มะกัน ต้นเลือดหมูร้านอร่อย – จังหวัดเลย

เช้าวันที่สองในทริปมาเที่ยวจังหวัดเลยของผมคราวนี้ มีโปรแกรมง่ายๆ คร่าวๆ ว่า หาข้าวเช้าทาน เสร็จนั่งจิบกาแฟ ทำงานไปให้พอถึงเที่ยง ทานข้าวในเมือง แล้วค่อยออกเดินทางไปเชียงคานหลังทานข้าวเสร็จครับ

ทำการบ้านตั้งแต่ก่อนเดินทางมาว่าจะไปร้านชื่อเท่ๆ ว่ามะกัน ที่นี่มีเมนูต้มเลือดหมูเป็นของขึ้นชื่อ แล้วก็ยังมีเมนูไข่กระทะขายด้วย ตอนแรกตั้งใจจะทานแต่เลือดหมู ไปๆ มาๆ ก็เอาวะ ลองมันทั้งสองอย่างเลย

ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองห้องครับ ร้านขนาดใหญ่พอสมควร วันที่ไปเป็นช่วงเช้าวันธรรมดา ลูกค้าก็ยังมีหลายโต๊ะอยู่ เท่าที่สังเกตุดูน่าจะเป็นคนในท้องที่มาทานกัน โต๊ะนักท่องเที่ยวอย่างผมดูไม่น่าจะมีเท่าไหร่

บริเวณด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ด้านหลังมี่ที่ดซนชงเครื่องดื่มอยู่ครับ
รายการอาหาร
หน้าตาต้มเลือดหมูครับ น่ารับประทาน น้ำซุปกลมกล่อม หมูสับนุ่มรสพริกไทย หัวใจเฟิร์มๆ ไม่คาว เครืองในดีไม่ขมมาก ตัวเลือดนุ่มเหลวเหมือนเยลลี่แปลกดีครับ รสอ่อนๆ ผักกรอบสุกกำลังดี
ไส้ดึ๋งๆ ขมนิดหน่อย
เซี่ยงจี๊เด้งกรุบไม่ขมไม่คาว
ข้าวหุงมาแข็งหน่อย
ต่อด้วยไข่กระทะ ด้านบนโรยด้วยหมูสับต้นหอมนุ่มๆ มีหมูยอนุ่มๆ รสเค็มหวานชิ้นเล็ก รสมาการีนค่อนข้างชัด ไข่สองฟอง กุนเชียงเนื้อหนึบรสหวาน
สำหรับขนมปังที่เสิร์ฟมาด้วยกัน ด้านนอกกรอบ ข้างในนุ่ม ตัวไส้เป็นหมูสับ หัวหอม ต้นหอม และหมูยอ รสออกหวาน

ก็อร่อยอย่างที่ว่ากันครับ เลือดหมูแปลกดี คือผมรู้สึกว่ามันใสๆ เหลวๆ texture คนละแบบกับที่เรากินที่บ้าน มันเหมือนๆ เยลลราอะไรอย่างนั้น น้ำซุปก็กลมกล่อม เครื่องในไม่คาวไม่ขมครับ เป็นร้านที่อาหารเช้าที่น่าแวะมาลองอีกหนึ่งร้านหากมาเที่ยวที่จังหวัดเลยครับ

มะกัน อำเภอเมือง จังหวัดเลย
เบอร์ : 042 811 379
เปิด : 6.00-11.00
foursquare

Similar Posts

  • |

    แอ๊ด ข้าวต้ม กบินทร์บุรี ปราจีนบุรี

    รีวิวสุดท้าย ปิดท้ายทริปกบินทร์บุรี เป็นร้านข้าวต้มร้านดังอีกร้านของกบินทร์ เราเห็น 2 ร้าน ไม่แน่ใจว่าเจ้าของเดียวกันรึเปล่า อยู่ใกล้สี่แยก 3 ทหารทั้งคู่ แต่อยู่ถนนคนละสาย ร้านก็เป็นร้านข้าวต้มกุ๊ยตามปกติเลยครับ มีส่วนหน้าร้าน โต๊ะในร้าน แล้วก็ห้องแอร์ วันนั้นไปค่ำวันศุกร์ประมาณ 4 ทุ่ม ก็มีลูกค้าอยู่ในร้านหลายโต๊ะเหมือนกัน

  • |

    Pidgin ร้านมิชลินหนึ่งดาวย่าน Hackney เมือง London – ประเทศอังกฤษ

    ร้านแรกของทริปอังกฤษเมื่อเดือนสิงหาคมนั้น มีชื่อร้านว่า Pidgin ครับ ร้านนี้ผมจองจากในแอพ opentable ไปตั้งแต่ก่อนออกจากไทย ซึ่งจริงๆ ก็ลุ้นพอสมควร เพราะเครื่องจากตุรกีดีเลย์นิดหน่อย กว่าจะออกจากสนามบินเดินทางมาเก็บของที่ห้องพัก Airbnb ก็ต้องรีบพุ่งไปที่ร้านเลยครับ จากที่พักไม่ไกลเดินไหว แป๊บเดียวก็มาถึงหน้าร้านครับ ไม่มีลูกค้าเลยอุส่าห์จองมา ฮ่าๆ สำหรับมื้อกลางวันจะเปิดเฉพาะวันศุกร์เสาร์อาทิตย์ครับ บรรยากาศร้านดี ดูสบายๆ อบอุ่น ขนาดร้านไม่ใหญ่มาก บนผนังตกแต่งด้วยกิ่งไม้ มีพนักงานผู้หญิงมาต้อนรับอย่างดีครับ นั่งไปซักพักถึงได้มีลูกค้ามาเพิ่มอีกหนึ่งคน ร้านนี้เสิร์ฟอาหารสไตล์ Modern British คือเป็นอาหารอังกฤษที่มีการตีความใหม่ ดัดแปลง ตกแต่ง ใช้เทคนิคการปรุงให้ดูทันสมัยขึ้น ทางร้านจะไม่มีเมนูให้เราสั่งครับ ทุกคนจะได้รับประทานชุด 4 course เหมือนกันหมด โดยเมนูจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ทุกสัปดาห์ครับ

  • |

    Wai Kee โจ๊กไข่เยี่ยวม้าเจ้าอร่อย สถานี Central – Hong Kong

    เช้าวันอาทิตย์ก่อนกลับไทยในตอนค่ำๆผมเดินทางไปแถวสถานี Central อีกครั้งเพื่อหาอาหารเช้าทานอีกครั้งครับ ร้านนี้เสิร์ชเจอ เห็นคะแนนเยอะอ่านรีวิวว่าโอเคก็เลยมาลองซะหน่อย ตอนแรกเดินหามึนๆ อยู่เหมือนกันว่าร้านไหน เดินผ่านไปรอบนึงแล้วเดินกลับมาถึงได้เจอ ร้านจะอยู่หัวมุมตรงแยกพอดีครับ บรรยากาศใน้านดูเก่าๆ หน่อย อารมณ์และกลิ่นคล้ายๆ ร้านก๋วยเตี๋ยวแถวเยาวราชบ้านเรา ลูกค้านั่งเกือบเต็มทุกโต๊ะครับ เมนูยอดนิยมก็คือโจ๊ก บางคนก็ใส่เครื่องบางคนก็ทานเป็นโจ๊กเปล่าๆ เลย อาจจะสั่งปาท่องโก๋ตัวใหญ่ๆ ที่มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Ox Tongue Pastry มาทานด้วยก็ได้ นอกจากโจ๊กแล้วก็ยังมีเมนูของทานเล่นอื่นๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยวหลอด ผัดหมี่ เกี๊ยว และ ไชเถ่าก้วยหรือขนมผักกาด ก็มีขายครับ ผมเองสั่งโจ๊กมาแล้วก็สั่งของทานเล่นมาอีก 2 อย่าง คือปาท่องโก๋และกวยเตี๋ยวหลอดครับ

  • เอก น้ำเงี้ยว อาหารเหนืออร่อยๆ ถนน กาญจนภิเษก นนทบุรี

    วันก่อนมีธุระต้องไปแถวย่านบางใหญ่ ก็เลยหาร้านอาหารเผื่อแวะทานด้วยเลย ปักหมุดไว้สองร้านเป็นร้านอาหารเหนือทั้งคู่ครับ ร้านแรกไปถึงเค้ากำลังปรับปรุงร้านอยู่ ก็เลยไปโผล่ร้านที่สองชื่อ ‘เอก น้ำเงี้ยว’ ตัวร้านอยู่ในตลาดไม้บุญยงบนถนนกาญจนาภิเษกเลยเซนทรัลเวสต์เกตมานิด เป็นห้องแบบเปิดโล่งอยู่หัวมุมด้านหน้า ติดถนนใหญ่ มีโต๊ะเยอะพอสมควรครับ  ตอนแรกผมคิดว่ามีแต่ ขนมจีนน้ำเงี้ยวกับข้าวซอย ปรากฎว่ามีเมนูอื่นๆ ด้วย อย่าง ลาบ แกงโฮะ ฮังเล รวมถึงเมนูโปรดของผมอย่าง ข้าวกั้นจิ้น 

  • |

    มื้อแรกใน Auckland ที่ร้าน Elliott Stables – New Zealand 2014 ตอนที่ 1

    จากตอนที่แล้ว (เตรียมตัวก่อนมา New Zealand) หลังจากเช็คอินเข้าโรงแรม The Quadrant Hotel & Suites เสร็จ เราก็ออกมาทานข้าวเย็น โดยเป็นร้านที่หามาตั้งแต่เมืองไทย ร้านนี้ดูจาก 4sq ว่าคะแนนเยอะและไม่ไกลจากโรงแรมมาก เดินพอไหว พอเดินจริงก็เหนื่อยนิดๆ เพราะระยะทางไม่ไกล แต่เป็นทางลาดขึ้นลงเยอะ เล่นเอาหอบเหมือนกัน ตอนแรกที่ดูในรูปและอ่านมา ก็งงๆ ว่าร้านมันเป็นยัง ดูมันมีหลายๆ ร้าน หลายๆ ชนิด พอมาถึงร้านถึงได้เข้าใจว่าในนี้จะมีโต๊ะอยู่เยอะแยะ คล้ายๆ food court แล้วรอบๆก็จะเป็นร้านแต่ละร้าน ขายอาหารและเครื่องเดิมต่างๆกันไป มีหลายชนิดหลายประเภท วิธีการก็คือหาโต๊ะให้ได้ก่อน เสร็จแล้วก็เดินไปสั่งร้านว่าจะเอาอะไร โดยบอกเบอร์โต๊ะไปแล้วก็จ่ายเงิน ส่วนใหญ่จะไม่มีใบเสร็จให้ ตอนแรกๆก็เสียวเหมือนกันว่าจะโดนเบี้ยวรึเปล่า พอถึงเวลาเค้าก็จะทยอยยกของมาเสิร์ฟให้เราถึงโต๊ะเลย ร้านไหนคนเยอะก็รอนานหน่อย วันที่เราไป คนแน่น ตอนแรกเกือบจะไม่ได้โต๊ะแล้วด้วยซ้ำ แต่รอแป๊บๆ พนักงานก็พาไปนั่งในโซนซ้ายมือของร้าน หลังคาเตี้ยนิด คุยแล้วเสียงก้องๆ

  • | |

    Run 77, Lake Tekapo New Zealand 2014 ตอนที่ 8.1

    เส้นทางของเราวันนี้ เราจะออกเดินทางไปยัง Mount Cook โดยเริ่มต้นที่ Lake Tekapo วิ่งเลียบทะเลสาบ Lake Pukaki เสร็จแล้วย้อนกลับทางเดิม ขับเลยไปพักที่เมืองเล็กๆชื่อ Omarama ก่อนที่เราจะไปถึงเป้าหมายคือ Queenstown ในวันพรุ่งนี้ เช้าเราออกจากที่พักมายังโซนร้านอาหารใกล้ๆทะเลสาบ บริเวณเดียวกับที่เรามาทานข้าวที่ร้าน Mackenzie’s เมื่อวาน ด้วยความที่ต้องทำเวลา เราจึงไม่สามารถนั่งกินข้าวเช้าแบบสบายใจได้ มื้อนี้เลยเป็นการซื้อขนมปัง เบเกอรี่ง่ายๆ พร้อมกาแฟคนละถ้วยแล้วรีบออกเดินทาง มาลงเอยที่ร้าน Run 77 ที่เห็นตั้งแต่เมื่อวาน ดูท่าทางน่ากิน มีทั้งขนมปังและกาแฟในร้านเดียวกัน เข้าไปสั่งๆๆ แล้วรีบกระโดดขึ้นรถ มุ่งหน้าสู่ Mount Cook


แสดงความคิดเห็น