กิน เฮ by Greyhound ยก Street Food มาขึ้นห้าง – Central World โซน Groove

11,732 views | Posted on May 7, 2018

สัปดาห์ก่อนผมมีโอกาสได้ไปรับประทานอาหารที่ร้านเปิดใหม่ชื่อ กิน เฮ ครับ เป็นร้านในเครือ Grey Hound อยู่ที่ชั้น 2 ของโซน groove ห้าง Central World นั่นเอง

ร้านกิน เฮ มีคอนเซปท์ประมาณว่าอยากให้เป็นร้านนั่งดื่มของเพื่อนฝูง มากิน มาเฮ อารมณ์ประมาณร้าน Izakaya ของญี่ปุ่น แต่เมนูจะเป็นอาหารไทยที่อยู่ในร้านบ้านๆ ริมถนน มาทำให้เนี้ยบขึ้น ใส่ลูกเล่นเข้าไปเพิ่มอะไรอย่างนี้

ผมได้ลองหลายเมนูเพราะไปกันหลายคน ทั้งหม้อไฟ และก็อาหารกับแกล้มอย่างไส้ทอด ยำถั่ว ของปิ้งย่างไม้ๆ อันนี้ได้อารมณ์ยากิโทริ แต่เป็นรสไทยๆ แทน สำหรับเครื่องดื่ม มีหลักๆ อยู่สองอย่างคือเบียร์ และ และเหล้าแสงโสม นำมาเสิร์ฟเป็นแบบไฮบอล ที่น่าสนใจอีกอย่างก็คือเมนูขนมหวาน ทางร้านมีรถเข็นจำลอง ทำขนมโตเกียวใหม่ๆ ร้อนๆ อยู่หน้าร้านเลยครับ

ด้านหน้าร้านครับ

บรรยากาศภายในร้าน

ซุ้มขนม

ด้านหน้าร้านมีรถเข็นจำลองขายขนมโตเกียว

ยำถั่วบังเฮ เป็นถั่วเยอะๆ แบบที่บังยกมาขาย มีถั่วลิสง ปากอ้า ถั่วทอง เพิ่มด้วยปลากรอบ มะนาวและพริกขี้หนู รสเปรี้ยวเค็มเผ็ด ทานเพลินดีครับ

ไส้ตันทอดกระเทียม รู้สึกสะอาดดีครับ ไม่ขม ด้านในอุ่นร้อน ส่วนตรงขอบกรอบๆ ปรุงรสอร่อย รสกระเทียมเยอะดี

มีพวกน้ำจิ้มสี่แบบให้ใส่ น่าจะเป็นศรีราชา ซีฟู้ด แจ่วสองแบบคือ ปลาร้า และ มะขาม

น้ำเก็กฮอวยเสิร์ฟมาในขวดแบบนี้

เมนูของย่าง เป็นหอยเชลล์ย่างเนยกระเทียมครับ เนื้อนุ่มหนึบ รสหวาน มีควันๆ ปรุงรสมาดี ออกเค็มมัน แต่เตาข้างล่างนี่คือเป็นพรอพนะครับไม่ได้เป็นเตาร้อน

เกี๊ยวกรอบไส้ทะลัก ข้างในเป้นไส้หมูสับแบบเด้งๆ แป้งเกี๊ยวกรอบดีครับ

กุ้งเหยียด

มาพร้อมกับหัวกุ้งเทมปุระ เมนูนี้ผมไม่ได้ชิมเป็นของเพื่อนๆ ครับ

เมนูเสียบไม้ปิ้งย่างจานแรกเป็น นื้อใบพายติดมันย่างคู่กับต้นกระเทียม (leek) ปรุงรสมาดี แต่ส่วนตัวรู้สึกว่าเนื้อเหนียวไปหน่อยครับ

เมนูหม้อไฟเราได้ลองเนื้อตุ๋นหม้อไฟเป็นอย่างแรก น้ำซุปออกรสหวานเค็ม เข้นข้น ผมว่าเค็มไปหน่อยครับ ชิ้นเนื้อเปื่อย ไฟแรงผักนุ่มดี

อีกหม้อนึงเป็นแจ้วฮ้อนหม้อไฟ เมนูนี้ผมชอบเลยครับ น้ำซุปอร่อย ข้าวคั่วเยอะดี กลิ่นหอม พองวดๆ นี่ตัวน้ำขุ่นข้นเลย ผักนุ่มดี มีเป็นพวกเห็ด ผักกาดขาว

เสิร์ฟมาพร้อมกับชุดเนื้อหนอก นุ่มดี ผมทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยดีครับ

เมนูของทอดอีกอย่างเป็นปีกไก่ ส่วนปลาย รายการนี้ไม่ค่อยกรอบ รสติดเค็ม

ฟรายที่นี่เรียก ตะบองแดง ขอบกรอบข้างในนุ่ม รสติดเค็มเช่นกัน

ปิ้งย่างอีกจานเป็นสันคอหมูกับ leek ผมว่าหมูอร่อยลงตัวกว่าครับ นุ่ม ปรุงเค็มกำลังดี มีรสกระเทียม รากผักชี พริกไทยดำ

เครื่องดื่มผมลองเป็นแสงโสมน้ำผึ้งมะนาวไฮบอล เปรี้ยวหวานกำลังดี สดชื่นดื่มง่ายครับ

หมึกชไข่ย่าง อีกหนึ่งเมนูที่นั่งดูเพื่อนๆ ทานอย่างเดียว

กากหมูเสิร์ฟมาในถุงแบบนี้ ให้อารมณ์ร้านก๋วยเตี๋ยว

กากหมูกรอบเค็มมัน ทานกับพวกเมนูซุปอร่อยดีครับ

ยำเนื้อ สไลซ์เนื้อมาบางๆ นุ่มดีครับ มีผักเป็นหัวหอมและมะเขือเทศสด โรยหน้าด้วยกระเทียมทอด และคื่นช่าย รสออกเปรี้ยวและเค็ม ซึ่งก็เค็มไปนิดเช่นเคย

ของคาวจานสุดท้ายที่ลองคือ เนื้อพวงนุ่ม เหมือนที่เค้าขายในรถเข็นริมถนน รสออกเค็มมัน อร่อย ทานกับข้าวเหนียวน่าจะเวิร์คเลยครับ

ให้ได้ฟิลล์ร้านริมถนน ทางร้านเสิร์ฟช้างแก้วแช่แบบนี้

อีกหนึ่งเมนูเครื่องดื่มที่เพื่อนๆ สั่งมาลอง เป็นแตงโมบักเก็ต ตัวน้ำเป็นเหล้า Vodka และ Campari ปั่นมากับน้ำแตงโมและน้ำมะนาว รสออกเปรี้ยวหวานผสมรสแตงโม

ปิดมื้อด้วยขนมหวานเมนู โตเกียว ผมลองเป็นไส้ไข่เจียวเบคอน แป้งหวานอร่อยดีครับ เสิร์ฟมาร้อนๆ ตัวไส้รสเค็มหวาน

รวมๆ ผมรู้สึกว่าอาหารอร่อยใช่ได้ครับผม ที่ค่อนข้างประทับใจคือหม้อแจ่วฮ้อน น้ำซุปอร่อยข้าวคั่วเยอะดี มีนิดนึงคือส่วนตัวรู้สึกว่าเกือบทุกเมนูจะติดเค็มมากไปหน่อย และราคาอาจจะค่อนข้างสูงถ้าเทียบกับร้าน Street Food ริมถนน

แต่ก็สะดวกดีสำหรับคนทำงานย่านนี้รวมถึงนักท่องเที่ยวต่างชาติที่อยากชิมอาหารไทยแบบร่วมสมัยสุดท้ายขอขอบคุณทางทีมงานร้านกินเฮที่ชวนผมไปร่วมชิมอาหารในครั้งนี้ครับ

กิน+เฮ by Greyhound Cafe ชั้น 2 โซน Groove ห้าง CentralWorld
เบอร์โทร : 021027678
เปิด : อาทิตย์-พุธ 11.00 – 23.00 พฤหัสบดี-เสาร์ 11.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare