Le Cochon Blanc เนื้อย่างเตาไฟขนาดใหญ่ ร้านสวย – สุขุมวิท 31

ร้านที่แวะไปวันนี้เป็นร้านที่น่าจะเห็นบน Facebook มาซักพัก ดูน่าทาน โดยที่ดึงดูดเป็นพิเศษก็คือรูปเตาย่างทรงกลมขนาดที่ตั้งโชว์อยู่ ย่างให้ลูกค้าดูชัดๆ ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า Le Cochon Blanc แปลเป็นไทยได้ว่าหมูสีขาว ซึ่งไฟนีออนไลท์โลโก้ด้านหน้าร้านก็ดัดเป็นรูปหมูมีปีกตามชื่อ ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 31 ครับ ถ้ามาจากปากซอยฝั่งสุขุมวิทถึงสี่แยกเลี้ยวขวา เข้ามาประมาณ 550 เมตร ร้านจะอยู่ขวามือตรงข้ามกับ Peppina อาหารอิตาเลี่ยนร้านดัง

ด้านหน้าร้านมีที่จอดรถนิดหน่อยครับ พอเข้ามาในตัวร้านก็จะเจอเตาใหญ่ตั้งตอนรับเราอยู่ด้านหน้า ขวามือเป็นตู้เย็นโชว์เนื้อต่างๆ เข้ามาด้านในร้าน บรรยากาศเงียบสงบ ไฟสลัวๆ ร้านสวยเลยครับ วันที่ผมไปเป็นวันธรรมดา ช่วงหัวค่ำ ลูกค้ายังไม่เยอะมาก


เมนูที่นี่ก็จะขึ้นชื่อพวกเมนูย่างนั่นเองครับ มีทั้ง เนื้อ หมู ไก่ และ ลอบสเตอร์ ตอนที่ไปถึงพนักงานยกเมนู Wagyu Prime Rib เมนูดังของร้าน มาให้ดู แต่ด้วยจำนวนสมาชิก 3 คน คงทานไม่ไหวแน่ (1.5-1.9 กิโลกรัม) ก็เลยสั่งเป็น starter และ main ธรรมดามาแทน

ด้านหน้าร้าน
นีออนไลท์โลโก้หมูบิน
ทางเดินเข้าร้านจะอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ
เข้ามาปุ๊บก็จะเจอเตาไฟขนาดใหญ่
มีตู้โชว์เนื้ออยู่ข้างๆ
บรรยากาศภายในร้าน
พนักงานยกราคาเนื้อส่วน Prime Rib วันนี้มาให้ดูที่โต๊ะ
Amouse Bouche เป็นหอยนางรมสด เนื้อนุ่มหวาน สดใหม่ มีรสเปรี้ยวนิดๆ
สั่งอาหารเสร็จขนมปังมาเสิร์ฟครับ เนื้อนุ่ม อุ่นๆ ขอบกรอบ
มื้อนี้ทานกับไวน์แดงเช่นเคย
อาหารจานแรกมาเป็นสลัดเบคอน ตัวผัดกรอบ สด น้ำราดเปรี้ยวๆ มัน ส่วนเบคอนหั่นหนา ค่อยข้างเค็มต้องทางพร้อมผัก มีรสผักชีที่โรยหน้ามาผมว่าเข้ากันดีครับ
ต่อด้วย Beef Tartare เนื้อสับมาละเอียดเนียน รสออกเปรี้ยว มี texture กรุบๆ รสออริกาโนและพริกไทยค่อนข้างชัด มีเค็มบางจุด จานนี้อร่อยประทับใจครับ
คีนัวรมควัน เสิร์ฟมาพร้อมกับ puree มะเขือม่วง และผัดสลัด ตัวคีนัวกรุบๆ รสออกหวานจากน้ำสมสายชูเชอรี่ ทานเพลินดีครับ
สตาร์ตเตอร์จานสุดท้ายเป็น Sweatbread ของลูกวัว เสิร์ฟมานุ่มๆ ร้อน คู่กับซอสครีมๆ แล้วก็มีดอกกะหล่ำนุ่มอุ่นให้ทานแกล้ม
ผมชอบทานชีสแกล้มกับไวน์ เลยสั่งมาหนึ่งเพลท มีสามชนิด นุ่มดีครับ มีอันนึงกลิ่นทรัฟเฟิล เค้าเสิร์ฟมาพร้อมกับพริกที่เชื่อมมาแต่ก็ยังเผ็ดพอสมควร มีถั่วกรุบๆ ให้มาอีกนิดหน่อย
Main จานแรกเป็น Short Rib ของวัวสายพันธุ์ Black Angus ตรงขอบกรึ่บๆ คาราเมไลซ์ ซอสที่เคลือบอยู่ค่อนข้างหวาน เนื้อตรงติดกระดูกนุ่มดีครับ
ทานคู่กับซอส 4 แบบ คือแจ่ว, Whole Grain Mustard, ซอสพริก และซอสบาร์บีคิว
ผมสั่งผักดองมาทานแกล้มด้วย ชิ้นใหญ่ กรอบเย็น ออกหวานนิดๆ ครับ
Main อีกจานเป็น Grilled bone-in pork loin เสิร์ฟมาชิ้นเบ้อเริ่ม เนื้อหนึบๆ รสพริกไทยชัดเจน คำแรกผมรู้สึกไม่ค่อยโดน แต่พอลองกินกับมัสตาร์ด เออเข้ากันดีแฮะ ตรงขอบจะมันๆ หน่อยครับชิ้นนี้
ทานคู่กับมันบด เนื้อเนียน เสิร์ฟมาอุ่นๆ รสออกหวาน ครีมมี่
ปิดท้ายด้วยขนม เป็นวานิลลาเนื้อเนียน เย็นๆ ราดด้วคาราเมล เมนูนี้ทางร้านแถมให้ฟรีครับ

อาหารอร่อยครับ ที่ชอบเป็นพวก starter อย่าง tartare นี่เด็ดเลย คีนัวก็อร่อย ส่วน main ก็ใช้ได้ แต่ไม่ว้าวมาก หรือผมอาจจะสั่ง starter เยอะไป เลยอิ่มไปหน่อยไม่รู้ ฮ่าๆ รวมๆประทับใจครับ มากับแฟนก็ดี บรรยากาศดี หรือมากับเพื่อนเยอะๆ ก็เหมาะจะได้ทานชิ้นใหญ่ๆ ได้ ใครชอบทานเมนูปิ้งย่างลองแวะมาชิมดูครับ

Le Cochon Blanc ซอย สุขุมวิท 31
เบอร์โทร : 02 662 3814
เปิด : 18.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

 

เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc
เมนูร้าน Le Cochon Blanc

Similar Posts

  • Shugetsu สึเคะเม็งเส้นดี ซุปอร่อย – สุขุมวิท 49

    วันก่อนมีโอกาสได้ไปลองร้านราเม็งเปิดใหม่อีกร้านมาครับอยู่ในซอยสุขุมวิท 49 บนชั้น 2 ของโครงการ The 49 Terrace ร้านนี้มีชื่อว่า Shugetsu ครับ ร้าน Shugetsu มีต้นตำหรับมาจากเมือง Ehime บนเกาะ Shikoku ของญี่ปุ่น แล้วก็กระจายสาขาไปยังเมืองต่างๆ รวมถึงที่จีนและฮ่องกง ซึ่งที่ฮ่องกงนี้ทางร้านได้รับรางวัล Bib Gourmand ของ Michelin Guide มาตลอด 6 ปีที่ผ่านมาครับ เมนูขึ้นชื่อของร้านก็คือ Tsukemen หรือราเม็งแบบแยกน้ำและเส้น เวลาจะทานก็เอาเส้นลงไปจุ่มในน้ำซุปครับ นอกจาก Tsukemen ทางร้านก็มีราเม็งธรรมดาเบสน้ำซุปเป็นปลาแห้งตัวเส้นแบบเล็กๆ และก็ของทางร้านอย่างไก่คาราอาเกะหรือเกี๊ยวซ่าด้วย

  • อร่อย@ หัวหิน อาหารทะเลร้านอร่อยใกล้สวนน้ำวานา นาวา – หัวหิน

    มื้อกลางวันทานที่ร้านชมวิว ซีฟู้ด พอตอนเย็นก็ได้ไปลองร้านใหม่อีกร้าน เป็นร้านที่อยู่บนถนน ใกล้กับ วานานาวา ร้านนี้ชื่อ อร่อย@หัวหิน ครับ ตัวร้านเป็นแบบเปิดโล่ง หลังคาสูง ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโซนเอาท์ดอร์ที่ติดกับเวทีเล่นดนตรีสด จุดเด่นของร้านมีเสาสูงตกแต่งด้วยไม้ไผ่ดีไซน์สวยงามครับ ที่นี่เสิร์ฟเมนูอาหารทะเลหลากหลายพอสมควร รายการอาหารแนะนำมีประมาณเกือบๆ 20 อย่าง เป็นกุ้งและปูเยอะหน่อย มีปลาบ้าง ดูจากรีวิวหลายคนจะสั่งข้างอบสับปะรด แต่เค้าใส่กุ้งและปลาหมึกด้วย ผมเลยไม่ได้สั่งมาลองครับ

  • |

    ทานชีสฟองดูร้าน Cheese Waag ใน Huis Ten Bosch

    ข้าวเย็นวันแรกที่ Huis Ten Bosch ผมและครอบครัวทานกันที่ร้าน Cheesewaag เป็นร้านขายชีสครับ ชั้น 1 จะเป็นร้านขายของพวกชีส ไส้กรอก ไวน์ ตัวร้านอาหารจะอยู่ข้างบน ขึ้นมาชั้นสองตัวร้านดูโทนขรึมๆ หน่อย ลูกค้ายังไม่เยอะมาก รายการอาหารที่ตั้งใจมาทานก็คือชีสฟองดู ไม่ได้ทานมานานมากแล้วครับ ชีสฟองดู เป็นชีสอุ่นในหม้อร้อนๆ จนชีสเหลว แล้วก็เอาของต่างๆลงไปจุ้ม พวกขนมปังต่างๆ เนื้อสัตว์ นอกจากจากฟองตู ที่ร้านก็ยังมีขายพวกอาหารจานเดียวอื่นๆ ด้วย โต๊ะเราสั่ง สปาเกตตี้ หอยนางรมอบชีส และ ข้าวเนื้อแฮมเบิร์กอบชีสมากเพิ่มครับ มีชีวทุกจานตรงตามคอนเสปท์ของร้านเลย

  • Arno’s Butcher & Eatery ร้านสเต็กเนื้อดรายเอจ – ช่องนนทรี

    วันก่อนมีโอกาสไปลองร้านสเต็กที่ได้รับความนิยมอย่างมากเมื่อซักสามสี่ปีก่อน ช่วงนั้นใครเป็นสายเนื้อจะต้องกล่าวถึงร้านนี้กันเป็นประจำ แต่กลายเป็นว่าตัวผมเองยังไม่เคยมีโอกาสได้ทานซักครั้ง จนเค้าขยายไปหลายสาขา ก็ยังไม่ได้ลอง ร้านที่พูดถึงอยู่นี้มีชื่อว่า Arno’s นั่นเองครับ ผมไปลองที่สาขาแรกดั้งเดิมในซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 20 ไปถึงร้านประมาณ 11 โมงครึ่งได้ วันนี้ไม่ได้จองมา แต่ก็มีที่ครับ พอเที่ยงลูกค้าเริ่มทยอยๆ มา เกือบจะเต็มร้านเหมือนกัน (เป็นวันธรรมดานะครับ) ได้โต๊ะเสร็จพนักงานก็มาแจ้งให้ไปเลือกเนื้อที่ห้องด้านหน้าของร้าน ในตู้มีเนื้อวัวหลายส่วนให้เลือก ที่นี่มีชื่อเรื่องเนื้อ dry aged ก็เลยมีหลายอายุให้เลือกชิมตั้งแต่ 75-120 วันครับ นอกจากเนื้อวัว ตู้ข้างๆ ก็จะมีอาหารทะเลอย่างลอบสเตอร์ หอยนางรม แซลมอนและชีส รวมถึงบนตู้ก็จะมีหน้าตาของสลัดให้ดู

  • Yoka Yoka ข้าวหน้าเนื้อ Akaushi เมือง Kumamoto

    เช้าของวันที่ 28 ธันวาคม ครอบครัวของเรานั่งรถไฟไปต่างเมืองอีก 1 วันครับ วันนี้วิ่งลงใต้ไปยังเมือง Kumamoto ที่มี Kumamon หมีดำชื่อดังเป็นมาสคอตของเมืองนั่นเองครับ ทีแรกเราอยากจะไปภูเขา Aso กัน แต่ตอนที่ไปนั้นยังไม่สามารถเดินทางด้วยรถไฟได้เนื่องจากเส้นทางเสียหายจากภูเขาไฟ เลยเปลี่ยนโปรแกรมไปเดินชมสวน Suizenji Jojuen แทน (สวนสวยมากๆ ครับ แนะนำว่าควรไปเดินเล่น) ตอนที่มาถึงเป็นช่วงอาหารกลางวันพอดีก็ทานข้าวกลางวันที่ร้านชื่อ Yoka Yoka ร้านนี้มีเมนูเนื้อวัว Akaushi เป็นวัตถุดิบหลักของร้าน เมนูยอดนิยมก็จะเป็นข้าวหน้าเนื้อ สเต็ก และแฮมเบิร์กสเต็กครับ

  • Ay Chung Flour-Rice Noodle ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น ร้านดัง – ไทเป ไต้หวัน

    วันที่สองในไทเป ผมออกจากที่พักแล้วก็เดินทางไปหาอาหารเช้ารับประทานครับ เป้าหมายของผมในวันนี้คือร้านดังอีกแห่งของไทเป เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี 1975 ร้านนึ้มีชื่อว่า Ay-Chung Flour-Rice Noodle อยู่ที่ย่าน Ximending จากที่พักผมประมาณ 700 เมตร ผมก็เลยเดินครับ บรรยากาศรอบๆ ตัวร้านอารมณ์เหมือนสยามสแควร์ คือเป็นโซนวัยรุ่นๆ หน่อย แต่มีร้านเก่าแก่นี่ตั้งอยู่ หน้าร้านมีลูกค้ามากมาย วันที่ผมไปคิวไม่ยาวมาก อ่านมาว่าบางวันอาจจะมีคิวยาวได้ ที่นี่เสิร์ฟเมนูเดียวคือเส้นหมี่ที่ทำจากข้าวสาลี ตัวน้ำซุปข้นๆ เหมือนกระเพาะปลาบ้านเรา มีเบสของซุปเป็นหอยเชลล์ ส่วนเครื่องนั้นเป็นไก่และก็ไส้ไก่ครับ ที่นี่ไม่มีโต๊ะนั่ง ก็คือเสิร์ฟมาในถ้วยกระดาษ ให้เลือกสั่งได้สองขนาด เสร็จแล้วก็ยืนซดกันหน้าร้านเลย


แสดงความคิดเห็น