ชัย โภชนา ข้าวต้มกับร้านอร่อย เปิดถึงตี 2 – ถนนสามัคคี นนทบุรี

ในมิชลินไกด์ประเทศไทยปี 2019 นั้นนอกจากร้านสวนทิพย์ก็มีอีกหนึ่งร้านที่อยู่ไม่ไกลจากที่บ้านผมครับ ร้านนั้นก็คือชัยโภชนาครับ ร้านนี้ไม่ได้ดาวแต่ได้ บิบกูร์มองด์(Bib Gourmand) คือร้านราคาอร่อยและราคาสมเหตุสมผล

ตัวร้านอยู่ในถนนสามัคคีครับ ถ้ามาจากฝั่งติวานนท์เข้าไปประมาณ 2.7 กิโลเมตรร้านอยู่ขวามือครับ ที่จอดรถอยู่ติดร้านเป็นลานกว้างเลยครับ ร้านเป็นแบบ Open Air ชั้นเดียว ขนาดค่อนข้างใหญ่ ผมไปหัวค่ำวันอาทิตย์ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ

อาหารรอไม่นานมาก คือไม่ได้ออกเร็วขนาดนั้น แต่ก็ไม่ถึงกับรอจนหลับ ที่นี่เมนคู่อนข้างเยอะครับ เค้ามากินอาหารทะเลกัน แต่ผมแพ้ก็เลยทานอย่างอื่นๆ เมนูปลาก็เยอะครับ ทอดบ้าง นึ่งบ้าง เมนูยำก็เยอะ พวกแกงต่างก็น่ากิน

หน้าร้านฝั่งริมถนนสามัคคี
ทางเข้าร้านจากที่จอดรถครับ
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
ปลาอินทรีย์ทอด หั่นมาชิ้นหนาใหญ่ครับ รสเค็มกำลังดี หอมกลิ่นน้ำปลา มีรสหวานนิดๆ ตรงหนังขอบๆ กรอบดี เนื้อปลานุ่มสด
หอยแมลงภู่อบ
สดดีครับ เนื้อดึ๋ง รสหวาน ปรุงรสมากำลังดี รสโหระพาเยอะหน่อย
น้ำจิ้ม
ปลาช่อนกลางสวน ทอดมากรอบๆ ตัวน้ำราดออกหวาน เผ็ด โรยหน้าด้วยหอมเจียว แล้วก็ตะไคร้กับกระเทียมสด
ตับทอดกระเทียมเป็นจานที่ผมชอบมากที่สุดครับ ตับหนึบเนื้อเนียน ไม่คาว ไม่ขม โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว รสหวานนิด เค็มหน่อย อร่อย น่ากินกับข้าวสวยมากๆ
แกงส้มไข่ปลาริวกิว
รสเปรี้ยว หวาน ไข่ปลาฟองใหญ่หนึบๆ บางฟองใสยังไม่หนึบ น้ำแกงรสเผ็ดนิด เสิร์ฟมาร้อนๆ มีหน่อไม้บางๆ นุ่มดี
ปลาหมึกหอมฉ่าน้ำปลา จานนี้ไม่ได้ทานเพราะแพ้ครับ
ยำวุ้นเส้น รสหวานนำ เปรี้ยว เผ็ด ตัววุ้นเส้นลวกมาเละไปหน่อย เห็ดหูหนูกรุบๆโรยหน้าด้วย ถั่วลิสง ขึ้นฉ่าย
ออส่วนทอดมากรอบมากครับ แป้งกรอบฟู หอยน้อยไปหน่อย จิ้มทานกับซอสพริกอร่อยดี ตัวไข่เค็มหวานกำลังดี
อีกจานที่ชอบคือ หมูสับผัดหนำเลี้ยบ หมูสับนุ่มๆ รสเค็มมัน มีความพิเศษคือ ใส่กากหมูกรุบๆ ลงไปด้วย กินกับข้าวอร่อย
จานสุดท้ายเมนูง่ายๆ ไข่เจียว ทอดมานุ่มๆ รสเค็มกลมกล่อม ทานกับซอสอร่อยเช่นกัน

เมนูที่ผมลองแล้วชอบคือ ตับกระเทียมครับ ไม่ขมไม่คาว หนึบๆ หน่อยครับ โรยมาด้วยกระเทียม รสออกหวานเค็ม หมูผัดหนำเลี้ยบก็อร่อยครับ หมูร่วนๆ รสเค็มหวานกำลังดี มีกากหมูใส่มาให้กรุบๆ อีกอย่างที่ประทับใจคือเบียร์เย็นเจี๊ยบชื่นใจมากๆ และก็ราคาย่อมเยาด้วยครับ

เป็นอีกร้านที่น่าแวะมาลองครับ ราคาเป็นมิตร รสชาติดี อาหารออกไม่ช้า แม้ว่าจะลูกค้าเยอะ ตัวผมเองก็คงจะกลับไปทานเรื่อยๆ เพราะอยู่ไม่ไกลจากบ้านและที่ทำงานเท่าไหร่

ชัยโภชนา ถนนสามัคคี นนทบุรี
เบอร์โทร : 02 573 2921
เปิด : 16.00-02.00
foursquare

เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา
เมนูร้าน ชัยโภชนา

Similar Posts

  • |

    Niche Beer Ville เลียบทางด่วน

    – ปิดกิจการแล้วครับ – ช่วงนี้ได้ออกไปลุยร้านเบียร์ติดๆกันมาครับ วันก่อนเพิ่งไป The Pintsman ที่สีลมมา วันนี้มาโซนนอกเมืองหน่อย ร้าน Niche Beer Ville แถวเลียบทางด่วนเอกมัย-รามอินทราครับ ร้านนี้จะมีสาขาอยู่ที่ The nine ตรงพระราม 9 ครับ ร้านนั้นจะชื่อ Niche Cafe ร้านจะเล็กกว่าที่นี่ครับ สำหรับที่นี่จะใหญ่หน่อย มีลานจอดรถกว้างขวางอยู่ด้านหน้าร้าน ตัวร้านก็จะมีโซน indoor และ outdoor ครับ วันที่ไปเราเลือกนั่งข้างนอก ลมพักเย็นสบายดี ส่วนด้านในจะมีวงเล่นสดเบาๆ ด้วย บรรยากาศร้านก็จะตกแต่งสไตล์ชนบทของยุโรป เหมือนโรงนาอะไรประมาณนั้นครับ รายการเบียร์ขวดมีเยอะมาก เป็นแผ่นเบ้อเริ่ม ส่วนเบียร์สดก็มีหลายชนิดเช่นกัน วันที่ไปบางตัวหมด แต่ก็มีบางตัวที่อยู่นอกเมนู น้องพนักงานอธิบาย แนะนำแต่ละตัวเป็นอย่างดีครับ ด้านอาหารก็มีหลากหลายเมนู ทั้งฝรั่ง ไทย และฟิวชัน ตอนแรกดูราคาก็รู้สึกว่าราคาเอาเรื่องนิดหน่อย แต่พอยกมาเสิร์ฟก็โอเค เพราะจัดวางมาอย่างสวยงาม ปริมาณพอสมควร และรสชาติก็อร่อยดีครับ

  • จุกโจ้ พัทยา อาหารป่าร้านดัง ถนนชัยพฤกษ์ 2

    ร้านสุดท้ายของทริปพัทยาทีแรกเราตั้งใจจะไปทานร้านครัวเจ๊ตุ้ม แต่นั่งรถไปถึง ปรากฎว่าร้านปิด เลยเปลี่ยนไปร้านใกล้ๆ กัน ชื่อร้านว่า จุกโจ้ ครับ ตัวร้านอยู่ตรงแยก ถนนชัยพฤกษ์ 2 ตัดกับถนนสุขุมวิทครับ เป็นอาคารโปร่งๆ ชั้นเดียว ขนาดค่อนข้างใหญ่ วันที่ไปนี่ลูกค้าแน่นๆ ร้านเลย เมนูของร้านค่อนข้างเยอะ หลากหลายพอสมควร เป็นอาหารป่าที่มีปลาให้เลือกชิมเยอะ รวมถึงอาหารทะเล ปลาหมึก กุ้ง ปู รวมถึงหอย มีหอยชื่อไม่คุ้นอย่างหอยโจงโดง ด้วยครับ

  • Sumibi Yakiniku by Shakariki432 เนื้อย่างเปิดยาวถึงตี 4 – สีลม

    ร้าน Shakariki เป็นร้าน Izakaya ร้านดังที่เปิดบริการมานาน มีหลายสาขาครับ ตัวผมเองมีโอกาสเคยไปลองที่สาขาอโศกหลายปีก่อน แล้วก็มีที่อื่นอีกครั้งสองครั้ง ล่าสุด Shakariki เปิดร้านใหม่แถวถนนสุรวงศ์เยื้องๆ กับซอยธนิยะ ที่จริงตรงนี้เป็นร้านเดิมแหละครับ แต่เค้ารีโนเวทใหม่และก็เปลี่ยนเป็นร้านที่เน้นเนื้อย่าง หรือ Yakiniku นั่นเอง วันที่ผมไปร้านเปิดได้มาประมาณเดือนนิดๆ ครับ ลูกค้ายังไม่เยอะมาก บริเวณชั้น 1 เป็นโต๊ะไม้กลมเจาะวางเตาตรงกลาง เก้าอี้สตูลทรงสูง ผมและเพื่อนๆขึ้นไปชั้น 2 เป็นโต๊ะเตี้ย พื้นเจาะช่องเอาขาลงไปได้ ส่วนตัวชอบแบบนี้เพราะนั่งสบายกว่าแบบพับเพียบ เมนูไฮไลท์ของมื้อนี้ก็คือบาร์บี้ห่อเนื้อครับ คือเค้าจะเอาเนื้อสไลซ์ห่อรอบตุ๊กตาบาร์บี้แล้วเราก็จะค่อยๆ คลี่ออกมาย่างบนเตา เตาที่นี่ไฟแรงดี นอกจากเมนูนี้ก็มีสั่งเมนูพวกยุกเกะ สตูว์มาลองด้วย

  • | | | |

    เรียนทำอาหารสไตล์ ‘Shojin Ryori’ กับเชฟ Keiko ที่ร้าน Lilou Cafe

    คราวก่อนได้เขียนถึง Chef Table Dinner ไปแล้ว คราวนี้จะเล่าถึง Workshop ที่ได้ไปเรียนกับเชฟ Keiko มาครับ ที่จริงตามกำหนดการเดิมจะเป็นการ Dinner ก่อนแล้วอีกวันค่อยเรียน แต่มีการสลับนิดหน่อยก็เลยกลายเป็นได้เรียนก่อน ตัว Workshop จัดขึ้นที่ร้าน Lilou Cafe เป็นร้านกาแฟไซส์เล็กๆ มีโต๊ะ 3-4 โต๊ะ โดยที่ร้านจะมีขนมเสิร์ฟในวันธรรมดา พอเสาร์อาทิตย์จะมีเมนูอาหารเพิ่มด้วย ซึ่งทุกเมนูจะเป็นมังสวิรัติ ร้านอยู่ในบริเวณของ The Yard Hostel ในซอยราชครูครับ ผู้ที่มาสอนเราก็คือคุณ Keiko ชาวญี่ปุ่นที่อาศัยอยู่ที่เชียงใหม่ครับ เธอมีร้านชื่อ 3 Studio Aeeen Works อยู่ที่โรงแรมศรีประกาศ เป็นร้านขายเต้าหู้และผลิตภัณฑ์พวกซอสและเครื่องปรุงที่มี Koji เป็นส่วนประกอบหลัก โดยมีคุณ Yuki สามีช่วยทำอีกคนครับ

  • Schneider Haus จิบเบียร์แกล้มอาหารเยอรมันในซอยอารีย์ 4

    -= ร้านนี้ปิดแล้วครับ =- วนเวียนไปย่านอารีย์อีกครั้งครับ คราวนี้ไปกันที่ร้าน Schneider Haus ร้านอาหารและเบียร์เยอรมัน ในซอยอารีย์ 4 ครับ ถ้ามาจากฝั่งถนนพหลโยธินก็ตรงเข้าซอยมาประมาณ 350 เมตร ซอย 4 จะอยู่ฝั่งซ้ายมือ เข้ามาไม่ไกลร้านจะอยู่ขวามือครับ ที่นี่เป็นเหมือนฐานหลักของเบียร์ Schneider มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้งหมด 5 ตัวแล้วก็ยังมีเบียร์ขวดให้เลือกชิมอีกด้วยครับ สำหรับอาหารก็จะมีรายการอาหารสไตล์เยอรมันเสิร์ฟเป็นหลัก เช่น ขาหมู ไส้กรอก หรือหมูชนิทเซล อะไรประมาณนี้ แต่ก็มีเมนูอาหารไทยและพาสต้าเสิร์ฟด้วยครับ ตัวร้านเป็นบ้านเก่านำมาดัดแปลง ตกแต่ง ด้านในยังมีลานโล่งเป็นโซนเอาท์ดอร์ด้วย หน้าหนาวคงจะบรรยากาศดีน่าดู ผมไปร้านช่วงเย็นวันเสาร์ ลูกค้าแน่นร้าน เกือบจะไม่ได้โต๊ะแล้วครับ บรรยากาศในร้านสบายๆ ลูกค้าคุยกันสนุกสนาน เสียงดังนิดหน่อย

  • |

    Kameya Soba โซบะร้านดัง Shinjuku

    ‘โซบะ’ เป็นอีกหนึ่งเมนูเส้นของญี่ปุ่นที่ผมชื่นชอบครับ คือรู้สึกว่าเส้นมันมี texture นิดๆ รสอร่อย ยิ่งร้านไหนลวกมากแบบกำลังดี al dente หนึบๆ หน่อยจะเด็ดมากๆ จะทานเป็นแบบเย็นจุ่มน้ำซุปใส่ต้นหอมซอย หรือทานเป็นโซบะร้อนก็อร่อยคล่องคอครับ ทีนี้เมื่อเดือนตุลาคม 2016 ที่ไปโตเกียวมามีโอกาสได้ไปลองร้านโซบะเจ้าดังอีกร้านหนึ่งครับ ชื่อร้านว่า Kameya เป็นร้านเล็กๆ ที่อยู่ในตรอกแคบๆ ชื่อ Omoide ซึ่งอยู่ด้านทิศเหนือของสถานี Shinjuku ไม่ไกลจาก ‘Rokkasen‘ ร้านเนื้อย่างยอดนิยมของคนไทย ตรอกนี้ผมเดินผ่านก็หลายครั้งแต่ก็ไม่เคยมาแวะเวียนจนคราวนี้ได้มาลองชิมร้าน Kameya นี่หละครับ จุดเด่นอย่างนึงของร้านคือเปิด 24 ชั่วโมง คนมาทานก็ทานแว้บๆ แล้วก็ไปเพราะร้านมีที่นั่งเพียง 8 ที่ ลูกค้าเท่าที่สังเกตเป็นพนักงานออฟฟิศผู้ชายซะเยอะ ต่างชาติก็มีมาหลายคนอยู่


แสดงความคิดเห็น