เมื่อสัปดาห์ก่อนพบได้รับเชิญไปร่วมงานประกาศรายชื่อร้านอาหารที่ได้รับดาวในมิชลินไกด์ประเทศไทย ประจำปี 2019 โดยปีนี้เพิ่มจังหวัดภูเก็ตและพังงาเข้ามา รวมถึงปริมณฑลรอบๆกรุงเทพ อย่าง นนทบุรีและ สมุทรสาคร

ซึ่งมีสองร้านจากชานเมืองที่ได้รับดาวมิลชินนับว่าเป็นเซอร์ไพรส์พอสมควรและที่สำคัญคือหนึ่งในสองร้านนั้นดันอยู่หลังบ้านผมครับฮ่าๆร้านนั้นก็คือสวนทิพย์ร้านอาหารไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยาบรรยากาศบ้านทรงไทยในสวนและสระบัวแบบร่มรื่นๆ

สำหรับเมนูอาหารที่นี่จะเป็นอาหารไทยดั้งเดิม แยกเป็นของว่าง กับข้าว ยำ  น้ำพริก แกง ต้มต่างๆ และอาหารจานเดียวอย่างข้าวผัด ผัดไทย และก็มีเป็นสำรับไทย เป็นเซ็ตเมนู มีข้าวมีแกงมีของแนมอะไรประมาณนี้ครับ

ซึ่งเมนูทั้งหมดอยู่ในการควบคุมของเชฟบานเย็น เรืองสันเทียะ แม่ครัวใหญ่คนปัจจุบันที่อยู่กับร้านสวนทิพย์มาตั้งแต่เปิดเมื่อปี 2524 หรือร่วม 37 ปีแล้วครับ โดยเชฟบานเย็นได้เรียนรู้การปรุงอาหารจาก คุณป้าสะอิ้ง จิตบรรเทา เชฟใหญ่คนแรกของร้าน (ปัจจุบันเสียชีวิตแล้ว) ขอบคุณข้อมูลจาก thestandard 

ผมไปทานช่วงมื้อกลางวัน วันธรรมดาครับ ตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่าคนจะเยอะไหมก็เลยโทรไปจอง ที่นี่มีแบบห้องแอร์และโต๊ะที่นั่งเปิดโล่ง ซึ่งก็จะมีแบบนั่งเก้าอี้และโต๊ะเตี้ยนั่งบนเบาะกับพื้นในศาลาทรงไทย เพื่อให้ได้บรรยากาศเราก็เลยนั่งพื้นในศาลาริมน้ำครับ (แต่มื้อเย็นได้ยินมาว่ายุงดุมาก ฮ่าๆ)

อาหารออกไม่เร็วไม่ช้าครับ จัดวางมาสวยงาม จากที่ลองไปทั้งหมด 7 เมนู รู้สึกว่าเมนูแกงของที่นี่อร่อยกลมกล่อมจริงๆ ครับ คือสามแกงที่ได้ชิมมี ต้มโคล้งปลาสลิดใบมะขามอ่อน แกงขี้เหล็ก และแกงแดงไก่ (เสิร์ฟมาในชุดข้าวมันส้มตำ) มันถึงเครื่องดี กะทิมันหวาน เผ็ด เปรี้ยวเค็มลงตัว ชอบมากๆ ทั้งสามแกงครับ

ส่วนเมนูอื่นๆ ก็โอเค พวกเมี่ยง พวกน้ำพริกก็ทานเพลิน ผักแนมเยอะดี แต่ที่ไม่ค่อยว้าวคือขนมหวานทั้งสองเมนู กล้วยเชื่อมและข้าวเหนียวดำเปียกลำไย น้ำมันใสจ๋องแจ๋งเลยครับ

โดยรวมก็ประทับใจและคิดว่าคงจะกลับไปทานพวกเมนูต้มๆ แกงๆ เมนูอื่นที่ยังไม่ได้ลองอีกครับ พนักงานก็สุภาพเรียบร้อย เป็นร้านที่เหมาะจะพาชาวต่างชาติไปลองอาหารไทย รสเข้มข้นครบเครื่อง มีเรื่องราคาที่ค่อนข้างสูงพอประมาณถ้าเราเทียบกับอาหารไทยตามร้านปกติครับ

สวนทิพย์ ปากเกร็ด นนทบุรี
เบอร์โทร : 02 583 4540
เปิด : 11.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare