|

Blackyard Roast & Brew อาหารฝรั่งแกล้มคราฟท์เบียร์ – กาญจนาภิเษก

วันก่อนได้แวะไปอีกหนึ่งร้านที่ตั้งใจจะไปนานแล้วแต่ด้วยความที่อยู่ไกลบ้านผมพอสมควรกว่าจะหาโอกาสได้ก็นานเลยครับ ร้านนี้ชื่อร้านว่า Blackyard ครับ

ร้าน Blackyard อยู่ในโครงการ Paseo Park บนถนนกาญจนาภิเษกครับ ที่นี่ขายอาหารฝรั่งพวก สเต็ก สปาเก็ตตี้ เบอร์เกอร์อะไรประมาณนี้ แต่นอกจากอาหารจุดเด่นอีกอย่างก็คือมีคราฟท์เบียร์ให้เลือกชิมค่อนข้างหลากหลายพอสมควรครับ

ผมไปร้านในช่วงค่ำๆของวันเสาร์ ลูกค้าเกือบเต็มร้าน เกือบจะไม่ได้โต๊ะครับ ร้านขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ตกแต่งโทนดำๆ เข้มๆ จัดไฟสวยงาม พนักงานมารับออเดอร์สุภาพเรียบร้อยดี

ร้านอยู่ในโครงการ Paseo Park ครับ
ด้านหน้าร้าน
เข้ามาก็จะเจอป้ายร้านสวยงาม
ฝั่งขวาเป็นบาร์
ฝั่งซ้ายเป็นชั้นวางโชว์เบียร์ขวด
บรรยากาศภายในร้านครับ
บรรยากาศภายในร้าน
ระหว่างรออาหารผมเริ่มมื้อด้วย Deschutes Fresh Haze IPA กลิ่นส้ม รสออกมอลตี้ ค่อนข้างหวานนิดหน่อยน บอดี้กลางๆ ครับ
เมนูทานเล่นจานแรกมาเป็น นาโช่ กรอบดีครับ
มีดิปสามแบบ อันแรกน่าจะเป็นซาวครีมเ ปรี้ยวเผ็ดออกรสหัวหอม ส่วนซัลซ่าเสิร์ฟมาเย็นๆ ไม่เปรี้ยว รสอ่อนหน่อย ถ้วยสุดท้ายเป็นชีสรสเค็มเนียนๆ ทานเพลินดี
Onion Tower เป็น Onion Ring เสิร์ฟมาบนเสาไม้ ทอดกรอบ มาอุ่นๆ ไม่อมน้ำมัน หัวหอมหวาน
ดิปมาสี่แบบครับ
เบอร์เกอร์เนื้อ เป็นเนื้อแองกัสครับ ขนมปังนุ่ม ตัวแพตตี้รสเนื้อเยอะดี มีชีสยืดๆ รสออกครีมมี่
เสิร์ฟมาคู่กับ Potato Wedge มาร้อนๆ เนื้อร่วนๆ จืดไปหน่อยครับ
ซีซาร์สลัด น้ำสลัดครีมมี่เข้มข้น ออกรสเปรี้ยว เค็ม มีชีสเยอะ โรยหน้าด้วยเบคอนกรอบหนึบๆ กับขนมปังกรอบๆ ตัวผักกรอบ เย็นดี
สเต็กเป็นเนื้อแองกัสส่วนริบอายครับ เนื้อนุ่ม เผ็ดรสพริกไทยกำลังดี มีความฟังกี้นิดๆ ตรงกลางดิบหน่อย ส่วนขอบเกรียมดี เสิร์ฟมาคู่กับักย่าง มีบรอคโคลี่ นุ่ม ควันๆ ซุกีนี่เย็นๆ หนึบๆ ตัวซอสมีไวน์แดง กับ ซอสพริกไทย เผ็ด
ตรงกลางดิบนิดนึง
น่องแกะตุ๋น เนื้อเปื่อย นุ่ม ไม่มีกลิ่นคาว ปรุงรสหวานเค็ม อร่อย ชอบครับ ด้านล่างเป็นมันบดเนื้อเนียนๆ ติดหวานนิดหน่อย
ซุปครีมเห็ด น้ำซุปไม่ข้นมาก อ่อนเค็ม มีรสพริกไทยบางๆ รสเห็ดหอมปั่นโดดเด่น
จานสุดท้ายเป็น ซี่โครงแกะย่าง เนื้อกรุบๆ แน่นเฟิร์ม กลิ่นไม่แรงครับ รสอ่อนหน่อย ตรงขอบเป็นมันๆ กรุบ ย่างมาเกรียมกำลังดี ตรงหนังดึ๋งนุ่มดี แครอทที่เสิร์ฟมาด้วยแข็งไปหน่อย
เบียร์ตัวที่สองผมดื่มเป็นบาวาเรียสด เสิร์ฟมาเย็นเจี๊ยบ ซ่า มีรสขม จบหวานๆ

อาหารออกเร็วดีครับผมลองไปหลายเมนูเหมือนกัน มีที่ชอบคือสตูว์น่องแกะนิวซีแลนด์ที่เปื่อยนุ่มกำลังดี ปรุงรสมาอร่อย กับ สเต็กริบอายก็ใช้ได้ครับ นุ่มๆ ควันๆ ที่สำคัญคือเบียร์สดเย็นเจี๊ยบวันนั้นที่กินคือบาวาเรีย

โดยรวมก็อร่อยดีครับ ชอบที่เบียร์เย็นมาก เบียร์ขวดก็เยอะดี เสียดายอยู่ไกลบ้านผมไปหน่อย ใครอยู่โซนตลิ่งชัน บางแค ลองแวะไปชิมกันได้ครับ อีกอย่างคือที่จอดรถวันหยุดนี่อาจจะหายากนิดนึงครับ

Blackyard Roast & Brew โครงการ Paseo Park ถนนกาญจนาภิเษก
เบอร์โทร : 02 111 3821
เปิด : 11.00-24.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์
รายการเบียร์

Similar Posts

  • |

    เฮือนใจ๋ยอง – เชียงใหม่

    ร้านอาหารเมือง อาหารเหนือร้านดังของเชียงใหม่ มาเชียงใหม่กี่ครั้งก็ต้องแวะไปทุกครั้ง แม้ว่าร้านจะอยู่นอกตัวเมือง ก็คุ้มค่าที่จะขับรถมา ด้วยความที่อร่อย ราคาไม่แพง ทำให้ร้านนี้คนแน่นทุกวัน มางวดนี้เรามาแต่เช้าเลย มาถึงกลุ่มแรกของร้าน เพราะถ้ามาเที่ยงคนเยอะมาก อาหารก็จะหมดบางอย่าง รายการอาหารของที่นี่มีหลายเมนูครับ การมาหลายคนก็จะทำให้เราได้ลองหลากหลายเมนู เมนูนึงไม่เยอะมาก สั่งมาหลายๆอย่าง อร่อยเพลิน

  • |

    ข้าวเย็นที่ร้าน Yakitori Musahi – Kyushu 2014 ตอนที่ 12.3

    ข้าวเย็นมื้อสุดท้ายของทริป Kyushu วันนี้ไม่ได้ทานแถวสถานี Hakata ครับ แต่มาทานแถว Tenjin ย่านสำคัญอีกแห่งของ Fukuoka แถวนี้เป็นย่านธุรกิจ มีทั้งห้าง ทั้งออฟฟิศ รวมถึงร้านข้าวต่างๆ เพียบครับ ร้านที่ไปวันนี้ชื่อ Yakitori Musashi เพิ่มเปิดใหม่ไม่นานนัก อยู่ในซอยเล็กๆ เข้าไปจากถนนใหญ่นิดหน่อย บรรยากาศร้านดูร่วมสมัย ไม่ได้ตกแต่งเป็นแบบญี่ปุ๊นญี่ปุ่น คือมีดีไซน์ที่ดูโมเดิร์นๆ ตอนไปถึงพนักงานยังงงๆ อยู่ว่ามากินร้านนี้จริงเหรอ แบบหาเจอได้ยังไง แล้วกรุปเราก็ไปตรงเวลาร้านเปิดพอดี คือเป็นกลุ่มแรกของวันนี้เลย เมนูที่นี่เป้นภาษาญี่ปุ่นครับ แต่พนักงานวัยรุ่นๆ เฮ้วๆ หน่อยแล้วก็สามารถพูดภาษาอังกฤษได้ การสั่งเลยพอๆงูปลาๆ ไหว รายการอาหารก็จะมียากิโทริเป็นหลัก พวกเสียบไม้ปิ้งย่างมีเยอะ อ่านเมุไม่อกไปชี้ๆ ตรงเตาเตอร์เอาก็ได้เพราะเค้าวางโชว์อยู่ครับ

  • |

    PDX Taproom ร้านนี้เสิร์ฟแต่คราฟท์เบียร์จาก Portland – Shibuya

    ผมข้ามกลับมาฝั่ง Shibuya อีกครั้งครับ แวะไปร้านคราฟท์เบียร์อีกร้าน เป็นร้านที่มีคอนเซปท์ชัดเจนดี คือขายแต่คราฟท์เบียร์จากเมือง Portland รัฐ Oregon ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน PDX Taproom (ชื่อย่อสนามบินเมือง Portland) ซึ่งหลายๆ คนก็คงทราบดีว่าเมือง Portland นี่เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ทำให้ที่นี่มีโรงคราฟท์เบียร์อยู่หลายแห่งครับ ร้านอยู่ห่างจากตัวสถานี Shibuya นอกมาพอสมควร ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก วันที่ไปถึงลูกค้าแน่นร้านพอสมควรครับ บรรยากาศอบอุ่นใช้ได้เลย พนักงานในร้านมีอยู่ 2 คนชายหญิง น่าจะเป็นเจ้าของนั่นหละครับ

  • Beer Pub Camden คราฟท์เบียร์บาร์ย่าน Ikebukuro – โตเกียว

    ทริปงาน Mikkeller Beer Celebration Tokyo เมื่อเดือนกันยายนที่ผ่านมานั้น หลังจากที่แลนดิ้งแล้วก็นั่งรถไฟไปเช็คอินโรงแรมเสร็จก็รีบเดินทางไปหาเพื่อนๆ ที่ Mikkeller Tokyo เพื่อเอาบัตรงานและจิบนิดหน่อยครับ จิบไม่นาน อยู่ดีๆ เพื่อนก็หายไป ได้ความว่าทุกคนเดินทางกลับไปต่อกันที่ร้านแถวๆ ที่พัก ผมเองก็เลยกลับด้วยเช่นกัน แต่ยังรู้สึกว่าขอจิบอีกซักนิดละกัน ก็เลยมาลงเอยที่ร้าน Beer Pub Camden สาขา Ikebukuro east exit ซึ่งอยู่ใกล้ๆโรงแรมครับ สาขานี้ตัวร้านจะอยู่บนชั้น 2 ทางขึ้นจะดูไม่เหมือนร้านเบียร์เท่าไหร่ บรรยากาศคล้ายบริษัท ออฟฟิศ อะไรอย่างนี้ครับ มีลุงยามเฝ้าอยู่หนึ่งคน 

  • อาหารอีสานร้านลับ มีแซลมอนซาชิมิเสิร์ฟ – ปากซอยปรีดี พนมยงค์ 43

    ช่วงเดือนสองเดือนที่ผ่านมามีร้านอาหารแห่งหนึ่ง เป็นที่กล่าวขานบอกต่อกันในหมู่ชาวคราฟท์เบียร์ ปากต่อปากกระจายวงออกไปเรื่อยๆ ครับ ร้านที่กำลังพูดถึงอยู่นี้เป็นร้านอาหารอีสานที่ขายอยู่ในเตนท์ศูนย์อาหารปากซอยปรีดี พนมยงค์ 43 (ซอยอมร) โดยผู้ที่ค้นพบคนแรกและบอกกล่าว ชวนเชิญเพื่อนๆ คือน้องฝ้ายจากเพจเบียร์จ๋าฉันมาแล้วจ้ะนั่นเอง ร้านนี้แตกต่างจากร้านอาหารอีสานธรรมดาทั่วไปก็คือมีเมนูอาหารญี่ปุ่นขาย เช่น แซลมอนซาชิมิ โฮทาเทะซาชิมิ (หอยเชลล์) ตับวัวดิบ เนื้อวัวดิบ จิ้มกับน้ำมันงาหัวหอมซอยกระเทียมฝาน หรือปลาไกลย่างก็ยังมีขายด้วยครับ ที่มีเมนูอย่างนี้ก็เพราะว่าเจ้าของร้านเคยทำงานเป็นเชฟในร้านอาหารญี่ปุ่น เมนูก็เลยฟิวชั่นๆ หน่อย ผมไปถึงร้านช่วงค่ำๆ สามทุ่มเกือบสี่ทุ่ม มีลูกค้าอยู่หลายโต๊ะครับ ที่เตนท์ศูนย์อาหารนี่ก็มีร้านอาหารอย่างอื่นๆ ขายด้วย พวกร้านก๋วยเตี๋ยว ร้านข้าวตามสั่ง และอื่นๆ ส่วนร้านอีสานที่เราจะมานี้อยู่ด้านในสุดของเตนท์ฝั่งซ้ายมือ

  • |

    New Kayaba ร้านกินดื่มได้อารมณ์คนท้องถิ่นซ่อนตัวอยู่หลังโรงรถ สถานี Kayabacho โตเกียว

    จบร้านหม้อไฟ Toyodaya กลุ่มของเราแบ่งกันเป็นกรุปเล็กๆ แยกกันเที่ยว ผมติดสอยห้อยตามไปกับทีมเบียร์จ๋าอีกหนึ่งร้านครับ อยู่แถวสถานี Kayabacho ครับ ที่นี่มีชื่อว่า New Kayaba ครับ เป็นร้านกินดื่มพร้อมกับแกล้มต่างๆ ฟังดูเหมือนจะเป็นร้านธรรมดาๆ แต่ร้านนี้ไม่ธรรมดาครับ คือพอมาถึงหน้าร้านก็จะงงๆ หน่อยว่ามีร้านอยู่จริงรึเปล่า เพราะด้านหน้าร้านเป็นเหมือนโรงจอดรถของบ้านคนปกติ หลังรถถึงจะมีประตูทางเข้าร้านครับ พอเข้ามาบรรยากาศนี่อื้ออึงเลย ลูกค้าเยอะมาก  ส่วนใหญ่ดูเป็นพนักงานออฟฟิศประมาณอย่างนี้ ไม่มีเก้าอี้เป็น บาร์ยืนทั้งร้าน


แสดงความคิดเห็น