Ay Chung Flour-Rice Noodle ก๋วยเตี๋ยวน้ำข้น ร้านดัง – ไทเป ไต้หวัน
วันที่สองในไทเป ผมออกจากที่พักแล้วก็เดินทางไปหาอาหารเช้ารับประทานครับ เป้าหมายของผมในวันนี้คือร้านดังอีกแห่งของไทเป เปิดมายาวนานตั้งแต่ปี 1975
ร้านนึ้มีชื่อว่า Ay-Chung Flour-Rice Noodle อยู่ที่ย่าน Ximending จากที่พักผมประมาณ 700 เมตร ผมก็เลยเดินครับ บรรยากาศรอบๆ ตัวร้านอารมณ์เหมือนสยามสแควร์ คือเป็นโซนวัยรุ่นๆ หน่อย แต่มีร้านเก่าแก่นี่ตั้งอยู่ หน้าร้านมีลูกค้ามากมาย วันที่ผมไปคิวไม่ยาวมาก อ่านมาว่าบางวันอาจจะมีคิวยาวได้
ที่นี่เสิร์ฟเมนูเดียวคือเส้นหมี่ที่ทำจากข้าวสาลี ตัวน้ำซุปข้นๆ เหมือนกระเพาะปลาบ้านเรา มีเบสของซุปเป็นหอยเชลล์ ส่วนเครื่องนั้นเป็นไก่และก็ไส้ไก่ครับ ที่นี่ไม่มีโต๊ะนั่ง ก็คือเสิร์ฟมาในถ้วยกระดาษ ให้เลือกสั่งได้สองขนาด เสร็จแล้วก็ยืนซดกันหน้าร้านเลย
ผมสั่งไซส์ใหญ่ มา ราคา 70 NTD ลองชิมแล้วก็รู้สึกว่าซุปข้นดีครับ รสแบบทะเลๆ หน่อย มีสาหร่าย ผักชี ตัวเส้นนุ่มร้อน ไส้กรุบๆ น้ำจิ้มที่ให้ใส่เพิ่ม เผ็ดร้อนดี
ก็อร่อยดีครับ แต่ด้วยความที่อากาศมันร้อน และก็ยืนกินด้วย มันก็เลยทุลักทุเลหน่อย ผมว่าถ้าช่วงหนาวๆ มายืนซดร้อนๆ คงจะอร่อย ได้ฟิลล์น่าดูครับ
Ay-Chung Flour-Rice Noodle Ximending ไทเป
เบอร์โทร : +886 2 2388 8808
เปิด : 9.00-23.00
foursquare
