เบียร์ โภชนา เป็ดและห่านพะโล้ เจ้าอร่อย บนถนนแจ้งวัฒนะ

ร้านทึ่แวะไปวันนี้เป็นร้านเก่าแก่อีกหนึ่งเจ้า อยู่บนถนนแจ้งวัฒนะครับ ผมเองไปทานร้านนี้มาตั้งแต่เด็กๆ ช่วงซัก 3-4 ปีก็ไปบ่อยๆ จนแจ้งวัฒนะเริ่มรถติดหนักๆ ก็เลยไม่ได้ไปครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ‘เบียร์ โภชนา’ เป็นร้านเป็ดและห่านพะโล้ ตัวร้านอยู่ในอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง ติดกับศูนย์ราชการ ถ้าขับรถมาอาจจะต้องเข้าไปจองรถในซอยที่เลยไปหน่อยครับ

สำหรับเมนู เป็ดและห่านนั้นจะมีเป็น จานเล็กและจานใหญ่ พวกเครื่องใน ไส้ ลิ้น ต้องใส่แยกไม่มีรวมมาในจาน นอกจากจานหลัก ก็มีน้ำซุปร้อนๆ อร่อยให้ชิมอีก 5 อย่างรวมถึงผัดผักอีก 2 อย่าง

มื้อนี้ผมไปกันแค่สองคนเลยทานได้ไม่เยอะมาก สั่งเป็ดจานเล็กมาหนึ่ง เนื้อนุ่ม เฟิร์ม ตัวน้ำซุปนี่เข้าเนื้อ หวานเค็มกำลังดี หอมยาจีนบางๆ ส่วนเครื่องในและไส้ร้านนี้ ยอกเยี่ยมเลยครับ นุ่ม เปื่อย ไม่มีขมคาว ไส้กรุบๆ 

สำหรับซุป ผมทานเป็นของโปรด เป็ดตุ๋นมะนาวดอง รส เปรี้ยว เค็มมัน ฟักเปื่อย ด้านล่างมีเป็ดตุ๋นเปื่อยๆ ให้อีก สี่ห้าชิ้น 

ด้านหน้าร้าน
เป็ดและห่านแขวนๆ อยู่
ลังถึงนึ่งแกงต่างๆ
บรรยากาศภายในร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
รายการอาหาร
ราคา
เป็ดตุ๋นมะนาวดองมาเสิร์ฟเป็นอย่างแรก ตัวน้ำซุปรสเปรี้ยว หวาน มัน มาร้อนๆ ฟักนุ่มร้อน หวาน ด้านล่างมีเป็ดเปื่อยนุ่ม ดูดแล้วหลุดจากกระดูก
เป็ดอยู่ด้านล่างใต้ฟัก
ข้าวหนึบแฉะหน่อย
จานหลักมาแล้วครับ เป็นเป็ดจานเล็ก
หั่นมาชิ้นกำลังดี คำนี้หนังหนา ดึ๋งๆ หอมยาจีน รสเค็มหวาน
คำนี้เนื้อเยอะหน่อย หนา นุ่ม แน่น น้ำซุปเข้าเนื้อ ไม่สาบ ตัวนี่ รสเค็มหวานอร่อย กินกับข้าวเปล่ายังได้
มีเลือดก้อนใหญ่มาสามก้อน หนึบๆ
น้ำจิ้มเปรี้ยว กระเทียม อร่อยครับ
สั่งเครื่องในมาอีกจาน
กึ๋นหนึบ ขอบกรึ่บ ไม่คาว อร่อย
หัวใจแน่น เฟิร์ม
อีกฝั่งเป็นไส้ครับ กรึ่บๆ รสอ่อนหน่อย ต้องจิ้มน้ำจิ้ม

กลับมากินอีกครั้งก็ยังอร่อยเหมือนเดิมครับ เพื่อนบอกว่าผัดคะน้าก็อร่อย แต่ผมไม่เคยสั่งเลย คราวหน้าจะลองดู ใครชอบทานเป็ดพะโล้และเครื่องใน ร้านนี้ห้ามพลาดครับ (แต่ราคาค่อนข้างแรงเอาเรื่องเหมือนกันครับร้านนี้)

เบียร์ โภชนา ถนนแจ้งวัฒนะ
เบอร์ : 02 573 6866
เปิด : 10.30-18.00 ปิดวันอาทิตย์
foursquare

Similar Posts

  • เจริญสวนแอก อาหารเหนือหลากเมนูร้านอร่อย – เชียงใหม่

    ช่วงสายและเที่ยง ผมและชาวคณะลุยไปสองร้าน เสร็จก็กลับเข้าตัวเมือง เอาของไปไว้ที่พักแถวไม่ไกลสนามบินกินกาแฟ นั่งพักแป๊บนึงเราก็ออกเดินทางไปยังอีกหนึ่งร้านที่ได้ยินชื่อเสียงมาว่ามีเมนูอาหารเหนือมากมาย ร้านนี้มีชื่อว่า ‘เจริญสวนแอก’ ครับ อยู่แถวเทศบาลสันผีเสื้อ ถ้าจากตัวเมืองก็นั่งรถออกมาประมาณ 6-7 กิโลเมตร ตัวร้านบรรยากาศสลัวๆ แบบปกคลุมด้วยแมกไม้นิดหน่อย ขนาดร้านค่อนข้างกว้าง เราไปถึงกันบ่ายแก่ๆเกือบจะเย็น ก็พอมีลูกค้าอยู่สามสี่โต๊ะ เมนูอาหารของที่นี่ก็จะมีอาหารเหนือแบบที่เราคุ้นเคยทั่วไป พวก แกงอ่อม แกงฮังเล แกง โฮะ ลาบ แต่นอกจากนั้นเค้าจะมีเมนูที่ลึกไปอีก คือหลายชื่อไม่คุ้นเลยครับ ต้องสอบถามพนักงานว่า มันคืออะไร อันไหนอร่อยอะไรอย่างนี้

  • |

    Jim’s Burger & Beers จิบคราฟท์เบียร์แกล้มเบอร์เกอร์ อารีย์

    แถวอารีย์ก็เป็นอีกย่านที่พอจะมีร้านขายคราฟท์เบียร์อยู่ 2-3 ร้านครับ สำหรับร้านนี้ Jim’s Burger ผมเคยมาทานแล้วแต่คราวก่อนไม่ได้ทานอาหาร ก็เลยไม่ได้เขียนถึง คราวนี้ลองเบอร์เกอร์มีภาพมาลงแล้วครับ ร้าน Jim’s Burger ตอนนี้มีอยู่ 4 สาขาคือที่นี่อารีย์สัมพันธ์ ยศเส เสนานิคม และพัทยา เป็นร้านเบอร์เกอร์ที่มีคราฟท์เบียร์เสิร์ฟครับ มีทั้งแบบสดและแบบขวด โดยตอนนี้ก็ขยับขยายมาอีกห้องเพิ่มเป็นชื่อร้าน Three Musketbeers อยู่ติดกัน ผมไปร้านคืนวันพฤหัสบดีช่วงหัวค่ำ ลูกค้าเกือบเต็มทั้งสองฝั่ง ดูๆ ส่วนมากจะเป็นคนทำงานครับ มีน้องๆ นักศึกษามาอยู่ 1 โต๊ะ และก็ชาวต่างชาติอีก 2 โต๊ะ บรรยากาศในร้านฝั่ง Three Musketbeers จะสลัวๆ กว่านิดนึง

  • Maillard Butcher & Steak สเต็กร้านเด็ดราคาดี – สาธร 11

    วันก่อนมีโอกาสเข้าเมืองไปทานสเต็กมาครับ เป็นร้านที่อยากไปนานแล้ว ผ่านก็บ่อยแต่ร้านเค้าเปิดเฉพาะช่วงเย็น กว่าจะมีเวลาลงตัวก็ผ่านเป็นปี ร้านนี้ชื่อ Maillard Butcher & Steak อยู่ในซอยสาธร 11 เข้ามาจากฝั่งสาธรประมาณ 100 เมตร จะอยู่ฝั่งขวามือ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาด 2 ห้อง ที่นี่ช่วงกลางวันจะเป็นร้านขายเนื้อวัว พอตอนเย็นตั้งแต่ 5 โมง ก็จะเปิดครัวขายอาหาร เมนูหลักก็คือสเต็กนั่นเอง โดยให้ลูกค้าเลือกชิ้นเนื้อที่ต้องการแล้วก็จะนำไปปรุงให้

  • จ๊ากกี่ ราดหน้าหมี่กรอบ ร้านเก่าแก่ในซอยรางน้ำ

    ร้านที่ไปชิมวันนี้เป็นร้านเก่าแก่ แถวซอยรางน้ำครับ ตัวผมเองเคยมาทานตอนเด็กๆ กับที่บ้าน แล้วตอนโตนี่มาล่าสุดเมื่อประมาณ 5 ปีที่แล้ว ถ่ายรูปไว้แต่ก็ไม่ได้เขียนถึง ได้กลับมาอีกทีคราวนี้ไม่พลาดละครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘จ๊ากกี่’ ก่อนหน้านี้เคยอยู่ที่เยาวราช แล้วก็ย้ายมาอยู่ในซอยเล็กๆ ชื่อวัฒนโยธิน ในซอยรางน้ำได้กว่า 30 ปีแล้วครับ ที่นี่มีเมนูราดหน้าหมี่กรอบเป็นเมนูดัง แล้วก็ยังมีอีกหลายเมนูอื่นๆ ให้ลองชิม แต่จากที่จำได้ หลายเมนูก็ไม่ได้ทำแล้ว เช่น โกยซีหมี่ และเมนูข้าว เหลือแต่เมนูราดหน้าและบะหมี่ วันที่ผมไปเป็นช่วงเที่ยงวันธรรมดา มีคิวหน้าร้านนิดหน่อยรอประมาณ 7-8 นาทีก็ได้โต๊ะนั่งครับ เสร็จก็สั่งอาหาร น้องพนักงานแจ้งให้ทราบว่าราดหน้าจะรอนาน ดังนั้นเราก็เลยสั่งบะหมี่และเกี๊ยวทอดมาทานเล่นก่อนครับ

  • |

    Daruma ร้านของเสียบไม้ชุบแป้งทอด (Kushikatsu) – osaka ตอนที่ 4.3

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – ไม่ได้เขียนต่อไปหลายวัน งานเยอะจริงๆครับช่วงนี้ (Slave for iPhone/iPad ของบริษัทเพิ่งออก ^^ เนียนขายของ) ตัดภาพกลับไปที่ Dotonbori ที่ Osaka ต่อ เย็นนี้ลองของใหม่อีกแล้ว นั่นคือร้าน Daruma ซึ่งขายของเสียบไม้ชุบแป้งทอด (Kushikatsu 串カツ ) สำหรับชื่อร้าน Daruma (達磨) มาจากชื่อตุ๊กตาแบบนึงของญี่ปุ่น ตัวร้านมีสาขาหลายที่เหมือนกัน

  • |

    ร้าน The Fork & Tap, Arrowtown – New Zealand 2014 ตอนที่ 10.2

    เดินเที่ยวเล่นในเมือง Arrowtown ซักพัก ก็ได้เวลาอาหารหลางวันครับ ตอนแรกมีเล็งๆไว้ 2-3 ร้าน แต่พอเดินไปดูก็คนเยอะ แน่น ไม่มีที่ ต้องรอคิว ก็เลยหาร้านอื่นๆดูว่ามีอะไรทานบ้าง จนมาเจอร้านนี้ The Fork & Tap ตัวร้านจะอยู่ตรงหัวมุม ถนน Buckingham ตัดกับถนน Wiltshire พอดี มีที่นั่งด้านนอกด้วย อากาศกำลังดี แดดไม่แรง เราก็เลยนั่งข้างนอกครับ ด้านในบรรยากาศจะให้อารมณ์เหมือนอยู่ในผับสไตล์อังกฤษ ประมาณนั้น ร้านนี้นอกจากอาหารแล้วก็จะมีเบียร์หลายๆ ชนิดให้ดื่มได้ โดยเบียร์สดก็จะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ขึ้นอยู่กับแต่ละช่วง ซึ่งเราก็ได้ลองสั่งมาทาน 2-3 แบบครับ สำหรับอาหารโดยรวม ก็อร่อยใช้ได้นะครับ


แสดงความคิดเห็น