สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาได้ไปลองอาหารป่ามาครับ ไม่ไกลจากบ้านผมเท่าไหร่ อยู่แถวถนนสรงประภา เข้าไปในซอยริมคลองประปาครับ ร้านนี้มีชื่อว่า “เปิดตำนาน อาหารป่า ดอนเมือง”

ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ครับ บรรยากามีความเป็นสวนอาหาร เปิดโล่ง บางโซนก็มีหลังคา อากาศเย็นสบายดี ไม่มียุง ตรงกลางมีเวที เล่นดนตรีสด เล่นพลงออกแนวเพื่อชีวิต แล้วก็เพลงปอป สลับๆ กัน ลูกค้าวันที่ไปก็เยอะเหมือนกันครับ

เมนูของที่นี่ก็จะเป็นอาหารป่าและอาหารไทยทั่วไป เมนูแนะนำมีเป็นทะเลหลายจาน จะทานเป็นกับแกล้มหรือจริงจังก็ได้ครับ ปริมาณเมนูมีไม่เยอะมากเท่าไหร่  

อาหารออกค่อนข้างเร็วเหมือนกันครับ จานแรกมาเป็นเมนูโปรดของผม ปลาคังลวกจิ้ม ปลาสด เนื้อนุ่ม หนังดึ๋งๆ มาอุ่นๆ โรยด้วยกระเทียมเจียวรสหวานนิดหน่อย ปลาดีครับไม่คาวทานกับน้ำจิ้มรสแซ่บๆ

จานที่สองเป็นผัดเผ็ดเนื้อหน่อไม้ดอง ชิ้นเนื้อหนึบๆ รสชาติเผ็ดร้อน มีรสข่า มะกรูด รสเข้มข้น จัดจ้านเลยครับ หน่อไม้สไลซ์บางๆ กรุบๆรสเปรี้ยวหวาน อร่อย จานนี้เผ็ดร้อน แต่อร่อยเลยครับ

ตามมาด้วยเมนูกบทอดกระเทียมครับ เนื้อกับแน่นนุ่ม ส่วนของหนังมากรอบๆ โรยด้วยกระเทีวม รสเค็มกำลังดี จิ้มทานกับซอสพริกเพลินๆ ครับ

อีกหนึ่งเมนูทอดเป็นเนื้อกวางทอดน้ำปลาครับครับ ก่อนมาก็คิดว่าจะกลิ่นแรงไหม แต่พอชิมก็ปกติครับ มีความคล้ายๆ เนื้อแดดเดียว ขอบคุณครับกรอบหน่อย เนื้อนุ่มไม่เหนียว มาอุ่นๆ ปรุงรสเค็มหวาน ทานกับซอสพริกเช่นกัน

ปิดท้ายมื้อด้วยต้มเปรตปลาไหล เมนูนี่ผมไม่เคยทานมาก่อน รสน้ำแกงออกหวาน กลมกล่อม แล้วก็มีรสของกระชาย พริกไทยด ปลาไหลหั่นแว่นๆ ชิ้นเล็ก เนื้อนุ่ม หนังดึ๋ง ไม่คาวครับ แต่มีกระดูกตรงกลางแข็งๆ ชิ้นเล็กไปหน่อยกินยาก ผักเป็นเห็ดฟางนุ่มดี๋งๆ 

โดยรวมก็อร่อยประทับใจดีทุกเมนูครับ รสจัดจ้านเข้มข้นดี เผ็ดจริงจัง ยังมีอีกสองสามเมนูที่ผมอยากกลับไปลอง ถ้ามีโอกาสก็แวะจะไปซ้ำครับ ใครอยู่โซน ดอนเมือง สรงประภา หรือเมืองทอง ลองแวะไปชิมดู ร้านเปิดตั้งแต่มื้อกลางวันจนเที่ยงคืนครับ

เปิดตำนาน ดอนเมือง อาหารป่า ถนนนาวงประชาพัฒนา
เบอร์ : 02-069-7277, 096-305-3716
เปิด : 10.00-24.00
เพจ
foursquare