ร้านสุดท้ายที่จะเขียนถึงของทริปโฮจิมินห์เมื่อเดือนธันวาคม เป็นร้านคราฟท์เบียร์อีกหนึ่งร้านครับ คือตอนเที่ยงเราทานข้าวเสร็จแล้วก็รอจนถึงเวลาเปิดร้าน (บ่ายสองโมง) เปิดปุ๊บก็เข้าเลย

ร้านนี้ชื่อว่า Malt ครับ ผมเองเคยร้านนี้เมื่อปี 2017 แต่ตอนนั้นเป็นปาร์ตี้ คนแน่นเต็มร้านก็เลยไม่ได้เขียนถึงครับ ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่มาก ดูสลัวๆ หน่อย ด้วยความที่เราไปตั้งแต่บ่ายวันทำงานก็เลยยังไม่มีลูกค้าครับ แอร์ในร้านเพิ่งเปิดก็เลยไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่

ที่นี่เสิร์ฟคราฟท์เบียร์และก็เครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ด้วย เบียร์สดมีทั้งหมด 30 ตัว เป็นเบียร์ของเวียดนาม อย่าง Heart of Darkness, Pasteur Street รวมถึงแบรนด์อื่นๆ เป็นหลักแล้วก็มีคราฟท์นอกอย่าง Stone และ Rogue แทรกนิดหน่อยครับ

ผมเองลองไปทั้งหมด 3 ตัว แก้วแรกเป็น NE IPA ชื่อ Hai Van ของโรง 7 Bridges จาก Da Nang ออกส้มๆ มีความไซตรัสซี่ น้ำเบียร์ขุ่น ซ่านิดหน่อย ท้ายขมนิดๆ

แก้วที่สอง ชื่อ Thunderslap IPA ของโรง Fuzzy Logic แบรนด์ในเวียดนามเช่นกัน รสหวาน ออกมอลตี้ ฮอปส์โทนส้ม ขมหน่อยๆ น้ำเบียร์ค่อนข้างซ่าครับ

สุดท้ายเป็นเบียร์นอกบ้าง Tangerine express IPA 6.7% ของ Stone จากอเมริกา ก็ส้มสมชื่อ แต่มีความขม ความยาง น้ำเบียร์ออกรสมอลตี้ ค่อนข้างซ่าพอสมควร

สำหรับอาหารโต๊ะเราสั่งมาสองรายการครับ จานแรกเป็นเมนูชื่อ Highland pork jerky หน้าตาแบบหมูทุบนั่นเอง เนื้อหนึบ แห้ง มีความควันๆ จิ้มทานกับซอสศรีราชา รสเผ็ดๆ เพลินดีเหมือนกัน

ส่วนอีกจานเราสั่งเป็น Cold Cut & Cheese Plate มีไส้กรอกแห้ง แฮม พาเต้ มะกอก แตงดอง ชีสและแครกเกอร์ ก็ทานแกล้มกับเบียร์ เค็มๆ มันๆ อร่อยดีครับ

โดยรวมร้านนี้ก็ค่อยข้างโอเคครับ ตัวเลือกเบียร์ค่อนข้างหลากหลายดี มีโรงดังๆ ของเวียดนามมาขึ้นทั้งหมด แล้วของกินก็มีให้สั่งมาทานแกล้มพอสมควร เป็นอีกหนึ่งร้านที่น่าสนใจหากอยากลองคราฟท์เบียร์ของเวียดนามครับ

Malt Ho Chi Minh
เบอร์ : +84 91 848 47 63
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 14.00-01.00 เสาร์-อาทิตย์ 12.00-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare