ร้านสุดท้ายของทริปสิงคโปร์เมื่อเดือนสิงหาคม เป็นร้านบักกุ๊ดเต๋อีกหนึ่งร้านครับ ร้านนี้ถือว่าเป็นร้านดังอีกร้าน มักจะติดลิสต์ของเว็บไซต์ ของหนังสือต่างๆ เป็นประจำ 

ร้านนี้ชื่อว่า Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha ครับ ตัวร้านจะอยู่ออกจากโซนที่ท่องเที่ยวออกมานิดนึง และก็อยู่ไกลรถใต้ดินหน่อย การเดินทางจึงมาด้วย grab น่าจะสะดวกที่สุดครับ

ร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ คือเป็นแบบเปิด กว้างหลายๆ ห้องครับ โต๊ะใหญ่กระจายๆ อยู่หลายโต๊ะ วันที่ผมไปช่วงค่ำๆ พอมีลูกค้าอยู่นิดหน่อยครับ

ที่นี่เมนูไม่เยอะแต่ก็มีครบทั้งซี่โครง เครื่องในหมู แบบน้ำใส และก็มีแบบน้ำดำตุ๋นพะโล้ให้เลือกสั่ง รวมถึงเต้าหู้ ถั่ว และผักผัดต่างๆ สำหรับแป้งก็มีข้าวสวย เส้นหมี่ซั่ว และปาท่องโก๋ครับ

มื้อนี้สั่งพอดีๆ ประมาณ 4-5 อย่างครับ คือยังอิ่มอยู่นิดหน่อย เลยไม่ได้สั่งฟองเต้าหู้ของโปรดมาทานด้วย มีปาท่องโก๋มาเสิร์ฟเป็นอย่างแรก เนื้อหนึบๆ ขอบกรอบนิด รสออกเค็มมัน

แล้วกระเพาะหมูก็มาครับ เปื่อยนุ่ม น้ำซุปดีมากกลมกล่อมเค็มหวาน มาอุ่นๆ ไม่ร้อนมาก กลิ่นกระเทียม พริกไทยบางๆ ผักชี มีใส่หอมเจียวด้วย พอน้ำซุปพร่องพนักงานก็มาริมเพิ่มให้ ซึ่งตอนที่เติมนี่ร้อนจี๋ถูกใจเลยครับ หอมเจียวเข้ากันดีสุดๆ  

ส่วนซี่โครงของพี่ชาย ผมได้ชิมไปนิดหน่อยครับ เค้าต้มมาเปื่อยนุ่มดี มีรสหมักบางๆ รสพริกไทย รสเค็มนิดๆ 

ทีเด็ดคือไส้พะโล้ครับ มาเปื่อยๆ ขมกำลังดี ครีมมี่ หอมพวกยาจีน  เครื่องเทศ  น้ำซุปหวานหน่อย ตั้งแต่กินมา ไส้พะโล้ยกให้ร้านนี้อร่อยที่สุดครับ

สุดท้ายเป็นเต้าหู้ เสิร์ฟมาร้อนๆ เนื้อนุ่ม เนียนๆ รสเค็มมัน น้ำซุปหวานหน่อย มีรสกระเทียมเจียวเข้ากันดีมาก

ประทับใจมากครับร้านนี้ ยกให้เป็นร้านบักกุ๊ดเต๋ที่ถูกใจอันดับหนึ่งของสิงคโปร์เลย ซุปดี ร้อน เครื่องในดี ข้าวดี กลมกล่อมทุกอย่าง ถ้ามีโอกาสต้องแวะกลับมาซ้ำแน่ๆ เสียอย่างเดียวคือมันเดินทางมาลำบากหน่อย แต่ถ้าใครชอบททานบักกุ๊ดเต๋ อยากให้มาลองร้านนี้ครับ ร้านเปิดแต่เช้าจนดึกเลยครับ

Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha Singapore
เบอร์ : +65 6222 9610
เปิด : อังคาร-เสาร์ 7.00-02.00 อาทิตย์ 7.00-24.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare