ร้านคราฟท์เบียร์ร้านสุดท้ายของทริปโตเกียวเมื่อปี 2020 ผมออกจากร้าน Menya Musashi นั่งรถไฟตามเพื่อน ไปยังสถานี Kanda ใช้เวลาจาก Shinjuku ประมาณ 20 นาทีครับ
จุดหมายคือร้านชื่อ Karakuri อยู่ห่างจากสถานีประมาณ 250 เมตรเท่านั้น โดยตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดินครับ เปิดประตูเข้าไปลูกค้าแน่นๆ บรรยากาศภายในร้านดูอบอุ่นๆ
ที่นี่ขายเครื่องดื่มหลากหลายชนิดทั้งคราฟท์เบียร์ สาเก และ Natural Wine และที่สำคัญที่ทำให้พวกเราอยากมาก็คือทางร้านมีกับแกล้มเป็นโอเด้งครับ นอกจากโอเด้งก็มีกับแกล้มเล็กๆ อย่างอื่นขายด้วย
ผมได้ชิมเป็นโอเด้งสามอย่างมี Fish Cake เนื้อนุ่มดึ๋ง เนียนๆ หัวไชเท้าเปื่อย รสหวาน ส่วนไข่ ไข่ขาวเนื้อนุ่ม ไข่แดงเหลว รสอ่อน ไม่เข้มข้นครับ ตัวน้ำซุปรสหวาน เปรี้ยวเค็ม กลมกล่อมดี
อีกเมนูที่ได้ชิมเป็น นาเมโระ หรือปลาดิบสับครับ เนื้อปลาสับละเอียดเละๆ รสค่อนข้างอ่อน อยากให้เค็มกว่านี้อีกนิดนึง เคี้ยวๆ ไปได้ความกรุบจากต้นหอมที่ใส่มาครับ
สำหรับเครื่องดื่มที่ร้านมีคราฟท์เบียร์สดทั้งหมด 7 แทป เป็นของญี่ปุ่นแและนำเข้าผสมกัน ส่วนสาเกมีทั้งร้อนและเย็น ซึ่งสามารถสั่งเป็นไฟลท์ได้ด้วย (3 แก้ว)
โดยรวมก็โอเคครับตัวโอเด้งกลางๆ ไม่ไ้ด้ว้าวมาก อาจจะเพราะผมอิ่มมาแล้วด้วย ส่วนเครื่องดื่มก็หลากหลายดี มีที่ค่อนข้างเป็นปัญหาสำหรับผมคือในร้านมันร้อนมากครับ คือข้างนอกมันเย็นเค้าเลยปิดแอร์ พอนั่งด้านในเบียดๆ นี่หายใจจะไม่ออกเอา ผมต้องเดินออกมาสูดอากาศเรื่อยๆ เลย ฮ่าๆ ถ้าใครพักฝั่งตะวันออกของโตเกียว ลองแวะมาชิมกันดูได้ครับ
Karakuri สถานี Kanda
เบอร์ : +81362608185
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 17.00-23.30 เสาร์ 15.00-23.00 อาทิตย์ 15.00-22.00
เพจ
foursquare
