ร้านนั่งดื่ม

  • |

    Craftheads ร้านคราฟท์เบียร์ย่าน Shibuya

    Byadmin

    แวะชิมร้านคราฟท์เบียร์ย่าน Shibuya อีกหนึ่งร้านครับ หลังจากที่คราวก่อนแวะไป GoodBeer Faucets แล้ว ทริปนี้ไปลองอีกหนึ่งร้านที่จดเอาไว้ในลิสต์ครับ ตัวร้านอยู่ทางทิศเหนือของสถานีไปประมาณ 750 เดินเหนื่อยนิดหน่อย ยิ่งช่วงที่ไปเป็นหน้าร้อน ไปถึงร้านเล่นเอาเหงื่อตกเหมือนกัน ร้านอยู่ชั้นใต้ดินครับ วันที่ไปเป็นเย็นวันศุกร์สิ้นเดือน ช่วงหัวค่ำโต๊ะเต็มหมด เลยต้องยืนแปะๆ อยู่ซักพักใหญ่ๆ กว่าจะมีโต๊ะอื่นออก สุดท้ายถึงได้นั่งบริเวณบาร์ครับ บรรยากาศร้าน Craftheads จะดูมืดๆนิดหน่อย เทียบกับร้านคราฟท์เบียร์ในโตเกียวเจ้าอื่นที่ผมเคยไปมา นอกจากที่ร้านจะมีคราฟท์เบียร์แล้วก็ยังมีขายพวก bourbon อะไรอย่านี้ด้วยครับ เป็นสไตล์แบบอเมริกันๆ สำหรับอาหารที่นี้ก็มีเยอะพอสมควร จะเป็นพวกเบอร์เกอร์ พิซซ่าครับ

  • | |

    Made By Legacy 6 ตลาดนัดคนเมือง

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปเดินตลาดนัด Made By Legacy ที่ Central Embassy มาเมื่อสัปดาห์ก่อนครับ ครั้งนี้จัดเป็นครั้งที่ 6 แล้ว ครั้งก่อนๆ อ่านเจอแต่ก็ไม่สะดวกไป คราวนี้ก็เลยจัดแจงเวลา ได้ไปวันที่ 2 ของงาน (งานจัด 2 วัน เสาร์ที่ 11 – อาทิตย์ที่ 12 กรกฎาคม 2558) ก่อนหน้านี้งานจัดมา 3 ที่ ครั้งแรกสิ้นปี 55 จัดที่อาคารสีบุญเรือง สีลม ครั้งที่ 2 จัดที่สุขุมวิท 61 ครั้งที่ 3-4-5 จัดที่สโมสรรถไฟแถวหัวลำโพง มีครั้งนี้ที่ขึ้นห้างใหม่ ก็สะดวกในการเดินทางและเย็นสบายในการเดินชอป เดินชมสินค้าต่างๆ ครับ ตลาดนัด Made By Legacy จะเน้นสินค้าวินเทจ พวกของเก่า ของแต่งบ้าน เฟอร์นิเจอร์ ถ้วย แก้ว ถ้าของใหม่ก็จะเป็นของที่มีดีไซน์ มีลุคและกลิ่นวินเทจแบบอเมริกันๆ เช่นผ้ายีนส์…

  • |

    Burn Baby Burn เบอร์เกอร์ที่ตลาดนัดรถไฟรัชดา

    Byadmin

    ตลาดนัดรถไฟเมื่อหลายปีก่อนนั้น แรกเริ่มเดิมทีอยู่บริเวณใกล้ๆ อตก. สวนจตุจักร พอหมดสัญญาถูกเวรคืน ก็มีไปเปิดที่ศรีนครินทร์ และที่ล่าสุดก็คือที่รัชดานี่หละครับ อยู่ติดกับห้างเอสพลานาด เพิ่งเปิดเมื่อต้นปี 58 นี่เอง ถ้ามารถใต้ดินก็ลง สถานีศูนย์วัฒนธรรมฯ ที่ตรงจตุจักร ตัวผมเคยไปทีหรือสองที ร้านค้าจำได้ว่าเยอะพอสมควร ของเก่า ของวินเทจเยอะ ของใหม่ก็มีปนๆกัน ร้านเหล้ามี สองสามร้าน ที่ชอบก็คือตึกเก่าๆของการรถไฟฯ ด้านในจะขายเป็นพวกของเก่า เฟอร์นิเจอร์อะไรอย่างนี้ มันดูได้อารมณ์ดี ส่วนที่ศรีนครินทร์ไม่เคยไปครับ มีโอกาสก็เลยมาลองที่เดินที่รัชดา ที่นี่ ของเก่าไม่ค่อยเยอะ ส่วนมากเป็นของใหม่ พวก เคสมือถือ รองเท้าแตะ อะไรอย่างนี้ มีร้านข้าว พวกอาหารจานเดียวทาน อย่าง ก๋วยเตี๋ยว ข้าวแกงอะไรแนวนี้เยอะ ส่วนด้านหลังและขอบๆ จะเป็นคอนเทนเนอร์เก่า ซึ่งก็มีร้านเหล้าเป็นหลัก มีร้านนม ร้านข้าวแทรกๆ บ้าง จุดประสงค์ที่มาของผมวันนี้ก็คือร้านเบอร์เกอร์ชื่อ Burn Baby Burn อยู่ในโซนคอนเทนเนอร์ด้านหลังๆของ ตลาดเช่นกัน ที่อยากมาก็เพราะได้ยินมาว่า ที่นี่มีคราฟท์เบียร์ไทยขายอยู่หลากหลายยี่ห้อครับ

  • | |

    ชมโรงงานเบียร์ Kirin และทานข้าวที่ Spring Valley Brewery, Yokohama

    Byadmin

    สำหรับวงการเบียร์ญี่ปุ่นนั้นจะมีเจ้าใหญ่ๆอยู่ 4 เจ้าคือ Asahi, Sapporo, Suntory และ Kirin ทริปเดือนพฤษภาคมที่ผ่านมาก็มีโอกาสได้ไปเยี่ยมชมโรงงานของ Kirin 1 ใน 4 ของเบียร์เจ้าใหญ่ที่เมืองโยโกฮาม่าครับ โดยใช้เวลาเดินทางประมาณ 1 ชั่วโมงจากสถานี Shinjuku ลงที่สถานี Namamugi แล้วเดินต่ออีกหน่อยก็จะถึง Kirin Beer Village ครับ มาถึงเราก็ไปแจ้งเจ้าหน้าที่ว่าจะมาทัวร์โรงงาน ในเว็บไซต์เขียนว่ามี 6 รอบต่อวัน (10.30,11.30,12.30,13.30,14.30,15.30) รอบที่ผมไปนั้นมีคุณลุงคุณป้าเยอะเลย ตามพวกโรงเบียร์ โรงงานอะไรที่มีทัวร์อย่างนี้ มักจะเจอคุณลุงคุณป้าเป็นประจำ เหมือนว่าแกก็มาเที่ยวพักผ่อน ทัวร์ตามสถานีที่ต่างๆ เป็นการผ่อนคลายครับ พอถึงเวลาก็มีพนักงานสาวมาอธิบายคร่าวๆ ว่าทัวร์จะใช้เวลาประมาณ 70 นาที แล้วก็เล่าประวัติ สำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติทางโรงงานจะมีแจกเป็นเอกสารอธิบายเป็นภาษาอังกฤษให้ครับ ถึงเค้าจะอธิบายเป็นภาษาญี่ปุ่นเราก็พอรู้เรื่องได้ เพราะก้มหน้าก้มตาอ่านคำอธิบายตาม เอกสารบรรยายค่อนข้างละเอียดเลยครับ

  • |

    Craft Beer Market ร้านคราฟท์เบียร์ญี่ปุ่นสาขา Toranomon

    Byadmin

    ร้านเบียร์ร้านสุดท้ายของทริปนี้เป็นคืนวันก่อนกลับไทย ผมข้ามฝั่งจาก Shinjuku มาแถวสถานี Toranomon เพราะมีธุระแถวนี้ แล้วก็ได้มาแวะจิบๆที่ร้าน Craft Beer Market สาขา Toranomon นี่หละครับ ร้าน Craft Beer Market นี่มีประมาณ 6-7 สาขาครับ กระจายตัวอยู่ทั่วๆโตเกียว เป็นร้านที่รู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล เช่นเคยครับ ร้าน Craft Beer Market นี่จะต่างจากร้านอื่นตรงที่เน้นคราฟท์เบียร์ของญี่ปุ่นเป็นหลัก 30 แทปเป็นแบรนด์ญี่ปุ่นทั้งหมด อารมณ์เหมือนร้านชิตเบียร์บนเกาะเกร็ดเลยครับ ด้วยความที่เป็นเบียร์ญี่ปุ่นหมดทำให้ราคาย่อมเยากว่าร้านอื่นๆ ที่ขายเบียร์นำเข้า โดยราคาจะอยู่ที่ไพท์ละ 780 เยนเท่านั้นครับ ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Toranomon ประมาณ 300 เมตร เดินแป๊บเดียวถึงครับ ตอนไปถึงเค้ายังปิดบานพับเอาไว้ แยกเป็นโซนนอกและในร้าน พอตอนเลิกถึงได้เปิดเชื่อมกัน ในร้านสว่างดี พนักงานออฟฟิศแน่นเต็มร้าน ด้านในห้ามสูบบุหรี่ครับ เข้าร้านไปโชคดียังมีโต๊ะอยู่ แป๊บเดียวคนมาอีกเพียบเกือบไม่ได้ที่นั่ง ซักพักพอคนทยอยกลับ พนักงานถึงได้ชวนย้ายไปนั่งหน้าบาร์

  • |

    Goodbeer Faucets ร้านคราฟท์เบียร์บรรยากาศดีที่ Shibuya, Tokyo

    Byadmin

    ย้าน Shibuya นั้นมีร้านเบียร์ที่ผมเล็งไว้ 2 แห่ง ก็คือ 1. ร้าน Craftheads และ 2.ร้านนี้หละครับ Goodbeer Faucets ร้านนี้นั้นรู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล ที่ทริปนี้ก็อยากจะไปทั้ง 2 ร้าน แต่จัดวันไม่ลงตัวเลยไปได้แค่ Goodbeer Faucets ครับ ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Shibuya นิดเดียวครับ ประมาณ 400 เมตร ออกทางตึก Shibuya 109 เดินเรื่อยๆก็ไม่นานมาก แต่วันที่ผมไปกลัวร้านปิดเพราะไปดึกแล้ว เลยจ้ำๆๆ เล่นเอาเหนื่อยพอสมควร ร้านอยู่บนชั้น 2 ข้างล่างเป็นร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ครับ บรรยากาศร้าน ไม่สว่างเท่า Watering Hole แต่ก็สว่างกว่า Brew Dog ร้านดูสะอาดสะอ้าน ทันสมัยดีครับ พนักงานสอบถามว่าทานอาหารอะไรไหม เราตอบไม่ก็เลยพาไปนั่งตรงบาร์ ติดกับหัวแทปเลยครับ ที่นี่นั้นมีถึง…

  • |

    จิบเบียร์ Brew Dog สดๆที่ร้าน Brew Dog Bar Roppongi, Tokyo

    Byadmin

    คอคราฟท์เบียร์และเบียร์อิมพอร์ตน่าจะคุ้นชื่อกับแบรนด์ BrewDog กันนะครับ สำหรับผมแล้วตอนที่เริ่มสนใจและศึกษาหาความรู้ หาเบียร์มาลองชิม ก็มีแบรนด์ BrewDog นี่หละครับที่เป็นยี่ห้อแรกเลยที่ทำให้รู้จัก IPA โดยสองตัวแรกที่ได้ทานคือ Punk IPA กับ 5 A.M. หลังจากนั้นก็เลยไปสู่เบียร์ยี่ห้ออื่น ชนิดอื่นๆตามมาครับ ก่อนจะถึงตัวร้านก็เกริ่นคร่าวๆ เกี่ยวกับแบรนด์ BrewDog ซะหน่อยครับ ก่อตั้งในปี 2007 นี่เองที่เมือง Fraserburgh โดย 2 ชาวสกอตแลนด์ James Watt และ Martin Dickie ที่เบื่อหน่ายเบียร์แบบดั้งเดิมในสหราชอาณาจักร ปัจจุบันฐานการผลิตอยู่ที่เมือง Ellon แล้วก็ส่งขายไปทั่วโลก ในไทยก็มีตัวแทนจำหน่ายคือ Smilling Mad Dog ครับ เบียร์ของแบรนด์นี้ก็จะมีหลากหลายตัว หลากหลายชนิด โดยเป็นเบียร์ที่มีการทดลองสูตรใหม่ๆ แปลกๆให้ชิมอยู่เสมอ แม้ว่าจะมาจาก Scotland แต่ก็วัยรุ่นไม่แพ้พวกคราฟท์เบียร์จากอเมริกาครับ นอกจากนี้เจ้าของทั้ง 2 คน James Watt และ Martin Dickie ยังมีรายการชื่อ Brew Dogs…

  • |

    จิบ Highball Whisky ที่ Midtown Park Cafe

    Byadmin

    ที่พักของเราในทริปนี้นั่นอยู่ใกล้ Tokyo Midtown เลยครับ เดินแป๊บๆก็ถึง ทำให้สามสี่วันที่พักตรงนี้ เดินผ่าน Tokyo Midtown ทุกวัน ซึ่งติดกันก็จะมีสวน Midtown Garden อยู่ แล้วมันก็จะมีร้านชื่อ Midpark Cafe เป็นร้านเอาท์ดอร์ เหมาะกับการนั่งชิลล์ในตอนกลางคืนเลยหละครับ ช่วงที่เราไปอากาศกำลังดี ค่ำๆก็เย็นลงนิดหน่อย งานที่จัดอยู่ใน Midpark Cafe เป็นงานชื่อ ‘World Highball’ จัดโดยแบรนด์ Suntory นั่นเอง ในตัวห้างก็มีบูธอยู่บริเวณซุปเปอร์มาร์เก็ต ส่วนข้างนอกในสวนก็มีเสิร์ฟให้ดื่มกันเลยครับ โดยมีทั้งหมด 7 ตัว คือ 1. Jim Beam 2. Maker’s Mark จากอเมริกาทั้ง 2 ตัว แน่นอนว่าต้องเป็นเบอร์เบิ้นทั้งคู่ 3.Laphroaig ซิงเกิลมอลต์สายควันๆจากสกอตแลนด์ที่กำลังได้รับความนิยมจากคอวิสกี้ไทยในช่วงนี้ 4. ตัวนี้ไม่คุ้นหน้าชื่อ Canadian Club จากแคนาดานั่นเองครับ 5. Connemara มาจาก Ireland 2…

  • | |

    ชิมเนื้อจิบเบียร์ที่งาน Meat and Beer Fair ห้าง Tokyu สาขา Shibuya

    Byadmin

    ทริปโตเกียวต้นเดือนพฤษภาคม นอนจากจะได้ไปลองพัก Airbnb เป็นครั้งแรกแล้ว ก็มีโอกาสไปเที่ยงานแฟร์ในห้างเป็นครั้งแรกเหมือนกันครับ งานนี้ชื่อ Meat and Beer Fair จัดที่ห้าง Tokyu สาขา Shibuya ผมเจองานนี้จากเว็บ timeout.jp ในเว็บก็จะมีบอกว่า Golden Week ถ้าอยู่โตเกียว มีที่ไหนเที่ยวบ้าง ตอนแรกก็หาๆดูว่าไปเที่ยว ไปเดินที่ไหนดี พอเจองานนี้มันถูกจริตมากทั้งเนื้อและคราฟท์เบียร์ก็เลยยกขบวนกันไปทั้งกรุปครับ พอมาถึงสถานี Shibuya ออกมาทางฝั่งห้าง Tokyu ก็จะมีป้ายโปสเตอร์ของงานแปะเอาไว้ จากนั้นก็ขึ้นลิฟต์ไปบริเวณที่จัดงาน ตัวห้างดูเงียบๆ ในใจคิดว่าจะมีคนมางานไหมเนี่ย มันดูร้างๆ ชอบกล มีคุณลุงคุณป้าเดินเอือยๆ จนลิฟต์มาถึงชั้น 8 ออกมา ค่อยเริ่มดูคึกคัก โซนที่จัดงานจะอารมณ์เดียวกับที่จัดงานของห้าง Isetan บ้านเราที่จัดงานอาหารญี่ปุ่นบ่อยๆ นั่นหละครับ พอเข้าไปในงานก็ควันโขมงเลย เสียงแต่ละร้านตะโกนเรียกลูกค้า ขายของกันสนุกสนาน คนมาเดินงานก็คุยกันเพลินๆ ใครได้โต๊ะก็ยืนดื่มไปพลาง ทานเนื้อไปพลาง โดยตัวงานจะแบ่งเป็น 2 ฝั่ง ฝั่งนึงเป็นเบียร์ อีกฝั่งเป็นอาหาร ซึ่งเน้นเนื้อเป็นหลัก ฝั่งเบียร์ก็มีเบียร์ญี่ปุ่นมาออกหลายเจ้า เจ้าที่คนไทยคุ้นๆก็เยอะ…