• |

    Beer Collection ร้านเบียร์นำเข้าที่ K Village

    Byadmin

    อีกหนึ่งร้านครับสำหรับเบียร์นำเข้า ร้านนี้อยู่ในโครงการคอมมูนิตี้มอลล์ K-Village ท้ายซอยสุขุมวิท 26 ที่เดียวกับร้าน Izakaya ร้านโปรดของเรา Mekiki no Ginji ถ้าเข้าจากฝั่งถนนพระรามสี่ เข้าซอยมาผ่านบิ๊กซี โครงการจะอยู่ขวามือครับ จำนวนเบียร์ของร้านนี้มีเยอะพอสมควร หน้าร้านเขียนว่ามีมากกว่า 250 ตัว แต่วันที่เราไปของก็หมดหลายแบรนด์เหมือนกันครับ โดยจะเน้นเบียร์ขวดเป็นหลัก เบียร์สดมีประมาณ 4-5 tap เท่านั้น เรื่องเบียร์สดเบียร์ขวดก่อนหน้านี้เราก็เลือกทานสดเป็นหลักด้วยความที่คำว่า ‘สด’ มันทำให้รู้สึกดีกว่าขวดที่ดูเหมือนเก่ากว่า ซึ่งจริงๆ แล้วเบียร์แต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อก็อาจจะอร่อยต่างกัน บางยี่ห้อกินขวดอาจจะได้รสชาติที่ดีกว่าครับ (กรณีที่เก็บไว้ในอุณหภูมิที่เหมาะสม) ทั้งนี้ทั้งนั้นก็เป็นเรื่องของความชอบส่วนบุคคลนะครับ ชอบแบบไหน ทานแบบไหนแล้วอร่อยก็สั่งแบบนั้นหละครับ 🙂 ส่วนของอาหารเราไม่ได้ชิมเลย เพราะทานข้าวเย็นมาแล้ว เลยได้แต่จิบเบียร์ ที่ร้านมีเสิร์ฟทั้งกับแกล้ม อาหารจานเดียว สลัด ซุป แล้วก็อาหารฝรั่งอีกนิดหน่อยครับ (ดูเมนูได้ด้านล่าง)

  • |

    Uosho ซูชิแบบพิถีพิถันที่เมือง Okayama – Japan Nov ตอนที่ 6.1

    Byadmin

    วันที่ 6 ของทริป เราเดินทางจากเมือง Matsue ไปยังเมือง Okayama ระยะทางห่างประมาณ 170 กิโลเมตร เรานั่งรถไฟใช้เวลาประมาณ  3 ชั่วโมงนิดๆ ก็มาถึง Okayama Okayama ถือเป็นเมืองใหญ่อีกเมืองของภูมิภาค Chugoku (中国) มีสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญคือ ปราสาท Okayama, สวน Korakuen และพิพิธภัณฑ์อีกหลายๆ แห่ง รวมถึงเมืองนี้ยังเป็นต้นกำเนิดของตำนานโมโมทาโร่ด้วย แต่ที่เกริ่นไปทั้งหมดเราไม่ได้ไปเลย หะหะ เรามาถึงก็หาร้านซูชิที่จดมาไว้ ออกจากสถานีก็นั่งรถราง พอไปถึง ร้านเงียบเชียบ เจอพนักงานกลายเป็นว่าจากที่โทรมานัด(ด้วยภาษาอังกฤษปนญี่ปุ่นแบบงงๆ) เค้าเข้าใจว่าเราจะมาอีกวัน วันนี้นั้นร้านปิด ขอโทษขอโพยยกใหญ่ เราเลยเปิดร้านสำรอง ให้น้องสาวโทรไปคุยภาษาญี่ปุ่น นัดแนะจนแน่ใจว่าร้านเปิด แล้วรีบเรียกแทกซี่ไป เพราะกลัวเลยเวลา เดี๋ยวร้านจะปิดเสียก่อน

  • |

    Robin Hood ผับสไตล์อังกฤษ ซอยสุขุมวิท 33/1

    Byadmin

    ผับสไตล์อังกฤษมีอยู่กรุงเทพหลายแห่งเหมือนกันครับ ส่วนมากก็จะอยู่ในโซนที่ชาวต่างชาติทำงานหรือพักอาศัย ที่มีเยอะๆก็คือเส้นสุขุมวิทและแถวสีลมครับ วันนี้ไปลองร้านชื่อ The Robin Hood ที่ปากซอยสุขุมวิท 33/1 ฝั่งตรงข้ามสวนเบญจสิริครับ บรรยากาศร้านก็จะเป็นไม้ๆสีเข้ม ไฟสลัวๆ สไตล์ผับอังกฤษธรรมดา เข้าไปในร้านก็เจอลูกค้าเต็มร้าน เกือบทั้งร้านจะเป็นชาวต่างชาติครับ ตอนแรกตั้งใจจะมานั่งทานเบียร์อย่างเดียว พอลองดูเห็นเค้าโฆษณา Cider ในร้านเยอะมากก็เลยขอลองชิมดูซะหน่อย ก็เป็นประสบการณ์ใหม่ดีครับ เพราะไม่เคยทาน Cider สดมาก่อน Cider เป็นเครื่องดื่มที่ทำมาจากแอปเปิ้ล มีทั้งแบบที่มีแอลกอฮอล์และไม่มี ด้านกระบวนการผลิตก็จะคล้ายๆ เบียร์กับไวน์ คือเอาแอปเปิ้ลไปหมักยีสต์จนเกิดเป็นแอลกอฮอล์นั่นเองครับ ในบ้านเราอาจจะไม่ค่อยได้รับความนิยมเท่าไหร่ แต่ก็เห็นมีแบบขวดที่ขายใน 7-eleven ชื่อ ‘Syder Bay’ ส่วนแบบ draft ไม่ค่อยเห็นร้านไหนขายครับ ถ้าอยากลองชิมก็ต้องมาร้านผับอังกฤษอย่างร้านนี้หละครับ

  • |

    รีวิวโรงแรมแบบเรียวกัง Ten Ten Temari เมือง Matsue – Japan Nov ตอนที่ 5.2

    Byadmin

    สำหรับที่พักของเราในเมือง Matsue เราพักที่เรียวกังชื่อ Ten Ten Temari ครับ อยู่ห่างจากสถานีไปทางตะวันตกประมาณ 2.7 กิโลเมตรครับ เราเรียก Taxi จากสถานีให้มาส่ง มาถึงก็ยังเช็คอินไม่ได้ เพราะยังไม่ถึงเวลาพนักงานก็ชวนๆคุย แล้วก็อธิบายเรื่องทั่วๆ ไปเกี่ยวกับโรงแรม แล้วก็แจ้งว่าวันนี้อาจจะมองไม่เห็นพระอาทิตย์ตกลงทะเลสาบ เนื่องจากเมฆค่อนข้างหนา ตัวโรงแรมค่อนข้างเก่านิดหน่อย แต่ก็สะอาดพอใช้ ห้องพักของเราอยู่ชั้นสองต้องเดินขึ้นไป ส่วนกระเป๋านั้น พนักงานของโรงแรมจะยกขึ้นไปให้ครับ ขนาดห้องไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็นแบบนอนฟูก ตอนแรกคิดว่าจะมองเห็นทะเลสาบจากห้องชัดๆ แต่ก็ไม่ค่อยชัดเท่าไหร่ครับ อาหารของโรงแรมจะต้องเดินไปทานที่ห้องอาหาร มีข้าวเย็นและข้าวเช้าให้ เป็นเซ็ตแบบไคเซกิ รสชาติเราว่ากลางๆ ไม่ได้อร่อยอะไร

  • ชมพระอาทิตย์ตกน้ำที่ทะเลสาบ Shinji เมือง Matsue – Japan Nov ตอนที่ 5.1

    Byadmin

    โปรแกรมวันที่ 5 ของเรา จะเดินทางไปทางทิศตะวันตกอีก 120 กิโลเมตร นั่งรถไฟราวๆ 2 ชั่วโมง 20 นาที ได้ครับ จุดหมายของเราวันนี้คือเมือง Matsue (松江 – มัตซึเอะ) ซึ่งเราจะไปดูพระอาทิตย์ตกที่ทะเลสาบชินจิกันครับ จริงๆแล้วเมือง Matsue จะมีกิจกรรมอื่นๆที่ได้รับความนิยมอยู่อีก 2-3 อย่าง เช่น ไปดูปราสาท Matsue ซึ่งมีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 2 ในญี่ปุ่น รองจากปราสาทฮิเมจิ หรือ ไม่ก็ไปเดินชมหมู่บ้านซามูไร ซึ่งรักษาสภาพเอาไว้อย่างดี อีกโปรแกรมที่เราเสิร์ชแล้วจะก็คือนั่งเรือรอบคลองที่อยู่รอบตัวเมือง แต่เวลาเราไม่ค่อยเยอะก็เลยได้แต่ดูพระอาทิตย์ตกครับ ซึ่งเราก็ดันไปดูผิดที่อีก หะหะ จุดชมพระอาทิตย์ตกที่นิยมกันจะเป็นบริเวณ Art Museum ที่อยู่ติดทะเลสาบชินจิ ห่างจากสถานี Matsue ประมาณกิโลกว่าๆ จากจุดนี้จะเห็นเกาะเล็กๆที่มีต้นไม้อยู่เป็นมุมฮิตที่จะมาถ่ายรูปกัน แต่เราเอาสะดวก ดูมันจากฝั่งทิศเหนือของทะเลสาบใกล้ๆกับที่พักเลยครับ **อ่านข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Matsue ได้ที่กระทู้ของคุณ CMV ครับ

  • |

    Banya ร้าน Izakaya บรรยากาศดีในซอยสุขุมวิท 26

    Byadmin

    สำหรับร้านนี้เราไม่เคยได้ยินชื่อมาก่อน มาลองเสิร์ชๆข้อมูลดู ก็ไม่ค่อยมีข้อมูลมาก แต่เห็นรูปแล้วดูน่าทาน เดินทางจากสถานีรถไฟฟ้าก็ไม่ยาก เลยแวะมาลองชิมดูครับ ร้าน Banya อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 จากปากซอยเดินเข้ามาประมาณ 150 เมตร เลี้ยวเข้าซอยเล็กๆขวามืออีกที ร้านจะอยู่กลางๆซอย ฝั่งซ้ายมือครับ เข้ามาในร้าน บรรยากาศดีเลย จัดไฟได้สวยงาม พนักงานสอบถามว่าจองมารึเปล่า ตอนแรกคิดว่าจะอดชิมแล้ว พอบอกว่าไม่ได้จองก็เลยได้นั่งเคาท์เตอร์ครับ ตัวร้านมี 3 ชั้น ถ้าอยากจะนั่งเป็นโต๊ะๆ ต้องโทรจองครับ ซึ่งโต๊ะๆจะสามารถสูบบุหรี่ได้ ดังนั้นใครแพ้ควันต้องระวังนิดนึงครับ ระหว่างอาหารก็จิบเบียร์สด ที่นี่เสิร์ฟของอาซาฮี มีเพลง jazz คลอเบาๆ ประทับใจมากๆ ครับ

  • |

    รสเสวย ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นสุดเปื่อย สวนบวกหาด เชียงใหม่

    Byadmin

    ร้านนี้เสิร์ชเจอจาก foursquare ครับ เป็นร้านที่เราเดินไปทานตอนพักเที่ยงของงาน Chiang Mai Maker Party ครับ อยู่ไม่ไกลจากสถานที่จัดงานเดินแป๊บเดียวก็ถึง เมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน ซึ่งมันจะเปื่อยนุ่มมากๆ หอมยาจีนในชิ้นไก่และน้ำซุปครับ โดยจะจะเสิร์ฟมาในหม้อดิน นอกจาก๋วยเตี่ยวก็จะมีเมนูข้าวไก่ตุ๋น และข้าวไก่อบขายด้วย หรือจะสั่งแยกมาเป็นชิ้นไก่อย่างเดียวก็ได้ จะเสิร์ฟมาพร้อมกับถั่วงอกลวกครับ เราไปเที่ยงๆวันอาทิตย์ ลูกค้าเกือบเต็มร้านนะครับ มีคนเดินเข้าออกตลอดเวลา ขายดีมากๆ

  • |

    ต๋องเต็มโต๊ะ อาหารพื้นเมือง

    Byadmin

    ปกติถ้าไปเชียงใหม่ อาหารเมืองร้านโปรดของเราคือ เฮือนใจ๋ยอง แต่ทริปนี้ไปเช้าเย็นกลับจึงไม่มีเวลาพอออกไปนอกเมือง เลยต้องชิมร้านในเมืองแทน ที่จริงร้านนี้เค้าก็ดังอยู่แล้ว ได้รับความนิยมสูง แถมยังอยู่ในโลเคชั่นที่ดีด้วยครับ (นิมมานฯ ซอย 13) จากปากซอย 13 เดินเข้ามาประมาณ 150 เมตร ร้านจะอยู่ซ้ายมือครับ บรรยากาศดูร่มเย็นๆ ครึ้มๆ สีโทนเข้มๆ น่าจะเป็นบ้านเก่ามาดัดแปลง มีโซนข้างนอกกับข้างใน เราไปถึงประมาณช่วง 6 โมงกว่าๆ รอโต๊ะประมาณซัก 5 นาทีได้ ได้โต๊ะเสร็จ สั่งอาหาร รออาหารนานเหมือนกัน 15-20 นาที เล่นเอาหิวพอสมควร อาหารก็จะเป็นอาหารเหนือ เมนูที่ได้รับความนิยม เช่น ไส้อั่ว แคบหมู น้ำพริกหนุ่ม ลาบคั่ว แกงฮังเล อะไรประมาณอย่างนี้ เราว่าเมนูหลากหลายดีครับ

  • |

    3 ร้านเบียร์ที่ถนนนิมมานเหมินทร์ เชียงใหม่

    Byadmin

    ** ผ่านไป 3 ปีมีร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่อีกหลายร้านครับ แนะนำให้อ่านรวมร้านคราฟท์เบียร์ในเชียงใหม่แทนครับ ** เสร็จภารกิจในช่วงกลางวันที่งาน Chiang Mai Maker Party และการไปสำรวจ Maker Space กับ Punspace เราเดินทางมาที่นิมมานฯ ทานข้าวเย็นที่ร้านต๋องเต็มโต๊ะ แล้วก็เริ่มอีกภารกิจภาคกลางคืน นั่นก็คือออกตามหา My Beer Friend คราฟท์เบียร์ไทยชื่อดังของเมืองเชียงใหม่นั่นเองครับ สำหรับร้านแรกที่เราไปคือร้าน The Block เพิ่งเปิดได้ไม่นาน อยู่ใน นิมมานฯ ซอย 13 จากปากซอยเข้ามาลึกหน่อยครับประมาณ 150 เมตร ร้านจะอยู่ฝั่งขวามือครับ ตกแต่งร้านดูทันสมัย โทนเทา-ดำ แล้วก็เน้นมีไม้ๆ พอไปถึงที่ร้านก็รู้เลยว่ามาชิมเบียร์ My Beer Friend ใช่รึเปล่า สั่งเสร็จเจ้าของร้านก็เตรียมแก้วเย็นๆ มาเสิร์ฟพร้อมเบียร์ครับ นอกจาก MBF แล้วที่ร้านก็ยังมีเบียร์นำเข้าอีกหลายเจ้าขายด้วยเช่นกัน