• |

    Shakariki 432 ร้าน Izakaya สไตล์ Osaka สาขา อโศก

    Byadmin

    สำหรับร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ได้ยินชื่อมานาน แต่เพิ่งจะได้ไปลองชิมครับ เคยเห็นสาขาที่ Nihonmachi  แว้บๆ วันนี้ได้มาลองที่สาขาอโศก ตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดินของตึก PS Tower ครับ นอกจากสาขานี้ร้าน Shakariki ยังมีอีกหลายสาขา น่าจะ7-8 สาขาได้ วันที่ไป น้องพนักงานบอกกำลังจะเปิดอีกสาขาที่ เอสพลานาด รัชดาด้วยครับ บรรยากาศในร้านก็เป็นอารมณ์ร้าน Izakaya ตัวร้านดูกว้างขวาง มีส่วนนั่งโต๊ะ เก้าอี้ธรรมดา กับส่วนที่เป้นโต๊ะเตี้ยอยู่ฝั่งซ้ายของร้าน สำหรับเมนูนั้นเยอะมากทีเดียวครับ ปิ้งย่าง หม้อไฟ ของสด รวมถึงของทอด Kushikatsu ซึ่งเข้ากับสไตล์ของร้านที่เน้นเป็นแบบโอซาก้าครับ ทีเด็ดอีกอย่างก็คือมีเบียร์สด Sapporo ด้วย ซึ่งไม่ค่อยมีขายในไทยสำหรับแบบสดนี่ วันที่เราไปเป้นช่วงค่ำๆวันธรรมดา ลูกค้าทยอยเข้าร้านเรื่อยๆ ส่วนมาเป็นพนักงานออฟฟิศชาวญี่ปุ่น ลองสอบถามพูดคุยกับน้องพนักงานบอกว่า พี่ๆคนญี่ปุ่นเค้าลากยาวกัน ตี1-ตี2 เลยครับ (ร้านปิดตี 3 )

  • |

    Nagiya ร้าน Izakaya สาขา Nihonmachi สุขุมวิท 26

    Byadmin

    ช่วงสงกรานต์เป็นโอกาสที่เข้าเมืองไปหาข้าวทานในกรณีที่ร้านนั้นๆ ไม่ปิดครับ ขับรถแป๊บเดียวถึง จากชั่วโมงครึ่งอาจะเหลือแค่ ครึ่งชั่วโมงได้ ปีนี้เราไปร้านโปรดของเราอีกร้าน ชื่อ Nagiya ครับ เป็นร้าน Izakaya ที่มีเมนูเด่นคือพวกนาเบะ (หม้อไฟ) และพวกเมนูปิ้งย่าง เราไปสาขา Nihonmachi อีกครั้งครับ สาขานี้เป็นสาขาใหญ่ เมนูเยอะดี เคยไปสาขา The Scene และ Gateway เอกมัย คุ้นๆว่าเมนูน่าจะน้อยกว่าพอสมควร ถึงจะเป็นวันหยุดยาว แต่ลูกค้าก็ยังแน่นเต้มร้านครับ โชคดีที่โทรมาจองไว้ก่อน ตอนแรกเราจองโต๊ะธรรมดาข้างล่างไว้ แต่เกิดข้อผิดพลาดเล็กน้อย พนักงานให้โต๊ะสลับไป ทำให้ได้ขึ้นไปนั่งชั้น 2 เป็นครั้งแรก จะว่าเป็นชั้น 2 ก็ไม่เชิง เหมือนต่อเป็นชั้นลอยขึ้นไปซะมากกว่า ตอนเดินต้องระวังนิด หัวอาจจะชนได้ครับ

  • |

    Fuunji ร้านราเม็ง ย่าน Shinjuku – Japan Nov 2014 ตอนที่ 10

    Byadmin

    เดินทางมาจนถึงร้านสุดท้ายของทริปครับ ร้านนี้เราปลีกตัวออกมาชิมคนเดียว สมาชิกในกรุปไม่ได้มาด้วย ซึ่งเช้าวันนั้นฝนตกหนัก เลยต้องลุยฝนออกมา ร่มนี่จะพังเอา ร้านนี้ชื่อ Fuunji อยู่ไม่ไกลจากที่โรงแรม Hotel Sunroute Plaza Shinjuku ที่เราพักครับ แต่ฝนตกหนัก ทำให้เดินทางไปแบบทุลักทุเลพอสมควร ร้านจะเปิดมื้อกลางวันและเย็น เรามาช่วงร้านเปิด 11.00 คนก็เยอะแล้วมีคิวนิดหน่อยรอคิวประมาณ 15 นาทีได้ คนเยอะแต่คิวไปค่อนข้างเร็ว แต่ช่วงหลังเที่ยงคนจะเพิ่มเยอะมากครับ ตอนทานเสร็จนี่คิวยาวเฟื้อยแล้ว ตัวราเม็งจากที่ดูคนอื่นเค้านิยมสั่งเป็นสุเคะเม็งกัน(แยกเส้น) เราเอาชัวร์ทานแบบธรรมดาแล้วกัน น้ำซุปร้านนี้เป็นแบบขุ่นๆ มีรสปลาแห้งนิดๆ ไม่เค็มมากชาชูนี่นุ่มละมุนเลยครับ

  • |

    Torishige ร้านยากิโทริ ย่าน Shinjuku – Japan Nov 2014 ตอนที่ 9.3

    Byadmin

    เดินเล่นร้านแผ่นเสียงแถว Shinjuku จนเสร็จ เราเอาของกลับมาเก็บที่โรงแรม แล้วก็ออกมาทานข้าวเย็นมื้อสุดท้ายของทริปนี้กันครับ ร้านอยู่ไม่ไกลโรงแรม เดินนิดเดียวก็ถึง เป็นร้านยากิโทริ ร้านนี้ชื่อว่า Torishige เป็นร้านที่เราเจอจาก Tabelog เช่นเคย คะแนนสูงเลยของมาชิมซะหน่อยครับ ตัวร้านไม่มีอะไรเป็นจุดสังเกต เพราะตกแต่งข้างนอกแบบเรียบหรู เป็นกำแพงเรียบๆ แล้วมีตัวอักษรโลโก้ร้านอยู่เท่านั้นครับ เข้ามาในร้านลูกค้าแน่น พนักงานมาสอบถามว่าจองรึเปล่า เราไม่ได้จองมาพนักงานก็ขอไปดูคิว ซักพักก็เดินกลับมาบอกว่า อาจจะต้องรอหน่อยเพราะที่เต็ม ในใจก็เอ หรือไปร้านอื่นดี เพราะเริ่มหิวแล้วเหมือนกัน พนักงานบอกไม่นานมาก 15-20 นาที เลยยืนแกร่วๆรอตรงบันไดครับ 20 กว่านาทีก็ได้โต๊ะ เป็นเคาเตอร์ติดครัว นั่งเรียงกันทั้งกรุปครับ ตัวร้านตกแต่งไม้ๆ อารมณ์ญี่ปุ่นร่วมสมัย พอเปิดเมนูดู เล่นเอานิ่งไปเลย จริงๆดูในเว็บมาแล้วแหละครับว่าแพง แต่คิดว่าอาจจะเป็นราคาต่อเว็ตรึเปล่าอะไรอย่างงี้ คือของปิ้งราคาเริ่มต้นไม้ละ 600เยน ก็ราวๆ 180 บาท ไม้ละ ! บางไม้ 1200 เยน o.O

  • ชอปแผ่นเสียงร้าน Disk Union ย่าน Shinjuku – Japan Nov 2014 ตอนที่ 9.2

    Byadmin

    สำหรับคนฟังแผ่นเสียงแล้ว การที่มีเวลาเจียดจากตารางโปรแกรมเที่ยวธรรมดา เพื่อแวะเวียนไปยังร้านแผ่นเสียงของเมืองนั้นๆ ได้รื้อได้หาแผ่นที่ถูกใจ ติดไม้ติดมือกลับมานี่เป็นความสุขมากๆ ครับ ถ้าได้แผ่นที่ตามหา อยากได้อยู่ก็จะชื่นใจ ยิ่งถ้าได้เจอแผ่นที่ไม่ตั้งใจหา แต่ฟลุคเจอนี่ยิ่งอิ่มเอมใจครับ ก่อนไปเราหาข้อมูลจากเว็บ ทำให้ทราบว่า Shinjuku นี่แหละมีร้านขายแผ่นเสียงชื่อ Disk Union อยู่ เป็นร้านที่มีสาขาอยู่หลายสถานี หลายเมือง สำหรับโซน Shinjuku นี่จะมีหลายสาขา แต่ละสาขาก็จะแยกตามประเภทของดนตรี สาขานี้ขาย Jazz สาขานี้เป็น POP/Rock อะไรแบบนี้ แต่ไม่ได้อยู่ติดกันหมดนะครับ ต้องเดินนิดนึง ชอบฟังแนวไหนก็เล็งๆ แล้วเดินตามแผนที่เลยครับ การซื้อแผ่นเสียงมือสองที่ญี่ปุ่นจะสบายใจหน่อย ส่วนมากถ้าเป็นร้านจะมีกระดาษแผ่นเล็กๆ ติดไว้ ให้เกรดของตัวแผ่นว่าสภาพเป็นอย่างไร สภาพซองเป็นอย่างไร และราคาเท่าไหร่ โดยที่สภาพดีสุดก็คือ seal หรือยังไม่ได้แกะ รองลงมาก็จะเป็นสภาพแบบชิ้งๆเนียนๆ ต่อมาเป็นสภาพกลางๆ สุดท้ายคือห่วย เราจำตัวอักษรและคำเป๊ะๆไม่ได้ แนะนำว่าลองถามพนักงานอีกทีว่าตัวไหนคืออะไรครับ จากที่ซื้อมาเราซื้อแบบเนียนๆ (เว็บฝรั่งจะเรียก Near Mint หรือ NM) เอากลับมาฟังไม่เคยเจอแบบไม่ดีครับ สภาพเนียนอย่างทีเขียนไว้ อ่อ แผ่นส่วนใหญ่เกือบทั้งหมดจะเป็นเวอร์ชันปั๊มในญี่ปุ่นนะครับ

  • |

    ราเม็งร้าน Kohmen สาขา Akiba – Japan Nov ตอนที่ 9.1

    Byadmin

    วันที 9 ของทริป เป็นอีกวันที่ไม่มีโปรแกรมอะไรเท่าไหร่ ในช่วงเช้ายังไม่ได้แยกกลุ่ม ทุกคนมาเดินห้าง Yodobashi Camera สาขา Akihabara (อากิบะ) สาขานี้เป็นสาขาที่ใหญ่ดีของเยอะ เดินมันดีครับ พอเที่ยงๆ ก็หาข้าวกิน ตอนแรกจะเดินหาร้านรอบๆ ห้าง ไปๆมาๆก็ทานมันชั้นบนของห้างนั่นแหละครับ เป็นราเม็งอีกมื้อ เรียกว่าแทบจะเป็นราเม็งทุกมื้อเลย (มีเย็นวันที่ 8 เป็น Izakaya ร้าน Himonoya ที่เราไปซ้ำเป็นครั้งที่ 2 ) ร้านกลางวันนี้ ก็เป็นร้านที่เคยไปครับ แต่เป็นคนละสาขา เคยไปทานที่สาขา Ikebukuro สาขานี้จะอยู่ที่ชั้น 8 ของตึกโยโดฯ มีร้านอาหารอีกหลายร้านเหมือนกัน

  • |

    จิบเบียร์ที่ร้าน Little Delirium Cafe สถานี Shinjuku – Japan Nov ตอนที่ 8.2

    Byadmin

    ในทริปนี้นอกจากร้าน Watering Hole แล้ว เรายังมีโอกาสได้ไปแวะจิบเบียร์อีกร้านนึงครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Little Delirium Cafe ตัวร้านจะอยู่บนโซนที่เรียกว่า Shinjuku Southern Terrace ครับ เป็นลานกว้างๆยกระดับลอยใกล้ๆสถานีชินจูกุ สามารเดินข้ามทางรถไฟไปห้าง Tokyu Hands และ Takashimaya ได้ บนนี้มีร้านกาแฟ Starbucks ร้านโดนัท Krispy Kreme ร้านข้าวก็มีอยู่หลายร้านครับ สำหรับร้าน Little Delirium Cafe จะอยู่ด้านทิศใต้ๆ หน่อย ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่มาก มีโต๊ะอยู่ด้านนอก ถ้าอากาศดี ไม่หนาวเกินไปก็นั่งเพลินดีครับ ร้านนี้จะเป็นร้านเล็ก Little สมชื่อ เพราะร้านใหญ่ Delirium Cafe นั้นจะอยู่แถวสถานี Toranomon ไม่ไกลจากแถว Roppongi ครับ ร้านนี้เป็นแฟรนไชส์มาจากเบลเยี่ยม มีอยู่หลายเมืองในโลกเหมืองกัน ที่ลองเปิดดูก็มีที่โรม อิตาลี ที่อัมสเตอร์ดัมส์ หรือไกลๆอย่าง ริโอ เดอ จาเนโร บราซิลก็มีสาขาครับ ชื่อร้านน่าจะมาจากเบียร์ยี่ห้อซีรีย์ ‘Delirium’…

  • |

    ราเม็ง Tonchin สถานี Ikebukuro – Japan Nov ตอนที่ 8.1

    Byadmin

    โปรแกรมของวันที่ 8 ในทริป วันนี้หลวมๆสบายๆ สายๆ ไปฮาราจุกุ ซื้อ fuelband ที่ร้าน nike (ในไทยไม่มีนำเข้า) เสร็จก็ไปเดินร้าน 100 เยน Daiso สาขา Harajuku นี่ใหญ่ดีนะครับ ช่วงบ่ายเรานั่งรถไฟย้อนขึ้นเหนือไปลงที่สถานี Ikebukuro เพื่อจะไปเดินชอปปิ้งห้าง Tokyu Hands สาขาใหญ่อีกแห่ง สาขานี้จะอยู่ที่ตึก Sunshine City ครับ ก่อนจะไปเดินเราทแวะทานกลางวันที่ร้านราเม็งใกล้ๆทางออกของสถานี JR Ikebukuro อยู่ทางทิศเหนือของสถานี ออกประตู West Exit ร้านจะอยู่ใกล้ๆ เลยครับ เป็นร้านที่มีหลายสาขา สำหรับสาขานี้วันที่เราไปช่วงบ่ายๆ ก็พอมีคิว แต่ก็ไม่ยาวมากถ้าเทียบกับเจ้าดังๆอย่าง Mutekiya รอไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ ร้านนี้จะมีน้ำซุป 3 แบบ คือกระดูกหมู มิโสะ และ ซุปผสมระหว่างปลากับกระดูกหมู วิธีการสั่งก็ใช้กดตู้หน้าร้านแล้วเอาใบให้พนักงานครับ ลังลังอยู่ซักพักว่าจะกินกระดูกหมูหรือซุปผสมดี สุดท้ายลองแบบผสมดู แปลกดีไม่เคยทานมาก่อน

  • |

    Watering Hole ร้าน Craft Beer ย่าน Shinjuku

    Byadmin

    ในทริปเดือนพฤศจิกายน 2014 เรามีโอกาสได้ไปนั่งจิบ Craft Beer ที่ร้าน Watering Hole แถว Shinjuku ด้วยครับ ตอนแรกไม่รู้ว่า Watering Hole แปลว่าอะไร พอมาอ่านๆถึงได้รู้ว่าแปลว่า แหล่งน้ำที่สัตว์มาดื่มกินกันนั่นเอง เข้าใจตั้งชื่อดีครับ ตัวร้านอยู่ทางทิศใต้ของสถานี JR Shinjuku ครับ โดยออกทาง east south exit หรือ new south exit เดินประมาณ 600 เมตรครับ ถ้าลงสถานี Yoyogi จะใกล้กว่า ประมาณ 350 เมตร ตัวร้านเป็นห้องสว่างๆ เราไปถึง 3 ทุ่มกว่าๆ ลูกค้าเต็มร้านครับ ส่วนใหญ่เป็นคนญี่ปุ่น มีชาวต่างชาติโต๊ะนึง (ไม่นับโต๊ะเรา) พนักงานพูดภาษาอังกฤษได้ค่อนข้างดี สังเกตชนิดเบียร์ที่เราสั่ง แล้วก็จะสอบถามว่าชอบทานแบบนี้รึเปล่า ถ้าชอบมีตัวนี้แนะนำอะไรแบบนี้ อัธยาศัยดีมากครับ ช่วงที่ไปเป็นช่วง Colorado Craft Beer Week ครับ เบียร์สดก็เลยจะเป็นจาก Colorado เกือบหมด…