ทานข้าวกลางวันเสร็จก็จะเดินทางเข้าตัวเมืองเชียงราย คณะของเราก็แวะทานกาแฟกันตอนบ่ายๆ ครับ ร้านที่แวะชื่อ Coffee Time อยู่ในซอย เทศบาล 16 ตรงแยกที่ตัดกับซอย 18 พอดี ขนาดร้านกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ด้านหน้าร้านพอจอดรถได้ 3-4 คันครับ ตัวร้านมีสองส่วนทั้งด้านในเป็นห้องแอร์และด้านนอกโซนเอาท์ดอร์โล่งๆ บรรยากาศโอเคครับ พอนั่งเล่นได้ มีขนมเค้กขายด้วยแต่เราอิ่มกันแล้วก็เลยทานแต่กาแฟ สำหรับเมนูอื่นๆ นอกจากกาแฟก็มีพวกชา น้ำปั่น แล้วก็วพกอิตาเลี่ยนโซดารสต่างๆ พวกสมูธตี้ก็มีครับ

ข้ามกลับมาจากฝั่งท่าขี้เหล็ก ประเทศพม่า ก็แวะทานข้าวกลางวันกันครับ ร้านที่จะไปวันนี้ชื่อ เสี่ยวหลงเปาเซี่ยงไฮ้ เป็นร้านดังของแม่สายอีกร้านหนึ่งครับ ที่ดูจากในเว็บส่วนใหญ่จะมาทานเป็นอาหารจานเดียวกัน พวกบะหมี่ และ เสี่ยวหลงเปา และเกี๊ยวซ่าครับ ร้านอยู่ในถนนเหมืองแดง ถ้ามาจากตรงชายแดน วิ่งมาเรื่อยๆ ถนนอยู่ฝั่งซ้ายมือครับ เข้ามาแล้วร้านอยู่ซ้ายมือ (ในกูเกิ้ลปักผิดว่าขวามือ) บรรยากาศในร้านก็เป็นเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวแต่มีโต๊ะกลมใหญ่ เปิดดูเมนู รายการอาหารเพียบเลยครับ เลยลองสั่งอย่างอื่นๆ ทานด้วย พวกเมนูอาหารจีนจานๆ

วันสุดท้ายของทริปคณะของเรามีโปรแกรมข้ามายแดนไปฝั่งพม่าในตอนเช้าครับ ขั้นตอนก็ไม่ยุ่งยากมาก สามารถแวะทำเอกสารได้ก่อนถึงด่าน ถ้าจะเอารถข้ามไปก็ต้องทำเอกสารด้วยเช่นกันครับ จากตรงด่านออกมาจะเป็นสะพาน ข้ามมาก็แวะดูร้านดิวตี้ฟรีฝั่งซ้ายมือ เป็นร้านที่คนไทยนิยมมาซื้อเหล้า ไวน์กัน ราคาถูกมากครับ นอกจากร้านดิวตี้ฟรี ถ้าไปฝั่งขวาจากวงเวียนก็จะเป็นตลาดที่คนไทยนิยมมาเดินเช่นกัน เมื่อก่อนต้องมาซื้อ cd dvd ตรงนี้คณะของผมไม่ได้ลงเดินครับ ตอนแรกจะกลับไทยแล้วพี่คนขับบอกไปชเวดากองจำลองเสียหน่อย ไม่ไกล ก็เลยได้ดูบรรยากาศตัวเมืองครับ พอถึงเจดีย์ต้องถอดรองเท้าด้วยครับ เสร็จแล้วก็พาไปอีกวัดชื่อ วัดพระเจ้าระแข่ง ไม่ค่อยมีคนเท่าไหร่

จากเชียงของเราเดินทางต่อไปยังแม่สาย ซึ่งพี่คนขับก็แนะนำว่าแวะสามเหลี่ยมทองคำด้วยก็ได้เพราะเป็นทางที่ต้องผ่านอยู่แล้ว ก็เลยแวะดูครับแต่ก็ไม่มีอะไรมาก เดินๆอยู่ริมแม่น้ำโขงแล้วก็ออกเดินทางต่อ ระหว่างทางก็หาที่พักที่แม่สาย เพราะเปลี่ยนโปรแกรมจากตอนแรกที่จะนอนบนผาตั้ง หาไปหามาก็เจอชื่อ บ้านสวน รีสอร์ท ราคาไม่แพง ลองโทรไปถามว่าว่างไหมคืนนี้โชคดีว่างครับ ก็เลยพักที่นี่ ห้องพักสะอาดใช้ได้ อยู่ไม่ไกลจากถนนคนเดินของแม่สาย วันที่ไปมีงานอยู่ เลยได้ยินเสียงเพลงดังมาถึงห้องพักเบาๆ ที่นี่ตอนเช้ามีอาหารให้ด้วยครับ เลือกได้ว่าจะเอาขนมปังไข่ดาวหรือข้าวต้ม

ข้าวเย็นในแม่สายผมนั่งรถออกจากโซนตัวเมืองมาประมาณ 6-7 กิโลเมตรครับข้างทางมีแต่ทุ่มหน้า ไฟไม่ค่อยเยอะ จนมาถึงแยกที่เลี้ยวเข้าถนนหมายเลย 123 ก็จะเจอร้านขนาดใหญ่ชื่อ เฮือนฮิมดอย หรือ เรือนริมดอยนั่นเอง ตัวร้านเป็นเหมือนเรือนไม้ผสม ห้องอาหารอยู่ชั้น 2 ต้องเดินขึ้นบันไดครับ มีโซนนั่งลานด้านนอกกับห้องด้านใน ข้างนอกบรรยากาศดีเหมือนกัน เห็นวิวเป็นภูเขา แต่กลัวหนาวเลยเข้าไปนั่งด้านใน อาหารก็จะเป็นอาหารเหนือ มีพวกเมนูปลาจากแม่น้ำโขงด้วย อาหารค่อนข้างเร็ว จัดจานมาสวยงามครับ ตอนสั่งหิวไปหน่อย สุดท้านชยกินไม่หมด เลยนิดๆหน่อยๆ

ก่อนจะเดินทางไปยังสามเหลี่ยมทองคำ หลังจากทานข้าวกลางวันเสร็จคณะของเราก็แวะจิบกาแฟกันครับ ร้านที่แวะชื่อ Rider’s Coffee อยู่บนถนนหลักของเชียงของครับ ไม่ไกลจากท่าเรือเชียงของเท่าไหร่ ตัวร้านตกแต่งมันๆ ลุยๆ สมชื่อ rider หรือนักบิด มีมอเตอร์ไซค์จดอยู่ที่สวนหน้าร้าน ประตูทางเข้าก็มีสติกเกอร์ กลุ่มก้อน ชมรมนักบิดต่างๆ แปะอยู่เต็มบานเลยครับ สวนหน้าร้าน ถ้าแดดร่มๆ ผมว่าบรรยากาศน่าจะดีครับ เข้ามาด้านในร้านประหลาดใจนิดนึงเพราะคนแน่นมาก เต็มเกือบทุกโต๊ะ สมกับเป็นร้านดัง แต่วันนี้เรารีบต้องเดินทางต่อเลยไม่ได้นั่งที่ร้านครับ ซื้อแล้วขึ้นรถเดินทางต่อเลย

ลงจากผาตั้งก็เริ่มหิวแล้ว แต่ก็ต้องหิ้วท้องยาวเหมือนกัน เพราะระหว่างทางไม่ค่อยมีร้านอาหารเท่าไหร่ครับ โปรแกรมของวันนี้ก็คือเดินทางไปยังแม่สาย โดยจากดอยผาตั้งก็จะผ่าน เชียงของ ผ่านสามเหลี่ยมทองคำ แล้วก็ไปถึงแม่สาย ระยะทางช่วงแรกคือประมาณ 60 กิโลเมตร เดินทางประมาณชั่วโมงสิบห้านาทีก็มาถึงอำเภอเชียงของ ร้านที่หามาเป็นร้านริมน้ำชื่อ ริมโขง ครับ ขายอาหารไทย อาหารเหนือ บรรยากาศร้านดี มองเห็นแม่น้ำโขง แต่ช่งที่ไปก็ดูแห้งๆ ไม่สวยงามเท่าไหร่ รายการอาหารพวกปลาก็จะเยอะหน่อยครับ ปลาบึกของโปรดผมนี่สั่งมาทั้ง ต้มยำ ทั้งลวกจิ้มเลยเนื้อมันเด้งๆ ดึ๋งๆ ดี อาหารออกเร็วดีครับ วันที่ไปลูกค้าประมาณ 3-4 โต๊ะ