เลาจน์สุดท้ายที่ผมได้แวะไปในสนามบิน Heathrow หลังจาก Plaza Premium และ Silver Kris คือ United Club ครับ เป็นเลาจน์ที่พนักงานตอนเช็คอินแนะนำให้เข้าใช้
ซึ่งถ้าเดินทางด้วยสายการบินในเครือ Star Alliance อย่างการบินไทย Singapore Airlines หรืออย่างที่ผมบิน Turkish Airlines ก็จะเข้าใช้บริการที่นี่ได้ครับ
ตัวเลาจน์อยู่ทางฝั่งปีก B ของ Terminal 2 ขนาดเลาจน์ใหญ่เบ้อเริ่มเลยครับ ฝั่งนึงเป็นกระจกมองเห็นเครื่องบิน ภายในมีผู้โดยสารเข้าใช้บริการเยอะมากๆ
จาก Plaza Premium Lounge ผมเดินยาวข้ามจากฝั่งปีก A มายัง ปีก B เผื่อจะมาใช้งาน SilverKris Lounge ของ Singapore Airlines ครับ
เป็นหนึ่งในเลาจน์ที่อยากลอง เพราะไม่เคยใช้บริการเลย เที่ยวนี้บินด้วย Turkish Airlines ซึ่งอยู่ในเครือ Star Alliance เหมือนกัน ก็เลยได้สิทธิ์เข้าใช้ครับ
ตัวเลาจน์ขนาดไม่กว้างมาก แต่เป็นแนวลึกยาวเข้าไป ตกแต่งด้วยสีโทนดำ น้ำตาล และทอง ซึ่งเป็นโทนสี ของ Singapore Airlines นั่นเองครับ เก้าอี้นี่สีเดียวกับบนเครื่องบินเลย
หลังจากทานข้าวกลางวันที่ Flat Iron ผมก็นั่งรถไฟสาย Piccadilly ยาว มาจนถึงสนามบิน Heathrow ครับ โดย สายการบินในเครือ Star Alliance จะอยู่ที่ Terminal 2
เช็คอินเรียบร้อยก็เดินเข้ามาด้านในอย่างรวดเร็วผ่านช่อง Fast Track เนื่องจากบินชั้นธุรกิจของ Turkish Airlines ผมเล็งๆ มาแล้วว่าจะเข้า 3 เลาจน์ คือ Plaza Premium (ใช้ Priority Pass) Silver Kris และ United (Star Alliance)
เริ่มแรกผมไปที่ Plaza Premium ซึ่งอยู่ที่ปีก A ก่อนครับ เข้ามาด้านในขนาดค่อนข้างใหญ่ ตกแต่งไม้ๆ สีเทา ดำ สำหรับเลาจน์ตอนที่ผมไป ผู้โดยสารใช้งานไม่เยอะมากครับ
วันสุดท้ายของทริปอังกฤษ ผมออกเดินทางด้วยรถไฟจากสถานี Manchester Piccadilly ประมาณ 2 ชั่วโมงนิดๆ ก็กลับมาถึงสถานี Euston แล้วเดินทางต่อด้วย underground เพื่อจะไปแวะทานข้าวเที่ยง ซึ่งผมดันโยนบัตร oyster เข้ากระเป๋าเดินทาง เพราะคิดว่าจะไม่ได้ใช้แล้ว ลืมไปว่าต้องมานั่งรถใน London อีกนิด
สุดท้ายเลยต้องเปิดกระเป๋ารื้อที่ในสถานี สภาพทุลักทุเลนิดหน่อย อายคนอื่นพอสมควร ฮ่าๆ หาไปหามาจนเจอ ก็นั่งรถ underground ต่อมาลงสถานี Tottenham Court Road แล้วเดินต่ออีกหน่อยเข้าถนน Beak ก็จะมาถึงจุดหมายร้านสุดท้ายของทริปนี้ ชื่อร้านว่า Flat Iron ครับ
Flat Iron เป็นร้านดังอีกหนึ่งเจ้าครับ มีหลายสาขา เมนูหลักของร้านก็คือสเต็กที่เสิร์ฟมาบนกระทะร้อน Flat Iron นั่นเอง มีอยู่เมนูเดียวครับ ที่จะเลือกได้ก็คือพวก Side Dish และซอสต่างๆ สำหรับเครื่องดื่มก็จะมีไวน์ เบียร์และคอกเทล
ทริปอังกฤษเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านนั้น ผมมีสามจุดหมายหลักที่ตั้งใจไป อย่างแรกคืองาน London Craft Beer Festival อย่างที่สองคือการเดินทางไปชมฟุตบอลที่สนาม Old Trafford และอย่างสุดท้ายคือร้านนี้ ‘The Ledbury’
The Ledbury เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสผสมผสานสไตล์โมเดิร์นยูโรเปี้ยน โดยมีเชฟ Brett Graham เป็นหัวหน้าเชฟและเจ้าของร้าน ที่ร้านให้บริการมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน มีเป็น Set Menu และ Tasting Menuโดยมื้อวันเย็นศุกร์เสาร์และอาทิตย์จะมีแต่ Tasting Menu เท่านั้นครับ
การจองร้านนี้ค่อนข้างยากนิดหน่อยครับ ผมใช้ opentable กดรีเฟรชทุกวันล่วงหน้าเป็นเดือนๆ เพื่อรอให้มีโต๊ะว่าง กว่าจะสำเร็จก็ได้ลุ้นพอสมควร ในเงื่อนไขจะมีระบุไว้ด้วยว่าถ้ายกเลิกจองภายใน 48 ชั่วโมงของเวลาที่จอง จะโดนตัดบัตรเครดิต รวมถึงถ้าไม่โผล่ไปที่ร้านก็จะโดนตัดเช่นกันครับ
หลังจากที่ออกจากงานเบียร์งานใหญ่ Great British Beer Festival ผมก็นั่งรถไฟไปยังสถานี Tottenham Court Road จุดหมายของเราในคืนนี้คือร้านอาหารชื่อ The Ninth ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีไปประมาณ 500 เมตรครับ
ร้านนี้เป็นร้านของเชฟชื่อดัง Jun Tanaka ที่มีประสบการณ์มากมายจากร้านอย่างเช่น Le Gavroche, The Restaurant Marco Pierre White และ The Square โดยเมนูของที่นี้ก็จะเป็นอาหารฝรั่งเศสผสมผสานกับเมดิเตอเรเนียน สำหรับชื่อร้านนั้นก็มีที่มาง่ายๆ ว่าเป็นร้านที่ 9 ที่ตัวเชฟได้เกี่ยวข้องด้วยนั่นเองครับ เมนูของที่เป็นอาหาร โดนจะเป็นจาน A La Carte มีตอนกลางวันที่เสิร์ฟเป็น Lunch Set ครับ
ตัวร้านโทนสีดำๆ เข้มๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก ตกแต่งด้วยเหล็กและไม้ รู้สึกแน่นนิดหน่อย มีชั้น 2 ด้วยแต่ผมไม่ได้ขึ้นไปครับ วันที่ไปลูกค้าในร้านเยอะพอสมควร คุยกันเสียงดังช้งเช้งแข่งกับเสียงเพลง jazz ที่เปิดคลออยู่เบาๆ อากาศในร้านอุ่นจนร้อน
ช่วงสายๆ ของวันที่ 5 ในลอนดอน หลังจากทานกาแฟตอนเช้าเสร็จแล้ว ผมเดินทางจากที่พัก Airbnb ด้วยรถเมล์ไปแถวถนน Commercial St. ใกล้กับตลาด Old Spitalfields จุดหมายของผมในวันนี้คือร้าน The Frog ที่เราจะมาทานอาหารเที่ยงกัน
ร้าน The Frog เป็นร้านของเชฟ Adam Handling เชฟชื่อดังหนึ่งในผู้เข้ารอบสุดท้ายของรายการ MasterChef: The Professionals ปี 2013 โดยตัวร้านเพิ่งเปิดเมื่อมิถุนายน 2016 ในร้านมีสองโซน ด้านนอกและด้านใน ผมนั่งด้านนอกเพราะอากาศเย็นสบายดี ที่นี่จะตกแต่งดิบๆมันๆ หน่อย มีกราฟิตี้ มีไม้ ด้านบนตกแต่งด้วยดอกฮอปส์แห้ง
เมนูอาหารเป็นแบบ Modern British ซึ่งมีทั้งแบบ A La Carte หรือจะสั่งเป็นแบบ Tasting Menu ก็ได้ครับ โดยแบบ A La Carte ทางร้านระบุไว้ว่าเสิร์ฟเป็นคำไม่ใหญ่แบบ Tapas แนะนำให้สั่งมาแชร์กัน ผมลังเลว่าจะทานเซ็ตหรือสั่งแยกดี สุดท้ายก็ตัดสินใจสั่งแยก เพราะอยากลองบางเมนูที่ไม่อยู่ในเซ็ตครับ
ทริปอังกฤษเมื่อเดือนสิงหาคามที่ผ่านมานั้นผมพักอาศัยอยู่ 2 เมือง คือลอนดอนและแมนเชสเตอร์ครับ โดยทั้ง 2 เมืองผมพัก Airbnb ทั้งคู่ครับ ตอนหาก็ชั่งน้ำหนักอยู่นานเหมือนกัน สุดท้ายที่ลอนดอน ผมเลือกพักแถวย่าน Dalston ครับ
โซนนี้เดินทางค่อนข้างสะดวก มีรถไฟ Overground ใกล้ๆ 2 สถานี (Dalston Juction และ Dalston Kingsland) นั่งรถเมล์ไม่ต้องเปลี่ยนสายก็ลงยาวไปถึงแถว Shoreditch ได้เลยครับ ซึ่งแถวนี้ร้านอาหาร ร้านกาแฟก็มีให้ทานพอสมควร
วันที่เดินทางมาถึงผมนั่งรถไฟจากสนามบิน เปลี่ยนขบวนมา overground เดินจากสถานี Dalston Juction ตามคำแนะนำของโฮสต์ก็มาถึงที่หน้ารั้ว กดเบอร์ห้องแจ้งเค้าว่ามาถึง เค้ากดเปิดรั้วให้ เข้ามาเป็นลานโล่งๆหน้าตึก สักพักคุณชอวน์ โฮสต์ของผมก็โผล่ลงมารับครับ แล้วก็พาขึ้นลิฟต์ไปที่ห้อง
หลังจากมื้อกลางวันที่ร้าน River Cafe ผมก็เดินทางกลับเข้ามาโซนในตัวเมืองเพื่อเดินเล่นแถวย่าน Soho ก่อนจะไปปักหลักที่ร้าน Craft Beer Co. สาขา Covent Garden อยู่หลายชั่วโมงครับ เสร็จก็ไปแวะทานข้าวเย็นตอนค่ำๆ ก่อนกลับที่พัก โดยร้านที่ไปวันนี้ชื่อร้านว่า Ellory ครับ
ร้าน Ellory อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของลอนดอน ที่จริงก็ไม่ไกลจากที่พัก Airbnb ของผมเท่าไหร่ครับ ตัวร้านเป็นห้องขนาดกลางๆ 1 ห้อง เข้าไปในร้านลูกค้าแน่นแม้ว่าจะ 2-3 ทุ่มแล้วก็ตาม บรรยากาศสลัวๆ ไม่มืดไม่สว่าง ผมจองโต๊ะมาเช่นกัน พนักงานถามชื่อแล้วก็พาไปนั่งโต๊ะด้านในของร้านครับ บรรยากาศสบายๆ เป็นกันเองดีคนคุยเสียงดัง เพลงตึ้บๆ หน่อย
สำหรับอาหารจะเป็นสไตล์ Modern European คือมีหลากหลายสัญชาติผสมกัน ทางร้านมี course menu ด้วยครับ แต่วันที่ผมไปในเมนูมันมีปลาหมึกซึ่งผมทานไม่ได้ ก็เลยสั่งแยกเป็นจานๆ ดูเมนูไหนน่าทานก็สั่งมา ส่วนเครื่องดื่มก็มีให้เลือกเยอะเช่นกัน มีคอกเทล ไวน์แบบเป็นแก้ว เบียร์ ผมสั่งไวน์แดงมาทาน 1 ขวดครับ