ช่วงๆสายในการเที่ยววันสุดท้ายของทริปนี้เรากลับมาที่ โซนรวมร้านราเม็งชื่อ Sapporo Ramen Kyōwakoku ชั้น 10 ตึก ESTA สถานี JR Sapporo อีกครั้ง หลังจากที่มากินร้าน Shirakaba Sansou Ramen (白樺山荘) เมื่อวันแรกที่มาถึง ร้านไปโคเคน มีเมนูดังคือราเม็ง น้ำซุปโชยุสูตรลับของทางร้าน อีกเมนูที่ได้รับความนิยมก็คือ ราเม็งใส่เนยและข้าวโพด (บัตเตอร์+คอร์น)
เย็นวันนี้เรามาลองสเต็กร้านดังอีกร้านของซัปโปโร ชื่อร้าน 43° Steak House ซึ่งมาจาก 43° เหนือนั้นคือเมืองซัปโปโร ร้าน 43° Steak House อยู่บนชั้น 3 ของตึก Odori Bisse ร้านนี้มีชื่อเสียงตรงที่เนื้อวัวของทางร้านนั้นจะเป็น เนื้อที่ได้รับการ dry-aged ด้วยวิธีเฉพาะของทางร้าน ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนสเต็กธรรมดาทั่วไป ร้านนี้เปิดสองช่วงเวลาคือมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตอนแรกเรากะจะกินเป็นมื้อกลางวัน แต่ก็มาไม่ทัน last order ตอน 2 โมง เลยต้องเปลี่ยนแผนมากินตอนเย็นแทน
เช้าวันนี้เราเดินทางกันมาที่ตลาดนิโจ (Nijo Fish Market) ตลาดปลาใหญ่ของเมืองซัปโปโร แต่คงสู้พวกซึคิจิอะไรอย่างนี้ไม่ได้นะครับ ตลานิโจก็จะมีพวกของทะเลขาย ทั้งแบบสดและแห้ง พวกปูทาราบะ ปลาสด ไข่ปลาแซลมอน (อิคุระ) รวมถึงไข่หอยเม่น จุดประสงค์หลักของเราไม่ได้จะมาเดินตลาด แต่มาร้านข้าวร้านดัง ร้าน ดมบุริชายะ (Donburi chaya) เป็นร้านข้าวพวกข้าวหน้าต่างๆ (ด้ง) โดยมีทีเด็ดคือไข่หอยเม่น (อูนิ Uni)
เย็นวันนี้เราที่ร้าน Kaki Hiraku ร้านเฉพาะทางที่เน้นขายหอยนางรมเป็นหลัก (kaki แปลว่า หอยนางรม) ร้านแบบนี้ฝรั่งก็จะเรียก oyster bar มีหลากหลายเมนูที่มีวัตถุดิบเป็นหอยนางรม ทั้ง ย่าง ทอด ต้ม สด และอื่นๆ นอกจากหอยนางรมแล้วก็พอมีเมนูอื่นบ้างเล็กน้อย ให้ทานแก้เบื่อหอยบ้าง หลังจากดูเมนูตกลงเราสั่งเป็นเซ็ต เซ็ตนึงน่าจะมี 7-8 เมนู
ช่วยบ่ายๆเย็นๆวันนี้เรานั่งรถไฟออกมาดูซากุระอีกที่ หลังจากที่เมื่อเช้าไปดูมาแล้วที่สวนโอโดริ สวน Maruyama อยู่ทางฝั่งทิศตะวันตก ของใจกลางเมือง Sapporo นั่งรถใต้จากสถานี Odori ไม่กี่นาทีก็ถึง โดยนอกจากสวนแล้ว ถ้าเดินเข้าไปอีกก็จะมีสนามเบสบอลและสวนสัตว์อยู่ด้วย วันที่เราไปเป็นเย็นๆวันศุกร์จึงมีคนมาเยอะมาก เป็นการชมซากุระที่หอมที่สุดเพราะ เกือบทุกกลุ่มจะมีเต้าไฟปิ้งย่างเนื้อบ้าง บาร์บีคิวบ้าง แกล้มเบียร์แกล้มเหล้า เป็นบรรยากาศที่เพิ่งเคยมาเห็นเป็นครั้งแรก
หลบแดดจากสวนโอโดริเข้ามาเดินชอปปิ้งกันในห้าง PARCO ซึ่งเป็นอีกห้างยอดนิยมของคนไทยเพราะมีแบรนด์ดัง กระเป๋า BAOBAO ของ issey miyake หรือ เสื้อลายหัวใจยี่ห้อ Comme des Garçons (เสื้อกอม) รวมถึงอีกหลายๆแบรนด์ ซึ่งตัวห้างเองก็อยู่ใกล้ๆสวนโอโดริ เดินมาไม่ไกลก็ถึง นอกจากของให้ชอปปิ้ง ที่นี่ยังมีทีเด็ดอยู่ที่ร้านอาหารหลายๆมารวมกันอยู่ที่ชั้น 8 ซึ่งเรียกชื่อ PARCO dining palette จากหลายร้านเราเลือกทานร้าน LA MAISON DE CURRY COEUR ซึ่งขายซุปแกงกระหรี่ (Soup Curry) อีกเมนูยอดฮิตของซัปโปโร ซึ่งต้องเรียกซุปจริงๆ เพราะมันจะไม่ข้นเหมือนแกงกระหรี่ที่เรากินกันปกติอย่างร้าน โคโค อิจิบังยะ แต่มันจะเป็นซุปซึ่งใสกว่า เหลวกว่า แต่มีรสแกงกระหรี่+เครื่องเทศอื่นๆด้วย
กลับมาซัปโปโรอีกรอบ เช้านี้เราไปเดินสวนสาธารณะใจกลางเมือง สวนโอโดริ (大通公園) จุดประสงค์ก็คือมาเดินเล่นถ่ายรูปและดูดอกซากุระ สวนโอโดริ (Odori Park) ขนาดใหญ่ของเมืองซัปโปโร เป็นที่รู้จักกันดีจากการเป็นที่แสดงงานหิมะของที่นี่ (Sapporo Snow Festival) หน้าตาของสวนก็คือเป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้ายาว 1.5 กิโล มีพื้นที่รวม 78,901 ตารางเมตร แรกเริ่มเดินทีนั้นตอนวางผังเมือง สวนแห่งนี้ถูกออกแบบให้เป็นถนนหลักใจกลางเมืองเลยชื่อ Odori (โอ แปลว่ ใหญ่ โดริ แปลว่าถนน) แต่ไปๆมาๆก็กลายมาเป็นสวนแทน ที่นี่ไม่ได้เป้นสวนแบบทึบๆ เป็นสวนโปร่งๆมีต้นไม้ สองฝั่งข้างทาง เรามาวันนี้แดดแรงแล้ว คนญี่ปุ่นออกมาเดินเล่นถ่ายรูปกันอย่างมีความสุข แต่เราเซ็งอุส่าห์หนีแดดมาจากไทยมาเจอแดดเปรี้ยงที่นี่อีก หะหะ
เดินทางกลับมาจาก Asahikawa สู่เมือง Sapporo หลังจากเอาของกลับไปเก็บโรงแรมเรียบร้อยแล้ว ช่วงเย็นเราหลังจากชอปปิ้งได้ประมาณนึงก็กินข้าวที่ชั้นใต้ดินของตึก ESTA สถานี Sapporo ร้าน The Don เป็นแฟรนชายส์มีหลายสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าเน้นขายข้าวโปะหน้า ด้วยความที่เป็นแฟรนชายส์ก็เลยทำให้ราคาไม่ค่อยสูง ตัวอาหารก็อาจจะดูธรรมดา ไม่หรูหรา แต่รสชาติก็อร่อยดี เมนูอาจจะมีเปลี่ยนไปบ้างตามแต่ฤดูกาล แล้วก็มีโปรโมชั่นบางเมนูเรื่อยๆ สลับไปมา อย่างตอนเรารู้สึกทูน่าจะลดราคา (ไม่แน่ใจ)
เช้าวันสุดท้ายใน Asahikawa ก่อนกลับไป Sapporo เราไปแวะกินราเม็งที่ Ramen Village (ラーメン村店) อยู่นอกโซนใจกลางเมืองออกไปหน่อย ที่นี่มีร้านราเม็งหลายร้าน เดินวนๆอยู่ รอบสองรอบ ไม่รู้จะเข้าร้านไหนดี สุดท้ายเข้าร้านที่คนไทยนิยมมากัน ก็คือร้านี้ Saijo Ramen ร้านนี้ดังที่น้ำซุปเป็นซุปไก่ผสมซุปทะเล ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว