อาหารญี่ปุ่น

  • |

    Tengoku De Cuisine – เชียงใหม่

    Byadmin

    เป็นอีกร้านที่เราไปซ้ำอีกครั้ง จะว่าไปทริปนี้ก็ซ้ำร้านเก่าเกือบทั้งทริป มีร้านใหม่เพิ่มร้านสองร้านเท่านั้นเอง ร้าน Tengoku De Cuisine เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นอันดับ 1 ของเชียงใหม่ก็ว่าได้ คุณภาพวัตถุดิบดีไม่แพ้ร้านในกรุงเทพ เผลอๆดีกว่าหลายร้านในกรุงเทพด้วยซ้ำ ตัวร้านจะอยู่ในซอยวัดบวกครกหลวง โดยพอเข้าซอยมาแล้วร้านจะอยู่ซ้ายมือตรงข้ามกับโรงแรมดาราเทวี ซึ่งร้านนี้อาจจะจอดรถยากนิดนึง เพราะที่จอดหน้าร้านค่อนข้างน้อย และลูกค้าก็เยอะแน่ร้านอยู่เรื่อยๆ เป็นอีกร้านที่แนะนำให้โทรจองเพื่อความสบายใจ ไม่ต้องรอโต๊ะนาน

  • |

    ชิมหลากเมนูหอยนางรมที่ร้าน Hiraku – Hokkaido ตอนที่ 10.4

    Byadmin

    เย็นวันนี้เราที่ร้าน Kaki Hiraku ร้านเฉพาะทางที่เน้นขายหอยนางรมเป็นหลัก (kaki แปลว่า หอยนางรม) ร้านแบบนี้ฝรั่งก็จะเรียก oyster bar มีหลากหลายเมนูที่มีวัตถุดิบเป็นหอยนางรม ทั้ง ย่าง ทอด ต้ม สด และอื่นๆ นอกจากหอยนางรมแล้วก็พอมีเมนูอื่นบ้างเล็กน้อย ให้ทานแก้เบื่อหอยบ้าง หลังจากดูเมนูตกลงเราสั่งเป็นเซ็ต เซ็ตนึงน่าจะมี 7-8 เมนู

  • |

    The Don ร้านข้าวหน้าต่างๆอร่อยราคาไม่แพงที่ Sapporo – Hokkaido ตอนที่ 9.2

    Byadmin

    เดินทางกลับมาจาก Asahikawa สู่เมือง Sapporo หลังจากเอาของกลับไปเก็บโรงแรมเรียบร้อยแล้ว ช่วงเย็นเราหลังจากชอปปิ้งได้ประมาณนึงก็กินข้าวที่ชั้นใต้ดินของตึก ESTA สถานี Sapporo ร้าน The Don เป็นแฟรนชายส์มีหลายสาขาทั่วประเทศญี่ปุ่น ชื่อร้านก็บอกอยู่แล้วว่าเน้นขายข้าวโปะหน้า ด้วยความที่เป็นแฟรนชายส์ก็เลยทำให้ราคาไม่ค่อยสูง ตัวอาหารก็อาจจะดูธรรมดา ไม่หรูหรา แต่รสชาติก็อร่อยดี เมนูอาจจะมีเปลี่ยนไปบ้างตามแต่ฤดูกาล แล้วก็มีโปรโมชั่นบางเมนูเรื่อยๆ สลับไปมา อย่างตอนเรารู้สึกทูน่าจะลดราคา (ไม่แน่ใจ)

  • |

    ร้านซูชิ Take Chan เมือง Asahikawa – Hokkaido ตอนที่ 6.1

    Byadmin

    เราไปเที่ยวนอกเมืองกันมาสองสามวันติด วันนี้ก็เลยพักหนึ่งวัน เดินเล่นอยู่ในตัวเมือง ตามร้านต่างๆ ถนนคนเดิน ห้าง ซึ่งไม่มีอะไรมากเท่าไหร่นัก เพราะเป็นต่างจังหวัด เดินไปเดินมามื้อกลางวันของเราวันนี้ก็เป็นร้านซูชิ ร้านนี้ชื่อร้าน Take Chan เป็นร้านเล็กๆ ไม่มีรูปไม่มี display อะไรหน้าร้าน มีแต่ป้ายชื่อร้าน ตัวร้านจะลงไปอยู่ชั้นใต้ดิน คือหน้าร้านแล้วเป็นบันไดลงชั้นใต้ดินเลย

  • |

    กินปิ้งย่างที่ร้าน Izakaya Tenkin (居酒屋 天金) – Hokkaido ตอนที่ 4.2

    Byadmin

    กลับมาจากสวนสัตว์ Asahiyama เราก็เก็บข้าวเก็บของแล้วพักผ่อนอยู่ที่โรงแรม ค่ำๆก็ออกมาหาข้าวกิน วันนี้เดินมาร้าน izakaya ซึ่งอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมเท่าไหร่ 10-15นาทีก็ถึง ร้านนี้ชื่อร้าน Izakaya Tenkin (居酒屋 天金) ตอนหาข้อมูลน่าจะเจอจากเว็บแนะนำของการท่องเที่ยวของ Asahikawa บรรยากาศร้านก็เป็นสไตล์ izakaya ทั่วไป มีห้องส่วนตัวเล็กๆ มีเคาเตอร์ อบอุ่นๆ ครึกครึ้นคนมากินดื่มกัน ในเมืองไทยก็ลองไปดูร้าน นากิยะ หรือ โทราจิโร่ ก็ได้

  • |

    Masa Zushi ที่ Otaru – Hokkaido ตอนที่ 2.1

    Byadmin

    วันที่สองของทริปเราเดินทางออกตัวเมือง Sapporo ไปเมืองท่องเที่ยวยอดนิยมอีกแห่งคือเมือง Otaru ซึ่งอยู่ไม่ไกลมากเดินทางด้วยรถไฟประมาณ 45 นาทีเท่านั้น Otaru เป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านซูชิ เครื่องแก้ว หีบเพลง อาหารทะเลต่างๆ อย่างในการ์ตูนไอ้หนูซูชิ บ้านของพระเอกก็อยู่ที่นี่ เราเคยมาเมื่อ3-4ปีก่อน ตอนนั้นมาตอนหน้าหนาว หนาวมาก หิมะลง จำสภาพเมืองไม่ได้เลย จำได้ว่าหิมะลงหนัก มืดมองไม่ค่อยเห็นอะไร มีคุ้นในหัวก็คือภาพรางๆของคลองโอตารุ มาคราวนี้ถึงตั้งแต่ช่วงสายๆ เลยได้ดูเมืองอย่างชัดเจนเสียที

  • Nagiya สาขา The Scene

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปลองร้านนากิยะ สาขาใหม่ 2 สาขาเวลาใกล้ๆกัน คือที่ Gateway เอกมัย และที่นี่ The Scene Town in Town หลังจากที่เมื่อก่อนเคยกินแต่สาขา Nihonmachi ซอยสุขุมวิท 26 (ตาม blog นี้ นากิยะ Nihonmachi) 2 สาขาใหม่ที่ไปลองเหมือนกับว่าเมนูจะน้อยลง หม้อไฟไส้วัวก็ไม่มี แต่เราไม่ได้ไปสาขา Nihonmachi นานแล้วเหมือนกัน เลยไม่แน่ใจว่าจริงๆแล้วเค้าปรับเมนูใหม่แล้วรึเปล่า แต่โดยรวมก็มีหลากหลายเมนูตามสไตล์ร้าน Izakaya สำหรับสาขา The Scene Town in Town ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของโครงการครับ