Browsing Tag

เนื้อย่าง

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Tagyu ยากินิคุ สถานี Hakata – Kyushu 2014 ตอนที่ 3.3

5,023 views |

สำหรับร้านนี้นั้นนับเป็น 1 ในร้านที่ผมคอยคิวนานที่สุดในชีวิตร้านนึงเลยครับ ร้านนี้ชื่อร้านว่า Tagyu (タギュウ) เป็นร้านยากินิคุ หรือร้านเนื้อย่างนั่นเองครับ เจอร้านนี้จาก tabelog เช่นเคย ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากสถานี Hakata ครับ ประมาณ 700 เมตรไปทางทิศตะวันออกเฉียงใต้ครับ

วันแรกที่ตั้งใจไปกิน พนักงานบอกรอคิวสองชั่วโมงอย่างต่ำก็เลยคอตกถอดใจ พนักงานเลยบอกทริคว่าพรุ่งนี้ให้มาเดินมาจองตั้งช่วง 3-4 โมงเย็น ชอปปิ้ง เที่ยวเล่นก่อน แล้ว 6 โมง ทุ่มนึงค่อยกลับมาใหม่ แต่พอถึงวันจริงก็ทำไม่ได้อยู่เพราะเราไปเที่ยวนอกตัวเมืองที่แถว uminonakamichi กลับมาก็เกือบ 6 โมงแล้วครับ ก็เลยจองไว้ไปเดินๆ กว่าจะได้ทานราวๆ 3 ทุ่มครึ่งได้ครับ คิวยาวจริงๆ ทั้งคนญี่ปุ่นเอง คนจีน และคนเกาหลี น่าจะมีคนไทยกรุปเดียวคือผมนี่หละครับ

หิวจนตาลายก็ได้เข้าไปในร้านเสียที ควันตลบครับ เป็นโต๊ะแบบนั่งพับเพียบ นั่งนานๆ เมื่อยเล็กน้อยครับ เมนูเป็นภาษาญี่ปุ่นหมด แต่พนักงานคนนึงพูดภาษาอังกฤษดีมาก เลยสื่อสารได้ไม่ยากครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านนั่งดื่ม ร้านอาหาร

ชิมเนื้อจิบเบียร์ที่งาน Meat and Beer Fair ห้าง Tokyu สาขา Shibuya

3,220 views |

ทริปโตเกียวต้นเดือนพฤษภาคม นอนจากจะได้ไปลองพัก Airbnb เป็นครั้งแรกแล้ว ก็มีโอกาสไปเที่ยงานแฟร์ในห้างเป็นครั้งแรกเหมือนกันครับ งานนี้ชื่อ Meat and Beer Fair จัดที่ห้าง Tokyu สาขา Shibuya ผมเจองานนี้จากเว็บ timeout.jp ในเว็บก็จะมีบอกว่า Golden Week ถ้าอยู่โตเกียว มีที่ไหนเที่ยวบ้าง ตอนแรกก็หาๆดูว่าไปเที่ยว ไปเดินที่ไหนดี พอเจองานนี้มันถูกจริตมากทั้งเนื้อและคราฟท์เบียร์ก็เลยยกขบวนกันไปทั้งกรุปครับ

พอมาถึงสถานี Shibuya ออกมาทางฝั่งห้าง Tokyu ก็จะมีป้ายโปสเตอร์ของงานแปะเอาไว้ จากนั้นก็ขึ้นลิฟต์ไปบริเวณที่จัดงาน ตัวห้างดูเงียบๆ ในใจคิดว่าจะมีคนมางานไหมเนี่ย มันดูร้างๆ ชอบกล มีคุณลุงคุณป้าเดินเอือยๆ จนลิฟต์มาถึงชั้น 8 ออกมา ค่อยเริ่มดูคึกคัก โซนที่จัดงานจะอารมณ์เดียวกับที่จัดงานของห้าง Isetan บ้านเราที่จัดงานอาหารญี่ปุ่นบ่อยๆ นั่นหละครับ พอเข้าไปในงานก็ควันโขมงเลย เสียงแต่ละร้านตะโกนเรียกลูกค้า ขายของกันสนุกสนาน คนมาเดินงานก็คุยกันเพลินๆ ใครได้โต๊ะก็ยืนดื่มไปพลาง ทานเนื้อไปพลาง

โดยตัวงานจะแบ่งเป็น 2 ฝั่ง ฝั่งนึงเป็นเบียร์ อีกฝั่งเป็นอาหาร ซึ่งเน้นเนื้อเป็นหลัก ฝั่งเบียร์ก็มีเบียร์ญี่ปุ่นมาออกหลายเจ้า เจ้าที่คนไทยคุ้นๆก็เยอะ เช่น นกฮูก Hitachino, KAGUA หรือ COEDO แล้วก็มี Stone Brewing Co. จาก อเมริกา แล้วก็ยังมีเจ้าเล็กๆที่ไม่คุ้นชื่อ คุ้นโลโก้ อีก 3-4 เจ้า หลายโรงพัฒนามาจากการทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชนิดอื่น แล้วมาเพิ่มไลน์การผลิตเบียร์ด้วย (อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับพัฒนาการของ Craft Beer ญี่ปุ่น)

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Rokkasen เนื้อย่างร้านดังที่ Shinjuku, Tokyo – Japan 2014 ตอนที่ 7.4

25,453 views |

ช่วงเย็นของวันนี้เรามาทาร้านเนื้อย่างเจ้าดังแถว Shinjuku ร้านนี้เป็นที่รู้จักดีในหมู่คนไทยมาซักพักแล้ว วันที่เราไปก็ยังเจอกรุ๊ปคนไทยกรุ๊ปใหญ่ อยู่ติดกันห้องข้างๆ ร้านนี้ชื่อร้าน Rokkasen อยู่ใกล้สถานี Shinjuku เดินนิดเดียวถึงเลยครับ ร้านจะอยู่บนตึก Sun Flower ที่ชั้น 6-7

ร้านนี้ถ้าเป็นไปได้ควรจะโทรจองมาก่อนเพื่อความชัวร์ โดยเราอาจจะให้เจ้าหน้าที่ของโรงแรมที่เราพัก โทรมาจองให้ก็ได้ สำหรับร้านนี้จะมีทั้ง เนื้อย่าง (yakiniku) ชาบูชาบู และ สุกียากี้ แต่ที่ได้รับความนิยมสุดน่าจะเป็นเนื้อย่างครับ

โดยเราสามารถสั่งแบบเป็นจานหรือสั่งเป็นบุฟเฟต์ก็ได้ สำหรับบุฟเฟต์นั้นจะมีให้เลือก 4 ราคา เนื้อธรรมดาจนถึงพรีเมียมสุดๆ แล้วก็มีบุฟเฟต์เครื่องดื่มด้วยเช่น สามารถดูรายละเอียดที่เว็บของร้านได้ แต่เราก็ว่าจะทานไม่เยอะเลยสั่งแยกเป็นจานๆครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Itto (一斗) ร้านเนื้อย่างสุดอร่อย แถว Shinsaibashi – Japan 2014 ตอนที่ 3.2

19,065 views |

ร้านย้ายที่ ดูตำแหน่งร้านใหม่ได้ที่นี่ครับ

โปรแกรมของเราวันนี้กลังจากทานร้าน Kamatake เสร็จก็แยกย้ายกันไปหมด พ่อและน้องๆ ไป Kaiyukan แม่ไปชอปปิ้ง พี่ชายและพี่สาวไป den den town ส่วนตัวเราเองก็เดินเล่นไปเรื่อยเปื่อย หาร้านเกงยีนส์ดู ไป 2 ร้านไซส์ไม่มีก็เลยไม่ได้อะไรติดมือ พอตอนเย็นก็นัดกันที่โรงแรม แล้วออกไปทานร้านเนื้อย่าง (Yakiniku) ร้านดังอีกร้าน ชื่อร้าน Itto อยู่แถว Shinsaibashi จากสถานี Shinsaibashi ประมาณ 500 เมตร ร้านอยู่โซนเงียบๆหน่อยคนไม่ค่อยเยอะมาก แต่หาไม่ยาก ถ้าปักหมุดในแผนที่ไว้หาเจอง่ายครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Steak Land Kobe – Japan 2014 ตอนที่ 2.1

13,972 views |

วันที่ 3 ของการเดินทางวันนี้เราออกจากเมืองโอซาก้าที่สถานี Umeda ไปยังเมืองโกเบ(神戸市) เมืองโกเบอยู่ทางทิศตะวันตกของโอซาก้าประมาณ 30 กว่ากิโลเมตร เดินทางด้วยรถไฟก็ประมาณ 30 นาที เมืองนี้มีชื่อเสียงเรื่องเนื้อวัวโกเบ วันนี้เราจึงไม่พลาดการไปชิมสเต็กเนื้อโกเบอันขึ้นชื่อของที่นี่ นอกจากเนื้อโกเบ เมืองนี้เป็นที่รู้จักไปทั่วโลกเพราะเกิดแผ่นดินไหวครั้งใหญ่ในปี 1995 สร้างความเสียหายมหาศาล

สำหรับร้านที่เราจะไปกันนั้น เคยไปมาแล้วเมื่อปี 2011 ร้านชื่อ Steak Land Kobe (ステーキランド) อยู่ใกล้สถานีรถไฟ Sannomiya ที่เราลงมาเลย ตัวร้านจะมีสองตึก ตึกแรกจะติดถนน อีกร้าน ตึกจะหลบอยู่ในซอย ถ้าร้านไหนแถวยาวน้อยกว่าก็ไปร้านนั้น หรือเข้าไปร้านแรกก่อนเลยก็ได้ครับ พนักงานจะคอยบอกเราเองว่ารอร้านไหนดีกว่า

ที่ร้านนี้จะเป็นสเต็กแบบญี่ปุ่นที่เรียกว่า Teppanyaki (鉄板焼き) คือมาปรุงให้เห็นที่เตาหน้าที่นั่งเราเลย
ทางร้านจะมีเมนูเนื้อเป็นหลัก แล้วก็มีทะเล สำหรับคนไม่ทานเนื้อ ถ้าจำไม่ผิดคิดว่าไม่มีเนื้อหมู
Continue Reading

ทั่วไป

Steak Land Kobe จะลิ้มรสเนื้อโกเบก็ต้องไปโกเบ !! – osaka ตอนที่ 5.1

1,999 views |

– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ –

วันที่ 5 ของการเดินทางเราออกมานอก Osaka อีกวันหนึ่ง นั่งรถไฟมุ่งหน้าไป Kobe(神戸市) ทางทิศตะวันตของ Osaka โดยออกจากสถานี Umeda ไปสถานี Sannomiya (三宮駅) ใช้เวลาประมาณ 21 นาที

แน่นอนมาโกเบก็ต้องไปทานของขึ้น ก็คือสเต็กเนื้อโกเบ ร้านนี้ Steak Land @nattachai เคยมาทานก่อนแล้วทีนึง คราวนี้เลยพาน้องๆมาทานอีกรอบ

สำหรับ Steak land ก็จะขายเป็น Teppanyaki (鉄板焼き) เหมือน Loin ที่เราไปกินกันในวันที่ 3 ของทริปชื่อร้าน ステーキランド ถ้าอ่านแบบญี่ปุ่น จะได้เสียน่ารักๆว่า ซึเตกิ ลันโดะ 😀

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com