europe

  • | |

    Königlicher Hirschgarten เบียร์การ์เด้นพร้อมอาหารเยอรมัน Munich, Germany

    Byadmin

    ทยอยเล่าเรื่องจากทริปยุโรปคราวก่อนครับ เริ่มกันที่เมือง Munich ซึ่งเป็นเมืองแรกที่ครอบครัวของผมไปเที่ยว ที่จริงลงจากเครื่องตอนค่ำๆ แล้วคณะของเราเดินทางไปพักที่เมือง Erding ซึ่งห่างจากสนามบินแค่ 20 กิโลเท่านั้น พอวันรุ่งขึ้นถึงได้เดินทางเข้าตัวเมือง Munich เพื่อมาชมพระราชวัง Nymphenburger เดินทางราวๆ 45 นาทีครับ ระหว่างทางได้ผ่านสนาม Allianz Arena ของทีม Bayern Munich ด้วย สวยงามครับ ถึงพระราชวังก็เดินชมอยู่หลายชั่วโมง (เดี๋ยวค่อยเขียนถึงอีกที) จนบ่ายๆ ก็หาร้านทาน ทีแรกจะทานใกล้ๆ พระราชวัง แต่เต็ม คือเหมือนพนักงานไม่อยากให้เข้า ก็เลยขับรถออกมาอีกนิดหน่อย ก็มาถึงร้าน Königlicher Hirschgarten เป็นลาน โต๊ะกระจายทั่วบริเวณครับ เข้าใจคำว่า Beer Garden เลยจริงๆ พนักงานอัธยาศัยดีพาไปนั่งโต๊ะใหญ่ แดดค่อนข้างแรงแตะก็บรรยากาศดีครับ มีต้นไม้ให้เงาบังแสงได้นิดๆ หน่อย ลูกค้าเยอะเหมือนกันแม้ว่าจะเป็นกลางวัน วันธรรมดา สำหรับอาหารสามารถสั่งจากเมนูหรือเดินไปซื้อร้านที่เป็นตู้ๆ รอบบริเวณได้

  • | |

    Copenhagen Street Food โกดังเก่ารวมร้านอาหาร

    Byadmin

    ตอนหาข้อมูล Copenhagen ก็เจอที่นี่ แล้วก็จดไว้เลยว่ายังไงสายกินอย่างเราต้องไปให้ได้ครับ ที่นี่มีชื่อว่า ‘Copenhagen Street Food’ ผมเดินทางมาจากโบสถ์ Grundtvigs Kirke ด้วยรถเมล์กลับเข้ามาในตัวเมือง ลงที่ป้ายแล้วเดินมาเรื่อยๆ ระหว่างทางคนเยอะครับ คือบรรยากาศรอบๆ ดูเงียบแต่ทุกคนมุ่งหน้ามาที่นี่กันหมด ตัวโกดังจะอยู่ติดริมปากทะเลเลยครับ ซึ่งเกาะที่ตั้งของโกดังมีชื่อว่า Paper Island ภาษา Danish เขียนว่า PapirØen ซึ่งก็มีที่มาเพราะโกดังเหล่านี้เคยเป็นสถานที่เก็บกระดาษของ Association of the Danish Press ก่อนจะกลายมาเป็น Copenhagen Street Food ในปี 2014 ที่นี่มีร้านอาหาร ร้านเครื่องดื่มมากกว่า 35 ร้าน อาหารนี่หลากหลายสไตล์มาก ทั้งบราซิล ญี่ปุ่น เกาหลี อิตาลี่ อินเดีย และอีกมากมาย ส่วนเครื่องดื่มก็มีทั้งเบียร์ เหล้าไวน์ วันที่ผมไปเป็นบ่ายแก่ๆ วันเสาร์ครับ คนเยอะมาก ข้างในหาที่นั่งไม่ได้เลย ซื้อเสร็จต้องออกมานั่งลมโกรกอยู่ข้างนอก ซื้อมาร้อนๆ แป๊บเดียวเย็น ฮ่าๆ

  • |

    Brick Makers คราฟท์เบียร์บาร์ – Vienna, Austria

    Byadmin

    เก็บตกร้านสุดท้ายใน Vienna หลังจากที่คือแรกไปร้าน Mel’s Craft Beer วันที่สองผมไปร้านที่ชื่อว่า Brick Makers เป็นร้านที่อยู่ในโซนใจกลางเมืองเช่นกันครับ ห่างจากร้าน Mel’s มาซักประมาณ 2 กิโลเมตร ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ เป็นห้องลึกเข้าไป มีแบ่งโซนนั่งโต๊ะและนั่งบาร์ บรรยากาศไฟสลัวๆ ไม่สว่างมา เปิดเพลง ปอปรอค พังค์ๆ ประมาณนี้ เบียร์สดมีเยอะใช้ได้คือ 22 แทปเลย ส่วนเบียร์ขวดก็มีให้เลือกอีกเยอะเหมือนกันครับ วันที่ผมไปเป็นคือวันอาทิตย์ ฝนลงปรอยๆ นิดหน่อย ในร้านมีลูกค้าอยู่สองโต๊ะแล้วก็ทยอยกลับกันไป เหลือโต๊ะเราเป็นโต๊ะสุดท้ายอยู่กันจนร้านปิด พอคนน้อยๆก็เลยมีโอกาสได้นั่งคุยกับพนักงานที่หน้าบาร์ คุยเรื่องคราฟท์เบียร์ทั้งของบ้านเค้าและของบ้านเราครับ

  • |

    Beek Geek Bar คราฟท์เบียร์บาร์ – Prague, Czech

    Byadmin

    ในทริปยุโรปปีที่แล้วมีโอกาสได้ไปนอนที่เมือง Prague ประเทศ Czech เป็นเวลา 2 คืนครับ คืนแรกไม่ได้ไปไหน พอคืนทีสองถึงได้มีโอกาสออกไปสำรวจร้านคราฟทเบียร์ครับ ร้านที่ผมไปมีชื่อตรงตัวดีว่า Beer Geek Bar ตัวร้านอยู่ชั้น 1 แล้วมีบันไดลงไปครึ่งชั้น เหมือนลงมาใต้ดินนิดนึงเปิดไฟสว่างดี วันที่ไปน่าจะมีงานครบรอบสองปีของร้านพอดีครับ คนแน่นร้าน เสียงเพลง Red Hot Chili Pepper คลอ เสียงคนเริ่มเมากรึ่มๆ ซักพักมีแก้วแตกด้วย ฮ่าๆ ที่ร้านมีเบียร์สดเยอะถึง 30 แทปเลยครับ เป็นเบียร์นำเข้าประมาณครึ่งนึง อีกครึ่งเป็นเบียร์ท้องถิ่น ซึ่งตอนแรกผมคิดว่าจะเป็นแบบเบียร์โลกเก่าสไตล์ยุโรป หรือเยอรมัน ปรากฎว่าเค้าทำเป็นสไตล์สมัยใหม่แนวอเมริกันเยอะพอสมควร ที่สำคัญคือเบียร์ราคาถูกมากๆ เบียร์ขวดเล็กนี่ตก 70-80 บาทเท่านั้นครับ

  • โบสถ์ Grundtvigs Kirke – Copenhagen, Denmark

    Byadmin

    ทานเข้าเช้าที่ร้าน cafe dyrehaven เสร็จ ผมก็ไปสถานีเพื่อขึ้นรถบัสไปยังโบสถ์ Grundtvig (Grundtvigs Kirke) ที่นี่เจออย่างไม่ตั้งใจคือเปิดๆ facebook ไปแล้วเจอ เป็นรูปด้านในโบสถ์ ดูรูปแล้วสวยงามอยากไปมาก พอเห็นว่าไม่ไกลจากตัวเมืองมากนักก็เลยเพิ่มเข้ามาในโปรแกรมครับ การเดินทางก็นั่งรถสาย 6A วิ่งประมาณ 20 นาทีก็จะมาถึงป้ายที่ด้านหน้าโบสถ์อยู่ห่างจากใจไกลเมือง Copenhagen ขึ้นมาทางเหนือประมาณ 7 กิโล สำหรับโบสถ์ Grundtvig นั้นตั้งชื่อตามนักบวช Nikolaj Frederik Severin Grundtvig (1783-1872) เป็นสถาปัตยกรรมแบบ Expressionist ตั้งอยู่ที่ย่าน Bispebjerg เป็นผลงานการออกแบบของ Peder Vilhelm Jensen-Klint เริ่มก่อสร้างในปี 1921 ห้าปีหลังจากนั้นส่วนของหอคอยก็เสร็จ หลังจากนั้นก็ก่อสร้างส่วนที่เหลือจนเสร็จสมบูรณ์ในปี 1940 ด้วยฝีมือของ Kaare Klint ลูกชายของ Peder Vilhelm Jensen-Klint เพราะ Klint คนพ่อเสียชีวิตไปก่อนในปี 1930…

  • | |

    Cafe Dyrehaven ร้านอาหารเช้าบรรยากาศดี – Copenhagen, Denmark

    Byadmin

    ข้าวเช้าวันที่สอง ผมเดินออกจากที่พัก Airbnb ไปตามถนน Halmtorvet ผ่านย่าน meatpacking ที่มีร้าน warpigs kihoskh fermentoren และอีกหลายๆ ร้านครับ แต่วันนี้ยังไม่ดื่ม เราออกไปหาข้าวเช้าทานกัน เดินมาประมาณ 850 ก็ถึงครับ เป้าหมายของเช้านี้คือร้านชื่อ Café Dyrehaven เป็นร้านที่เปิดตั้งแต่เช้าและปิดดึกถึงตี 2 ครับ คือพอค่ำๆก็แปลงสภาพกลายเป็นบาร์ เสิร์ฟเครื่องดื่ม บรรยากาศร้านดูอบอุ่นด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่ใช้ตกแต่ง เสียงเพลง britpop อย่างวง oasis คลออยู่เบาๆ วันที่ไปลูกค้ามาเกือบเต็มร้าน นั่งจิบๆ ละเลียดกาแฟไป เพราะว่าอาหารยังไม่เสิร์ฟ พอ 10 โมงพนักงานถึงจะรับ order อาหารครับ โดยที่นี่สั่งก่อนยังไม่ต้องจ่ายเงินครับ กินเสร็จค่อยจ่าย

  • | |

    Torvehallerne สุดยอดตลาดอาหาร – Copenhagen, Denmark

    Byadmin

    วันที่ 2 ใน Copenhagen ช่วงเช้าผมเดินไปทางไปยัง Ntional Museum ของ Denmark ซึ่งขนาดใหญ่มาก เดินดูกันจนอ้วกไปเลยครับ ถ้าเดินดูเดินอ่านแบบละเอียด อาจจะต้องใช้เวลา 2 วัน เดี๋ยวจะมาเขียนถึงอีกที ออกจากพิพิธภัณฑ์มาช่วงเย็นๆ ผมก็เดินทางไปยัง Torvehallerne ด้วยรถไฟครับ สำหรับที่ Copenhagen นี้ ตั๋วโดยสารถ้าวิ่งในโซนจะใช้ได้ทั้งรถบัสและรถไฟ ขึ้นลงกี่รอบก็ได้ภายใน 1 ชั่วโมง ที่จริงจากสถานี Kongens Nytorv ไป Torvehallerne ประมาณกิโลนิดๆเท่านั้นครับ แต่ขาหมดแรงแล้วเดินไม่ไหวเลยขอนั่งรถไฟแล้วกัน ทำเวลาด้วยครับ นั่งสถานีเดียวมาลงสถานี Norreport เดิน 100 เมตรก็ถึงหน้าตลาด Torvehallerne ครับ Torvehallerne เป็นตลาดรูปแบบเหมือนซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ได้เป็นตลาดสดแบบดั้งเดิมครับ ตัวอาคารเป็นโลหะและกระจก มี 2 อาคาร ภายในมีร้านขายของหลากหลายชนิด เนื้อวัว เนื้อหมู ไส้กรอก อาหารทะเล ผักสด ผลไม้ ชีส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ…

  • |

    Madklubben ร้านอร่อย บรรยากาศดี Copenhagen, Denmark

    Byadmin

    หลังจากลากกระเป๋าไปเช็คอินที่โรงแรมที่เล็กที่สุดในโลกแล้ว ผมก็เดินซอกแซกตามซอยเล็กๆออกมาโผล่ที่ถนน Vesterbrogade เป็นถนนเส้นยอดนิยมอีกหนึ่งเส้นของ Copenhagen ครับ มีร้านอาหาร ร้านเก๋ๆ ร้านแผ่นเสียง ร้านของตกแต่งบ้าน เดินไปทางตะวันออกเรื่อยๆก็จะเจอกับสถานีรถไฟหลัก Copenhagen เป้าหมายของเย็นวันนี้ก็คือร้านอาหารชื่อ madklubben ชื่อร้านแปลตรงๆ ตัวได้ว่า food club (mad-food, klubben-club) เป็นเครือร้านอาหารเจ้าใหญ่ใน Copenhagen มีร้านหลายแห่ง แต่ละแห่งก็จะแตกต่างกันไปด้วยคอนเซปท์และเมนูที่เสิร์ฟครับ สำหรับสาขา Vesterbro ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ ด้านหน้าร้านมีเก้าอี้สีเหลืองเด่นเรียงรายอยู่ พอเข้าไปด้านในจะตกแต่งแบบสแกดิเนเวียน โมเดิร์น แต่ดูอบอุ่นหน่อย พนักงานเดินมาสอบถามว่าได้จองไว้ไหม ก็บอกไปว่าไม่ได้จอง โชคดีที่ผมมาเร็วยังมีที่ว่างอยู่ พนักงานพาไปนั่งด้านในร้านอีกฝั่งครับ

  • | |

    Granola ร้านอาหารบรรยากาศดี – Copenhagen, Denmark

    Byadmin

    ร้านนี้ถ้าเราพักที่ Central Hotel & Cafe จะได้ทานอาหารเช้าฟรีที่นี่ครับ โดยเลือกเมนูไหนก็ได้ ตัวร้านอยู่ห่างจากโรงแรมนิดเดียว หรือถ้าเดินมาจากสถานี Copenhagen ก็ประมาณ 1 กิโล ซึ่ง 1 กิโลนี่เดินกันสบายๆ ผมเคยจะขึ้นรถเมล์ พนักงานขับรถบอกเดินเถอะๆ ฮ่าๆ ตัวร้านอยู่หัวมุมของตึกพอดีครับ มีโต๊ะเล็กๆ นั่งจิบกาแฟอยู่ด้านนอก ด้านในสีโทนเทาๆ มีเฟอร์นิเจอร์ไม้สร้างบรรยากาศอบอุ่นๆ ตอนกลางคืนเหมือนจะกลายเป็นบาร์ย่อมๆ ได้ เช้าวันที่ผมไป ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ เข้าไปก็บอกพนักงานว่ามาจากโรงแรมเค้าก็โอเคพาไปนั่งโต๊ะ เอาเมนูมาให้ เมนูน่าอร่อยหลายอย่างครับ มีตั่งแต่ Breakfast จานใหญ่ 165 DKK ประมาณ 850 บาท ใส่ไข่ ใส่แฮม ไส้กรอก ชีส มุสลี มะเขือเทศ พร้อมขนมปัง เยอะมากๆ หรือจะสั่งแค่ออมเลตเฉยๆ ก็ได้ แน่นอนครับ ค่าโรงแรมแพงเราต้องเอาให้คุ้ม ผมก็เลยสั่งชุดใหญ่หละครับ  ฮ่าๆ