TokyoOct2016

  • |

    Cignale Enoteca ร้านอันดับ 1 ของนิตยสาร Monocle – Meguro, Tokyo

    ร้านนี้เป็นร้านที่ตั้งใจอยากไปมากที่สุดของทริป เพราะว่าลิสต์ของนิตยสาร Monocle ให้เป็นร้านอันดับ 1 ประจำปี 2016 แล้วก็เดินทางไปไม่ลำบากเพราะอยู่แค่ญี่ปุ่นเท่านั้น ถ้าร้านที่อยู่ยุโรป หรืออเมริกา ก็อาจจะไปยากหน่อย Cignale Enoteca เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยนโดยมีเชฟ Toshiji Tomori เป็นผู้สร้างสรรค์เมนูต่างๆ ซึ่งเชฟ Tomori นั้นเคยไปทำงานเป็นเชฟอยู่ที่อิตาลี่เป็นเวลา 4 ปี กลับมาก็มาเปิดร้านขนาดเล็กๆ บรรยากาศสบายๆ ดูอบอุ่น ไม่ได้ดูหรูหรา ตกต้องแบบดูเป็นชนบทนิดๆ ในร้านยังมีผลิตภัณฑ์พวกซอส เพสต์ที่เป็นสูตรทางร้านขายอยู่ด้วยครับ ขนาดของร้านมีที่นั่ง 14 ที่ในนิตยสารระบุว่าร้านไม่รับจอง ก็ยังงงๆอยู่ว่า ให้เดินดุ่ยๆ ไปรอคิวแบบร้านญี่ปุ่นอื่นๆ อย่างนั้นหรือ วันที่ไปผมก็เลยขึ้นรถเมล์จากสถานี Shibuya นั่งประมาณ 3-4 ป้าย เดินข้ามถนนนิดเดียวก็ถึงร้าน ตัวร้านจะไม่ได้อยู่บนถนนหลัก อยู่เข้าไปในซอยเล็กๆ

  • |

    Bankara Ramen ราเม็งร้านดัง สาขา Kabukicho Shinjuku

    ถ้าพูดถึงราเม็งในกรุงเทพผมยกให้ Bankara เป็นร้านอันดับหนึ่ง คือเป็นเจ้าที่รสชาติน้ำซุปอร่อย ร้อน เข้มข้น มัน เส้นดี ซึ่งก็มีอยู่สามสาขาคือที่สุขุมวิท 39 ,พารากอน และ Zpell รังสิตครับ ปกติไปโตเกียวก็ไปกินแต่ราเม็งร้านอื่นๆ คราวนี้มาพักแถว Kabukicho ซึ่งมีสาขาอยู่พอดี ก็เลยขอมาลองดูหน่อยว่าที่ร้านต้นฉบับเค้ารสชาติเป็นยังไงบ้าง ร้านช่วงค่ำๆ วันธรรมดาคนน้อย ร้านโล่งๆ เดินมาได้ที่เลย ไม่ต้องกดคูปองครับ ใช้วิธีสั่งและเก็บเงินตอนท้ายทีเดียว

  • | |

    รีวิว Business Class สายการบิน Japan Airlines กรุงเทพ -โตเกียว (ฮาเนดะ)

    ถ้าไป Tokyo ผมมักจะเลือกไปลงที่สนามบิน Haneda ครับ เพราะใกล้ตัวเมืองเดินทางค่อนข้างง่ายและใช้เวลาน้อยกว่า Narita คราวนี้มีธุระต้องไป ลองเปิดดูก็มี Japan Airlines เจ้าโปรดของผม แถม Business Class สำหรับเส้นทางนี้เป็นแบบใหม่ SkySuite III ที่เพิ่งได้รางวัล Good Design Award 2016 มาด้วย เลยขอลองซะหน่อยครับ ไฟลท์ที่ไปเป็นไฟลท์เช้า JL 32 ออกจากไทย 9.45  เครื่องเป็น Boeing 777 200-ER ครับ บางคนอาจจะไม่ชอบเพราะไปถึงก็เย็นแล้ว แต่ส่วนตัวชอบบินกลางวัน เพราะไม่ง่วง ทำนู่นทำนี่ได้นิดหน่อย แต่ถ้าฟิตนอนบนเครื่องไปถึงเที่ยวเลยก็จะมีไฟลท์สี่ทุ่มครับ (JL034 แบบทริปปีที่แล้ว) ผมมาถึงสุวรรณภูมิประมาณ 7 โมงนิดๆ เช็คอินและดรอปกระเป๋าที่แถว R ครับ คนยังไม่เยอะมาก เสร็จแล้วก็เดินเข้าไปนั่งพักที่ Sakura Lounge ประมาณ 9.15 ก็ boarding ที่เกต F5…

  • |

    รีวิว Sakura Lounge (Japan Airlines) สนามบิน Haneda – Tokyo

    ทริปนี้ขากลับจาก Tokyo ก็ขึ้นที่สนามบิน Haneda  เป็นชั้นธุรกิจเหมือนตอนขามาครับ ผมค่อนข้างชอบ Haneda นะครับ มันเดินทางสะดวกดี ใกล้ดี สำหรับขากลับนี่เป็นไฟลท์ดึก ผมฝากกระเป๋าไว้ที่โรงแรมแถว  Shinjuku พอหัวค่ำก็แวะมารับกระเป๋า นั่งรถไฟสาย Yamanote มาลงที่สถานี Shinagawa แล้วนั่งสาย Keikyu ไปสนามบินก็อีกแค่ 13 นาทีครับ รวมๆ จาก Shinjuku ถึงสนามบินใช้เวลาราวๆ 45 นาที เท่านั้นครับ จากใต้ดินก็ขึ้นมาเช็คอินที่เคาท์เตอร์แถว F ครับ แล้วก็เข้าด่านตรวจความปลอดภัย เข้าช่องปกติ เพราะถามเจ้าหน้าที่แล้วว่า Fast Lane ต้องเป็นบัตรทองของสายการบินต่างๆ ครับ ตรวจไม่นานมาก็เข้ามาด้านในไปที่ Sakura Lounge ชั้น 4 ครับ

  • |

    รีวิว Sakura Lounge (Japan Airlines) สนามบินสุวรรณภูมิ

    ** ปัจจุบันรีโนเวทแล้วครับดูรีวิวได้ที่ รีวิว Sakura Lounge (Japan Airlines) สนามบินสุวรรณภูมิ (ปรับปรุงใหม่) สำหรับ Sakura Lounge ของ Japan Airlines นี่ถือเป็นครั้งแรกของผมครับ ได้เข้าไปใช้เพราะว่ารอบนี้บินชั้นธุรกิจไปโตเกียว (สนามบินฮาเนดะ) ก็เลยได้มีโอกาสมาลองใช้บริการ Sakura Lounge ที่สนามบินสุวรรณภูมินี่หละครับ ตัวเลาจน์อยู่ที่ชั้น 3 ฝั่ง Gate D ครับ ด้านหน้าปิดทึบไม่เห็นด้านใน มีประตูไม้แบบเปิดอัตโนมัติ เข้ามาปุ๊บพนักงานต้อนรับอยู่ขวามือครับ เข้ามาปุ๊บนี่อารมณ์แบบญี่ปุ่นมากเลย ไม้ๆ คลีนๆ ตัวเลาจน์ดูเริ่มเก่านิดหน่อย ไม่รู้เป็นเพราะโทนสีหรือว่าเก่าจริง ไฟลท์ที่ผมไปเป็นช่วงเช้า ผู้โดยสารเข้ามาใช้บริการไม่เยอะมากประมาณนึงครับ 95% เป็นคนญี่ปุ่นทั้งหมด วันนั้นอาจจะมีผมคนเดียวมั๊งครับ ในห้องมีเก้าอี้นั่งมองออกไปข้างนอกดูเครื่องบินได้ด้วย

  • | |

    โรงเบียร์ Spring Valley, Daikanyama – Tokyo

    ร้านนี้ไม่ได้ตั้งใจจะมาครับ ทีแรกตั้งใจว่าจะมาเดินโครงการ LOG Road ที่ย้าน Daikanyama ปรากฎมาถึง อ้าว เจอ Spring Valley ด้วยเฉยเลย มาถึงแล้วจะแค่ถ่ายรูปหน้าอย่างเดียวก็คงจะรู้สึกผิดเลยแวะจิบซักแก้วสองแก้วครับ Spring Valley เป็นแบรนด์ย่อยของ Kirin โดยชื่อนั้นเป็นชื่อเก่าดั้งเดิมของ Kirin ตั้งแต่สมัยก่อตั้ง พอเทรนด์คราฟท์เบียร์มาก็เลยจับมาแต่งตัวใหม่ มีร้านที่ Yokohama และ ที่นี่โครงการ Log Road ย่าน Daikanyama ครับ ตัวร้านจะมี 2 ชั้น ด้านนอกมีโต๊ะนั่งได้อีก 5-6 โต๊ะ ข้างในร้านเป็นโถงใหญ่แบบโรงเบียร์ เข้าไปข้างในเห็นถังหมักเบียร์ที่ตั้งใจโชว์เอาไว้เรียงรายทั้ง 2 ชั้นของร้านครับ วันที่ไปลูกค้าเยอะพอสมควร

  • |

    UshiTora คราฟท์เบียร์บาร์ Shimokitazawa – Tokyo

    Shimokitazawa เป็นย่านเดินเล่นน่ารักของ Tokyo ครับ ผมเองมีโอกาสก็แวะเวียนมาเกือบทุกทริป แต่ก็เพิ่งรู้ว่ามีร้านคราฟท์เบียร์อยู่โซนนี้ด้วย ชื่อร้านว่า UshiTora ครับ ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึกใกล้ๆ สถานี ห่างจากสถานีมาทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือแค่ 140 เมตรเท่านั้นครับ ร้านอยู่ติดกับ ร้าน BEARS’ ที่ขายกางเกงยีนส์เจ้าดังเลย พอขึ้นมาก็เจอป้ายร้าน มองเข้าไป เอ๊ะ ผิดร้านเปล่าวะ สงสัยจะผิดเดินต่อไปอีก 2 ห้อง เออ ป้ายร้านเหมือนกันพอเปิดประตูเข้าไป เขินเลย ที่เขินก็เพราะดันไปวัน Halloween ซึ่งทั้งร้านแต่งตัวกันแบบสุดๆ คือใส่กางเกงในตัวเดียว พร้อมรัดเชือกสีแดง เหมือนบาร์เกย์ซาดิสต์ครับ ฮ่าๆๆๆ สรุปว่า เค้ามี ร้าน 1 และ ร้าน 2 สองร้านเสิร์ฟเบียร์ต่างกันครับ

  • |

    Tanakaya สุดยอดร้าน Bottle Shop สถานี Mejiro – Tokyo

    นอกจากบาร์ที่ขายเบียร์สด ทริปนี้ยังมีโอกาสได้ไปร้าน bottle shop หรือร้านขายเบียร์ขวดร้านดังอีกด้วยครับ ร้านนี้เคยอ่านเจอจากหนังสือของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล เพิ่งมีโอกาสได้ไปเป็นครั้งแรกครับ การเดินทางมาร้านค่อนข้างสะดวก คือนั่งรถไฟ JR สาย Yamanote จาก Shinjuku หรือ Shibuya ลง สถานี Mejiro แป๊บเดียวก็ถึงครับ แต่ถ้าพักอยู่ฝั่งตะวันออกอาจจะเดินทางไกลนิดหน่อย ออกจากสถานี Mejiro เลี้ยวซ้ายเดินมานิดเดียวถึงครับ ตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดิน เข้ามาก็จะเจอเหล้าเรียงรายอยู่แบบเยอะมาก มีครบทุกอย่างตั้งแต่ วิสกี้ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เบอเบิ้น สาเก ส่วนไวน์นั้นเป้นห้องเย็นแยกอีกห้องเลย สำหรับเบียร์นั้น เป็นตู้เย็นแน่นๆ 7 ตู้ครับ สะใจมากๆ

  • |

    Vector Beer Factory คราฟท์เบียร์ต้มเอง Shinjuku Tokyo

    ร้านนี้ตั้งใจว่าจะมาลองต่อจากร้าน Beer Pub Bamboo อยู่แล้ว เพราะกะว่าที่ Bamboo คงเบียร์น้อยและเดินนิดเดียวก็ถึงครับ ร้าน Vector อยู่ฝั่งตะวันออกของสถานี Shinjuku เดินประมาณ 1 กิโล ถ้าเอาใกล้หน่อยก็เป็น metro สถานี Shinjukugyoen-Mae วันที่ไปอากาศเย็นนิดหน่อยแล้วหน้าร้านก็เลยมีแผ่นพลาสติกมาบังลมให้ครับ เข้ามาด้านในลูกค้าเยอะเหมือนกัน มีชาวต่างชาติอยู่หนึ่งโต๊ะ ตัวร้านเปิดไฟสว่างๆ เปิดเพลงพังค์คลอๆ แต่เสียงคนคุยกันก็ดังกลบเพลง เบียร์มีทั้งหมด 10 แทป เป็นตัวที่ร้านต้มเอง ซึ่งตัวโรงต้มอยู่ห่างจากร้านไปนิดเดียว เสียดายผมไม่ได้เดินไป คราวหน้าคงจะไปลองดูครับ นอกจากเบียร์ก็มีอาหารขายด้วย แต่วันนี้อิ่มแล้วทานไม่ลง นั่งเลมชิปส์ที่ร้านให้มาเป็น service อย่างเดียวครับ