TokyoOct2016

  • |

    Beer Pub Bamboo คราฟท์เบียร์บาร์ชั้นใต้ดิน Tokyo

    Byadmin

    กลับมาแถวฝั่ง Shinjuku บ้างครับ ร้านนี้เคยเสิร์ชเจอนานแล้ว แต่ไม่มีโอกาสมา คราวนี้ได้ไปลองดู ตอนเห็นรูปดูอาหารน่าอร่อยดี และก็คิดว่าร้านจะใหญ่กว่านี้ ปรากฎว่าเล็กกว่าท่คิดเยอะ ตัวร้านจะอยู่ฝั่งตะวันออกของสถานี Shinjuku แต่จากสถานีจะเดินไกลพอสมควรครับ 1.4 กิโลเลย ถ้าอยากเดินย่อยก็โอเค แต่ถ้าไม่มีแรงให้นั่ง metro ลงสถานี Shinjukugyoen-Mae แล้วเดินอีก 300 เมตรเท่านั้นครับ ผมมาถึงตัวร้านมีป้ายชี้ลงไปข้างล่างชั้นใต้ดิน เดินไปถึงหน้าร้านเป็นห้องทึบๆ มีประตูบานเดียว เปิดประตู้แอ๊ดเข้าไป ทุกคนหันมามองว่า มึงมาจากไหน ในร้านสลัวๆ ทีวีเปิดเบสบอลดูอยู่ มีลูกค้าอยู่ 4-5 คนครับ

  • |

    Yona Yona Beer Works สาขา Kanda – Tokyo

    Byadmin

    สำหรับแบรนด์เบียร์ญี่ปุ่นที่เข้ามาทำตลาดในไทยก็จะมี Hitachino, Baird, Kagua, Coedo แล้วก็ Yona Yona (YO-HO) เจ้านี้นี่หละครับ ตัวที่เอาเข้ามาขายในไทยที่คุ้นๆ ตา คือ ตัว Pale Ale, Aooni IPA, Tokyo Black แล้วก็ตัว Wit ที่กระป๋องเป็นรูปแมว ทีนี้ที่โตเกียวนี่แบรนด์นี้เค้าก็มีบาร์เป็นของตัวเองด้วย มีอยู่ 3 สาขา กระจายตามที่ต่างๆ สาขาที่ผมได้ไปลองนั่งดูคือสาขา Kanda ครับ ตัวร้านนี่ติดบันไดสถานีรถไฟ metro เลยครับ วันที่ไปนี่คนแน่นร้าน ส่วนใหญ่เป็นพนักงานออฟฟิศ คุยกันเสียงดัง ร้านไม่ต้องเปิดเพลงเลย ผมได้นั่งริมผนังฝั่งซ้ายมือครับ นั่งๆ อยู่นี่กลิ่นอาหารโชยมาตลอด หอมมากๆ สุดท้ายเลยลองสั่งไก่จานดังของร้านมาลองซะหน่อย

  • |

    POPEYE คราฟท์เบียร์บาร์ร้านดัง Tokyo

    Byadmin

    ร้าน popeye นับว่าเป็นอีกหนึ่งร้านดังของโตเกียวครับ มีเบียร์สดมากถึง 70 แทป ! จะเยอะอะไรขนาดนั้น โดยจะเป็นทั้งคราฟท์ญี่ปุ่นและเบียร์อิมพอร์ตรวมกันครับ ร้านอยู่แถวสถานี Ryogoku ฝั่งๆ โซนตะวันออกของโตเกียวครับ อยู่ห่างจาก Akihabara แค่ 2 สถานีเท่านั้น ตัวร้านขนาดกลางๆ ประมาณ 3 ห้อง วันที่ไปนี่ลูกค้าแน่นร้านเลย ส่วนใหญ่ก็เป็นพนักงานออฟฟิศครับ นอกจากเบียร์แล้ว อาหารของร้านก็ดูน่าอร่อยหลายเมนูเลย มีเมนูที่เป็นกับแกล้มเยอะหน่อย มีหน้านึงเป็นรายการอาหารที่ใช้เบียร์ทำด้วย เสียดายวันที่ไปผมค่อนข้างอิ่ม เลยสั่งมาลองทานเล่นได้แค่อย่างเดียวครับ

  • |

    WIZ craft beer & food สถานี Awajicho – Tokyo

    Byadmin

    ในโตเกียวร้านคราฟท์เบียร์ส่วนใหญ่จะกระจายตัวอยู่สองฝั่ง คือฝั่งตะวันออกพวกสถานี Tokyo, Kanda แล้วอีกฝั่งคือตะวันตกอยู่ที่ Shibuya, Shinjuku สำหรับร้าน WIZ craft beer & food นี่อยู่ฝั่งตะวันออกครับ การเดินทางมีหลายสถานีที่ใกล้ จะลง Awajicho, Shin-ochanomizu หรือ Ochanomizu (สถานีนี้คนชอบมาซื้อกีตาร์กัน) ก็ได้ครับ แล้วแต่ว่ามาจากตรงไหน ตัวร้านจะอยู่ในตึกใหญ่เป็นอาคารออฟฟิศชื่อ Waterras วันที่ไปพนักงานออฟฟิศเยอะแน่นร้านเลย บรรยากาศในร้านสว่างๆ พนักงานออฟฟิศคุยกันโช้งเช้ง มีเบียร์สดเสิร์ฟทั้ง 25 แทป เป็นนำเข้าผสมกับคราฟท์ญี่ปุ่นครับ นอกจากเบียร์รายการอาหารก็น่าอร่อย ผมนั่งตรงเคาท์เตอร์ดูพ่อครัวปรุงแต่ละจาน น้ำลายไหลเลยครับ

  • | |

    Oedo Beer Festival 2016 เทศกาลเบียร์ Tokyo

    Byadmin

    ทริปโตกียวคราวนี้โชคดีมีงานเบียร์จัดอยู่พอดีครับชื่องานว่า Oedo Beer Festival จัดช่วงวันที่ 19-23 แล้วก็เว้นเป็น 26-30 ตุลาคม คือจัดแค่วันพุธ-อาทิตย์เท่านั้น ตัวงานจัดบนที่โล่งๆ เหมือนจะเคยเป็นมหาวิทยาลัยมาก่อน เพราะในเว็บระบุว่า The Former Tokyo Denki University Site ผมนั่งรถไฟมาลงสถานี Ogawamachi แล้วเดินจากสถานีมาอีกประมาณ 500 เมตรครับ ตอนแรกที่มาถึงยังไม่ 6 โมงดี ตัวงานยังโล่งๆ โต๊ะพอมีให้นั่ง แต่พอ 6 โมงนิดๆ พนักงานออฟฟิศบุก คนเยอะมาก โต๊ะเต็ม ผมต้องไปยืนแปะๆ ตามเสาเพื่อจิบเบียร์ ฮ่าๆ ในงานมีร้านคราฟท์เบียร์น่าจะเกือบๆ 20 เจ้า เป็นคราฟท์ญี่ปุ่นเกือบทั้งหมด มียี่ห้อต่างประเทศมาแซมๆ บ้างนิดหน่อย นอกจากเบียร์ก็มีร้านอาหารหลากหลายชนิดอยู่พอสมควรครับ พวกปิ้งย่างเยอะหน่อย เพราะเข้ากับเบียร์ดี แต่ราเม็ง หรือพวกยากิโซบะก็มีเช่นกันครับ

  • |

    Mikkeller Tokyo pop up คราฟท์เบียร์บาร์ในรถเทรลเลอร์ไซส์จิ๋ว

    Byadmin

    ที่โตเกียวนี่เคยมีร้าน Mikkeller เปิดอยู่เมื่อราวๆ ปีที่แล้วครับ ผมไปมาทีนึงพอกลับมาซักพักก็ปิดร้านไป รู้สึกว่าจะมีปัญหากับพาร์ทเนอร์และเจ้าของที่เดิม ก็เลยต้องเปลี่ยนสภาพมาเป็น trailler ไซส์น่ารักครับ คือนอกจากจะเป็น Gypsy Brewery แล้วยังเป็น Gypsy Bar ด้วย คาดว่าน่าจะย้ายไปเปิดตามที่ต่างๆ เรื่อยๆ สำหรับรอบแรกนี่มาเปิดที่ s-cage เป็นโครงการเล็กๆ ใต้ทางรถไฟ อยู่แถวสถานี Shimokitzawa ย่านเดินเล่นน่ารักๆ อีกแห่งของโตเกียว เดินจากสถานีมาประมาณ 200 เมตรครับ ตัวโครงการเป็นกรงขนาดใหญ่ขึงตาข่าย ให้อารมณ์แบบที่เตะบอลใต้ทางด่วน บางวันจะมีร้านมาเปิดขายอาหารเป็นฟู้ดทรัคอยู่ด้านนอกบ้าง ร้านขนาดกระทัดรัดมีพี่ฝรั่งอเมริกันเป็นคนเฝ้าอยู่ พูดญี่ปุ่นชัด มีเบียร์ทั้งหมด 6 แทป เป็น mead (เหล้าน้ำผึ้ง) ของ superstition ซะหนึ่งแทป แต่ละตัวโหดๆ ทั้งนั้นเริ่มมาก็ 6.5% โหดสุดนี่ 18.3% เลย สำหรับอาหารไม่มีครับ มีถั่วเป็นของกินเล่นนิดหน่อย (อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)