|

Goodbeer Faucets ร้านคราฟท์เบียร์บรรยากาศดีที่ Shibuya, Tokyo

Byadmin

ย้าน Shibuya นั้นมีร้านเบียร์ที่ผมเล็งไว้ 2 แห่ง ก็คือ 1. ร้าน Craftheads และ 2.ร้านนี้หละครับ Goodbeer Faucets ร้านนี้นั้นรู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล ที่ทริปนี้ก็อยากจะไปทั้ง 2 ร้าน แต่จัดวันไม่ลงตัวเลยไปได้แค่ Goodbeer Faucets ครับ

ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Shibuya นิดเดียวครับ ประมาณ 400 เมตร ออกทางตึก Shibuya 109 เดินเรื่อยๆก็ไม่นานมาก แต่วันที่ผมไปกลัวร้านปิดเพราะไปดึกแล้ว เลยจ้ำๆๆ เล่นเอาเหนื่อยพอสมควร ร้านอยู่บนชั้น 2 ข้างล่างเป็นร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ครับ บรรยากาศร้าน ไม่สว่างเท่า Watering Hole แต่ก็สว่างกว่า Brew Dog ร้านดูสะอาดสะอ้าน ทันสมัยดีครับ

พนักงานสอบถามว่าทานอาหารอะไรไหม เราตอบไม่ก็เลยพาไปนั่งตรงบาร์ ติดกับหัวแทปเลยครับ ที่นี่นั้นมีถึง 40 หัว เยอะมากๆ มีเบียร์หลากหลายจากทั่วโลกครับ คุ้นๆว่ามีแบรนด์ญี่ปุ่นหลายตัว(รวมถึงเบียร์ที่ทางร้านต้มเอง) เพราะทางร้านก็อยากจะให้คนทั่วๆไปได้รู้จักและได้ชิมคราฟท์เบียร์ นอกจากสาขานี้แล้วก็ยังมีสาขา Hakata ที่ Fukuoka ด้วยครับ

GoodBearFaucets_05
ร้านอยู่บนชั้น 2 ครับ ข้างล่างเป็น Family Mart
GoodBearFaucets_32
เข้ามาก็จะเจอบาร์เป็นเกาะอยู่กลางร้านครับ
GoodBearFaucets_31
บรรยากาศภายในร้าน
GoodBearFaucets_09
มีเบียร์สดเยอะถึง 40 แทปครับ
GoodBearFaucets_10
เรียงเป็นแถวสวยงาม
GoodBearFaucets_13
เบียร์ใหม่ที่เพิ่งเข้าประจำการ
GoodBearFaucets_11
อีกมุมของร้านครับ
GoodBearFaucets_14
สติกเกอร์จากบริวเวอรี่ต่างๆ ทั่วโลก ข้างบนมีเขียนระบุช่วง Happy Hour ลดราคาไพท์ละ 200 เยน
GoodBearFaucets_15
ที่รองแก้วสวยๆครับ
GoodBearFaucets_17
แก้วแรกเป็น Hop Eruption จาก Mazama Brewing อเมริกา หอมกลิ่นส้ม รสขมตอนกลางๆ แต่หายเร็วไปหน่อย จิบแล้วรู้สึกหวานนิดๆ
GoodBearFaucets_18
Yuzu Dream จากแบรนด์ Nide Beer ของญี่ปุ่นแก้วนี้ของพี่ชายครับ ได้แค่จิบๆ
GoodBearFaucets_22
ตัวนี้จากเดนมาร์ก เป็น Pilsner แต่ฮอปส์กลิ่นส้มๆ มีชื่อว่า Hop Love Pils ของโรงเบียร์ To Øl รสแปลกดี ออกส้มโอๆ บอดี้ใส ทานลื่น
GoodBearFaucets_23
ตัวต่อมาจากค่ายดัง Stone Brewing Co. ตัวนี้ชื่อ Go To IPA กลิ่นอ่อนไม่ค่อยออก รสขมผสมฝาดติดลิ้น เนื้อกลางๆ
GoodBearFaucets_26
Kagayaki Wheat Seven จาก Johana Beer ญี่ปุ่นอีกเจ้าหนึ่ง เป็น IPA ที่ขมกำลังดี ติดลิ้นใช้ได้ น้ำเบียร์ใส ทานลื่นเช่นกันครับ
GoodBearFaucets_27
สุดท้ายของค่ำคืนนี้ Caterpillar จากค่าย BrewFist ดื่มแล้วรู้สึกแปลกๆ คือมันเป็นรสที่ไม่คุ้นเคยอธิบายไม่ถูก ไม่ขมมาก ทานค่อนข้างง่ายครับ

ถ้าพักฝั่งตะวันตกของโตเกียวพวกสถานี Ikebukuro, Shinjuku, Harajuku และ Shibuya นี่ ร้านนี้ก็เป็นร้านที่น่าเจียดเวลาซักคืนมาชิมคราฟท์เบียร์สดๆ ซัก 2-3 แก้วครับ

Goodbeer Faucets สถานี Shibuya
เบอร์โทร : +81 3-3770-5544
เปิด : จันทร์- พฤหัสบดี 17.00-24.00, ศุกร์ 17.00-3.00 เสาร์ 17.00-24.00 อาทิตย์ 16.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare
tabelog

Similar Posts

  • |

    ราเม็ง Tonchin สถานี Ikebukuro – Japan Nov ตอนที่ 8.1

    Byadmin

    โปรแกรมของวันที่ 8 ในทริป วันนี้หลวมๆสบายๆ สายๆ ไปฮาราจุกุ ซื้อ fuelband ที่ร้าน nike (ในไทยไม่มีนำเข้า) เสร็จก็ไปเดินร้าน 100 เยน Daiso สาขา Harajuku นี่ใหญ่ดีนะครับ ช่วงบ่ายเรานั่งรถไฟย้อนขึ้นเหนือไปลงที่สถานี Ikebukuro เพื่อจะไปเดินชอปปิ้งห้าง Tokyu Hands สาขาใหญ่อีกแห่ง สาขานี้จะอยู่ที่ตึก Sunshine City ครับ ก่อนจะไปเดินเราทแวะทานกลางวันที่ร้านราเม็งใกล้ๆทางออกของสถานี JR Ikebukuro อยู่ทางทิศเหนือของสถานี ออกประตู West Exit ร้านจะอยู่ใกล้ๆ เลยครับ เป็นร้านที่มีหลายสาขา สำหรับสาขานี้วันที่เราไปช่วงบ่ายๆ ก็พอมีคิว แต่ก็ไม่ยาวมากถ้าเทียบกับเจ้าดังๆอย่าง Mutekiya รอไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ ร้านนี้จะมีน้ำซุป 3 แบบ คือกระดูกหมู มิโสะ และ ซุปผสมระหว่างปลากับกระดูกหมู วิธีการสั่งก็ใช้กดตู้หน้าร้านแล้วเอาใบให้พนักงานครับ ลังลังอยู่ซักพักว่าจะกินกระดูกหมูหรือซุปผสมดี สุดท้ายลองแบบผสมดู แปลกดีไม่เคยทานมาก่อน

  • Zakoya ร้าน Izakaya ใน Nagasaki – Kyushu 2014 ตอนที่ 7.2

    Byadmin

    เดินทางกลับมาจาก Glover Garden ก็ถึงเวลาข้าวเย็น (จริงเลยเวลาไปนิดด้วยซ้ำ) ตัวเลือกมีไม่มากครับวันนี้ เพราะว่าเป้นวันขึ้นปีใหม่ หลายๆ ร้านยังปิดอยู่ ลองเปิดดูใน tabelog foursquare ก็พยายามหาว่าร้านไหนพอดูน่าทานบ้าง สุดท้ายมาลงเอยที่ร้านนี้ ซึ่งอยู่ตรงข้ามโรงแรมของผมเลยครับ คือมันเป็นตรอกเล็กๆ เดินข้ามปุ๊บเป็นร้านเลย ร้านนี้เจอจาก tabelog เช่นเคย ดูเมนูแล้วก็เป็นพวก Izakaya เน้นเมนูปลาต่างๆ หน้าร้านมีตู้ปลาโชวความสดกันเลย นอกจากเมนูปลา ก็พอมีอาหารอย่างอื่นๆบ้างครับ เช่น พวก ยากิโทริ อะไรงี้ เข้ามาในร้านก็ต้องรอคิวแป๊บนึง อย่างที่บอกว่าหลายร้านปิดทำให้ลูกค้าต้องมาออๆกันในร้านที่เปิด สักพักก็ได้โต๊ะ ร้านนี้จะเป็นห้องๆ ส่วนตัวพอสมควร ถ้าโต๊ะที่ไม่มีห้องก็ยังมีม่านบังตา ดึงลงมาปิดได้ครับ

  • Craft Beer Base Bud ร้านคราฟท์เบียร์ชั้นใต้ดินพร้อมอาหารอร่อยๆ – Osaka

    Byadmin

    ร้าน Craft Beer Base เป็นคราฟท์เบียร์บาร์ที่มีถึง 4 สาขาใน Osaka ครับ สำหรับสาขาแรกที่ผมแวะไปนั้นชื่อว่า Craft Beer Base Bud อยู่ที่ชั้นใต้ดิน B2F ของตึก Osaka Ekimae Daiichi ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ของสถานี Umeda ครับ หน้าร้านจะโล่งๆ ไม่มีประตู คือเป็นห้องชั้นใต้ดินแล้วก็เปิดกว้างๆ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโต๊ะยืนดื่ม และก็โต๊ะนั่งเล็กๆ อยู่ริมกำแพงครับ วันที่ไปเป็นวันเสาร์ช่วงเที่ยงๆ แต่ลูกค้าแน่นครับวันนี้ มีทั้งคนแก่ คนหนุ่ม เพราะเค้ามีงานรวมเบียร์ IPA ลูกค้าเลยเยอะครับ เป็น American ซะ 6 หัว อีกสองหัวเป็น Mikkeller จาก Denmark สำหรับอาหารที่นี่มีค่อนข้างเยอะครับ เน้นเป็นอาหารฝรั่งพวกไส้กรอก แกะ ฟิชแอนด์ชิปส์ ซึ่งผมยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงก็เลยได้ทานกันเพียบ ได้ลองกันหลายเมนู แต่อาหารก็ออกช้านิดนึงเพราะลูกค้าค่อนข้างเยอะครับ

  • Temple Cellars คราฟท์เบียร์บาร์และบอทเทิลชอป สถานี Fort Canning สิงคโปร์

    Byadmin

    ในทริปสิงคโปร์เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้ว ผมได้ไปแวะร้านคราฟท์เบียร์ 2-3 ร้านครับ ร้านแรกที่จะเล่าถึง ชื่อว่า Temple Cellar อยู่แถวสถานี Fort Canning ร้านนี้ผมเคยมาแล้วเมื่อปี 2018 ครับ แต่ไม่ได้เขียนถึง  ตัวร้านอยู่ในตึก UE Square ครับขนาดกลางๆ ไม่ใหญ่มาก ผังในร้านปรับจากคราวก่อนที่ผมมานิดหน่อย ฝั่งขวามือเป็นตู้แช่เบียร์ขวดและกระป๋อง ที่นี่ของเยอะพอสมควร มีเบียร์ให้เลือกชิมจากหลายประเทศ หลายสไตล์เลย ส่วนเบียร์สดมีทั้งหมด 8 แทป วันที่ผมไปเป็นแบรนด์สิงคโปร์ผสมกับแบรนด์อื่นๆ ในเอเชีย มีคราฟท์จากอเมริกาแทรกมาแทปเดียวครับ เครื่องดื่มอื่นๆก็มีเป็นไวน์และวิสกี้ ส่วนอาหารจะเป็นของทานเล่นง่ายๆ อย่างชิปสและชีส

  • |

    แวะทานข้าวที่ร้าน Tomitaya สถานี Miyazu – Japan Nov14 ตอนที่ 3.1

    Byadmin

    โปรแกรมการเดินทางวันที่ 3 เราจะออกเดินทางจากตัวเมืองเกียวโต ออกไปนอกๆเมืองหน่อย ชื่อเมือง Amanohashidate คือยังเป็น Kyoto อยู่ แต่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 100 กิโลมเตร นั่งรถไฟออกมาก็เกือบ 2 ชั่วโมงได้ ตัวรถไฟก็ค่อนข้างเก่า วิ่งส่ายๆช้าๆ กว่าจะถึงเล่นเอามึนๆ เขียนหนังสือไม่ค่อยได้ เราไม่ได้ตรงไปยังสถานี Amanohashidate เลย แต่เราแวะลงที่สถานี Miyazu เพื่อทานข้าวกันก่อน ที่มาแวะทานที่สถานีนี้เพราะลองเสิร์ชๆดูแล้ว แถว Amanohashidate มีไม่ค่อยมีอะไรทานมากเท่าไหร่ เลยตัดสินใจ มาลงสถานีนี้เพื่อทานข้าวอย่างเดียว เสร็จแล้วค่อยนั่งรถไฟไปชมวิว ร้าน Tomitaya(富田屋) อยู่หน้าสถานีเลย ออกมาก็เห็นเป็นสง่าอยู่ร้านเดียว เพราะแถวนี้ดูเป็นเมืองเล็กๆเงียบๆ ไม่ค่อยมีร้าน เข้าร้านไปลูกค้าแน่นเพราะเป็นช่วงพักเที่ยง เมนูญี่ปุ่นล้วนอย่างเคย ก็งูๆปลาๆกับคุณป้าที่รับออกเดอร์ เปิดรูปประกอบ จนพอสั่งอาหารได้ ร้านนี้จะมีเมนูหลากหลาย เป็นทั้งร้านข้าวด้วย กลางคืนก็คงสั่งกับแกล้ม ทานได้ด้วย สำหรับกลางวันมีเซ็ตอาหาร เราเลยจัดมา 1 ชุด

  • |

    The Ledbury อาหาร Modern European สุดประทับใจ ลอนดอน – ประเทศอังกฤษ

    Byadmin

    ทริปอังกฤษเมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านนั้น ผมมีสามจุดหมายหลักที่ตั้งใจไป อย่างแรกคืองาน London Craft Beer Festival อย่างที่สองคือการเดินทางไปชมฟุตบอลที่สนาม Old Trafford และอย่างสุดท้ายคือร้านนี้ ‘The Ledbury’ The Ledbury เป็นร้านอาหารฝรั่งเศสผสมผสานสไตล์โมเดิร์นยูโรเปี้ยน โดยมีเชฟ Brett Graham เป็นหัวหน้าเชฟและเจ้าของร้าน ที่ร้านให้บริการมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน มีเป็น Set Menu และ Tasting Menuโดยมื้อวันเย็นศุกร์เสาร์และอาทิตย์จะมีแต่ Tasting Menu เท่านั้นครับ การจองร้านนี้ค่อนข้างยากนิดหน่อยครับ ผมใช้ opentable กดรีเฟรชทุกวันล่วงหน้าเป็นเดือนๆ เพื่อรอให้มีโต๊ะว่าง กว่าจะสำเร็จก็ได้ลุ้นพอสมควร ในเงื่อนไขจะมีระบุไว้ด้วยว่าถ้ายกเลิกจองภายใน 48 ชั่วโมงของเวลาที่จอง จะโดนตัดบัตรเครดิต รวมถึงถ้าไม่โผล่ไปที่ร้านก็จะโดนตัดเช่นกันครับ


แสดงความคิดเห็น