– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ –

ไปสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมทั้ง 2 ที่คือ วัด Kinkakuji และ วัดสวนหินเซน Ryoanji แล้ว เราก็ไปลองราเมงน้ำดำเจ้าดังของ Kyoto ร้านนี้ชื่อ Gogyo อยู่แถวๆตลาด Nishiki

หน้าร้านครับ

ด้านขวาจะมีป้ายร้าน Gogyo อยู่

เรามาถึงเกือบจะเป็นเวลาปิดร้านตอนบ่ายแล้ว ปิด 16.00 last order 15.30 และจะเปิดอีกทีในตอนเย็น ซึ่งรู้สึกว่า ราคาจะสูงขึ้นโดยจะมีเมนูพวก หม้อไฟ ชาบูชาบู เป็นเซ็ตเพิ่ม วันที่เราไป ไปถึงเฉียวเฉียดเกือบจะไม่ทันสั่ง แน่นอนมาร้านนี้ ก็ต้องสั่งเมนูขึ้นชื่อ ก็คือราเม็งน้ำดำนั่นเอง

มาแล้ว ดำสนิท

เส้นหนึบๆ แข็งกำลังดี ไม่เละ เคี้ยวกำลังสนุก ไข่ต้มอร่อยตามรูป

สั่งถั่วงอกมาเพิ่มพิเศษด้วย ถั่วงอกลวก ธรรมดา กรอบสด แต่จืดไม่มีรสครับ

ตัวน้ำซุปสีดำ ร้อนมาก (มากจริงๆ) เพราะน้ำมันที่ลอยอยู่ด้านหน้ากันไม่ให้ความร้อนออกมา คือทานจนคำสุดท้ายก็ยังร้อนอยู่เลย ต้องค่อยๆซด ไม่งั้นปากพองแน่ ส่วนไอ้สีดำๆนี่มันออกขมนิดๆ จะว่าขมก็ไม่เชิง คือมันไม้ได้ขมปี๋แบบของไหม้ แต่มันมีรสเกรียมๆนิดนึง ซึ่งก็เข้ากันดีกับเส้นครับ ที่ชอบมากคือหัวหอมที่ใส่มาในซุปด้วย มันกรอบ สด และหวานถูกใจมากๆ

สรุปว่าเป็นอีกร้านที่ไม่ควรพลาด ถ้ามาเกียวโต ต้องมาลอง !!

อีกอย่างนึงที่ Gogyo โดดเด่นกว่าร้านราเมงปกติคือ ร้านตกแต่งได้สวยงามมากๆ

เฟอร์นิเจอร์ ไลท์ติ้ง จัดได้ดูดี ออกแนวทันสมัย

เมนูของร้านครับ

Gogyo Ramen Kyoto
อยู่ใกล้ตลาด Nishiki
452 Jyumonji-cho, Nakagyo-ku, Kyoto
Tel: 075-254-5567
เว็บไซต์ของร้าน

กลางวันเปิด 11.00-16.00 (last order : 15.30)
เย็นวันธรรมดา 18.00-01.00 (last order : 0.00)
เย็นวันหยุด 17.00-01.00 (last order : 0.00)

คนอื่นเค้าว่าไงบ้าง ?

trekkingthai
for the love of food

– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ –