|

Mikkeller Singapore

ในทริป Singapore เดือนมิถุนายนนี้ ยังมีโอกาสได้ไปร้าน Mikkeller ที่เพิ่งเปิดใหม่อีกด้วยครับ หลังจากที่เคยไปในกรุงเทพและ Tokyo ซึ่งที่นี่เพิ่งเปิดได้ไม่นานเลย ใหม่เอี่ยมครับ

ร้านอยู่บนถนน Prinsep ใกล้สถานี Rochor ตัวร้านเป็นตู้คอนเทนเนอร์ต่อกัน 2 ตู้ครับ ที่นั่งในร้านมีประมาณ 3 โต๊ะเท่านั้น ที่เหลือต้องนั่งโต๊ะไม้ยาวด้านนอกคอนเทนเนอร์ ด้านหลังร้านมีคอนเทนเนอร์เรียงกันสูงๆ ชื่อ DECK เป็น Art Gallery ครับ
ผมไปช่วงเย็นวันเสาร์ตั้งแต่ร้านเปิด 4 โมงเย็นเลย ปิดเที่ยงคืน ที่รีบมาเพราะว่าค่ำๆ ก็ต้องบินกลับไทยแล้ว ภายในร้านเป็นไม้สีอ่อน ตกแต่เหมือนที่เอกมัย ได้บรรยากาศ Scandinavian เบียร์สดมีทั้งหมด 20 แทป

(อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)

MikkellerSG_13
ชื่อร้านอยู่บนคอนเทนเนอร์
MikkellerSG_03
ในพื้นที่บริเวณเดียวกันเป็น Art Gallery ชื่อ DECK
MikkellerSG_01
เป็นคอนเทนเนอร์ เรียงๆ ทั้งโครงการครับ
MikkellerSG_04
ตัว Mikkeller Bar เป็นคอนเทนเนอร์ติดกัน 2 ตู้ ด้านหน้ามีการ์ตูนลายคุ้นตาฝีมือ Keith Shore
MikkellerSG_05
โต๊ะด้านนอกร้านครับ ถ้าฝนตกนี่ลำบากแน่นอน
MikkellerSG_09
บรรยากาศภายในร้าน
MikkellerSG_06
ตาราง 20 แทปวันนี้
MikkellerSG_11
หัวแทปเรียงกันสวยงาม
MikkellerSG_07
ถึงร้านจะเล็กแต่ก็มีอาหารด้วยครับ
MikkellerSG_08
แก้วแรกเป็น TAP 13 Greengold IPA
MikkellerSG_10
TAP 16 Radio P1 ตัวนี้เป็น Pilsner ที่ใส่ฮอปส์เยอะๆ สีน้ำเบียร์สวยเลย
MikkellerSG_12
ปิดท้ายด้วย 1000 IBU เป็น Imperial IPA ชื่อฟังดูน่ากลัว แต่จริงๆ ไม่ขมมากครับ ติดหวานมากกว่า

ดื่มได้แค่สามแก้วเล็ก (2คน) เพราะมึนมาจาก Nickeldime เมื่อตอนกลางวัน โดยรวมแล้วเฉยๆ ครับ ไม่มีอะไรตื่นเต้นมาก ราคาก็แรงสไตล์สิงคโปร์ แต่ถ้าเป็นแฟน Mikkeller ก็น่าลองแวะมาครับ

Mikkeller Bar Singapore
เบอร์โทร : +65 6352 0950
เปิด : 16.00-24.00
เพจ
เว็บไซต์
foursquare
สถานี SMRT : Rochor

Similar Posts

  • |

    Meat Smith ร้านเนื้อและซี่โครงรมควัน ถนน Telok Ayer – สิงคโปร์

    เดือนพฤษภาคมในทริปสิงคโปร์ที่ผ่านมานอกจากร้านเบียร์แล้วก็มีโอกาสได้แวะชิมอาหารอีกสองสามร้านครับ ร้านแรกที่อยากเล่าถึงมีชื่อว่า Meat Smith ฟังดูก็พอเดาได้เลยว่าต้องขายเนื้อแน่นอน ตัวร้านอยู่แถวถนน Telok Ayer ใกล้ๆ กับร้าน Freehouse ครับ ร้านนี้เป็นร้านขายของรมควันหรือ Smoke House นั่นเองครับ มีทั้งเนื้อวัว ซี่โครงหมู ไก่ หรือ ปลาก็มี สามารถสั่งแยกเป็นจานหรือสั่งรวมๆ เป็น Platter ก็ได้ นอกจากอาหารเครื่องดื่มที่นี่ก็มีเยอะพอสมควรทั้งเหล้าแบบต่าง และคราฟท์เบียร์ก็มีทั้งสดและขวดครับ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็น 2 ห้องของตึก วันที่ไปเป็นช่วงเที่ยงวันเสาร์ ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ มีทั้งคนสิงคโปร์เองผสมๆ กับฝรั่งหัวทอง ภายในร้านมีโต๊ะเล็กรอบๆ ตรงกลางเป็น long table ถ้ามาน้อยคนแบบคนสองคนสามารถนั่งหน้าร้านได้

  • |

    กินปิ้งย่างแกล้มเบียร์ที่ Sapporo Bier Garten – Hokkaido ตอนที่ 2.3

    เดินทางกลับมาจากโอตารุ เราก็กลับไปโรงแรมเก็บข้าวเก้บของ แล้วก็ออกมากินข้าวเย็นกัน วันนี้เราจะไปกินกันที่โรงเบียร์ซัปโปโร ที่นี่เราเคยมาแล้วเมื่อคราวก่อน แต่เราไม่รู้ว่าเค้ามีขายอาหารแบบนี้ด้วย คราวนั้นมาเดินดูขั้นตอนการผลิตเบียร์ในโรงงาน แล้วก็ชิมๆเบียร์อย่างเดียว จริงๆที่นี่มีโซนอาหารด้วย ซึ่งมีหลายส่วน วันนี้เราจะทานกันที่ฮอลล์หลังของ Sapporo Bier Garten (Sapporo Beer Garden) โดยที่นี่สามารถสั่งเป็นบุฟเฟต์ก็ได้ แต่ตอนเราไปเราสั่งแยกเป็นจานๆ

  • | |

    Tearoom Nicol Yufuin

    ร้านนี้เป็นนร้านที่อยู่นอกเส้นทางหลักของเมือง Yufuin ครับคือจะไปอยู่บนถนนริมแม่น้ำซึ่งจะคนน้อยกว่าไม่พลุกพล่านเท่าไหร่ ผมเสิร์ชๆ หาร้านกาแฟแล้วก็เจอร้านนี้ เป็นร้านที่แวะมาทานก่อนจะนั่งรถไฟต่อไปยัง Beppu ครับ ตัวร้านอยู่ในสวนติดกันจะเป็นเรียวกังชื่อ Yufuin Tamanoyu บรรยากาศดีเลยครับ ส่วนตัวร้านนี่โต๊ะไม่ค่อยเยอะ มี 2 โต๊ะเท่านั้นเองครับ นอกจาก Tearoom แล้ว เค้ามีบาร์อยู่ด้านในอีกห้องด้วย ผมไปกลางวันเลยไม่มีคนครับ รายการขนมมีเค้กและพายอยู่ 5 รายการ มีขนมปังไส้ถั่วแดงเป็นของขึ้นชื่อครับ เครื่องดื่มก็มีชา กาแฟ และเครื่องดื่มเย็น ในเมนูมีซุปด้วยแต่ไม่เห็นว่าหน้าตาเป็นยังไงครับ

  • |

    Tarafuku ร้าน Izakaya ใน Nagasaki – Kyushu 2014 ตอนที่ 8.3

    ข้าวเย็นวันที่ 2 ใน Nagasaki ก็เป็นสไตล์  Izakaya อีกเช่นเคยครับ ร้านชื่อ Tarafuku อยู่ไม่ไกลจากโรงแรม Richmond Hotel Nagasaki มากเท่าไหร่ ปรมาณ 240 เมตรเองครับ ร้านนี้มาดูตั้งแต่เมื่อวานแล้ว แต่ลูกค้าเต็ม ก็เลยจองไว้แล้วมาใหม่ในวันนี้แทน ซึ่งก็ลูกค้าเต็มเช่นเคย ถ้าไม่ได้จองมาก็อดแน่นอน ถ้าอยากลองร้านนี้แนะนำว่าต้องมาจองไว้ก่อนครับ ภายในร้านจะส่วนที่เป็นเคาเตอร์นั่งติดกับพ่อครัว และส่วนที่เป็นห้อง ผมมาจองไว้ก็เลยได้เป็นห้องครับ แต่ก็เป็นห้องไม่ใหญ่นะครับ และก็ยังมีโต๊ะคนญี่ปุ่นเล็กๆ นั่งอยู่ด้วยกันด้วย สำหรับที่นี่เมนูภาษาอังกฤษไม่มีต้องใช้วิธีเปิดรูปในเว็บและแอบดูโต๊ะอื่นบวกกับภาษามือในการสั่งอาหารครับ

  • |

    รีวิวโรงแรม Hilton Hua Hin Resort & Spa หัวหิน

    หัวหินรอบนี้เป็นครั้งแรกที่ผมพักโรงแรม  Hilton ครับ ก่อนหน้านี้จะไปนอน Airbnb บ้าง รีสอร์ทบ้าง ไม่ก็นอนคอนโดเพื่อนคุณแม่ ส่วนมากก็จะเป็นโซนที่กระเถิบออกไปรอบนอกหน่อย คราวนี้เรียกว่านอนมันตรงกลางเมืองหัวหินเลย ตัวโรงแรมจะอยู่บนถนนนเรศดำริห์ ฝั่งด้านในติดชายหาด รอบๆ โรงแรมมีร้านอาหารฝรั่งเยอะ สะดวกในการเดินออกมารับประทาน นอกจากนั้นหน้าโรงแรมก็มีข้าวเหนียวมะม่วงป้าเจือ เจ้าดังอยู่ด้วยครับ ก็มีข้อดีตรงเรื่อง location นี่เอง ตัวห้องพอเข้าไปแล้ว ผมรู้สึกว่ามันดูเก่าๆ ไปนิด สภาพห้องมันไม่ค่อยชิ้ง คือก็เข้าใจว่าตามอายุของโรงแรม ส่วนพนักงานสุภาพเรียบร้อยครับ ด้านล่างมีสระน้ำขนาดใหญ่ หรือจะเดินลงไปเล่นที่หาดก็ได้ แต่หาดก็ไม่สวยปิ๊งครับ

  • |

    Cocoro Soup Curry ย่าน Shimokitazawa

    มื้อเย็นแถวย่าน Shimokitazawa หลังจากดูแผ่นเสียงเสร็จ เป็นร้าน soup curry ดูทันสมัยสบายๆ ครับ อยู่ไม่ไกลจากร้านแผ่นเสียงเท่าไหร่เดินนิดเดียวก็ถึง Soup Curry นี่จะไม่เหมือนแกงกระหรี่ที่เราคุ้น แบบที่ร้านคุ้นจะข้น แต่ถ้าเป็น Soup Curry นี่จะออกเหลว แต่เป็นรสผงกระหรี่นั่นเอง เมนูนี้เป็นเมนูฮิตของแถว Sapporo ครับ มีอยู่ทริปนึงที่ผมได้ลอง Soup Curry เป็นครั้งแรก ที่ LA MAISON DE CURRY COEUR บนห้าง Parco อร่อยถูกใจ กลับมาที่ Shimo วิธีสั่งก็จะต้องเลือกก่อนว่าจะทานเครื่องเป็นอะไร เช่น น่องสะโพกไก่ ซีฟู้ด หมู แฮมเบิร์ก เป็นต้น แล้วก็ระบุความเผ็ด ระหว่าง 0-100  โดย เผ็ดอ่อนๆ จะประมาณ 3 ถ้าเผ็ดร้อนหน่อยประมาณ 7 ถ้าเลย 30 ขึ้นไปก็ไฟแล่บในปากกันเลยครับ


แสดงความคิดเห็น