Craft Beer Base Bud ร้านคราฟท์เบียร์ชั้นใต้ดินพร้อมอาหารอร่อยๆ – Osaka

ร้าน Craft Beer Base เป็นคราฟท์เบียร์บาร์ที่มีถึง 4 สาขาใน Osaka ครับ สำหรับสาขาแรกที่ผมแวะไปนั้นชื่อว่า Craft Beer Base Bud อยู่ที่ชั้นใต้ดิน B2F ของตึก Osaka Ekimae Daiichi ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ของสถานี Umeda ครับ

หน้าร้านจะโล่งๆ ไม่มีประตู คือเป็นห้องชั้นใต้ดินแล้วก็เปิดกว้างๆ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโต๊ะยืนดื่ม และก็โต๊ะนั่งเล็กๆ อยู่ริมกำแพงครับ วันที่ไปเป็นวันเสาร์ช่วงเที่ยงๆ แต่ลูกค้าแน่นครับวันนี้ มีทั้งคนแก่ คนหนุ่ม เพราะเค้ามีงานรวมเบียร์ IPA ลูกค้าเลยเยอะครับ เป็น American ซะ 6 หัว อีกสองหัวเป็น Mikkeller จาก Denmark

สำหรับอาหารที่นี่มีค่อนข้างเยอะครับ เน้นเป็นอาหารฝรั่งพวกไส้กรอก แกะ ฟิชแอนด์ชิปส์ ซึ่งผมยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงก็เลยได้ทานกันเพียบ ได้ลองกันหลายเมนู แต่อาหารก็ออกช้านิดนึงเพราะลูกค้าค่อนข้างเยอะครับ

ด้านหน้าตึก Osaka Ekimae Daiichi

ลงลิฟท์มาชั้น B2F ก็จะเจอร้าน Craft Beer Base Bud

บรรยากาศภายในร้านครับ ฝั่งซ้ายมือเป็นโต๊ะเล็กๆ ด้านในเป็นโต๊ะยืนดื่มได้

บริเวณบาร์

8 หัวแทป

รายการเบียร์วันนี้ เป็น IPA ทั้งหมด

รายการอาหารครับ

แก้วแรกผมดื่ม Know Good IPA ของ Sierra Nevada ฮอปส์ออกส้ม ส้มเขียวหวาน ไซตรัส น้ำเบียร์ซ่าสดชื่น หวานนิด บอดี้กลางๆ ขมกำลังดี อร่อยครับ

สั่งไส้กรอกมาทาน เสิร์ฟมาอุ่นร้อน โรยด้วยผงกระกรี่ ราดซอสหวานเค็ม มันฝรั่งอุ่นๆ นิ่ม ไม่ค่อยกรอบรสจืดๆ

ไส้กรอกอีกจานครับ ชิ้นนี้รสกระเทียมๆ มันๆ นุ่มๆ ไม่เผ็ดครับ

Leo v. Ursus: Adversus เป็น Double IPA ของ Firestone Walker รสหวาน ไม่ซ่ามาก ฮอปส์ออกสัปปะรด บอดี้หนา ขมท้ายนิดหน่อย

อาหารอีกจานเป็นซี่โครงแกะ เนื้อนุ่มมัน ตรงขอบเป็นมัสตาร์ดรสเปรี้ยวๆ อร่อยดีครับไม่คาว

แก้วที่สาม Hoptimum ของ Sierra Nevada เป็น Triple IPA ครับ ตัวนี้หวานเจี๊ยบ บอดี้หนา ฮอปส์ส้มๆ ดื่มลื่น คลีน ออกมอลตี้

แก้วสุดท้ายเป็น Farmhouse IPA ของ Mikkeller ชื่อ Mastodon Mother Puncher กลิ่นแบบ ลิ้นจี่ เปรี้ยวซ่า ดราย หวานอ่อน ล้างปากดีครับ
โดยรวมค่อนข้างประทับใจครับ ไม่แน่ใจว่าปกติแล้วซีเลคชันเบียร์จะประมาณไหนเพราะดันไปวันที่มีงาน ส่วนอาหารก็อร่อยดีครับ เดินทางก็สะดวกไม่ลำบากมาก แนะนำอีกหนึ่งร้านของ Osaka ครับ

Craft Beer Base Bud สถานี Nishi-Umeda
เบอร์ : +81 6-6225-7807
เปิด : จันทร์-พุธ, ศุกร์ 16.00-23.00 พฤหัสบดี 17.00-23.00 เสาร์ อาทิตย์ 11.20-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • | |

    จรินทร์ ร้านอาหารทะเลเสิร์ฟพร้อมคราฟท์เบียร์ – บางแสน ชลบุรี

    ร้านที่สองของทริปชลบุรีอยู่แถวบางแสนครับ ร้านนี้มีชื่อจรินทร์ ที่จริงร้านนี้เป็นร้านอาหารทะเล บรรยากาศแบบร้านครอบครัว เป็นร้านเก่าแก่อายุเกือบ 50 ปี ปัจจุบันเป็นรุ่นที่สามของตระกูลแล้วครับ พอปี 2558 ทางร้านมีการรีโนเวทปรับปรุง และก็มีส่วนของคราฟท์เบียร์เข้ามาเพิ่ม ซึ่งไม่ได้เพิ่มเข้ามานิดหน่อยๆ แต่มาเต็มๆ ตู้เย็นสามประตูเลยครับ นอกจากเบียร์ขวดก็ยังมีเบียร์สดให้ลองชิม อีก 4  แทปครับ วันที่ผมไปเป็นวันเป็นช่วงหัวค่ำวันธรรมดา มีลูกค้าอยู่ประมาณ 3-4 โต๊ะครับ ในร้านตกแต่งโทนสีขาว สว่างๆ มีลูกเล่นเป็นผ้าปูโต๊ะลายทางขาวดำให้ดูไม่น่าเบื่อเกินไป สั่งอาหารสั่งเครื่องดื่มเสร็จ รอไม่นานอาหารจานแรกก็มา

  • |

    หมอดูทักฯ กินลาบควาย อาหารเหนือ แกล้มคราฟท์เบียร์ – เชียงใหม่

    เมื่อต้นเดือนพฤศจิกายนผมและเพื่อนๆ ได้เดินทางไปเชียงใหม่เพื่อร่วมงาน Chiangmai Craft Fest งานรวมคราฟท์เบียรประจำปี ปีนี้จัดขึ้นเป็นปีที่สองแล้วครับ ทีนี้นอกจากงานเราก็เลยแวะเวียนไปตามร้านข้าวร้านเบียร์ต่างๆ หนึ่งในนั้นคือเป้าหมายที่เราตั้งใจว่ายังไงก็จะมาให้ได้ สอบถามทางร้านว่าเปิดแน่ไม่เบี้ยวแน่นะ เพราะทีมงานก็ไปออกร้านที่งาน Chiangmai Craft Fest ด้วยเช่นกัน ร้านที่พูดถึงอยู่นี้มีชื่อเท่ๆ กวนๆ ว่า ‘หมอดูทักฯ’ หรือเต็มๆ ว่า ‘หมอดูทักว่าจะได้ลาบ’ เป็นโปรเจคล่าสุดของพี่เหมา ธีรวุฒิ เจ้าของคราฟท์เบียร์แบรนด์ My Beer Friend ด้วยความที่ชอบทานลาบ เสาะหา ตระเวณรับประทานไปทุกที่ พอมีโอกาสก็เปิดเองมันซะเลย

  • | |

    Torvehallerne สุดยอดตลาดอาหาร – Copenhagen, Denmark

    วันที่ 2 ใน Copenhagen ช่วงเช้าผมเดินไปทางไปยัง Ntional Museum ของ Denmark ซึ่งขนาดใหญ่มาก เดินดูกันจนอ้วกไปเลยครับ ถ้าเดินดูเดินอ่านแบบละเอียด อาจจะต้องใช้เวลา 2 วัน เดี๋ยวจะมาเขียนถึงอีกที ออกจากพิพิธภัณฑ์มาช่วงเย็นๆ ผมก็เดินทางไปยัง Torvehallerne ด้วยรถไฟครับ สำหรับที่ Copenhagen นี้ ตั๋วโดยสารถ้าวิ่งในโซนจะใช้ได้ทั้งรถบัสและรถไฟ ขึ้นลงกี่รอบก็ได้ภายใน 1 ชั่วโมง ที่จริงจากสถานี Kongens Nytorv ไป Torvehallerne ประมาณกิโลนิดๆเท่านั้นครับ แต่ขาหมดแรงแล้วเดินไม่ไหวเลยขอนั่งรถไฟแล้วกัน ทำเวลาด้วยครับ นั่งสถานีเดียวมาลงสถานี Norreport เดิน 100 เมตรก็ถึงหน้าตลาด Torvehallerne ครับ Torvehallerne เป็นตลาดรูปแบบเหมือนซูเปอร์มาร์เก็ต ไม่ได้เป็นตลาดสดแบบดั้งเดิมครับ ตัวอาคารเป็นโลหะและกระจก มี 2 อาคาร ภายในมีร้านขายของหลากหลายชนิด เนื้อวัว เนื้อหมู ไส้กรอก อาหารทะเล ผักสด ผลไม้ ชีส เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ กาแฟ…

  • |

    รีวิวอาหารไคเซกิ โรงแรม Kozantei Ubuya Kawaguchiko – Japan 2014 ตอนที่ 5.2

    จากตอนที่แล้วที่รีวิวตัวโรงแรม Kozantei Ubunya ไปแล้ว ตอนนี้จะขอเจาะ เฉพาะอาหารอีซักตอนแล้วกันครับ เรานอนพักที่นี่สองคืน ก็เลยจะได้ทานอาหารชุดไคเซกิทั้งหมด 4 มื้อ คือ เช้า 2 มื้อ เย็น 2 มื้อ สำหรับอาหารไคเซกิจะนิยมเสิร์ฟกันในที่พักแบบเรียวกัง โดยจะทยอยเสิร์ฟทีละจาน มีจานเรียกน้ำย่อย จานซาชิมิ จานหลัก จานซูชิ ซุป ขนม ประมาณนี้ ขึ้นอยู่กับฤดูกาลซึ่งโรงแรมแต่ละแห่งก็จะเสิร์ฟต่างๆ กันไป ที่นี่หลังจากทานมื้อเย็นวันแรกเสร็จ พนักงานก็จะถามว่า วันรุ่นขึ้นตอนเช้าจะรับเป็นอาหารญี่ปุ่นหรืออาหารฝรั่ง และตอนเย็นพรุ่งนี้จะทานเป็นอะไร สำหรับมื้อเย็นวันแรกเราทานจานหลักเป็น เนื้อกระทะร้อน (ดูได้ที่นี่) ส่วนตอนเช้าอีกสองวันเราเลือกเป็นแบบญี่ปุ่นทั้งสองวัน ส่วนข้าวเย็นอีกมื้อเลือกเป็นสุกียากี้

  • Almost Famous คราฟท์เบียร์บาร์สไตล์มินิมัลในโบสถ์เก่า สิงคโปร์

    นอกจากร้าน Temple Cellar แล้วในทริปสิงคโปร์เมื่อเดือนสิงหาคมที่ผ่านมา ผมก็ได้แวะไปยังอีกหนึ่งร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหม่ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Almost Famous ตั้งอยู่ในโครงการ Chijmes ซึ่งในอดีตเคยเป็นคอนแวนท์ โรงเรียนและสถานเลี้ยงเด็ก ด้านหน้าทางเข้าจะมีโบสถ์คริสต์สวยงามตั้งอยู่ ถ้าใครได้ดูหนัง Crazy Rich Asian ฉากแต่งงานในเรื่องก็ถ่ายที่นี่นั่นเองครับ ภายในตึกเก่ารอบๆ โบสถ์ถูกดัดแปลงตกแต่งเป็นร้านอาหาร ร้านเหล้า ร้านกาแฟ บรรยากาศรวมๆ ดีเลยครับ อาหารที่เห็นผ่านๆ ตาค่อนข้างหลากหลายดี ร้านญี่ปุ่นเยอะหน่อย

  • Robosquare เมือง Fukuoka – Kyushu 2014 ตอนที่ 12.1

    โปรแกรมเที่ยววันสุดท้ายของทริปคิวชู มีที่สองที่เท่านั้นครับ ช่วงเย็นๆ ค่ำๆ ก็กลับไปแถวโรงแรม ชอปปิ้งของที่ยังได้ไม่ครบ แล้วก็แพคกระเป๋า เตรียมกลับวันรุ่งขึ้น ส่วนโปรแกรมแรกก็คือ ช่วงเช้าไปเยี่ยมชม Robosquare ที่ตึก TNC TVbig Peveria  ใกล้ๆกับ Fukuoka Tower ซึ่งตั้งอยู่ริมชายหาดทางทิศตะวันตกของเมือง Fukuoka โดยสามารถเดินทางด้วยรถบัสจากสถานี Hakata ไปลงได้เลยครับ สายเดียวถึงใช้เวลาประมาณ 22 นาที พอมาถึงก็ขนาดเล็กกว่าที่คิดไว้ คือไม่ได้ใหญ่โตมาก แต่ก็มีหลายอย่างน่าสนใจ ที่นี่จะมีโชว์หุ่นยนต์หลายๆ รูปแบบให้ดู มีส่วนที่เป็นห้องเวิร์คชอป และห้องบรรยากาศ ให้มาร่วมกิจกรรมต่างๆได้ ร่วมถึงมีส่วนที่ขายพวกหุ่นยนต์ โดรน หรือ ชุดประกอบต่างๆ เกี่ยวกับหุ่นยนต์ที่ สามารถเอากลับบ้านไประดิษฐ์ ไปต่อยอดได้เองครับ


แสดงความคิดเห็น