| |

Warpigs Brewpub บาร์บีคิวและคราฟท์เบียร์ Copenhagen

Byadmin

ร้าน Warpigs Brewpub เป็นความร่วมมือกันระหว่าง 2 แบรนด์ Mikkeller และ 3 Floyds ทำเป็น Brewpub ที่มีอาหารรมควันสไตล์ Texas เป็นหลัก แล้วก็มีเบียร์ตัวที่ต้มที่นี่เสิร์ฟแบบสดพร้อมกับแบรนด์อื่นๆ รวม 20 แทป

ร้านอยู่ในโซนที่ชื่อว่า Meatpacking District ครับ ไม่ไกลจากสถานี Copenhagen Central Station คือเดินประมาณ 700 เมตร แล้วก็ไม่ไกลจากร้าน Mikkeller Bar ด้วยครับ ประมาณ 550 เมตรเท่านั้นเอง

ตัวร้านเป็นห้องยาวๆ มีกระจกใสเห็นข้างใน ตัวอาคารเคยเป็นโรงเชือดมาก่อน คือบริเวณนี้เคยเป็นย่านซื้อขายเนื้อสัตว์ก็เลยมีชื่อว่า Meatpacking District ซึ่งบริเวณรอบๆ ก็จะมีร้านอาหาร เท่ๆ สวยๆ อยู่หลายร้านเลย

warpigs_01
mikkeller และ Three Floyds
warpigs_02
ด้านหน้าร้าน
warpigs_27
หลอดนีออนดัดโลโก้ Warpigs
warpigs_09
บรรยากาศภายในร้าน เป็นห้องยาวๆเหมือนโรงอาหาร คนแน่นเลยครับ เสียงคุยกันลั่นร้าน กลั้วกับเพลงเมทัลมันๆ
warpigs_21
สำหรับอาหารจะเป็นเมนูพวกรมควัน ปิ้งย่าง อย่าง บริสเกต ซี่โครงวัว หัวไหล่หมู ไส้กรอก
warpigs_22
ของกินแกล้มก็จะมี mac n cheese โคลสลอว์ สลัดมันฝรั่ง แล้วก็พวกของกินเล่น บีฟ เจอกี้ครับ
warpigs_26
เวลาจะทานเราก็หยิบถาดมา ยกไปให้พ่อครัวบอกว่าจะเอาอะไรบ้าง
warpigs_32
โดยบอกเป็นปอนด์ครับ 1/4 1/2 1 lbs. พ่อครัวก็จะหั่นแล้วชั่งใส่ถาดให้เรา
warpigs_33
แบบนี้
warpigs_07
ผมสั่งมาลอง 3 อย่างคือบริสเกต (เสื้อร้องไห้) หัวไหล่หมู และ hot links หรือไส้กรอกครับ อยากกินซี่โครงวัว หมด อดเลย
warpigs_03
Brisket เนื้อเปื่อยนุ่ม รสชาติดีมาก อ่านมาจากในเว็บว่าเป็นการใช้วิที่ dry rub ตรงขอบจะเค็มๆหน่อย มีบางจุดจืด ตรงมันนี่แบบอร่อยมาก
warpigs_04
Hot links รสเผ็ดนิดๆ ผสมเปรี้ยว ไม่ค่อยร้อน คำแรงๆนึกถึงไส้อั่ว ฮ่าๆ คำหลังๆ มีรสยี่หร่า
warpigs_05
pork shoulder เนื้อนุ่ม ยุ่ยๆ กลิ่นรสออกควันๆ
warpigs_06
mac n cheese ไม่เวิร์คเลยครับ เละๆ ใสๆ โคลสลอว์กรอบๆ เย็นๆ แก้เลี่ยนดี
warpigs_08
สั่งแตงกวาดองแบบเผ็ดมาแกล้มด้วย เสิร์ฟมาเย็นๆ รสเปรี้ยวๆ เผ็ดนิดๆ
warpigs_19
ข้างในโต๊ะเต็ม ผมเลยต้องออกมาทานกลางลมหนาว ของกินเป็นไขเร็วมาก
warpigs_23
ได้อาหารแล้วไปสั่งเบียร์บ้างครับ คิวยาวอยู่
warpigs_11
ลิสต์เบียร์วันนี้
warpigs_14
ลิสต์เบียร์ขวด
warpigs_15
ลิสต์ของกินเล่น
warpigs_16
ถ้ามาแล้วไม่ดื่มเบียร์ก็มีน้ำอัดลมแบบ refill ขายครับ 55 DKK (ประมาณ 300บาท)
warpigs_17
โลโก้ mikkeller และ 3 Floyds
warpigs_24
ของที่ระลึกมีเสื้อยืด
warpigs_25
growler และ ถ้วยกระเบื้อง
warpigs_12
เริ่มด้วย Mo’saic Mo’ Problems เป็นแก้วแรก IPA ของ War Pigs เอง กลิ่นหอมส้มๆ รสออกหวาน น้ำเบียร์ซ่า ดื่มแล้วสดชื่น ชอบเลยครับ
warpigs_18
ตัวที่ 2 เป็น IPA ของ War Pigs เองชื่อ 19″ Neck กลิ่นหอมส้มๆ เช่นกัน บอดี้หนาดี รสหวานนิดๆ น้ำเบียร์ขุ่นหน่อย ซ่า
warpigs_20
บรรยากาศภายในร้านอีกมุม
warpigs_28
กลางร้านมีห้องพิเศษอยู่ เป็นห้องกระจก โต๊ะหรูๆ ชื่อห้อง The General’s Room คิดราคาคนละ 1,000 DKK (5,500 บาท) มีเมนูพิเศษ บริกรส่วนตัว แล้วก็แทปเบียร์ส่วนตัวครับ หล่อจริงๆ
warpigs_34
หม้อต้มเบียร์ในร้านอยู่ฝั่งด้านใน
warpigs_30
เก็บภาพหน้าร้านก่อนกลับอีกที

บรรยากาศเย็นวันศุกร์คนแน่นร้านครับ สำหรับราคาอาหารก็ถือว่าไม่โหดมากคือตามเมนูที่ผมสั่งในรูปด้านบนรวม 385 DKK (2,100 บาท) เบียร์ที่นี่ 400 ml แก้วละ 60-70 DKK (330-385 บาท) อาหารอร่อยประทับใจ คราวหน้ามีโอกาสคงจะมาซ้ำแน่ๆ ครับ

Warpigs Brewpub Copenhagen
เบอร์โทร : +45 43 48 48 48
เปิด : จันทร์-พุธ 11.30-24.00 พฤหัสบดี-เสาร์ 11.00-02.00 อาทิตย์ 11.00-23.00 ครัวปิด 22.00 ทุกวัน
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • งานเปิดตัวเบียร์ Postmark จากแคนาดาที่ร้าน Taproom 26

    Byadmin

    วันก่อนมีโอกาสได้กลับไปที่ร้าน Taproom สาขาสุขุมวิท 26 อีกครั้งเพื่อร่วมงานเปิดตัวเบียร์นำเข้าแบรนด์ใหม่จากเมืองแวนคูเวอร์ ประเทศแคนาดาครับ ชื่อแบรนด์ว่า ‘Postmark’ ตอนเดินทางมานี่เจอฝนชุดใหญ่ไป เกือบจะมาไม่ทันเวลานัดเลย ฮ่าๆ งานเริ่มช่วงเย็นๆ โดยมีคุณ Steve Thorp Co-Founder ของ Postmark มาเล่าประวัติ ที่มาที่ไปของแบรนด์ และคอนเซ็ปท์ของแบรนด์ คุณ Steve เล่าว่า ปีนี้เป็นปีที่ 3 ของ Postmark ซึ่งทางแบรนด์วางตัวเป็น session beer คือดื่มง่าย ดื่มสบายเรื่อยๆ ทั้งวัน เหมือนกับเบียร์เบาๆ ของเจ้าใหญ่ แต่แตกต่างตรงที่สไตล์เบียร์ ความหลากหลายในรสชาติและการเลือกใช้วัตถุดิบที่ดี เนื้อเบียร์คลีน มีคุณภาพครับ นอกจากเรื่องรสชาติของเบียร์แล้วก็ยังมีเรื่องราวของของแบรนด์และเทศกาลหรืองานต่างๆ ที่ทาง Postmark ได้ไปร่วมงานเป็นพาร์ทเนอร์ เป็นผู้สนับสนุน ส่วนใหญ่ก็จะเน้นกิจกรรมที่อยู่ในแวนคูเวอร์เป็นหลัก เช่น งาน SeaWheeze, Pacific Foundation, Canada Sevens (รักบี้เจ็ดคน) ระหว่างเล่าเรื่องก็จะมีเบียร์ให้ได้ลองชิมทั้งหมด 5…

  • | |

    Berg อาหารเช้าเสิร์ฟพร้อมเบียร์ Shinjuku

    Byadmin

    สำหรับร้านนี้เป็นร้านที่เล็งไว้นานแล้ว แต่คราวนั้นไม่สะดวกเพราะมีหลานชายไปด้วย ร้านนี้ที่นั่งน้อยและควันบุหรี่เยอะนิดนึงครับ พอมากันสองคนกับพี่ชายเมื่อเดือนสิงหา (ไปงาน Maker Faire Tokyo) ก็เลยขอเข้าไปลองหน่อย ร้าน Berg นี่แปลกดีตรงที่เป็นร้านขายชุดอาหารเช้าแล้วก็ดันมีขายเบียร์ด้วย คือสามารถกินเบียร์พร้อมขนมปังไส้กรอกได้ตั้งแปดโมงเช้าครับ เบียร์ที่ขายก็มีทั้งเบียร์ตลาดธรรมดา รวมถึงคราฟท์เบียร์หลากหลายยี่ห้อ ในร้านเปิดเพลง jazz คลอเบาๆ ระหว่างนั่งทาง ตัวร้านอยู่ชั้นใต้ดินของตึก Lumine Est ใกล้กับทางเดินไปสาย Marunouchi Line สถานี Shinjuku ครับ เปิดตั้งแต่เช้า 7.00 จนถึงดึก ห้าทุ่มครับ

  • |

    รสเสวย ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นสุดเปื่อย สวนบวกหาด เชียงใหม่

    Byadmin

    ร้านนี้เสิร์ชเจอจาก foursquare ครับ เป็นร้านที่เราเดินไปทานตอนพักเที่ยงของงาน Chiang Mai Maker Party ครับ อยู่ไม่ไกลจากสถานที่จัดงานเดินแป๊บเดียวก็ถึง เมนูขึ้นชื่อของร้านจะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน ซึ่งมันจะเปื่อยนุ่มมากๆ หอมยาจีนในชิ้นไก่และน้ำซุปครับ โดยจะจะเสิร์ฟมาในหม้อดิน นอกจาก๋วยเตี่ยวก็จะมีเมนูข้าวไก่ตุ๋น และข้าวไก่อบขายด้วย หรือจะสั่งแยกมาเป็นชิ้นไก่อย่างเดียวก็ได้ จะเสิร์ฟมาพร้อมกับถั่วงอกลวกครับ เราไปเที่ยงๆวันอาทิตย์ ลูกค้าเกือบเต็มร้านนะครับ มีคนเดินเข้าออกตลอดเวลา ขายดีมากๆ

  • Salt อาหารกลางวันมื้ออร่อยบรรยากาศดี Copenhagen – Denmark

    Byadmin

    หลังจากทานอาหารเช้าที่ Hyggestund ก็นึกขึ้นมาได้ว่าลืมแก้วที่จะใช้เข้างาน MBCC2018 ก็เลยต้องเดินกลับไปที่ห้องพัก Airbnb ปีนบันไดขึ้นไป 5 ชั้นแล้วลงมาเล่นเอาเหนื่อยพอสมควร โปรแกรมต่อไปก็คือเดินทางไปร้านอาหารชื่อ Salt ที่อยู่ในโซนท่องเที่ยวใจกลางเมืองอย่าง Nyhavn แต่ก็เกิดเหตุไม่คาดฝันคือเช้านี้ดันมีงาน Copenhagen Marathon ครับ ทำให้รถเมล์ไม่วิ่งก็เลยต้องเปลี่ยนแผนและเดินเยอะขึ้น นั่งรถไฟไปแทน มาถึงร้านตามเวลาที่จองพอดีเป๊ะ ตัวร้านอยู่ในโรงแรม Admiral มีทั้งโซนภายในและภายนอก วันที่ไปนี่ ข้างนอกซึ่งติดท่าเรือลูกค้าแน่เลยครับ แต่แดดแรง ผมเลยนั่งข้างใน ซึ่งไม่มีคนเลย ฮ่าๆ

  • Aoi Ya Ryukyu ร้าน Izakaya สไตล์โอกินาว่า เมือง Naha, Okinawa

    Byadmin

    เมื่อเดือนสิงหาคมปีที่แล้วผมได้ไปเที่ยวที่ Okinawa เป็นครั้งที่ 2 ครับ คราวแรกไปกึ่งๆ ดูงาน มาคราวนี้ไปเที่ยวกับที่บ้านเต็มๆ ครับ เราออกเดินทางจากสุวรรณภูมิช่วงสายๆ ด้วยสายการบิน China Airlines แวะเปลี่ยนเครื่องที่ Taoyuan และมาถึง Naha ช่วงค่ำๆ พอดี จากสนามบินนั่งแทกซี่ไปยังโรงแรม Naha West Inn ที่อยู่ห่างนิดเดียวครับ เช็คอิน เก็บของ แล้วก็ออกมาหาอาหารเย็นทานครับ ด้วยความที่ดึกแล้วก็เลยเอาร้านใกล้ๆ โรงแรม เดินไปได้เลย ชื่อร้านว่า Aoi Ya เป็นร้านแบบกึ่งๆ กินดื่มนิดหน่อย รายการอาหารมีให้เลือกไม่เยอะมาก และราคาก็ค่อนข้างสูง คือน่าจะเน้นนักท่องเที่ยวเป็นหลัก เรารอโต๊ะอยู่ข้างนอกนานพอสมควร อาการค่อนข้างร้อนชื้นด้วย 

  • ชิมไวน์ที่ Gibbston Valley – New Zealand 2014 ตอนที่ 11.3

    Byadmin

    บ่ายแก่ๆ เราเดินทางกลับจาก Northburn ที่เมือง Cromwell ไปยัง Queenstown ตามทางหลวงหมายเลข 6 ประมาณซัก 35 กิโลเมตรก็มาถึงอีกโรงไวน์นึงที่เราจะแวะกัน นั่นก็คือ Gibbston Valley


แสดงความคิดเห็น