|

Ant ‘n Bee คราฟท์เบียร์บาร์ใต้ดิน เปิดยันเช้า – Roppongi

ร้านสุดท้ายของทริปนี้เป็นร้านชื่อว่า Ant ‘n Bee อยู่แถว Roppongi ครับ ตอนแรกดูชื่อร้านกับบรรยากาศผมรู้สึกว่าเออดูไม่ค่อยน่าสนใจเท่าไหร่ ชื่อดูเชยๆ อะไรแบบนี้

จุดเด่นของร้านนี้ก็คือเปิดตั้งแต่ห้าโมงเย็นยันหกโมงเช้าอีกวัน บ้าจริงๆ เหมือนกับละครเรื่อง Shinya Shokudo ที่ร้านเปิดแต่กลางคืนเลยครับ วันที่ผมไปเป็นวันปีใหม่พอดี วันนี้ร้านปิดเร็วครับ ตีสาม !

ตัวร้านอยู่ชั้นใต้ดินพอลงบันไดเปิดประตูก็จะเจอเคาท์เตอร์เลย ร้านค่อนข้างเล็กหน่อย ตอนไปถึงมีลูกค้าอยู่ 2 คนชายหญิง พนักงานในร้านอีก 2 คน ตอนแรกคิดว่าเออคงไม่มีคน ปรากฎว่าตอนตี 1 กว่าๆ ยังมีลูกค้าเข้ามาอีก 2 โต๊ะเลยครับ

ป้ายชี้ทางลงไปร้านครับ
ลงบันไดนี้มาเลย
ลงมาก็จะเป็นบาร์เลยครับ อันนี้เป็นมุมจากด้านใน คือเราจะออกมาจากประตูขาวซ้ายมือครับ
ด้านซ้ายของร้านมีโต๊ะอยู่ 4-5 ตัว
รอบๆเคาท์เตอร์ก็จะตกแต่งแบบคอลลาจ แปะเงินประเทศต่างๆ มีแบงค์ยี่สิบด้วยหาเจอไหมครับ
เงินประเทศแปลกๆ
แทปเบียร์สดอยู่ข้างใน ฝั่งขวามือเป็นเตาประกอบอาหารครับ
วันที่ไปเค้ากำลังต้มมันฝรั่งอยู่
แผ่นรองแก้วครับ
ลิสต์เบียร์ประจำวันนี้ครับ
เริ่มแก้วแรกด้วย Shiga Kogen House IPA เป็น Double IPA 8% ครับ หอมส้มๆ รสหวาน แอลกอฮอล์แรงเหมือนกัน บอดี้หนา คลีน ขมท้ายๆ
ต่อมาเป็น Oni Densetsu Kin-oni “SSS” Pale Ale Citra Ver. หอมฮอปส์ น้ำเบียร์คลีน อาฟเตอร์เทสต์มีหวานๆ ขื่นๆ เหมือนรสข้าวนิดนึง
สั่งของมาทานเล่นครับ จานแรกเป็นมะเขือม่วงนุ่มๆ ร้อน ชีสนิดๆ ยืดๆ ใส่มากับเนื้อสับๆ ทานเพลินดี
ลองเบียร์ดำบ้างครับ Minoh (Koi-Koi) Stout หอม คั่วๆดี บอดี้สวย บางไปนิด มีรสนมๆ ด้วย
จานนี้เป็น Homemade Bacon เค็มๆ หอมควันๆ ขอบกรอบ ด้านในนุ่มๆ ครับ
จิบๆ อยู่พนักงานเดินมาบอกว่ากินฟรี ฉลองปีใหม่ ให้ลองชิม น่าจะเป็นสาเกครับ หวานนุ่ม อร่อยดี
อีกแบบเป็นขุ่นๆ น่าจะเป็นแบบไม่กรอง ถ้วยนี้รสหวานกินแล้วร้อนคือไม่แรง แต่ร้อน แปลกดีครับ
#009 Mashi Mashi no Kuro เป็น Imperial Stout ของ Ushitora ครับ หวาน แรง บอดี้กลางๆ ความรู้สึกเหมือนกินลูกเกดครับ
แก้วสุดท้ายของคืนนี้เป็น Swan lake amber ale คลีนๆ ดื่มง่าย ขมนิดหน่อย
ก่อนกลับสั่ง Beef jerky มาลอง ให้อารมณ์เหมือนเนื้อแดดเดียวบางๆ เค็มกำลังดี

ผิดคาดจากตอนแรกครับ กลายเป็นว่าผมชอบบรรยากาศมากเลย คือมันดูเป็นญี่ปุ่นดี จะเรียกว่า Modern Izakaya ก็ได้ครับ แล้วมันเปิดจนเช้า อาหารก็สามารถสั่งได้ คือตอนออกมานี่รถไฟหมดแล้วต้องนั่ง taxi กลับที่พักเลยครับ

แม้ว่าวันที่ไปจะมีคนเมามาเถียงกันโช้งเช้ง คือไอ้ลูกค้าชายหญิงคู่แรกที่เจอตั้งแต่มาถึงร้านนั่นหละครับ คงมาเจอกันที่นี่ เมาแล้วก็เถียงๆ กัน ด่ากันเป็นญี่ปุ่นบ้างสลับเป็นประโยคอังกฤษบ้าง ตลกดี พนักงานก็ไม่รู้จะทำไง ฮ่าๆ แต่ก็ทำให้จำร้านนี้ได้ดีครับ

ก็เป็นร้านที่ปิดทริปนี้อย่างประทับใจ เข้าใจเลยว่าทำไมคะแนนเรตติ้งถึงสูง เป็นอีกร้านที่แนะนำเลยครับ
Ant ‘n Bee Roppongi
เบอร์โทร : 050-5868-1587
เปิด : 17.00-6.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee
เมนูร้าน Ant ‘n Bee

Similar Posts

  • อาสนวิหารพระแม่บังเกิด บางนกแขวก สมุทรสงคราม

    หลังจากที่ได้ร้าน 2 ร้านที่จะไปกินแล้ว (เนื้อลวกปากท่อ,เจ๊เก๊กฮวย) เราก็เริ่มหาที่เที่ยวว่ามีอะไรบ้าง ปกติเราไปแม่กลองเกือบทุกปี เพราะต้องไปทำบุญบรรพบุรุษตอนช่วงสงกรานต์ แต่ก็ไม่ค่อยได้แวะเที่ยวแถวแม่กลองเท่าไหร่ พอลองเปิดๆดูก็เจอ 3-4 ที่ ที่แรกที่เรามาก็คือวัดฝรั่ง เป็นโบสถ์ศาสนาคริสต์ มีชื่อว่า อาสนวิหารพระแม่บังเกิด อยู่ติดแม่น้ำแม่กลองเหมือนกัน ถ้าวิ่งจากตัวเมืองสมุทรสงครามก็ประมาณ 15-16กิโลเมตร โดยวิ่งขึ้นไปทางเหนือ ตัววัดอยู่ที่ ตำบลบางนกแขวก

  • Mikkeller CPH คราฟท์เบียร์บาร์กลางสนามบิน โคเปนเฮเกน เดนมาร์ก

    ร้านสุดท้ายของทริปโคเปนเฮเกนปีก่อน (และเป็นทริปต่างประเทศทริปสุดท้าย ?) เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่สนามบินครับ นั่นก็คือร้าน Mikkeller CPH Airport  ตัวร้านเป็นบาร์รูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูแบบเปิดโล่งครับ ตั้งอยู่ระหว่างทางเดินในสนามบินเลย จำได้คุ้นๆ ว่าอยู่ตรงโซนที่ยังไม่ผ่านการตรวจ Security Check  ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 20 แทป เป็นแบรนด์ Mikkeller เกือบทั้งหมดอ มียี่ห้ออื่นแทรกบ้างนิดหน่อย มีแก้วสองไซส์ และก็มีกระป๋องที่สามารถบรรจุเป็นเบียร์สดจากแทป เอากลับบ้านได้ด้วยครับ นอกจากเบียร์สดก็มีเบียร์กระป๋องและขวดอีกจำนวนเยอะและหลากหลายพอสมควร บางตัวซื้อกลับได้ บางตัวต้องดื่มที่ร้านเท่านั้น ซึ่งก็จะเป็นเบียร์หายาก อย่างเช่น 3 Fonteinen บางตัว หรือ เบียร์เจ้าดัง Bokke  ผมเองได้ชิมเป็นเบียร์สดไปสองตัว เสียดายที่ไม่ได้ดื่ม Bokke เนื่องจากมีแต่ขวดใหญ่ และวันนั้นพี่ชายรู้สึกไม่ค่อยสบาย ดื่มไม่ไหวก็เลยอดครับ ถ้าสถานการณ์กลับมาเป็นปกติแล้ว ได้เดินทางไปเที่ยวโคเปนเฮเกน ลองเผื่อเวลาที่สนามบิน ไม่ขามาก็ขากลับแวะที่ร้าน Mikkeller CPH ดูครับ ร้านเปิดตั้งแต่ 9 โมง ถึงสองทุ่มครับ Mikkeller CPH Copenhagenเบอร์…

  • |

    ซูชิหน้าล้นร้าน Uoshin ที่ Osaka – Japan 2014 ตอนที่ 1.2

    ร้านจริงจังมื้อแรกของทริปนี้เป็นร้านซูชิหน้าล้น Ganso Bucchigiri (元祖ぶっち切り) ชื่อ Uoshin Sushi เราเคยมาแล้วเมื่อตอนปลายปี 2011 ซูชิหน้าล้นก็จะเหมือนซูชิธรรมดาแต่ชิ้นปลาจะใหญ่ล้นข้าว บางชิ้นต้องแบ่งถึงจะกินได้ คำเดียวกินไม่หมด ร้าน Uoshin นี่มีหลายสาขา เรามากินสาขาที่อยู่ใกล้ๆสถานี Umeda คราวก่อนที่มาร้านโล่งไม่มีคนเลย มาคราวนี้คนแน่นเต็มร้าน อาจจะเพราะว่าเป็นช่วงปีใหม่ คนเลยมากินกันเยอะรึเปล่าก็ไม่รู้

  • พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ในสวน Ueno – Japan 2014 ตอนที่ 7.3

    ช่วงสายถึงเที่ยงๆ เราไปพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติมา แล้วก็ไปกินข้าวที่ร้าน Innsyoutei พอบ่ายแก่ๆเราเดินกลับที่ พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ ซึ่งก็อยู่ไม่ไกลจากพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ คือถ้าหันหน้าเข้าพิพิธภัณฑสถานแห่งชาติ พิพิธภัณฑ์ธรรมชาติและวิทยาศาสตร์ก็จะอยู่ขวามือ ที่นี่จะแบ่งเป็นสองตึกใหญ่ๆ คือ Japan Gallery กับ Global Gallery ตึกแรกเป็นเกี่ยวกับในญี่ปุ่น อีกตึกจะเป็นวิทยาศาสตร์และธรรมชาติของทั้งโลก สำหรับชาวต่างชาติที่นี่อาจจะขาดอรรถรสไปหน่อยเพราะคำบรรยาย หรือบทความประกอบแทบจะเป็นภาษาญี่ปุ่นล้วน เราก็เลยได้แต่ดูๆของเอา อ่านไม่ออก

  • |

    Goodbeer Faucets ร้านคราฟท์เบียร์บรรยากาศดีที่ Shibuya, Tokyo

    ย้าน Shibuya นั้นมีร้านเบียร์ที่ผมเล็งไว้ 2 แห่ง ก็คือ 1. ร้าน Craftheads และ 2.ร้านนี้หละครับ Goodbeer Faucets ร้านนี้นั้นรู้จักจากหนังสือ Writer’s Taste ของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล ที่ทริปนี้ก็อยากจะไปทั้ง 2 ร้าน แต่จัดวันไม่ลงตัวเลยไปได้แค่ Goodbeer Faucets ครับ ตัวร้านอยู่ห่างจากสถานี Shibuya นิดเดียวครับ ประมาณ 400 เมตร ออกทางตึก Shibuya 109 เดินเรื่อยๆก็ไม่นานมาก แต่วันที่ผมไปกลัวร้านปิดเพราะไปดึกแล้ว เลยจ้ำๆๆ เล่นเอาเหนื่อยพอสมควร ร้านอยู่บนชั้น 2 ข้างล่างเป็นร้านสะดวกซื้อ FamilyMart ครับ บรรยากาศร้าน ไม่สว่างเท่า Watering Hole แต่ก็สว่างกว่า Brew Dog ร้านดูสะอาดสะอ้าน ทันสมัยดีครับ พนักงานสอบถามว่าทานอาหารอะไรไหม เราตอบไม่ก็เลยพาไปนั่งตรงบาร์ ติดกับหัวแทปเลยครับ ที่นี่นั้นมีถึง…

  • |

    Brick Makers คราฟท์เบียร์บาร์ – Vienna, Austria

    เก็บตกร้านสุดท้ายใน Vienna หลังจากที่คือแรกไปร้าน Mel’s Craft Beer วันที่สองผมไปร้านที่ชื่อว่า Brick Makers เป็นร้านที่อยู่ในโซนใจกลางเมืองเช่นกันครับ ห่างจากร้าน Mel’s มาซักประมาณ 2 กิโลเมตร ตัวร้านขนาดค่อนข้างใหญ่ เป็นห้องลึกเข้าไป มีแบ่งโซนนั่งโต๊ะและนั่งบาร์ บรรยากาศไฟสลัวๆ ไม่สว่างมา เปิดเพลง ปอปรอค พังค์ๆ ประมาณนี้ เบียร์สดมีเยอะใช้ได้คือ 22 แทปเลย ส่วนเบียร์ขวดก็มีให้เลือกอีกเยอะเหมือนกันครับ วันที่ผมไปเป็นคือวันอาทิตย์ ฝนลงปรอยๆ นิดหน่อย ในร้านมีลูกค้าอยู่สองโต๊ะแล้วก็ทยอยกลับกันไป เหลือโต๊ะเราเป็นโต๊ะสุดท้ายอยู่กันจนร้านปิด พอคนน้อยๆก็เลยมีโอกาสได้นั่งคุยกับพนักงานที่หน้าบาร์ คุยเรื่องคราฟท์เบียร์ทั้งของบ้านเค้าและของบ้านเราครับ


แสดงความคิดเห็น