|

Yokohama Bay Brewing คราฟท์เบียร์บาร์

ร้านสุดท้ายใน Yokohama ที่เราแวะมาลองชิมเบียร์มีชื่อว่า Yokohama Bay Brewing เป็นร้านที่อยู่ไม่ไกลสถานี Kannai เช่นกันครับ ห่างจากทางเข้าสถานีประมาณ 200 เมตรเท่านั้น

ที่นี่เป็นร้านของคุณ Suzuki Shinya ผู้จัดงาน Japan Brewers Cup โดยตัวเค้าเองนั่นหลงไหลในเบียร์ Pilsner มาก บินไปประเทศ Czech อยู่หลายครั้ง จนไปต้มและได้เหรียญทองกลับมาด้วย ดังนั้น Pilsner ของร้านจึงเป็นตัวดังที่สุด (ผมไม่ได้ลองเพราะมารู้ทีหลัง บ้าจริงๆ T-T)

บรรยากาศภายในร้านสบายๆ ครับ มีลูกค้าทั้งฝรั่งและคนญี่ปุ่น ภายในร้านมีสองห้อง มีห้องใหญ่เปิดเบสบอลอยู่ ส่วนคณะของเราพนักงานพามานั่งที่อีกห้องติดกัน ซึ่งพอไปดูรูปเก่าๆ ของร้านห้องนี้น่าจะเคยเป็นส่วนต้มและหมัก พอขยับขยายไปที่อื่นก็เลยกลายเป็นส่วนที่สามารถนั่งดื่มเบียร์แทนครับ

ด้านหน้าร้านครับ
เข้ามาด้านในเป็นห้องใหญ่ มีทีวีเปิดเบสบอลอยู่
ที่ผนังมีขายเสื้อยืดที่ระลึก
พนักงานพาเรามานั่งอีกห้องติดกัน มีห้องเย็นอยู่ฝั่งซ้ายในรูปครับ
ลิสต์เบียร์วันนี้ เบอร์ 1 กับเบอร์ 2 นี่หละครับตัวดังของเค้า ดันไม่ได้ชิม บ้าจริงๆ
แก้วแรกเป็น IPA ชื่อ Dragon Sleeper หอมมอลต์คั่วๆ บอดี้ดี รสขมผสมหวาน
แก้วต่อมาเป็นเบียร์ Pale Ale ที่ใช้ฮอปส์สดสายพันธุ์ Ibuki รสออกดินๆ มีขมนิดหน่อย
สั่งของมาทานเล่นหลายจานหน่อยครับมื้อนี้ จานแรกเป็น มะเขือม่วงนุ่มๆ รสเปรี้ยวหวาน มาพร้อมเกี๊ยวซ่า ไส้เผ็ดพริกไทยนิดๆ รสเหมือนน้ำจิ้มไก่
ถ้วยนี้เป็นกอมองแบร์ชุบแป้งทอด เป็นแป้งแบบเทมปุระ นุ่มเมลต์ อุ่นๆ
เฟรนช์ฟรายด์เค็มกรอบนอกนุ่มใน
แฮมสดเค็มๆเหมือน Parmaham หัวหอมสไลซ์หวานๆ
มีซาชิมิปลาไทด้วย สดๆ เย็นดีครับ
ปิดท้ายด้วยเบอร์ 8 ชื่อ Dachi nitro คลีน กินง่าย รสหวานๆ พอเป็นไนโตรนี่ฟองละเอียดมากๆ ครับ

อาหารอร่อย เบียร์ก็ใช้ได้เลยครับ อยากเขกหัวตัวเองที่ไม่ได้ลองชิม Pilsner ของเค้าครับ ใครมาอย่าลืมชิมเผื่อผมด้วยนะครับ ฮ่าๆ

Yokohama Bay Brewing
เบอร์โทร : 045-443-9972
เปิด : จันทร์-ศุกร์ 17.00-23.30 เสาร์-อาทิตย์ วันหยุด  12.00-23.30
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Yokohama Bay Brewing
เมนูร้าน Yokohama Bay Brewing
เมนูร้าน Yokohama Bay Brewing

Similar Posts

  • |

    Beergasm ทานเมนูซี่โครงรมควันแกล้มคราฟท์เบียร์ ถนนสามัคคี นนทบุรี

    วันก่อนแวะไปลองชิมเมนูรมควันมาครับ เป็นร้านไม่ใหม่แต่โลเคชั่นใหม่ ผมเองเคยไปตอนที่เดิมอย่างเดียว ร้านนี้มีชื่อว่า Beergasm อยู่ในโครงการ Oasis บนถนนสามัคคีครับ  ร้านอยู่ในมุมด้านในของโครงการครับ ขนาดร้านกว้างพอสมควร ไฟสลัวๆ หน่อย เข้ามาฝั่งซ้ายจะเป็นตู้เบียร์ขวด กระป๋อง และก็เป็นบาร์ อีกฝั่งเป็นเวทีดนตรีสดครับ เมนูอาหารของทางร้านก็จะมีซี่โครงหมูรมควันเป็นพระเอก และก็มีปีกกลางไก่ บริสเกตรมควัน มีสเต็ก ของทานเล่นอย่างนักเก็ต หอมทอด พาสต้าต่างๆ และเมนูอาหารจานเดียวอีกนิดหน่อยครับ

  • |

    PDX Taproom ร้านนี้เสิร์ฟแต่คราฟท์เบียร์จาก Portland – Shibuya

    ผมข้ามกลับมาฝั่ง Shibuya อีกครั้งครับ แวะไปร้านคราฟท์เบียร์อีกร้าน เป็นร้านที่มีคอนเซปท์ชัดเจนดี คือขายแต่คราฟท์เบียร์จากเมือง Portland รัฐ Oregon ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน PDX Taproom (ชื่อย่อสนามบินเมือง Portland) ซึ่งหลายๆ คนก็คงทราบดีว่าเมือง Portland นี่เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ทำให้ที่นี่มีโรงคราฟท์เบียร์อยู่หลายแห่งครับ ร้านอยู่ห่างจากตัวสถานี Shibuya นอกมาพอสมควร ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก วันที่ไปถึงลูกค้าแน่นร้านพอสมควรครับ บรรยากาศอบอุ่นใช้ได้เลย พนักงานในร้านมีอยู่ 2 คนชายหญิง น่าจะเป็นเจ้าของนั่นหละครับ

  • Cheek Bistro อาหารโมเดิร์นออสเตรเลียนบนถนน Boon Tat, สิงคโปร์

    หลังจากทานมื้อกลางวันที่ร้าน Braci ช่วงเย็น ผมได้จองเอาไว้อีกหนึ่งร้านครับ เป็นร้านอาหารฝรั่งเช่นกัน อยู่บนถนน Boon Tat ไม่ไกลจากสถานี Telok Ayer ร้านนี้มีชื่อว่า Cheek Bistro ครับ เดิมทีชื่อ Cheek By Jowl แต่มีการปรับเปลี่ยนรูปแบบร้านและเมนู ก็เลยเปลี่ยนชื่อไปนิดนึงด้วย ตัวร้านเป็นห้องขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ พอมาถึงร้านผมถึงได้อ๋อ ว่าร้านอยู่ข้างล่างของร้านคราฟท์เบียร์ Freehouse ที่ผมเคยมาเมื่อปี 2017 ครับ ผมมาถึงตอนเวลาร้านเปิดพอดี พนักงานพาไปนั่งบริเวณเคาเตอร์ไม้แผ่นใหญ่ติดกับครัว เวลาทานไปก็ดูทีมงานปรุงอาหารอยู่ตรงหน้าเราเลยครับ โดยอาหารที่เสิร์ฟจะเป็นสไตล์ Modern Australia ครับ

  • ลาบบังเกอร์ ร้านลาบปิดดึก ราคาประหยัด – เชียงใหม่

    หลังจากจบคืนแรกของงาน Chiang Mai Craft Fest ผมและเพื่อนๆ ก็ไปจัดมื้อดึกกันครับ เป็นอีกหนึ่งร้านปิดดึกเจ้าดังอีกแห่งของเชียงใหม่ ร้านนี้ชื่อร้านว่า ลาบบังเกอร์ครับ อยู่บนถนนเชียงใหม่-ลำพูน ไม่ไกลจากร้านน้ำต้น เฮาส์บาร์ครับ อ่านจากในเน็ตมาว่าที่มาของชื่อนั้นมาจากที่ตอนน้ำท่วมทางร้านเอากระสอบทรายมาตั้งกั้นน้ำจนกลายเป็นบังเกอร์นั่นเอง ตัวร้านจะดูเพิงๆ บ้านๆ หน่อย แต่ปริมาณโต๊ะและลูกค้าแน่นร้าน ส่วนใหญ่เป็นวัยรุ่น ขี่มอเตอร์ไซค์มาจิ้มจอดหน้าร้านกัน อาหารของที่นี่ก็จะเป็นเมนูอาหารเหนือครับ มีหลากหลายเมนู ทั้ง ลาบดิบ ลาบสุก แอ๋บอ่องออ จิ้นส้มหมกไข่ อะไรงี้โดยเสิร์ฟมาในจานขนาดเล็ก จานละประมาณ 10-20 บาท นั่นคือถูกมากๆ ครับ โต๊ะเรากินกันจานเป็นตั้งๆ ยังไม่ถึง 1000 บาทเลยครับ และอาหารก็อร่อยดีทุกเมนูครับ

  • |

    Jidori-Ya Kenzou ร้านยากิโทริ ซอย สุขุมวิท 26

    สำหรับร้านญี่ปุ่นมันมีจะร้านเฉพาะทางอยู่แบบนึงที่เรียกว่า ‘ยากิโทริ‘ (Yakitori,焼き鳥) หรือร้านไก่ย่างเสียบไม้ครับ ยากิ=ย่าง, โทริ=สัตว์ปีกหรือไก่นั่นเอง ซึ่งเมนูของร้านจะเน้นที่ไก่เป็นหลักหลากหลายเมนู ปิ้ง ทอด ต้ม นึ่งอะไรก็แล้วแต่ แล้วก็มีเครื่องดื่มเสิร์ฟทานเพลินๆเหมือน Izakaya ครับ ร้านที่เราไปวันนี้ชื่อ Jidori-Ya Kenzou อยู่ในซอยสุขุมวิท 26 ไม่ไกลจากร้าน Banya ที่ไปวันก่อน ร้านนี้เดินจากปากซอยมาไม่ไกลอยู่ซ้ายมือเลยครับ ป้ายไฟสีขาวตัวอักษรดำ เข้ามาด้านในจะเป็นเคาเตอร์ยาว มีเหล้าตั้งอยู่เป็นแถวครับ เดินต่อไปด้านหลังจะเป็นห้องใหญ่ มีโต๊ะ 7-8 โต๊ะได้ เราไปช่วงหัวค่ำวันธรรมดา ลูกค้ายังไม่ค่อยเยอะ ซักพักถึงจะทยอยมาครับ ส่วนมากจะเป็นชาวญี่ปุ่น สำหรับเมนูก็จะมีพวกของปิ้งย่างเป็นเมนูหลัก เช่น เนื้อไก่ ตับ หัวใจ กึ๋น เป็นต้น นอกจากปิ้งย่างก็มีจะมีหม้อไฟสุกี้ไก่ ข้าวและโซบะไก่ มีซาชิมิไก่ด้วยครับ อย่างอื่นก็จะเป็นพวกกับแกล้มทานกับเบียร์ทำนองนี้

  • |

    Oasis Cafe and Bar – New Zealand 2014 ตอนที่ 9.1

    วันนี้เรามีโปรแกรมขับรถยาววันสุดท้าย ราวๆ 180 กิโลเมตร เพื่อจะไปพักที่ Queenstown ซึ่งเราจะไปแวะเที่ยวที่ Lake Wanaka ด้วย check out เสร็จก็ออกเดินทาง โดยแวะซื้อขนมปังและกาแฟ ที่ร้านใกล้ๆที่พักชื่อ Oasis Cafe and Bar ตั้งชื่อได้ตรงดีครับ เพราะเมืองนี้มันเงียบและเล็กจริงๆ 😀 เติมพลังแล้วเราก็ลุยต่อไปจุดหมายแรกของวันนี้ ‘Lake Wanaka’ ซึ่งจริงๆ ถ้าไม่แวะ Lake Wanaka กูเกิ้ลก็จะแนะนำให้เราไปถนนหมายเลข 8 ซึ่งเส้นและขับง่ายกว่า แต่ไปอ่านมาว่าจาก Wanaka ไป Queenstown นี่ให้วิ่งเส้น Cardrona Valley Rd เพราะจะสวยกว่า วิ่งฝ่ากลางเขาไปทั้ง 2 ข้าง แต่ก็ต้องขับยากกว่าเช่นกันครับ


แสดงความคิดเห็น