The Six Taps คราฟท์เบียร์บาร์ ชลบุรี

ปัจจุบันร้านคราฟท์เบียร์บาร์ไม่ได้กระจุกอยู่แค่กรุงเทพและชานเมืองเท่านั้นครับ แต่เริ่มกระจายออกไปตามหัวมุมเมืองใหญ่ๆ ไม่ว่าจะเป็นเชียงใหม่ ภูเก็ต รวมถึงฝั่งตะวันออกอย่าง ชลบุรี พัทยา ซึ่งเป็นโซนที่กลุ่มคนดื่ม คนต้ม คราฟท์เบียร์รวมตัวกันอย่างเหนียวแน่น

พอดีเมื่อสัปดาห์ก่อนมีโอกาสได้ไปชลบุรีก็เลยได้ตระเวนเก็บหลายร้านเหมือนกัน ร้านแรกที่ไปชื่อร้านว่า The Six Taps อยู่ในโครงการ The Bazaar Chonburi ด้านหลังห้างเซ็นทรัล ชลบุรี ร้านนี้หลายๆ คนอาจจะคุ้นหน้าคุ้นตาเจ้าร้านนั่นก็คือสาวๆ ทีม Hops Hub ที่มักจะเจอหน้ากันตามอีเวนท์งานเบียร์เป็นประจำครับ

ตัวร้านขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโต๊ะนั่งด้านนอกนิดหน่อย ด้านในมีอีกประมาณ 4-5 โต๊ะ และสามารถยืนบริเวณหน้าบาร์ได้ด้วย สำหรับเบียร์สดนั้นก็มีทั้งหมด 6 หัวแทปตามชื่อร้าน และก็มีเบียร์ขวดให้เลือกอีกหลายสิบชนิด ส่วนอาหารสามารถสั่งจากร้านข้างๆ มาทานได้ครับ

บริเวณด้านหน้าร้านครับ
กำแพงหน้าร้านเพนท์เป็นรูปถังบาร์เรล มีโลโก้ของคราฟท์ไทยแบรนด์ต่างๆซ่อนอยู่
เข้ามาในร้านก็จะเจอแทปเบียร์เรียงอยู่
ฝั่งซ้ายมือเป็นโซนที่นั่ง
ตู้แช่เบียร์ขวด ถ้าซื้อกลับบ้านลด 10% ครับ
วันที่ไปมีงานพิเศษก็เลยมีเบอร์เกอร์มาออกร้าน
ชื่อร้านว่า Jumk Burger ครับ
สำรวจเสร็จก็เริ่มเลยแล้วกัน
แก้วแรกเป็น Holgate tangelo gose ใสๆ บาง ไม่เปรี้ยวมาก รีเฟรชดี ส่วนตัวรู้สึกใสไปนิด เข้ากับอากาศร้อนๆ ตอนนี้มากครับ
มีถั่วบริการฟรีด้วยครับ
อาหารจากร้านข้างๆมาเสิร์ฟแล้ว จานนี้เป็น ปูอัดทอด เค้ายีออกเป็นเส้นๆ แล้วทอด ไม่กรอบครับเป็นแบบนุ่มๆ รสเค็มมัน
ปีกไก่ทอดกรอบ หวานแต่ไม่มาก เค็มน้อยไปหน่อย
มันฝรั่งทอด รสเค็มๆ หวานๆ ด้านนอกกรอบ ข้างในเละๆ
สลัดไก่ทอด เป็นไก่ชุบเกร็ดขนมปังแล้วทอดครับ ทอดมากรอบดี รสซอสหวานๆ
อาหารเยอะจริง นี่มากินเบียร์หรือมากินข้าว ฮ่าๆ จานนี้เป็นข้าวหมูตุ๋น รสหวานเจี๊ยบ นุ่มดี หัวหอม
ต่อด้วย Dark Sister ของ Brussels Beer Project ตัวนี้เป็น Black IPA ขมฮอปส์ผสมขมคั่ว หวานนิดๆ น้ำเบียร์สีดำ ซ่ากัดลิ้นเลยครับ
ที่จริงก็อิ่มแล้ว แต่ร้านเค้ามาก็เลยต้องลองซะหน่อย ก้อนแรกเป็นเบอร์เกอร์ขนมปังดำครับ เป็นไส้เนื้อวัว ไม่ค่อยร้อน ชืดๆ ผักสดกรอบ แป้งหนาไปหน่อย
อีกชิ้นเป็น Egg Bacon เนื้อเช่นกัน รสเค็มมันกำลังดี กรอบๆ ซอสอร่อย สรุปว่าชิ้นนี้อร่อยกว่าครับ
ปิดท้ายคืนนี้ด้วย Prohibition Ale จาก Speak Easy แบบกระป๋อง เป็นสไตล์ Amber น้ำเบียร์สีเข้มหน่อย กลิ่นออกคาราเมล รสค่อนข้างดราย

ตัวเลือกเบียร์ค่อนข้างหลากหลายครับ เจ้าของร้านก็ใจดี มีความรู้เรื่องเบียร์ แวะไปคุย แวะไปสอบถามได้ ใครอยู่แถวชลบุรี หรือไปเที่ยว ไปธุระ อย่าลืมแวะไปเยี่ยมเยียนร้าน The Six Taps นะครับ

The Six Taps โครงการ The Bazaar Chonburi หลังเซ็นทรัล ชลบุรี
เบอร์ : 089 250 2577
เปิด : 18.30-24.00
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • | |

    จิบเบียร์ที่บาร์บรรยากาศดี Buxton Tap House เมือง Buxton – ประเทศอังกฤษ

    ผมออกเดินทางจากลอนดอนที่สถานี London Euston ตอนประมาณ 10 โมงกว่า ขึ้นรถไฟ Virgin Train มุ่งหน้าสู่เมืองแมนเชสเตอร์ที่อยู่ขึ้นไปทางเหนือประมาณ 320 กิโลเมตร โดยการเดินใช้เวลาราว 2 ชั่วโมงครับ มาถึงแมนเชสเตอร์ที่สถานี Manchester Piccadilly ช่วงเที่ยงๆ มึนทางนิดหน่อยจนงมๆมาขึ้น loop bus ด้านหน้าสถานี เป็นรถฟรีครับ มาลงที่พัก Airbnb ที่จองไว้เจอหน้าเจ้าของห้อง พูดคุยนิดหน่อยแล้วรีบกลับไปยังสถานีเพราได้จองตั๋วไปเมือง Buxton เอาไว้แล้ว รถไฟจากแมนเชสเตอร์ถึง Buxton ใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมงครับ เดินจากสถานีมานิดเดียวก็จะเจอเป้าหมายแรกของเราในวันนี้นั่นก็คือ Buxton Tap house

  • |

    Kiwa Taproom ร้านคราฟท์เบียร์ในบ้านโบราณใกล้พระราชวัง Gyeongbokgung – โซล เกาหลี

    ร้านคราฟท์เบียร์ร้านที่ 2 ของทริปอยู่ไม่ไกลจากร้านแรก The Hand & Malts Taproom ประมาณ 1.1 กิโลเมตร แต่อากาศกำลังดีไม่ร้อนไม่หนาวพอเดินได้ แล้วเพื่อนๆ ในทริปทั้งชาวไทยและเกาหลีก็บอกเดินๆ ก็เลยเดินกันผ่านพระราชวัง Gyeongbokgung ระหว่างเดินไปก็ได้ฟังประวัติเกาหลีเหนือ เกาหลีใต้แบบคร่าวๆ ประดับความรู้จากเพื่อนร่วมทริป ร้านที่เรามาต้อกันนี้มีชื่อ Kiwa Taproom ตัวร้านอยู่ไม่ไกลจากฝ่างตะวันออกของพระราชวัง ผมเองนึกถึงอารมณ์ร้านเบียร์แถวๆ พระบรมมหาราชวัง สนามหลวงของบ้านเรา ระหว่างทางก็ผ่านร้านที่ให้เช่าชุด Hanbok เพื่อถ่ายรูป คือเป็นร้านเบียร์ที่ติดที่ท่องเที่ยวๆ ของเมืองนั่นเองครับ ตัวร้านเข้าไปอยู่ในซอยเล็กๆ หน่อย แต่ก็มีป้ายเห็นชัดเจน หาไม่ยาก ร้านเป็นบ้านเก่ามารีโนเวทอีกเช่นกัน ตรงกลางเป็นลานโล่ง ฝั่งขวาเป็นโซนที่นั่ขนาดใหญ่หน่อย ฝั่งซ้ายมีที่นั่งอีกสองสามโต๊ะ ตรงกลางเป็นลานทางเดินไปยังแทปวอลล์และเดินทะลุไปหลังร้านได้ครับ

  • |

    PDX Taproom ร้านนี้เสิร์ฟแต่คราฟท์เบียร์จาก Portland – Shibuya

    ผมข้ามกลับมาฝั่ง Shibuya อีกครั้งครับ แวะไปร้านคราฟท์เบียร์อีกร้าน เป็นร้านที่มีคอนเซปท์ชัดเจนดี คือขายแต่คราฟท์เบียร์จากเมือง Portland รัฐ Oregon ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้าน PDX Taproom (ชื่อย่อสนามบินเมือง Portland) ซึ่งหลายๆ คนก็คงทราบดีว่าเมือง Portland นี่เรียกได้ว่าเป็นเมืองหลวงของฮิปสเตอร์เลยทีเดียว ทำให้ที่นี่มีโรงคราฟท์เบียร์อยู่หลายแห่งครับ ร้านอยู่ห่างจากตัวสถานี Shibuya นอกมาพอสมควร ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก วันที่ไปถึงลูกค้าแน่นร้านพอสมควรครับ บรรยากาศอบอุ่นใช้ได้เลย พนักงานในร้านมีอยู่ 2 คนชายหญิง น่าจะเป็นเจ้าของนั่นหละครับ

  • |

    The Red Taps คราฟท์เบียร์บาร์ บางแสน ชลบุรี

    ร้านคราฟท์เบียร์ร้านที่ 3 ของทริปชลบุรี เป็นร้านเปิดใหม่เอี่ยมครับ เพิ่ง grand opening กันไปวันก่อนเองครับ ร้านนี้มีชื่อว่า ‘The Red Taps’ ซึ่งชื่อนี้ก็มีที่มา เพราะตัวท่อเบียร์สดของร้าน เป็นท่อสีแดงใหญ่ห้อยลงมาจากด้านบน โดดเด่นอยู่ที่หน้าบาร์ ตัวร้านอยู่ที่บางแสน บนถนนเลี่ยงหนองมนบางแสน ขนาดร้านโดยรวมค่อนข้างใหญ่ครับ มีโซนโต๊ะเอาท์ดอร์อยู่หลายโต๊ะ ส่วนตัวร้านเป็นคอนเทนเนอร์สีดำมาต่อๆ กันหลายตู้หน่อย ในบริเวณก็จะมีส่วนที่เป็นออฟฟิศด้วย ส่วนของร้านอาหารด้วย ผมไปวันธรรมดา ลูกค้าไม่เยอะมาก อากาศอ้าวนิดหน่อยหน่อยก็เลยนั่งข้างใน แอร์เย็นดีครับ ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 12 แทป แล้วก็ยังมีเบียร์ขวดให้เลือกชิมอีกหลายตัว ส่วนอาหารสามารถสั่งจากครัวทานได้เรื่อยๆครับ ผมทานข้าวเย็นมาแล้วเลยไม่ได้สั่งอะไรมาลอง

  • Beerpub Brick Lane จิบคราฟท์เบียร์แกล้มเบอร์เกอร์ Nagoya – ประเทศญี่ปุ่น

    ร้านที่สองของคืนนี้ หรือร้านสุดท้ายของทริปนั่นเอง หลังจากที่ไปร้าน Hopbuds ผมเดินมาขึ้นรถไฟใต้ดินที่สถานี Kamimaezu นั่งแค่ 2 สถานีก็ลงที่ Fushimi จากนั้นเดินต่อประมาณ 550 เมตรก็จะถึงร้านครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Beerpub Brick Lane เป็นร้านขนาดกลางๆ มีโต๊ะอยู่ฝั่งขวา ฝั่งซ้ายเป็นเคาเตอร์ยาวตามร้านเข้าไป ด้านในเป็นครัวและแทปเบียร์สดครับ ในร้านสว่างๆ โต๊ะทรงสูงเป็นทอปไม้ แล้วก็มีชั้นวางของโชว์กระป๋องเบียร์หนังสือเบียร์ที่ทำด้วยไม้เช่นกัน สำหรับเบียร์สดของที่นี่มีทั้งหมด 10 แทป (วันที่ไปจัมป์อยู่ 8 แทป)โดยจะเป็นยี่ห้อ kings Brewing เยอะหน่อย เนื่องจากเจ้าของร้านเป็นผู้นำเข้ามานั่นเอง ส่วนอาหารก็จะมีเบอร์เกอร์เป็นเมนูหลักครับ แล้วก็มีของทานเล่นกับสลัดเสิร์ฟด้วย

  • Mind Cafe คราฟท์เบียร์บาร์ 13 แทป ถนนสามล้าน – เชียงใหม่

    ทานราเม็งที่ร้านสึเนกิเสร็จพวกเราขาวคณะก็เดินเท้าไปอีกนิดหน่อยประมาณ 650 เมตรเท่านั้นก็มาถึงที่ร้านเป้าหมายอีกร้านของเราในคืนนี้ ร้านนี้คือร้าน Mind Cafe ครับ ที่นี่เป็นร้านคราฟท์เบียร์ที่อยู่บริเวณชั้นล่างของโรงแรม Mind Villa ครับ คืออยู่ในบริเวณ reception เลย ฝั่งขาวเป็นร้านกาแฟ ฝั่งซ้ายเป็นคราฟท์เบียร์บาร์ครับ ที่มาของชื่อคือ My Imagination Never Dies ก็เลยย่อเป็น M.I.N.D. สำหรับตัวเลือกเบียร์ค่อนข้างมีหลากหลายพอสมควรครับ เบียร์สดมี 13 แทป ส่วนเบียร์ขวดและกระป๋องมีให้เลือกชิมแน่นๆ ตู้ ถึงสองตู้เลยครับ มีตั้งแต่ตัวธรรมดาไปจนถึงพวกเบียร์แรงๆ ก็มีให้เลือกชิมครับ สำหรับของกินเล่นตอนนี้ยังไม่มี แต่สามารถซื้อจาก 7-Eleven ที่อยู่ติดกันมาทานได้


แสดงความคิดเห็น