|

Mangal ร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์ตุรกี ย่าน Dalston – London

ร้านนี้เป็นร้านทานพี่ผมแวะมาทานหลังจากเดินทางกลับมาจากที่ Deya Brewing ครับ ตัวร้านอยู่บนถนน Arcola ไม่ไกลจากสถานี Dalston Junction ที่ลงรถไฟเท่าไหร่ประมาณ 600 เมตร พอเดินได้ครับ

ตอนแรกมาถึงหน้าร้านก็หวั่นๆ กลัวคิวยาว เพราะคนแน่นมาก ระหว่างรอก็ยืนดูตู้แช่ที่มีชิ้นส่วนเนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ เสียบไม้รอปิ้งอยู่ ข้างๆกันเป็นกระจกใสกั้นเตาปิ้งควันท่วมๆ กลิ่นหอมฉุยเลยครับ

ปรากฎว่ารอไม่นาน พนักงานก็พาเข้าไปห้องด้านในอีกฝั่งของร้านครับ คืออีกฝั่งเป็นห้องใหญ่ แล้วก็ยังมีห้องเล็กๆอยู่ด้านข้างอีก คนแน่นเต็มร้าน ทั้งฝรั่ง ทั้งเอเชีย กระจายเต็มร้านไปหมด

ด้านหน้าร้านครับ
เข้ามาในร้านฝั่งซ้ายมือเป็นตู้แช่เนื้อชนิดต่างๆ
อันนี้เป็นเนื้อสับๆ หน้าตาคล้ายซึคุเนะ
ไก่และเนื้อครับ
ไก่และแกะ
อีกฝั่งจะเป็นเตา ควันขโมงเลย
หน้าตาน่าอร่อย
พนักงานพามานั่งอีกฝั่ง คนแน่นร้าน
สั่งอาหารเสร็จ ขนมปังนุ่มอุ่น หนึบๆ ก็มาเสิร์ฟให้ทาน
Ezme Salata มะเขือเทศสับๆ ปรุงรส ผมว่าคล้ายๆ พวกซัลซ่า รสชาติเปรี้ยวเผ็ด สดชื่นครับ
ชีสฮาลูมี่ย่าง เนื้อหนึบ รสเค็มๆ อร่อย ทานกับมะเขือเทศสดๆ
จานหลักมาแล้วครับ ผมสั่งไป 4 อย่าง เค้าใส่รวมกันมาในจานเดียว กลิ่นหอมมากๆ
มุมซ้ายล่างคือสวีทเบรด หรือต่อมไทมัสของแกะ กรอบๆ มันๆ หอมกลิ่นควันครับ
ด้านบนเป็นซี่โครงแกะ เนื้อนุ่มมัน อร่อยมาก
ชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าคือเนื้อแกะ เนื้อนุ่ม รสออกเค็มกลมกล่อม อุ่นๆ
ไก่หอมควันๆ เนื้อแน่น
น้ำจิ้มหน้าตาคล้ายแจ่วบ้านเรา ไม่เผ็ดมาก
เค้าเสิร์ฟสลัดมาให้ด้วยครับ แต่แทบไม่ได้ทานเลย อิ่มมาก

อาหารเจานเรียกน้ำย่อยออกเร็วดีครับ แล้วก็ทิ้งช่วงนานเลยกว่าจานหลักจะเสิร์ฟเพราะลูกค้าแน่นร้าน โดยรวมก็รสชาติอร่อยครับ มีหลังๆ เริ่มเลี่ยน คือผมสั่งมากเยอะไปหน่อย ในรูปนี่คือทานกันสองคน ถ้าซักสามคนน่าจะกำลังดี อีกอย่างคือเค้าไม่เสิร์ฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ก็เลยไม่ค่อยมีอะไรจิบตัดเลี่ยน ราคาไม่แพง ถ้ามีโอกาสน่าลองแวะชิม ร้านเปิดดึก อร่อยดีครับ

Mangal ถนน Arcola
เบอร์ : 020 7275 8981
เปิด : 12.00-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Mangal
เมนูร้าน Mangal
เมนูร้าน Mangal
เมนูร้าน Mangal

Similar Posts

  • |

    Woori Super ร้านของชำบ้านๆ แต่คราฟท์เบียร์เพียบ – โซล เกาหลี

    ร้านที่สองในย่าน Noksapyeong ที่จะเล่าถึงคือร้าน Woori Super ครับ อยู่ในซอย Noksapyeong-daero 54-gil ที่มีร้านคราฟท์เบียร์อัดกันอยู่มากมาย อย่างเช่น Sour Pongdang ที่ผมเขียนถึงไปคราวก่อน สำหรับร้าน Woori Super นี่เป็นร้านขายเบียร์อารมณ์บ้านๆ ครับ หน้าตาเหมือนร้านของชำธรรมดา แต่ด้านนอกแปะโปสเตอร์ ป้ายแบรนด์คราฟท์เบียร์เต็มไปหมด ด้านในมีคุณป้าเฝ้าร้านหนึ่งคน รอบร้านเป็นตู้เย็นบานกระจกเรียงรายกันอยู่ แต่ละตู้แน่นไปด้วยคราฟท์เบียร์จากทั่วโลกครับ อเมริกา ยุโรป เกาหลี มีหมด ข้างๆ ร้านมีที่พอนั่งจิบๆ ได้ หรือถ้าไม่คิดมากก็นั่งกระดกมันหน้าร้านเลยก็ได้ครับ วันที่ผมไปนี่ในร้านลูกค้าแน่น มีทั้งคนเกาหลีเอง คนต่างชาติ หัวทอง และเอเชียหัวดำอย่างเรา ผลัดกันเปิดตู้หยิบขวดมาดู มาอ่าน บางตัวก็เป็นตัวหายากราคาสูงหน่อยที่ร้านนี้ก็มีขายครับ

  • | |

    Baird Beer Taproom สาขา Takadanobaba

    สถานี Takadanobaba เป็นชื่อที่ได้ยินบ่อยเวลานั่ง JR สาย Yamanote ครับ จะอยู่ระหว่าง Ikebukuro และ Shinjuku ซึ่งผมเองก็ไม่เคยมาหรอกครับ แต่จำได้เพราะชื่อมันยาวและเสียงมันตลกดี มาทริปนี้มีโอกาสได้แวะมาลอง Taproom ของเบียร์ยี่ห้อ Baird Beer นับเป็นครั้งแรกเลยครับ สำหรับแบรนด์ Baird Beer นั้นเป็นแบรนด์จากเมือง Shizuoka เจ้าของเป็นฝรั่งแต่ก็มาเปิดโรงเบียร์ในญี่ปุ่นครับ แบรนด์นี้คอคราฟท์เมืองไทยน่าจะเคยได้ยินชื่อมาบ้างเพราะมีจำหน่ายในไทยซักพักแล้ว ตัว Brewer เคยมาต้มตัวพิเศษกับ Chit Beer บนเกาะเกร็ดด้วยครับ กลับมาที่ร้าน Taproom สาขา Takadanobaba อยู่เรียกว่าแทบจะติดทางออกจากสถานีเลยครับ เดินประมาณไม่ถึง 100 เมตรดีก็จะเจอร้าน ตัวร้านอยู่บนชั้น 2 ของตึก เข้าไปในร้านก็จะตกแต่งด้วยไม้จริงๆ เยอะ บรรยกาศเหมือนบ้านญี่ปุ่นโบราณๆ วันที่ไปประมาณ 6 โมงนิดๆ โต๊ะยังพอว่าง แต่แป๊บๆ พนักงานออฟฟิศก็มากันเต็มร้านครับ

  • |

    Dixie Brown’s Cafe, Taupo – New Zealand 2014 ตอนที่ 3.4

    จบจาก Wai-O-Tapu Thermal Wonderland เราก็เดินทางไปยัง Lake Taupo จุดหมายที่เราจะไปพักค้างคืนกันในวันนี้ Lake Taupo เป็นทะสาบที่มีขนาดใหญ่ที่สุดใน New Zealand (616 ตารางกิโลเมตร วัดจากพื้นที่รวมของผิวน้ำ) อยู่ห่างจาก Rotorua มาทางทิศใต้ประมาณ 80 กิโลเมตร เป็นสถานที่ยอดนิยมที่มีคนมาเที่ยวต่อปีสูงเป็นอันดับต้นๆ อีกแห่งหนึ่งของเกาะเหนือ กิจกรรมที่ได้รับความนิยมของที่ก็จะเป็นพวก advanture ต่างๆ อย่าง skydiving นั่ง jet ในทะเลสาบ ล่องเรือไปดูหินเมารีโบราณ ขี่จักรยาน และตกปลาก็เป้นกิจกรรมที่ได้รับความนิยมเช่นกัน ส่วนบ้านเราไม่ได้ไปทำกิจกรรมอะไรมาก มีไปดูน้ำตก Huka falls อย่างเดียว (จะเขียนถึงในตอนหน้าครับ) พอมาถึงเราก็เข้าตัวเมืองไปหาข้าวทานก่อน เป็นมื้อเที่ยงที่ค่อนข้างเลทมากๆ เพราะเราออกเดินทางจากที่ Wai-O-Tapu ช้าไปหน่อย ทำให้ ข้าวเที่ยงเลยคล้อยๆ มาเป็นข้าวบ่ายแก่ๆ มื้อนี้ทานกันที่ร้าน Dixie Browns เป้นร้านที่อยู่ไม่ไกลจากตัวทะเลสาบ สามารถเดินไปถ่ายรูปเล่นแถวทะเลสาบได้ แต่วันที่เราไปฟ้าไม่ค่อยสวยเลยไม่ได้เท่าไหร่

  • Sumibi Yakiniku by Shakariki432 เนื้อย่างเปิดยาวถึงตี 4 – สีลม

    ร้าน Shakariki เป็นร้าน Izakaya ร้านดังที่เปิดบริการมานาน มีหลายสาขาครับ ตัวผมเองมีโอกาสเคยไปลองที่สาขาอโศกหลายปีก่อน แล้วก็มีที่อื่นอีกครั้งสองครั้ง ล่าสุด Shakariki เปิดร้านใหม่แถวถนนสุรวงศ์เยื้องๆ กับซอยธนิยะ ที่จริงตรงนี้เป็นร้านเดิมแหละครับ แต่เค้ารีโนเวทใหม่และก็เปลี่ยนเป็นร้านที่เน้นเนื้อย่าง หรือ Yakiniku นั่นเอง วันที่ผมไปร้านเปิดได้มาประมาณเดือนนิดๆ ครับ ลูกค้ายังไม่เยอะมาก บริเวณชั้น 1 เป็นโต๊ะไม้กลมเจาะวางเตาตรงกลาง เก้าอี้สตูลทรงสูง ผมและเพื่อนๆขึ้นไปชั้น 2 เป็นโต๊ะเตี้ย พื้นเจาะช่องเอาขาลงไปได้ ส่วนตัวชอบแบบนี้เพราะนั่งสบายกว่าแบบพับเพียบ เมนูไฮไลท์ของมื้อนี้ก็คือบาร์บี้ห่อเนื้อครับ คือเค้าจะเอาเนื้อสไลซ์ห่อรอบตุ๊กตาบาร์บี้แล้วเราก็จะค่อยๆ คลี่ออกมาย่างบนเตา เตาที่นี่ไฟแรงดี นอกจากเมนูนี้ก็มีสั่งเมนูพวกยุกเกะ สตูว์มาลองด้วย

  • Oud Beersel โรงเบียร์เปรี้ยวสไตล์ Lambic ชานเมือง Brussels – ประเทศเบลเยี่ยม

    โปรแกรมที่ 2 ของเราหลังจากที่ทานมื้อเที่ยงอย่างอิ่มหนำที่ร้าน ‘t Brouwershuis ของ โรงเบียร์ Palm เราเดินทางลงทางใต้เพื่อไปอีก 1 โรงครับ โรงนี้เป็นแบรนด์ที่มีขายในไทยอยู่ซักพักแล้ว เป็นสายเบียร์เปรี้ยว โดยชื่อโรงก็ตั้งตามชื่อเมืองที่ตั้ง โรงนี้มีชื่อว่า Oud Beersel ครับ Oud Beersel เป็นอีกหนึ่งโรงที่มีอายุเก่าแก่ ก่อตั้งเมื่อปี 1882 โดย Henri Vandervelden และก็เป็นกิจการของตระกูลยาวนานมาประมาณ 100 กว่าปี แล้วก็เปลี่ยนมือมาถึงหลานชาย จนปี 2002 โรงเบียร์ก็หยุดกิจการไปด้วยปัญหาทางด้านการเงินครับ ทีนี้คุณ Gert Christiaens นั่งดื่มเบียร์ Oud Beersel อยู่ที่บาร์ใน Brussels ก็ได้รับการบอกกล่าวจากเจ้าของร้านว่า มาคราวหน้าคงจะไม่ได้กินแล้วนะ เพราะโรงเค้ากำลังจะปิดกิจการ ด้วยความชื่นชอบในเบียร์และไม่อยากให้โรงเบียร์จะต้องหยุดไปมา ก็เลยมาคุยกับ Brewmaster ของโรงในขณะนั้น (เป็นรุ่นที่สามของ Brewmaster ประจำโรง) เริ่มเรียนรู้เกี่ยวกับการทำเบียร์ รวบรวมเงินมาซื้อกิจการ โดยผลิตเบียร์ Bersalis Tripel และ Bersalis Kadet…

  • |

    ไซโจ้ราเม็ง Saijo Ramen ที่ Asahikawa Ramen Village – Hokkaido ตอนที่ 9.1

    เช้าวันสุดท้ายใน Asahikawa ก่อนกลับไป Sapporo เราไปแวะกินราเม็งที่ Ramen Village (ラーメン村店) อยู่นอกโซนใจกลางเมืองออกไปหน่อย ที่นี่มีร้านราเม็งหลายร้าน เดินวนๆอยู่ รอบสองรอบ ไม่รู้จะเข้าร้านไหนดี สุดท้ายเข้าร้านที่คนไทยนิยมมากัน ก็คือร้านี้ Saijo Ramen ร้านนี้ดังที่น้ำซุปเป็นซุปไก่ผสมซุปทะเล ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว


แสดงความคิดเห็น