Artur Restaurant สเต็กเฮาส์ร้านอร่อย ซอยต้นสน – เพลินจิต

เข้าเมืองกันอีกหนึ่งมื้อครับ คราวนี้ไปชิมสเต็กที่ร้าน Artur Restaurant ในซอยต้นสนแถวเพลินจิตมากครับ ตัวร้านอยู่ใน Bliston Suwan Park View เป็นโรงแรมและ Serviced Apartment ครับ เปิดบริการมื้อกลางวันและมื้อเย็นทุกวัน

ก่อนมาผมไม่ทราบข้อมูลเกี่ยวกับร้านมากนัก รู้แค่ว่าเป็นร้านดัง มีชื่อเสียงเรื่องสเต็กมาหลายปี พอกลับมาหาข้อมูลก็อ่านเจอว่าเจ้าของคือคุณ Artur นี่เคยทำงานอยู่ที่ห้องอาหาร New York Steakhouse ของโรงแรม JW Marriott แล้วก็ออกมาเปิดร้านนี้เป็นของตัวเองครับ

วันที่ผมไปเป็นช่วงเย็นวันธรรมดาแต่ลูกค้าก็เกือบเต็มร้านครับ แนะนำว่าให้โทรโต๊ะเพื่อความชัวร์ มาถึงหน้าร้านพนักงานก็มาต้อนรับแล้วคุณ Artur เจ้าของก็พาไปนั่งโต๊ะ บรรยากาศในร้านตกแต่งดูสวยงาม หรูหรา พนักงานนำเมนูเครื่องดื่มมาให้ ส่วนตัวรู้สึกว่าสบายๆ เป็นกันเองดี ไม่เกร็งมากครับ

ด้านหน้าร้านครับ
บริเวณประตูทางเข้าร้าน
เข้ามาด้านใน ฝั่งซ้ายมือจะเป็นบาร์
โต๊ะที่นั่งจะอยู่ฝั่งขวา
บรรยากาศภายในร้าน สวยงามครับ
ที่ร้านนี้เมนูยาวใหญ่ทุกเล่มครับ
เปิดดู Wine List มีไวน์ไทย Gran Monte ด้วยครับ เยี่ยมเลย
แป้งพายรสเค็มมันมาเสิร์ฟให้ทานเล่นก่อนครับ
ตามมาด้วยขนมปัง รสอร่อยดี แต่เสิร์ฟมาเย็นๆ และก็เหนียวไปหน่อย
ทานกับเนยครับ
ถ้วยนี้ Complimentary เป็นมูสตับไก่กับราสเบอรี่ โรยด้วยหอมซอย ออกครีมๆ รสเค็มมัน นุ่มดี มีรสเบอรี่อ่อนๆ อร่อยครับ
มื้อนี้ทานคู่กับไวน์แดง Domaine Naturaliste จาก Australia
ตามด้วยหอยหางรมสดครับ สามารรถเลือกได้ว่าจะทาน 6 หรือ 12 ตัว
ตัวแรกผมทานคู่กับ Red Wine Vinegar กับหอมซอย เนื้อนุ่มเย็นหนึบๆ สดดีครับ แต่น้ำส้มเปรี้ยวไปหน่อย พอตัวที่สองเลยใส่แค่หอมซอยกับเลมอนที่นี้เวิร์คเลยครับ สดชื่น ชอบมาก
จานนี้เป็น Pan seared Foie Gras เสิร์ฟมาอุ่น สุกกำลังดีเลยครับ ราดมาด้วยซอสหวาน โรยวอลนัทกรุบๆ มีลูกพีชให้ทานตัดเลี่ยน
จานเรียกน้ำย่อยอีกจานเป็นแซลมอนรมควัน เนื้อนุ่ม รสเค็มมันกำลังดี มีครีม กับดิลล์โรยหน้ามา ที่ฝานมาเป็นแผ่นๆ เหมือนมันฝรั่งหรือไม้หัวซักอย่างทานกับหอมแดงเผ็ดเข้ากันดีครับ เค้ามีเสิร์ฟขนมปังปิ้งมาด้วยครับจานนี้
พนักงานมาคลุกสลัดให้ครับ
ซีซาร์สลัด ผักชนิ้ใหญ่สดกรอบ โรยด้วยเบคอน ชีส ขนมปัง แปลกดีตรงมีรสเม็ดผักชีด้วยครับ
คุณ Artur มาหั่นเนื้อให้ที่โต๊ะครับ
ชิ้นแรกเป็น Côte de Boeuf หรือเนื้อส่วน Ribeye ที่ติดกระดูก (Tomahawk นั่นเอง) ย่างมาแบบความสุกระดับ Medium-rare ครับ
กลิ่นเนื้อหอมละมุนแบบเนื้อดรายเอจ ด้านนอกเกรียม ด้านในสุกกำลังดีนุ่มมากครับ เคี้ยวๆ ไปกลิ่นแบบควันๆ ตรงที่เป็นเอ็นนี่กรึ่บๆ อร่อยมาก
ชิ้นยาวๆ ก็มี
อีกชิ้นเป็น New York Strip Loin อยากทานเป็นเนื้อ US แต่หมดเลยเป็นเนื้อ Australia แทนครับ
สุกแบบ Medium-rare เช่นกัน เนื้อนุ่ม สุกกำลังดี รสเค็มมัน มีควันๆ บางคำมีหวานนิดเปรี้ยวหน่อย ตรงมันนี่นุ่มละลาย คือผิวนี่ sear มากำลังดีเลย อร่อยมากครับ
สองจานแบบนี้ใหญ่ๆ แบบนี้
จานของเราจะเป็นจานอุ่นร้อนด้วยครับ
Side dish ที่สั่งมาทานด้วยมีผักโขมนุ่มๆ คลุกเนยและกระเทียม จืดไปนิด อีกถ้วยเป็น Gratin มันฝรั่งนุ่มรสเนยกระเทียมเหมือนทานหอยลายอบชีส
แอสปารากัสต้นผอมๆ รสนุ่มมัน อีกถ้วยเป็นซาวเคราท์นุ่มเปื่อย รสหวานนิดหน่อย
Blackcurrant mousse มาเสิร์ฟให้ก่อนขนมหวานจะมาครับ รสเปรี้ยวล้างปาก โรยด้วยเม็ดชอคโกแลตกรอบๆ รสหวาน
Warm Valrhona Chocolate Fondant รสหวานขม ตรงขอบกรอบอุ่น ส่วนไส้ข้างในเหลว เสิร์ฟมาพร้อมไอศครีมราสเบอรี่รสเปรี้ยว หวาน
ขนมชิ้นสุดท้ายเนื้อนุ่มๆ รสหวานน้ำผึ้งครับ

โดยรวมประทับใจมากๆ ครับ อาหารอร่อยทุกจานเลย จานเรียกน้ำย่อย จานหลักอร่อยหมด ตัวสเต็กนี่หอม นุ่ม ปรุงรสอร่อย สุกกำลังดี ย่างมาพอดีมากๆ ครับ ถ้าอยากลองตัว Côte de Boeuf น่าจจะต้องไปกันซัก 3-4 คนขึ้นไปครับ ไม่งั้นทานไม่หมดแน่ สรุปว่าใครชอบทานเนื้อห้ามพลาดร้านนี้ แนะนำเลยครับ

Artur Restaurant Bliston Suwan Park View ซอยต้นสน เพลินจิต
เบอร์ : 02 658 6288
เปิด : 11.30-14.00, 18.00-22.00
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant
เมนูร้าน Artur Restaurant

Similar Posts

  • |

    น่ำเฮียง โภชนา (ฟ้ามุ่ย) ร้านอร่อยที่ กบินทร์บุรี ปราจีนบุรี

    มีโอกาสได้ไปอำเภอกบินทร์บุรีเป็นครั้งแรกครับ พอดีมีเพื่อนแต่งงาน เพื่อนคนอื่นๆก็มาเช้าบ่ายกลับ แต่ด้วยความที่เราเป็นคนขี้เกียจก็เลยไปก่อน 1 วัน กลับช้า 1 วัน ทำให้ได้นอนที่กบินทร์บุรี 2 คืน ไปต่างถิ่นทุกครั้งก็ต้องหาร้านดังไปแวะชิมหน่อย แล้วก็เจอร้านนี้ เป็นร้านเก่าแก่ของเมืองกบินทร์ อาหารที่ขายก็จะเป็นพวก หมูทอดกระเทียม ผัดผัก ต้มยำ แต่รสชาติไม่ธรรมดา อารมณ์จะโฮมเมดๆ ในร้านจะมีคุณยายมารับออเดอร์หนึ่งท่าน แอบเล็งไปเห็นคุณป้าอีกท่านเป็นคนทำอาหาร โดยคุณยายจะเป็นผู้บอกว่าเมนูวันนี้มีอะไรบ้าง ร้านนี้เล็กนิดนึงนะครับ มี 4 โต๊ะ แล้วก็อาจจะปิดบางวัน ฉะนั้นโทรไปเช็คเพื่อความชัวร์ ตัวร้านจะอยู่บริเวณสี่แยกสามทหาร ฝั่งตรงข้ามกับเซเว่น และ โลตัส เอ็กซ์เพรส

  • ช. บะหมี่ เกี๊ยว หมูแดง – ถนนบางกรวย-ไทรน้อย

    วันที่ไปร้าน Seize the day ผมแวะไปทานบะหมี่เป็นข้าวเย็นที่ร้าน ช. บะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงในซอยบางกรวย-ไทรน้อย ตามคำแนะนำของเพื่อนเจ้าถิ่น ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ติดกัน 4 ห้อง คือค่อนข้างใหญ่เลยครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงหัวค่ำ ลูกค้าทยอยมาจนเกือบจะเต็ม ในร้านอากาศนิดหน่อยครับ (จริงๆ เดือนเมษายน ข้างนอกร้านก็ร้อน) ที่นี่มีเมนูค่อนข้างหลากหลาย ทั้งบะหมี่ เกี๊ยว หมูแดงหมูกรอบ หรือถ้าอยากทานเป็นข้าวหมูแดงหมูกรอบก็มี นอกจากนี้เป็นเป็ดย่างก็มีครับ โดยที่ผนังจะมีเมนูแสดงราคาของการผสมผสานแต่หละอย่างแบบละเอียดเลยทีเดียว

  • | |

    รวม 15 ร้านอร่อยย่าน Shinjuku

    Shinjuku เป็นย่านหนึ่งที่ได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั่ว รวมถึงโลกคนไทยด้วยครับ โดยส่วนตัวถ้ามาโตเกียวมักจะเลือกที่นี่เป็นที่พักด้วยสาเหตุที่ว่าเป็นย่านที่มีร้านอาหาร ร้านขนม ร้านชอปปิ้ง ร้านขายเครื่องใช้ไฟฟ้า กล้องดิจิตอล แผ่นเสียง รวมถึงอีกหลายๆ อย่างที่จะนึกออก กระจายอยู่รอบๆ ทั้ง 4 ทิศของสถานี Shinjuku ครับ นอกจากนี้ยังเป็นสถานีที่สามารถเดินทางต่อไปยังที่อื่นได้สะดวกมากๆ เพราะว่าเป็น hub หลักของทั้งรถไฟและรถบัส ไม่ว่าจะเดินทางออกไปต่างจังหวัดก็เป็นสถานีที่รถไฟด่วนพิเศษหลายๆ ขบวนจะจอดที่สถานีนี้ รวมถึงรถไฟสายอื่นๆภายในโตเกียวก็มักจะหยุดจอดที่สถานีนี้ด้วยเช่นกันครับ คราวนี้รวบรวม 15 ร้านอาหาร ตั้งแต่มื้อเช้า มื้อเที่ยง มื้อเย็น รวมถึงร้านคราฟท์เบียร์ให้ไปลองแวะชิมกันในช่วงค่ำคืน ไม่ว่า จะร้านราเม็ง ร้านเนื้อย่าง ร้านโซบะ ชอปปิ้งเสร็จแวะเลือกเติมพลังได้เลยครับ

  • ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น วังสิงห์คำ เป็ดตุ๋นเป็ดย่างเจ้าอร่อย เชียงใหม่

    สายๆ  ของวันที่ 2 ในทริปเชียงใหม่เมื่อเดือนตุลาคมปีก่อน ผมลังเลอยู่ว่าจะทานอะไรเป็นข้าวเช้าดี จดไว้หลายร้านอยู่ สุดท้ายตัดสินเลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวเป็ดครับ  ร้านที่ไปชื่อร้านว่า ‘ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น วังสิงห์คำ’ ร้านอยู่บนถนนเจริญราษฎร์ ใกล้ๆ กับสะพานนครพิงค์ ไม่ไกลจากร้านป้าหล้าริมปิงที่เราเคยไปทานเมื่อสองปีก่อนครับ ตัวร้านค่อนข้างกว้างขวาง มีโซนที่นั่งหลายโซน เข้ามาในร้านจะเจอสเตชั่นปรุงอาหารเลย วิธีการสั่งคือเดินไปสั่งที่ฝั่งขวามือ เค้าจะจดแล้วไปบอกพนักงานแต่ละสเตชั่นเอง เรากลับมานั่งรอที่โต๊ะครับ

  • Kika จิบไวน์แกล้มอาหารอร่อย ซอยคอนแวนท์ – สีลม

    เข้าเมืองอีกหนึ่งรอบครับ วนเวียนไปที่สีลม ซอยคอนแวนท์เหมือนเดิม (เนื่องจากชาวคณะ ผู้ร่วมมื้ออาหารทำงานอยู่แถวนี้) คราวนี้เป็นร้านที่เพิ่งเปิดไม่นาน ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Kika’ ครับ ตัวร้านอยู่ปากซอยพิพัฒน์ 2 ทางเข้าร้าน Eat Me เลยครับ วันที่ผมไปเป็นช่วงเย็นวันธรรมดา ลูกค้าเยอะพอสมควร มีทั้งชาวต่างชาติและคนไทย ชั้น 1 เกือบเต็ม ก็เลยขึ้นมานั่งชั้น 2 โล่งๆ สบายๆ ร้านตกแต่งสวยงาม ไลท์ติ้งดี เมนูที่นี่จะเน้นไปทางอาหารสเปน ปริมาณไม่เยอะมากเน้นแชร์ๆกันตามแบบ tapas ซึ่งแฮม iberico และ ชีสเพลทต่างๆ รวมถึงอาหารกระป๋อง ก็เป็นเมนูที่ทางร้านแนะนำให้ลองครับ

  • Smokin’ Joe’s BBQ ร้านรมควันเจ้าอร่อยเมืองพัทยา

    ช่วงเย็นๆ ของวันที่สองในทริปพัทยา คณะของเราแบ่งเป็นสองกลุ่ม กลุ่มนึงไปขึ้นเรือตกหมึก ส่วนผมผู้ไม่สามารถรับประทานปลาหมึกได้ จับกลุ่มไปร้านรมควันกัน 3 คนครับ ร้านที่เราไปกันชื่อว่า Smokin’ Joe’s อยู่ตรงซอยเล้งกี่ เข้าจากพัทยาสาย 3 ได้ ร้านอยู่ไม่ไกลจาก New York Pizza เท่าไหร่ คือตรงโซนนี้จะเป็นร้านอาหารฝรั่งเยอะเลยครับ ปากซอยเป็นบาร์ แต่ตอนที่ไปนักท่องเที่ยวหายหมด น่าเห็นใจคนทำธุรกิจเหมือนกัน ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดประมาณ 2-3 ห้อง พอมาถึงหน้าร้านพนักงานมาเชิญให้นั่งร้านที่อยู่ติดกันเป็นร้านสเต็กชื่อ Steak & Co. ในร้านโล่งๆ มีลูกค้าอยู่ไม่กี่โต๊ะ แล้วก็แอร์ไม่ค่อยเย็นเท่าไหร่ น่าจะเปิดไม่กี่ตัว ฮ่าๆ  


แสดงความคิดเห็น