Craft Beer Works Kamikaze จิบคราฟท์เบียร์พร้อมกับแกล้มอร่อยๆ – Osaka

ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งคราฟท์เบียร์บาร์ร้านดังของ Osaka ครับ ที่จริงก็สามารถเดินจากแถว Namba มาได้ แต่ก็อาจจะไกลไปหน่อยประมาณ 1 กิโลกว่าๆ ดังนั้นนั่งรถไฟมาลงสถานี Nishi-Ohashi หรือ Yotsubashi จะเดินอีกนิดเดียวครับ

ตัวร้านขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ฝั่งขวาเป็นบาร์มีที่นั่งยาวลึกตามแนวร้านเข้าไป มีหัวแทปเบียร์สดตั้งอยู่ด้านหน้า ส่วนฝั่งซ้ายมือเป็นโต๊ะ 3-4 โต๊ะ วันที่ผมไปนั้น ลูกค้าเยอะพอสมควรครับ บริเวณบาร์นี่เต็มเลย ส่วนโต๊ะมีว่างๆ นิดหน่อย

ร้าน Craft Beer Works Kamikaze มีเบียร์สดทั้งหมด 23 แทป โดยมีแทปแบบ Real Ale ที่ปั๊มมือจากถังด้วยครับ โดยเบียร์ส่วนใหญ่ตะเป็นคราฟท์ญี่ปุ่นและก็มีคราฟท์นอกแทรกบ้าง นอกจากเบียร์ก็มีพวกซิงเกิลมอลท์และไวน์นิดหน่อยด้วยครับ

ด้านหน้าร้านครับ
เข้ามาด้านในร้านครับ ฝั่งขวาเป็นบาร์ฝั่งซ้ายมีโต๊ะ
หัวแทปอยู่ด้านหน้าร้านเลย
หัวแทปแบบ Real Ale ครับ
20 แทป สวยงาม
ลิสต์เบียร์วันนี้
ลิสต์เบียร์วันนี้
ซิงเกิลมอลท์
โต๊ะด้านหลังร้านครับ
ครัวเปิดอยู่ด้านในสุดครับ
ลิสต์เบียร์วันนี้
ลิสต์เบียร์วันนี้
เริ่มแก้วแรกด้วย Brothers Oats ของโรง Labrewatory จาก Portland, Oregon ฮอปส์หอมส้ม ซ่า ค่อนข้างดราย มีความเหมือนน้ำฝรั่ง อาฟเตอร์เทสต์ขื่นๆ ตอนจบ
Shonan IPA Waimea จาก Kumazawa Brewing ฮอปส์ออกเขียวๆ ค่อนข้างขม รสดราย น้ำเบียร์ซ่าเย็นครับ
Ferocious Citrus IPA ของโรง Hopworks Urban Brewery จากอเมริกาอีกแก้ว กลิ่นฮอปส์อ่อนๆ รสขม หวานนิดกำลังดี มีส้มๆ ผสมเขียวอ่อนๆ บอดี้หนาข้นซ่า ดื่มลื่นดีเลยครับ
สั่งของทานเล่นมาเป็นแฮมและไส้กรอก นุ่มมันอร่อยดี
แฮมมัน นุ่มสวยงาม
เมนูนี้อร่อยถูกใจมากครับ เป็นเครื่องในวัวตุ๋นในเบียร์ นุ่มอร่อย สะอาด ไม่คาว ปรุงรสดี ชอบมากครับ แนะนำเลยจานนี้
โกโบทอดกรอบ อร่อยไม่เลี่ยน กรอบนอกนุ่มใน
แก้วนี้ Coedo Regista IPA คาแรคเตอร์ฮอปส์ออกหอมส้ม น้ำเบียร์คลีน ซ่า รสออกส้มมาก บอดี้กลางๆ ขมเคลือบลิ้น อร่อย ดื่มลื่นอีกตัวครับ
Swan Lake IPA จากโรง Hyouko Yashiki no Mori Brewery จิบแรกรู้สึกซ่า รสออกหวาน มอลตี้อ่อนๆ ฮอปส์ขมกลางๆ
ลองสั่ง Real Ale ที่เป็นแบบ Hnad Pump มาลองครับ เป็นสไตล์ Porter เนื้อเนียน ตามด้วยรสวานิลลา มีคั่วอ่อนๆ นุ่มนวล แต่ปัญหาคือไม่ค่อยเย็น
สั่ง Doria มาลองอีกอย่าง เป็นชีสหนึบๆ อบด้านในเป็นข้าวนุ่มๆ รสคล้ายสปาเกตตีซอสเนื้อ แล้วก็มีไข่เหลวๆ อร่อยดี
ปิดท้ายด้วย Out of envy ของ IPA จาก Ushitora ดรายซ่า ฮอปส์สวยออกส้ม ดื่มลื่นเช่นกัน

ร้านนี้อาหารจะเน้นไปทางอิตาเลียนครับ แต่จานที่ผมประทับใจมากที่สุดคือเครื่องในวัวตุ๋นเบียร์ มันนุ่มละมุน ไม่คาว อร่อยมากๆ ส่วนเบียร์ก็ซีเลคชั่นเยอะพอสมควร เป็นอีกหนึ่งร้านของ Osaka ที่น่าแวะมามากๆ ครับ ร้านเปิดทุกวันด้วยตั้งแต่ 5 โมงเย็นถึงตี 1 ครับ

Craft Beer Works Kamikaze สถานี Nishi-Ohashi
เบอร์ : +81 6-6539-7550
เปิด : 17.00-01.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze
เมนูร้าน Craft Beer Works Kamikaze

Similar Posts

  • |

    ทานโซบะที่ร้าน Yoshimura แถว Arashiyama – Japan Nov14 ตอนที่ 2.2

    ล่องแม่น้ำ Hozugawa เรามาลงฝั่งแถว Arashiyama ตั้งใจจะไปกินไคเซกิร้านใกล้ๆ ที่ขึ้นเรือ เป็นร้านที่อยู่บนเนินๆ บนเขา เดินไปจนถึงร้าน พนักงานถามว่าจองมาไหม อดทันที เลยต้องเปลี่ยนมาเป็นร้านสำรองที่จดเอาไว้ เป็นร้านดังอีกร้านนึงเหมือนกันชื่อ Yoshimura มีของดังคือโซบะ เราเดินมาจนถึงร้าน ตัวร้านแยกเป็นสองส่วน ส่วนนึงเน้นโซบะ อีกส่วนเน้น เต้าหู้ ความที่โซบะดังมาก คิวเลยยาวเฟื้อย เราก็เลยยอมไปทานส่วนที่เน้นเต้าหู้แทน ที่จริงแล้วบริเวณ Arashiyama ก็ดังเรื่องของเต้าหู้อยู่แล้ว รอคิวอยู่ซักพักก็ได้โต๊ะ เป็นห้องกลางๆ มี อยู่สองโต๊ะ สั่งอาหารเป็นเซ็ต ในเซ็ตก็จะมี เต้าหู้ ของทอด โซบะ และขนม โดยรวมเราว่าก็อร่อยใช้ได้ เสร็จจากร้านข้าวก็เตรียมไปเดินชมใบไม้เปลี่ยนสีในโซน Arashiyama ตามวัดต่างๆ โดยระหว่างทางจากวัดนึงไปยังอีกวันนึงก็จะมีร้านขายของริมถนน ทั้งขายฝาก ของกิน ขนม เราก็เข้าๆออกๆหลายร้านจนไปโผล่อีกวัดนึงนั่นเอง

  • Shogetsu Tei อาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู สถานี Hakata เมือง Fukuoka

    วันที่ 27 ธันวาคม ครอบครัวเราออกเดินทางจาก Fukuoka ไปเที่ยวกันที่เมือง Yufuin เมืองท่องเที่ยวบรรยากาศน่ารักชื่อดังของเกาะคิวชู เป็นการกลับมารอบที่ 2 ของผมหลังจากเคยมาเมื่อปี 2016 ครับ ระหว่างทางก็แวะร้านนู้นร้านนี้ กินขนม กินของจุบจิบ ไปจนสุดท้ายก็ทานอาหารกลสงวันที่ร้านโซบะริมทะเลสาบร้านเดิมนั่นก็คือร้าน Izumi Soba ครับ จนบ่ายแก่ๆ ก็เดินทางกลับมายังเมือง Fukuoka ระหว่างทางบนรถไฟ  ก็จองร้านอาหารผ่านแอพ google maps เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เมนูหลากหลายหน่อย 

  • |

    Jim’s Burger & Beers จิบคราฟท์เบียร์แกล้มเบอร์เกอร์ อารีย์

    แถวอารีย์ก็เป็นอีกย่านที่พอจะมีร้านขายคราฟท์เบียร์อยู่ 2-3 ร้านครับ สำหรับร้านนี้ Jim’s Burger ผมเคยมาทานแล้วแต่คราวก่อนไม่ได้ทานอาหาร ก็เลยไม่ได้เขียนถึง คราวนี้ลองเบอร์เกอร์มีภาพมาลงแล้วครับ ร้าน Jim’s Burger ตอนนี้มีอยู่ 4 สาขาคือที่นี่อารีย์สัมพันธ์ ยศเส เสนานิคม และพัทยา เป็นร้านเบอร์เกอร์ที่มีคราฟท์เบียร์เสิร์ฟครับ มีทั้งแบบสดและแบบขวด โดยตอนนี้ก็ขยับขยายมาอีกห้องเพิ่มเป็นชื่อร้าน Three Musketbeers อยู่ติดกัน ผมไปร้านคืนวันพฤหัสบดีช่วงหัวค่ำ ลูกค้าเกือบเต็มทั้งสองฝั่ง ดูๆ ส่วนมากจะเป็นคนทำงานครับ มีน้องๆ นักศึกษามาอยู่ 1 โต๊ะ และก็ชาวต่างชาติอีก 2 โต๊ะ บรรยากาศในร้านฝั่ง Three Musketbeers จะสลัวๆ กว่านิดนึง

  • Craft Beer Base Bud ร้านคราฟท์เบียร์ชั้นใต้ดินพร้อมอาหารอร่อยๆ – Osaka

    ร้าน Craft Beer Base เป็นคราฟท์เบียร์บาร์ที่มีถึง 4 สาขาใน Osaka ครับ สำหรับสาขาแรกที่ผมแวะไปนั้นชื่อว่า Craft Beer Base Bud อยู่ที่ชั้นใต้ดิน B2F ของตึก Osaka Ekimae Daiichi ซึ่งอยู่ทางทิศใต้ของสถานี Umeda ครับ หน้าร้านจะโล่งๆ ไม่มีประตู คือเป็นห้องชั้นใต้ดินแล้วก็เปิดกว้างๆ ขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ มีโต๊ะยืนดื่ม และก็โต๊ะนั่งเล็กๆ อยู่ริมกำแพงครับ วันที่ไปเป็นวันเสาร์ช่วงเที่ยงๆ แต่ลูกค้าแน่นครับวันนี้ มีทั้งคนแก่ คนหนุ่ม เพราะเค้ามีงานรวมเบียร์ IPA ลูกค้าเลยเยอะครับ เป็น American ซะ 6 หัว อีกสองหัวเป็น Mikkeller จาก Denmark สำหรับอาหารที่นี่มีค่อนข้างเยอะครับ เน้นเป็นอาหารฝรั่งพวกไส้กรอก แกะ ฟิชแอนด์ชิปส์ ซึ่งผมยังไม่ได้ทานข้าวเที่ยงก็เลยได้ทานกันเพียบ ได้ลองกันหลายเมนู แต่อาหารก็ออกช้านิดนึงเพราะลูกค้าค่อนข้างเยอะครับ

  • |

    ข้าวหมูทอดร้าน Katsureitsu Tei เมือง Kumamoto – Kyushu 2014 ตอนที่ 4.4

    หลังจากเดินเล่นจนเย็นที่ปราสาท Kumamoto กรุปเราตัดสินใจทานข้าวที่นี่ก่อนขึ้นรถไฟกลับไปยัง Fukuoka เพราะว่าเริ่มเย็นและหิวแล้ว หิ้วท้องไปจนถึง Fukuoka อาจจะเป็นลมไปก่อน สำหรับร้านที่ไปทานนั้นเป็นร้านยอดนิยมร้านหนึ่งของ Kumamoto มีคนไทยรีวิวไว้เยอะแยะมากมายครับ คะแนนใน Tabelog ก็สูงพอสมควร ร้านนี้ชื่อว่า Katsureitsu Tei (勝烈亭) เป็นร้านข้าวหมูทอด หมูทอดแบบชุบแป้งทอดที่เรียกว่า ทงคัตสึ นั่นเองครับ ไปถึงร้านช่วงหัวค่ำตอนแรกก็ลุ้นว่าจะต้องรอคิวนานไหม สรุปว่าโชคดีได้โต๊ะเลย ร้านนี้มีเมนูเป็นภาษาอังกฤษ ทำให้สะดวกในการสั่งครับ รายการอาหารก็จะมีหมูสันใน สันนอกแบบธรรมดา และแบบพิเศษ แล้วก็จะมีกุ้งด้วย

  • Sushi Takaya โอมากาเสะ 20 เมนูแน่นๆ ราคาไม่แพง กินซ่า โตเกียว

    ร้านสุดท้ายของทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายนปีก่อน ที่จะขอเล่าให้ฟังนั้น  เป็นร้านซูชิแบบ Omakase ครับ คือช่วงสายไปกินราเม็งร้าน Muginae แล้วบ่ายๆ ผมก็ไปร้านนี้เพราะอยากทานซูชิก่อนกลับไทยซัก 1 มื้อครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Sushi Takaya อยู่ในย่าน Ginza ครับ ที่เลือกร้านนี้ก็เพราะว่าเปิดกลางวันและก็จองผ่านเว็บ opentable ได้ คะแนนใน google และ tabelog ก็โอเค  ตัวร้านอยู่ลงมาด้านล่างในชั้นใต้ดินของตึกชื่อ Ginza Lee ครับ เข้ามาในร้านบรรยากาศเงียบๆ เป็นเคาเตอร์ไม้สีอ่อนรูปตัว L ส่วนผนังเป็นสีดำ ตกแต่งด้วยไฟจุดๆ เหมือนเป็นดวงดาว ไม่แน่ใจว่าเพราะผมจองบ่ายรึเปล่า ในร้านคือมีผมเป้นลูกค้าคนเดียวเลยครับ


แสดงความคิดเห็น