|

The Ninth อาหารฝรั่งเศส-เมดิเตอเรเนียน ลอนดอน – ประเทศอังกฤษ

หลังจากที่ออกจากงานเบียร์งานใหญ่ Great British Beer Festival ผมก็นั่งรถไฟไปยังสถานี Tottenham Court Road จุดหมายของเราในคืนนี้คือร้านอาหารชื่อ The Ninth ซึ่งอยู่ห่างจากสถานีไปประมาณ 500 เมตรครับ

ร้านนี้เป็นร้านของเชฟชื่อดัง Jun Tanaka ที่มีประสบการณ์มากมายจากร้านอย่างเช่น Le Gavroche, The Restaurant Marco Pierre White และ The Square โดยเมนูของที่นี้ก็จะเป็นอาหารฝรั่งเศสผสมผสานกับเมดิเตอเรเนียน สำหรับชื่อร้านนั้นก็มีที่มาง่ายๆ ว่าเป็นร้านที่ 9 ที่ตัวเชฟได้เกี่ยวข้องด้วยนั่นเองครับ เมนูของที่เป็นอาหาร โดนจะเป็นจาน A La Carte มีตอนกลางวันที่เสิร์ฟเป็น Lunch Set ครับ

ตัวร้านโทนสีดำๆ เข้มๆ ขนาดไม่ใหญ่มาก ตกแต่งด้วยเหล็กและไม้ รู้สึกแน่นนิดหน่อย มีชั้น 2 ด้วยแต่ผมไม่ได้ขึ้นไปครับ วันที่ไปลูกค้าในร้านเยอะพอสมควร คุยกันเสียงดังช้งเช้งแข่งกับเสียงเพลง jazz ที่เปิดคลออยู่เบาๆ อากาศในร้านอุ่นจนร้อน

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
สำหรับมื้อนี้ผมดื่มไวน์ Pinot Noir ยี่ห้อ Grace Bridge จาก California ครับ บอดี้หนา รสหวานพอสมควร
จานแรกเป็นลาซาญญ่ากระต่าย ตัวแป้งหนา ชีสหนึบ เสิร์ฟมาอุ่นๆ มีรสเปรี้ยวหวานจากไส้มะเขือเทศ ไม่ค่อยรู้สึกถึงรสกระต่ายครับ
Sea Bass Carpaccio เนื้อปลาจืดๆ ซอสออกหวาน ด้านบนโรยหน้าด้วยหัวหอมซอย มีรสเปรี้ยวจาก Kohlrabi ดองนิดหน่อย จานนี้เฉยๆ ไม่ค่อยโดนครับ
chargrilled sea bream ปลาย่างครับ ย่างมาเนื้อแห้งๆ ฝืด ตรงหนังกรอบ อร่อยมิโสะที่ทามา
จานนี้เป็นดอกกะหล่ำอบ ราดด้วยมะเขือเทศและโยเกิร์ต ตัวดอกกะหล่ำนุ่มอร่อย หอมควันๆ หอมเครื่องเทศ มีถั่วกรุบๆ ใส่มาด้วยครับ
จากนี้สุดท้ายเป็นแกะครับ ย่างมาเกรียมกำลังดี หอมกลิ่นโรสแมรี่และกลิ่นควันนิดๆ แต่พอทิ้งไว้นานๆ เพราะเริ่มอิ่ม รสก็ชืดๆ

กลายเป็นว่าร้านนี้ไม่ค่อยประทับใจครับ คืออาหารมันไม่ค่อยว้าวเท่าไหร่ ไม่แน่ใจว่าเพราะอิ่มๆ เบียร์มาอยู่แล้วรึเปล่า แล้วก็รู้สึกว่าภายในร้านร้อนไปหน่อย เป็นประสบการณ์ทำให้รู้ว่าร้านที่ได้ดาวมิชลิน เราไปกินก็อาจจะไม่ประทับใจหรือเจอวันที่อาหารไม่โดนได้เหมือนกันครับ

The Ninth ถนน Charlotte, London
เบอร์ : +44203019088041102
เปิด : 12.00-22.30 ปิดวันอาทิตย์
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

เมนูร้าน The Ninth
เมนูร้าน The Ninth

Similar Posts

  • อาหารป่าบางเดื่อ รสจัดจ้านถึงใจ จานใหญ่คุ้มค่า – ปทุมธานี

    ช่วงนี้ผมและเพื่อนๆ ยังวนเวียนตระเวนชิมอาหารป่าเป็นหลักครับ ด้วยความเผ็ดร้อนถึงเครื่องของเมนู ทานเป็นกับแกล้มก็เพลิดเพลินทั้งเหงื่อท่วมหัวดี ฮ่าๆ  หลังจากที่ไปครัวสมเกียรติอาหารป่า คราวนี้พวกเราไปกันทางฝั่งปทุมธานีครับ ไม่ไกลจากบ้านผมมากนัก ประมาณ 7.5 กิโลเมตร บนถนนปทุมธานีสายใน ที่วิ่งขนานไปกับแม่น้ำเจ้าพระยาครับ ร้านนี้มีช่อว่า อาหารป่าบางเดื่อ อยู่เยื้องๆ ห่างกับวัดบางเดื่อประมาณ 250 เมตรครับ ตัวร้านขนาดกลางๆ ที่นั่งประมาณ 6-7 โต๊ะ ฝั่งขวามือเป็นครัว ฝั่งซ้ายเป็นที่นั่ง วันที่ผมไปมีลูกค้านั่งอยู่อีกโต๊ะนึงครับ 

  • |

    รีวิวโรงแรม Shinjuku Prince Hotel

    รีวิวนี้เป็นเก็บตกนิดหน่อยครับ เป็นมินิรีวิวสั้นๆ ของโรงแรม Shinjuku Prince Hotel โรงแรมยอดนิยมย่าน Shinjuku ของทั้งคนไทยคนจีน ครั้งหลังๆนี่คือมีพนักงานบางคนที่สามารถพูดภาษาไทย พนักงานคนไทย เลยด้วยซ้ำครับ เป็นโรงแรมที่ผมมาพักบ่อยครั้งพอสมควร คือถ้าหาที่ในโตเกียวก็จะดูที่นี่เป็นที่แรกๆ ข้อดีของที่นี่คือใกล้สถานี JR Shinjuku ตัวโรงแรมอยู่ทางทิศเหนือของสถานี ใกล้ร้านอาหารหลายร้านมาก เช่น Rokkasen เนื้อย่างเจ้าดัง หรือห้างโยโดบาชิ BIC Camera ก็เดินนิดเดียวครับ ร้านราเม็ง ร้านของกินเพียบ แต่ข้อเสียอย่างนึงก็คือขนาดค่อนข้างเล็ก อาจจะอึดอัดนิดหน่อย แต่ถ้าไม่ซีเรียสเพราะว่ายังไงเราก็อยู่นอกโรงแรมมากกว่าอยู่แล้ว Shinjuku Prince ก็เป็นตัวเลือกที่ดีมากครับ อีกอย่างคือราคาเดี๋ยวนี้ก็ไม่ได้ถูกเท่าไหร่ ถ้าเป็นช่วงศุกร์เสาร์ก็อาจจะต้องจองล่วงหน้านานเหมือนกันครับ

  • |

    ซูชิหน้าล้นร้าน Uoshin ที่ Osaka – Japan 2014 ตอนที่ 1.2

    ร้านจริงจังมื้อแรกของทริปนี้เป็นร้านซูชิหน้าล้น Ganso Bucchigiri (元祖ぶっち切り) ชื่อ Uoshin Sushi เราเคยมาแล้วเมื่อตอนปลายปี 2011 ซูชิหน้าล้นก็จะเหมือนซูชิธรรมดาแต่ชิ้นปลาจะใหญ่ล้นข้าว บางชิ้นต้องแบ่งถึงจะกินได้ คำเดียวกินไม่หมด ร้าน Uoshin นี่มีหลายสาขา เรามากินสาขาที่อยู่ใกล้ๆสถานี Umeda คราวก่อนที่มาร้านโล่งไม่มีคนเลย มาคราวนี้คนแน่นเต็มร้าน อาจจะเพราะว่าเป็นช่วงปีใหม่ คนเลยมากินกันเยอะรึเปล่าก็ไม่รู้

  • | |

    Warpigs Brewpub บาร์บีคิวและคราฟท์เบียร์ Copenhagen

    ร้าน Warpigs Brewpub เป็นความร่วมมือกันระหว่าง 2 แบรนด์ Mikkeller และ 3 Floyds ทำเป็น Brewpub ที่มีอาหารรมควันสไตล์ Texas เป็นหลัก แล้วก็มีเบียร์ตัวที่ต้มที่นี่เสิร์ฟแบบสดพร้อมกับแบรนด์อื่นๆ รวม 20 แทป ร้านอยู่ในโซนที่ชื่อว่า Meatpacking District ครับ ไม่ไกลจากสถานี Copenhagen Central Station คือเดินประมาณ 700 เมตร แล้วก็ไม่ไกลจากร้าน Mikkeller Bar ด้วยครับ ประมาณ 550 เมตรเท่านั้นเอง ตัวร้านเป็นห้องยาวๆ มีกระจกใสเห็นข้างใน ตัวอาคารเคยเป็นโรงเชือดมาก่อน คือบริเวณนี้เคยเป็นย่านซื้อขายเนื้อสัตว์ก็เลยมีชื่อว่า Meatpacking District ซึ่งบริเวณรอบๆ ก็จะมีร้านอาหาร เท่ๆ สวยๆ อยู่หลายร้านเลย

  • ชิมไวน์ที่ Gibbston Valley – New Zealand 2014 ตอนที่ 11.3

    บ่ายแก่ๆ เราเดินทางกลับจาก Northburn ที่เมือง Cromwell ไปยัง Queenstown ตามทางหลวงหมายเลข 6 ประมาณซัก 35 กิโลเมตรก็มาถึงอีกโรงไวน์นึงที่เราจะแวะกัน นั่นก็คือ Gibbston Valley

  • Il Bolognese อาหารอิตาเลี่ยนเจ้าอร่อย เสิร์ฟพิซซ่าไฟลุก – สาธร

    สำหรับร้านที่แวะไปทานวันนี้ เป็นอีกร้านที่อยู่ในลิสต์ที่จดไว้นานแล้วครับ เป็นร้านอาหารอิตาเลี่ยน อยู่ในซอยสาธร 7 ที่นี่ชื่อร้านว่า Il Bolognese ครับ ตัวร้านเป็นเหมือนบ้านเก่านำมาดัดแปลง ทางเข้าร้านอยู่ด้านข้าง มีโซนเอาท์ดอร์ด้วย พอเข้ามาด้านในร้าน ฝั่งขวามือก็จะเป็นเตาอบพิซซ่า ขนาดใหญ่ครับ  ผมไปช่วงกลางวันวันธรรมดา ไม่ได้จองไป เกือบจะไม่ได้ที่ครับ ลูกค้าเยอะมาก โต๊ะเกือบจะเต็มเลย ภายในบรรยากาศดูสลัวๆ หน่อย มีตู้แช่ไวน์ขนาดใหญ่อยู่ด้านในครับ ที่นี่มีเมนูกำลังดีครับ ไม่เยอะไม่น้อย มีเรียกน้ำย่อย สลัด ซุป พาสต้า และก็มีเมนเป็นเนื้อกับซีฟู้ดครับ ส่วนเมนูดังของร้านก็คือพิซซ่านั่นเอง โต๊ะเราทานพาร์มาแฮมเป็นอย่างแรก อร่อยดีครับ เข้ากันดีกับขนมปังและมอสซาเรล่าสด พิซซ่าลองไปสองหน้า แป้งขอบกรอบดี แต่แป้งข้างล่างนุ่มไปหน่อย หน้าอร่อย  อีกจานเป็น Osso buco เนื้อเปื่อยนุ่มเป็นบางจุด บางจุดยังไม่ค่อยเปื่อยครับ ที่อร่อยคือรีซอสโต้ที่เสิร์ฟมาด้วยกัน ข้าวหนึบ ชีสเยอะดี ส่วนพาสต้าได้ลองแบบ Vongole เส้นลวกมาดีมาก อัลเดนเต้ครับ รสมันเค็ม มีหอยตัวเล็กเนื้อหนึบ อยากบีบมะนาวซักนิด  โดยรวมอร่อยดีครับ ค่อนข้างประทับใจเลย…


แสดงความคิดเห็น