Ramen To Biiru กินราเม็งแกล้มคราฟท์เบียร์ สาขา Vesterbro – Copenhagen

จบงาน MBCC 2018 วันที่สอง ก็ยังจะไปกินราเม็งอีก คนบ้าอะไรไปกินราเม็งที่เดนมาร์ก ไปผิดประเทศรึเปล่า แต่วันนี้ไปอีกร้านครับ เป็นร้านในเครือ Mikkeller นั่นก็คือ Ramen To Biiru

ที่จริงเมื่อปี 2016 ผมเคยไปร้าน Ramen To Biiru แล้วแต่เป็นอีกสาขานึงครับ ส่วนสาขาVesterbro ที่ไปคราวนี้อยู่ตรงถนน Enghavevej ไม่ไกลจากงานเช่นกัน เดินพอไหว

ไปถึงก็มีคิวหน้าร้านนิดหน่อย ส่วนใหญ่ก็คือเดินมาจากงานนั่นหละครับ พอถึงคิวก็กดสั่งราเม็งจากตู้ แต่ไม่ต้องจ่ายเงิน เอาใบไปให้พนักงานที่เคาท์เตอร์ แล้วก็สั่งเบียร์ได้

ด้านหน้าร้าน
โซนเอาท์ดอร์นอกร้านครับ
ตรงประตูมีโชว์ราเม็งปลอมอยู่
ตู้กดคูปอง แต่ไม่ต้องใส่เงินเลยแบบที่ญี่ปุ่นครับ
อธิบายแต่ละเมนู
เอาคูปองให้พนักงานแล้วก็สั่งเบียร์ครับ
บรรยากาศภายในร้าน
ปิกาจูตัวใหญ่
เกมตู้
บรรยากาศในร้านอีกมุมครับ
และที่มีทั้งสองสาขาก็คือตู้กดอัตโนมัติ
เบียร์กระป๋องจาก Mikkeller New York
เบียร์แก้วแรกคือ Ramen Yuzu รสยุสุชัดดีมากครับ รีเฟรชชิ่ง
ผมสั่งเป็น Spicy Miso Ramen ตัวน้ำซุปมาร้อนๆ ซดทีหายอยากเลย
เส้นลวกมาแบบนุ่มหน่อย
ไข่ขาวนุ่ม ไข่แดงเหลว รสเค็มอ่อนๆ
หมูสามชั้น เปื่อย รสเค็มไปหน่อย
ก่อนกลับสั่ง Thirstin More ของ WarPigs มาดื่มอีกแก้วครับ ตัวนี้เป็น IPA ล้างปากดีเหมือนกัน

อาหารรอค่อนข้างนานครับมื้อนี้ แล้วส่วนตัวผมก็ยังรู้สึกไม่ค่อยโดนเหมือนเดิม เค็มไปหน่อยสำหรับผม แต่พี่ชายก็ชอบนะครับ คือผมไม่ค่อยชอบมิโสะราเม็งที่เค็มมากๆอยู่แล้ว ถามว่าน่ามาลองไหม ผมว่าเฉยๆ อาจจะไม่ต้องมาก็ได้แต่ถ้าเป็นแฟน Mikkeller ก็อาจจะมาลองชิมดูได้ครับ

Ramen To Biiru สาขา Vesterbro
เบอร์โทร : +45 53 60 79 97
เปิด : จันทร์-พฤหัสบดี 12.00-22.00 ศุกร์-เสาร์ 12.00-23.00 อาทิตย์ 12.00-21.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • |

    GONTRAN CHERRIER ร้านขนมปัง Shinjuku

    Gontran Cherrier เป็นชื่อเชฟขนมปังคนดังจากฝรั่งเศสครับ มีร้านอยู่ที่ฝรั่งเศส 3 ร้าน แล้วก็มาเปิดร้านญี่ปุ่นนี่หละครับ ในโตเกียวมีอยู่ 3 ร้าน และกระจายอยู่ตามเมืองต่างๆ อีก 4-5 ร้าน สาขาที่มาลองเป็นสาขา Shinjuku ครับ ใน foursquare เด้งมาเชียร์ร้านนี้บ่อยมาก คะแนนเรตติ้งสูง ตัวร้านอยู่ตรงโซนที่เรียกว่า Southern Terrace เป็นตรงทางออกทิศใต้ของสถานี JR ครับ โซนนี้มีทั้งร้าน Starbucks, Kreippy Kreme และร้านข้าวอีกหลายด้วย ร้าน Gontran Cherrier มีสองชั้นครับ ชั้นล่างเป็นส่วนขายขนมปัง ชั้นบนเป็นโซนที่มีโต๊ะให้ถือถาดจากข้างล่างขึ้นมานั่งรับประทานได้ครับ วันที่ไปด้านบนนักท่องเที่ยวชาวจีนอยู่แน่นชั้น 2 เลย

  • Marchal ร้านหรูใกล้ Nyhavn – Copenhagen

    ร้านสุดท้ายของทริปโคเปนเฮเกนปีนี้เป็นมื้อกลางวันของวันจันทร์ที่ผมจะเดินทางกลับไทยในช่วงเย็นครับ ร้านที่ไปมีชื่อว่า Marchal ครับ ตัวร้านอยู่ในโรงแรม D’Angleterre ไม่ไกลจากที่ท่องเที่ยวชื่อดังของโคเปนเฮเกน Nyhavn ครับ พอไปแจ้งชื่อที่จอง พนักงานก็พาไปนั่งโต๊ะริมกระจก มองเห็นวิวข้างนอก เพลงแจซคลอเบาๆ บรรยากาศที่นี่ค่อนข้างหรูหรานิดนึงครับ พนักงานแต่ชุดเนี้ยบมาก พาเอาเกรงๆ พอประมาณ ฮ่าๆ สำหรับเมนูที่นี่ไม่มีเสิร์ฟ Tasting Menu ครับ จะเป็นเมนู A La carte และ คาเวียร์ คือที่จริงเค้าดัง Sunday Brunch แต่คิวจองนี่ยาวกันข้ามเดือน พี่ชายผมก็เลยสั่งเป็นจานๆ มาแชร์กันสองคน ส่วนไวน์นั้นสามารถสั่ง by glass หรือทั้งขวดได้ครับ

  • The Good Hop จิบ Russian River ในคราฟท์เบียร์บาร์ เมือง Oakland

    วันที่ห้าของทริปพวกเราออกเดินทางจากโรงแรมแต่เช้าไปยังสนามบิน San Diego ครับ วันนี้เราจะบินภายประเทศไปยัง San Francisco นั่งเครื่องบินแป๊บเดียวก็ถึง  มาถึงก็เดินทางเก็บข้าวของที่โรงแรม ฝนลงพอให้ชุ่มๆ ไม่หนักมาก แล้วเราก็นั่งรถไฟข้ามอ่าวไปฝั่ง Oakland จุดหมายแรกของเราคือร้าน The Good Hop ครับ ที่เรารีบมาก็เพราะว่าวันนี้จะมีเบียร์จากโรง Russian River มาจัมป์ และตัวดังตัวพิเศษของเค้า Pliny The Younger นั้นต้องมารับบัตรคิวก่อน (เพื่อจะได้กินในตอนเย็น)

  • ครัวจ่าต๋อย อาหารป่าร้านดังในซอย พัทยา

    สายๆ ของวันที่ 2 หลังจากปาร์ตี้กันจนดึกดื่น ชาวคณะก็ตื่นกันสายๆ เพื่อออกเดินทางไปรับประทานอาหารเช้า+กลางวันครับ  มื้อนี้เป็นร้านอาหารป่าอีกหนึ่งมื้อ เราไปกันที่ร้านดังของพัทยา ชื่อว่า ครัวจ่าต๋อย ครับ ร้านอยู่ในซอยลึกหน่อยครับ ถนนจะเล็กๆ ยึกยักๆ สามารถเข้าได้จากทั้งฝั่งถนนทัพพระยา และถนน เทพประสิทธิ์ ตัวร้านขนาดใหญ่เป็นอาคารไม้เก่าๆ ตกแต่งด้วยเข้าสะสมวินเทจย้อนยุคทั่วร้าน หน้าร้านมีหุ่นไดโนเสาร์ยืนต้อนรับอยู่ โซนที่เราไปนั่ง เป็นห้องขนาดใหญ่ หลังคาสูงโปร่ง

  • มัดหมี่ อาหารไทย พวน เจ้าอร่อย – ลพบุรี

    ยังคงวนเวียนกันในจังหวัดลพบุรีครับ โดยร้านที่แวะไปชิมวันนี้ชื่อร้านว่า มัดหมี่ เป็นร้านที่รุ่นพี่พาไปชิมครับ ป้ายหน้าร้านระบุว่าเป็นอาหารไทย พวน ฟังชื่อแล้วก็อาจจะงงๆ นิดหน่อยว่ามันคืออะไร พวน คืออะไร พวนคือกลุ่มคนที่มีถิ่นกำเนิดอยู่ที่ประเทศลาว อพยพมาไทยในหลายยุคสมัย เช่น ยุคกรุงธนบุรีตอนปลาย กรุงรัตนโกสินทร์ตอนต้น ร.5 เป็นต้น ส่วนอาหารพวนก็จะมีส่วนประกอบของ ปลาร้า ปลาส้ม อยู่ในหลายเมนูอาหาร ตัวร้านมัดหมี่เป็นร้านขนาดกลางๆ เหมือนดัดแปลงจากตัวบ้านครับ อยู่ในซอยพระศรีมโหสถ เดินทางเข้าจากถนนนารายณ์มหาราชน่าจะสะดวกสุด ตัวร้านเป็นห้องแอร์ มีโต๊ะซัก 10 โต๊ะได้ วันที่ผมไปเป็นช่วงเที่ยง ลูกค้าเต็มร้านเลยครับ

  • |

    Tanakaya สุดยอดร้าน Bottle Shop สถานี Mejiro – Tokyo

    นอกจากบาร์ที่ขายเบียร์สด ทริปนี้ยังมีโอกาสได้ไปร้าน bottle shop หรือร้านขายเบียร์ขวดร้านดังอีกด้วยครับ ร้านนี้เคยอ่านเจอจากหนังสือของพี่ม่อน อุทิศ เหมะมูล เพิ่งมีโอกาสได้ไปเป็นครั้งแรกครับ การเดินทางมาร้านค่อนข้างสะดวก คือนั่งรถไฟ JR สาย Yamanote จาก Shinjuku หรือ Shibuya ลง สถานี Mejiro แป๊บเดียวก็ถึงครับ แต่ถ้าพักอยู่ฝั่งตะวันออกอาจจะเดินทางไกลนิดหน่อย ออกจากสถานี Mejiro เลี้ยวซ้ายเดินมานิดเดียวถึงครับ ตัวร้านจะอยู่ชั้นใต้ดิน เข้ามาก็จะเจอเหล้าเรียงรายอยู่แบบเยอะมาก มีครบทุกอย่างตั้งแต่ วิสกี้ ซิงเกิลมอลต์วิสกี้ เบอเบิ้น สาเก ส่วนไวน์นั้นเป้นห้องเย็นแยกอีกห้องเลย สำหรับเบียร์นั้น เป็นตู้เย็นแน่นๆ 7 ตู้ครับ สะใจมากๆ


แสดงความคิดเห็น