Delirium Cafe จิบเบียร์ฟังดนตรีที่ร้านย่าน Grand Place กลางกรุง Brussels – ประเทศเบลเยี่ยม

โปรแกรมปิดท้ายคืนนี้ของเราหลังจากทานข้าวเย็นที่ร้าน Bozar แล้วเราก็เดินย่อย ผ่านโรงแรม ผ่าน Grand Place ไปยังผับชื่อดังอีกหนึ่งของเมือง Brussels ซึ่งไม่ใช่ผับธรรมดา แต่เป็นเบียร์ผับของแบรนด์เบียร์ดังโลโก้ช้างชมพู

ใช่แล้วครับที่นี่คือ Délirium Café บรรยากาศหน้าร้าน ไฟนีออนหลายสีสว่างไสว อารมณ์คล้ายๆ ถนนข้าวสาร คนเยอะมากๆ ครับ ผมเดินๆ อยู่คนมาสะกิดว่าเอายาไหม ฮ่า

ตัวร้านมีหลายโซนครับ ที่ลองเดินสำรวจดูชั้น 1 จะคนเยอะที่สุด เป็นผับธรรมดาแต่ขนาดร้านใหญ่และลึก ไฟสลัวๆหน่อย ลงมาข้างล่างชั้นใต้ดินเป็นเวทีดนตรีสด คนยืนเบียดกันดูวงเล่น

ส่วนชั้นสองจะเงียบสงบหน่อยครับ เป็นโซนที่ขายคราฟท์เบียร์ ชื่อโซนว่า Hoppy Loft มีเบียร์สดทั้งหมด 20 แทป รอบๆ ผนังตกแต่งด้วยเพลทโลหะโลโก้ของแบรนด์เบียร์ต่างๆ วันที่ผมไปนี่ชั้นสองก็มีลูกค้าเยอะนะครับ เป็นนักท่องเที่ยวก็น่าจะเยอะ เพราะเห็นมายืนๆ ถ่ายรูปกัน

แต่ชั้นบนเหมือนจะปิดเร็วกว่าคือ ผมกินไปได้หนึ่งแก้ว พอสั่งแก้วที่สองพนักงานกดใส่แก้วพลาสติกให้ ซักพักก็เดินมาไล่บอกลูกค้าทีละโต๊ะว่าเดี๋ยวจะปิดแล้ว ผมก็เลยถือลงมาเดินวนๆ ที่ชั้น 1 และชั้นใต้ดินครับ

ซอยหน้าทางเข้าร้านครับ
ป้ายไฟหน้าร้าน
บรรยากาศภายในชั้น 1
บรรยากาศภายในชั้น 1
บรรยากาศภายในชั้น 1
บรรยากาศภายในชั้น 1
บริเวณหน้าบาร์คนแน่นตลอดครับ
บริเวณหน้าบาร์
รายการเบียร์สดที่ชั้น 1
รายการเบียร์สดที่ชั้น 1
รายการเบียร์สดที่ชั้น 1
โซนด้านในมีตู้ถ่ายรูป Photomatique อยู่ด้วย
ป้ายไฟ Delerium tremen สวยงาม
ป้ายเพลทบริเวณทางลงไปชั้นใต้ดิน
มีขวด Delirium มาเรียงๆ
วงดนตรีกำลังเพลง Johnny B. Goode ของ Chuck Berry อยู่ครับ
บริเวณหน้าบาร์
เบียร์ขวดเพียบๆ
พาสเวิร์ด wifi เจ๋งมาก ฮ่าๆ
เดินขึ้นมาชั้น 2 ครับ
บรรยากาศบนชั้น 2
บรรยากาศบนชั้น 2
บรรยากาศบนชั้น 2
หัวแทปเบียร์สด
รายชื่อเบียร์สด
ป้ายกฎต่างๆ ตลกมาก ชอบมากครับ
แก้วแรกเป็น New England IPA ชื่อ Superbia จากแบรนด์ La Débauche ประเทศฝรั่งเศสครับ เหมือนจิบน้ำส้มเลยครับ ค่อนข้างซ่า ออกหวานนิด บอดี้บาง เสิร์ฟมาเย็นๆ สดชื่นดีครับ
แก้วที่สองเป็นเบียร์เปรี้ยว ชื่อ Wild Lab #hoppysour จากโรง La Débauche เช่นกัน ฮอปส์ออกโทนลิ้นจี่ บอดี้บาง รสเปรี้ยว ซ่า มีขื่นฮอปส์นิดๆ
แก้วสุดท้ายของคืนนี้ พนักงานเสิร์ฟใส่แก้วพลาสติกให้เพราะบาร์จะปิด เป็นสเตาท์ชื่อ Export Stout ของโรง Boundary จากไอร์แลนด์เหนือ ออกกาแฟ คั่วๆ และก็ชอคโกแลต ซ่าเลยครับ มีความครีมมี่ และรสเปรี้ยวตอนปลายๆ

โดยรวมก็จะออกอารมณ์มันๆ สนุกๆ หน่อย เหมือนไปบริคบาร์ที่ถนนข้าวสารอะไรอย่างนั้น ต่างกับร้านเงียบๆ ที่ Bruges โดยสิ้นเชิง แต่ก็มีเบียร์ให้เลือกชิมเยอะมาก คือสามชั้นนี่เบียร์ไม่เหมือนกันเลย ถ้าชอบมันๆ ก็น่ามาลองดูครับ แต่รอบๆ อาจจะดูอันตรายนิดหน่อย แนะนำว่าไม่ควรมาคนเดียว ซักสองสามคนน่าจะปลอดภัยกว่าครับ

Délirium Café บรัสเซลส์
เบอร์โทร : +32 2 514 44 34
เปิด : 10.00-4.00(ตีสี่) อาทิตย์ 10.00-02.00(ตีสอง)
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Other Half จิบเบียร์ที่โรงคราฟท์เบียร์เจ้าดัง Brooklyn, New York

    จาก Circa Brewing เราเดินกลับไปยังสถานี Jay St ขึ้นรถไฟลงล่างมาอีก 3 สถานีลงที่ Smith-9th Street สถานีนี้อยู่บนสะพานสูงๆ ครับ ต้องเดินลงบันไดมา บรรยากาศดูเป็นย่านแบบโรงงานนิดๆ เดินลุยฝนปรอยๆ มาเรื่อย ประมาณ 300 เมตร ก็ถึงโรงที่ 2 ของเราในวันนี้ อีกหนึ่งโรงที่ผมอยากมาที่สุดของทริปอเมริกาคราวนี้ นั่นก็คือ ‘Other Half’ นั่นเองครับ Other Half ก่อตั้งในปี 2014 โดย Sam Richardson, Matt Monahan และ Andrew Burman โดยมีเป้าหมายง่ายๆ ว่าผลิตเบียร์ที่เราอยากจะดื่มจากบริษัทที่เราอยากจะเป็นส่วนหนึ่งของโรงนั้น 

  • | |

    มื้อพิเศษกับ Paul Holgate ที่ร้าน 2203

    เมื่อวันเสาร์ที่ 27 สิงหาคม มีโอกาสได้ไปร่วมงานเบียร์อีกครั้งครับ เป็นงานพิเศษที่คุณ Paul Holgate เจ้าของและ brewer เบียร์แบรนด์ Holgate (เอ๊ะ นามสกุลเหมือนเบียร์เลย ฮ่าๆ) จากออสเตรเลียได้เดินทางมาไทย พบปะแฟนๆ คอเบียร์ พูดคุยถึงตัวเบียร์ และเรื่องราวอื่นๆ เกี่ยวกับ Holgate ครับ งานจัดที่ร้าน 2203 ในซอยวิภาวดี 16 ที่เดียวกับที่จัดงาน ‘ความเบียร์จงมี ความสุนทรีย์จึงมา’ เมื่อเดือนที่แล้ว คราวนี้มีอาหารอร่อยๆ ให้ทานก่อนจะลองเบียร์ตัวพิเศษกันด้วยครับ โดยจะเป็นการคุยไป ทานอาหารไป คุณ Paul ก็เล่าเรื่องที่มาของเบียร์แต่ละตัว ประวัติของ Holgate เราเริ่มงานกันด้วย Norton Lager เบียร์ลาเกอร์ที่ได้แรงบันดาลใจจากเบียร์สไตล์ Helles Lager ของเยอรมัน แล้วอาหารก็ค่อยๆ ทยอยเสิร์ฟมาครับ ส่วนตัวชอบเมนูพิเศษ คอแกะย่างจิ้มแจ่ว มาก มันนุ่ม หอมควัน เข้ากันกับแจ่วดีเหลือเกิน

  • TBE Brewing คราฟท์เบียร์บาร์ย่าน Ebisu – Tokyo

    ลืมเขียนถึงร้านนี้ไปหนึ่งร้านครับ เป็นร้านที่ผมและเพื่อนๆ แวะไปคืนสุดท้ายในทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายน คือออกจากงาน MBCT แล้วเราก็ไปกิน Izakaya แถวสถานี Ebisu เสร็จก็หาร้านไปต่อ ก็มีร้านนี้ที่ผมเคยเซฟเอาไว้ ร้านนี้ชื่อ TBE ครับ ตัวร้านเป็นห้องขนาดไม่ใหญ่อยู่บนชั้น 2 ของตึก เปิดประตูเข้ามาก็จะเจอโซนที่เป็นบาร์เล็กๆรูปตัว L ติดครัว พวกเราเข้าไปนั่งโซนด้านในเป็นโต๊ะเล็กๆ อีกสองสามตัว ภายในร้านตกแต่งด้วยไม้สีอ่อนๆ มีพวกเพลทโลโก้เบียร์ติดทั่วๆ ร้าน ในร้านเปิดเพลงบรรเลงชิลล์ๆ วันที่ไปนี่มีลูกค้าอยู่อีกโต๊ะ (เราไปใกล้เวลาปิดร้านแล้ว) ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 10 แทปครับ เป็นเบียร์นอก 2-3 แทป ที่เหลือเป็นคราฟท์ญี่ปุ่นทั้งหมด มีเสิร์ฟสองขนาดคือครึ่งไพนท์และเต็มไพนท์ เมนูอาหารมีให้เลือกทานพอประมาณ เป็นอาหารฝรั่ง มีเนื้อ มีพาสต้า กับแกล้ม สลัด อะไรอย่างนี้

  • Modern Times โรงคราฟท์เบียร์แบรนดัง – San Diego

    ช่วงเย็นของวันสุดท้ายในเมือง San Diego หลังจากที่ไปแวะ White Labs กลุ่มย่อยของพวกเรานั่งรถมาสมทบกับกรุปใหญ่ที่อีกหนึ่งโรงดังของเมือง เป็นแบรนด์ที่คนไทยคุ้นเคยกันดี นั่นคือ Modern Times ครับ Modern Times ก่อตั้งเมื่อปี 2012 โดย Jacob McKean อดีตพนักงานของ Stone หลังจากออกมาก็มาฟอร์มทีม ดึง Brewer เก่งๆ มาร่วมทีมและเริ่มเซ็ทอัพโรงที่ Point Loma ใกล้ๆ กับสนามบิน San Diego เป็นระบบต้มและถังหมักขนาด 30 บาร์เรลหรือเกือบๆ 4,800 ลิตร เริ่มต้มแบทช์แรกในเดือนพฤษภาคมปี 2013 และขายในเดือนมิถุนายน ซึ่งในเดือนเดียวกันที่เริ่มต้มแบทช์แรกยังได้ไป launch โปรเจคระดมทุนบน kickstarter เพื่อนำเงินมาทำแทปรูม ซื้อถังบาร์เรล และทำแลบ สุดท้ายระดมได้ถึง 65,000 usd จาก 645 backers ปัจจุบัน Modern…

  • โบสถ์ Grundtvigs Kirke – Copenhagen, Denmark

    ทานเข้าเช้าที่ร้าน cafe dyrehaven เสร็จ ผมก็ไปสถานีเพื่อขึ้นรถบัสไปยังโบสถ์ Grundtvig (Grundtvigs Kirke) ที่นี่เจออย่างไม่ตั้งใจคือเปิดๆ facebook ไปแล้วเจอ เป็นรูปด้านในโบสถ์ ดูรูปแล้วสวยงามอยากไปมาก พอเห็นว่าไม่ไกลจากตัวเมืองมากนักก็เลยเพิ่มเข้ามาในโปรแกรมครับ การเดินทางก็นั่งรถสาย 6A วิ่งประมาณ 20 นาทีก็จะมาถึงป้ายที่ด้านหน้าโบสถ์อยู่ห่างจากใจไกลเมือง Copenhagen ขึ้นมาทางเหนือประมาณ 7 กิโล สำหรับโบสถ์ Grundtvig นั้นตั้งชื่อตามนักบวช Nikolaj Frederik Severin Grundtvig (1783-1872) เป็นสถาปัตยกรรมแบบ Expressionist ตั้งอยู่ที่ย่าน Bispebjerg เป็นผลงานการออกแบบของ Peder Vilhelm Jensen-Klint เริ่มก่อสร้างในปี 1921 ห้าปีหลังจากนั้นส่วนของหอคอยก็เสร็จ หลังจากนั้นก็ก่อสร้างส่วนที่เหลือจนเสร็จสมบูรณ์ในปี 1940 ด้วยฝีมือของ Kaare Klint ลูกชายของ Peder Vilhelm Jensen-Klint เพราะ Klint คนพ่อเสียชีวิตไปก่อนในปี 1930…

  • Thrash Zone คราฟท์เบียร์บาร์สไตล์ Heavy Metal – Yokohama

    จากร้าน Antenna America พวกเราเดินทางกันต่อมายังร้านดังอีกร้านของ Yokohama ครับ เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อมานานแล้วเช่นกัน คะแนนในเว็บ ratebeer นี่เป็นอันดับหนึ่งเลยครับ ร้านนี้ชื่อว่า Thrash Zone ครับอยู่ห่างจากสถานี Yokohama ประมาณ 500 เมตรเท่านั้นครับ ตัวร้านจะอยู่ตรงหัวมุมพอดี ทางเข้าเล็กๆ ร้านไม่กว้างแต่ลึกยาวเข้าไปประมาณนึง ที่นี่มีจุดเด่นก็คือเพลง heavy metal มีตู้แอมป์ Marshall เรียงกันเป็นแผงเพื่อนตกแต่งร้าน พนักงาน(ไม่แน่ใจว่าเจ้าของรึเปล่า) ก็ดูรอคๆ ในทีวีเปิดสารคดีวงดนตรีเมทัล อย่างวง Pantera  แต่ร้านเงียบๆ ไม่เปิดเพลงเมทัลนะครับ ภายในร้านร้อนนิดๆ อาจจะเพราะผมจิบมาแล้วด้วย


แสดงความคิดเห็น