วันก่อนได้ไปลองชิมร้านซูชิแบบ omakase อีกหนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อเสียงมาพักใหญ่ๆ เปิดมาประมาณ 5 ปีกว่าแล้ว ร้านนี้มีชื่อว่า ‘Sushi Kanda’  ครับ

ร้าน Sushi Kanda อยู่ในซอยทองหล่อ 17 สามารถเข้าจากทางซอย 5 หรือ 9 ก็ได้ครับ ตัวร้านอยู่บนชั้นสอง ชั้นล่างจะเป็น Max Valu และร้านยากินิคุกับร้านเทมปุระครับ 

หน้าร้านเรียบๆ พอเข้ามาก็จะเจอกับเคาท์เตอร์รูปตัว c ยาวตามขนาดร้าน และก็มีห้องเล็กๆ อยู่ด้านหลังอีกสองสามห้องมั๊งครับ

ที่นี่เปิดสองช่วงคือกลางวันและเย็นครับ นอกจากเมนู omakase แล้ว ก็มีเมนู a la carte และเซ็ตต่างๆ ผมเองได้ทานเป็นชุดชื่อ Hana มีทั้งหมดประมาณ 20 เมนูครับ

แต่ละคำก็อร่อยดีครับ เมนูที่ผมชอบเป็นพิเศษก็คือ ปลาหน้าวัวที่เสิร์ฟมาพร้อมกับตับของมัน, ปลา Kamasu ที่มีกลิ่นควันบางๆ เนื้อแน่นเฟิร์มและก็เอ็นทูน่าที่ทางร้าน service ให้ กรึ่บๆ ควันๆ รสเค็มหวานซอส อร่อยดี ครับ

โดยรวมค่อนข้างประทับใจพอสมควรครับ พนักงานตอนแรกๆ ดูนิ่งๆ แต่ซักพักก็ดูอัธยาศัยดี (อาจจะเพราะเราสั่งเป็น Omakase มั๊งครับ ฮ่าๆ) Head Chef ชาวญี่ปุ่นก็ยิ้มแย้ม พูดได้ฟังไทยได้นิดหน่อย เชฟคนไทยก็มียิงมุขอะไรอย่างนี้ เป็นกันเองดี รวมๆ จบคอร์สรวดเร็วประมาณชั่วโมงกว่าๆ ครับ อ่อ มีเรื่องเก้าอี้ที่ผมรู้สึกนั่งแล้วเมื่อยๆ ไปนิดเหมือนมันไม่ได้ ergonomic ใครชอบทานซูชิแนะนำครับร้านนี้

Sushi Kanda ทองหล่อ ซอย 5
เบอร์ : 02 712 6639
เปิด : 11.30-13.30, 17.30-22.30 ปิดวันพุธ
เพจ
foursquare