ร้านบ้านคนเมือง อาหารเหนือร้านดังถนนนวมินทร์ บางกะปิ

สัปดาห์ก่อนมีธุระต้องไปแถวบางกะปิ ก็เลยได้โอกาสที่จะแวะไปลองร้านอาหารเหนือที่ผมปักหมุดไว้นานแล้ว เป็นร้านดังอีกหนึ่งร้าน ชื่อร้านว่า ‘บ้านคนเมือง’ ครับ

บ้านคนเมือง (ในกูเกิ้ลเสิร์ชว่าร้านคนเมือง) อยู่ในซอยนวมินทร์ 1 ติดกับโรงเรียนบ้านบางกะปิ ร้านขนาดกลางๆ มีสองโซน ติดแอร์และเอาท์ดอร์ครับ บรรยากาศร่มรื่น

ผมไปถึงช่วงเที่ยงๆ วันอาทิตย์ ในร้านมีลูกค้าอยู่สองสามโต๊ะครับ ดูไม่ค่อยวุ่นวายเท่าไหร่ เดาเอาว่าตอนเย็นน่าจะคนเยอะพอสมควร

ด้านหน้าร้าน
ป้ายบนหลังคา
อาหารแนะนำ
โซนปิ้งย่างหน้าร้าน
ในตู้
รายการอาหารแนะนำ
รายการอาหารแนะนำ
รายการอาหารแนะนำ
รายการอาหารแนะนำ
บรรยากาศโซนเอาท์ดอร์
จานแรกมาเป็นลาบหมูสุก รสชาติค่อนข้างเผ็ดเลยครับ หมูสับหนึบๆ น้ำขลุกขลิก รสเครื่องเทศเข้มข้น โรยกระเทียมเจียว หอมเจียวกรอบๆ มีไส้หมูและหนังหมูนุ่มๆ
ตามมาด้วยแกงอ่อมครับ เป็นแบบอ่อมภาคเหนือ เสิร์ฟมาร้อนๆ ตัวน้ำแกงข้น รสกลมกล่อม หวานนิด มีรสขมนิด เราสั่งได้ว่าจะเอาขมไม่ขมอร่อยดีครับ
พวกเครื่องในดึ๋งๆ ไม่ขมไม่คาว
จิ้นส้มหรือแหนมหมูนั่นเอง มาอุ่นๆ รสเปรี้ยว ผสมกับรสกระเทียม ส่วนตัวรู้สึกว่าชื้นเนื้อมันกระด้างไปหน่อย ผมชอบแบบนิ่มๆ มากกว่าครับ
แอ่บอองอ่อหรือห่อหมกสมองหมู นานๆ จะได้กินที่กรุงเทพที เนื้อเนียน ครีมมี่ มาร้อน กลิ่นเครื่องเทศเข้มข้น ทานกับข้าวเหนียวอร่อยดี
จิ้นนึ่ง น้ำพริกข่า หรือเนื้อวัวนึ่งนั่นเอง เนื้อหนึบๆ แข็งไปหน่อยมีตรงมัน ถึงจะกรุบๆ อร่อย ตัวพริกข่ารสแบบน้ำพริกตาแดง
ของย่างผมสั่งมาสามอย่างครับ เนื้อย่างตรงที่เป็นมันนุ่มดี มีความควันบางๆ ส่วนตรงเนื้อลีนๆ รู้สึกจืดไป เหนียวหน่อย
มีลิ้นวัว เสิร์ฟร้อนๆ ตรงขอบกรอบๆ เนื้อหนึบ ปรุงรสเค็มมัน อร่อยดี ชอบเลยครับ
จานสุดท้ายยังติดใจของปิ้งย่างเลยสั่งเป็นคอหมูย่างครับ มาดึ๋งๆ มันๆ หมักมาแบบรสเค็มหวาน ติดหวานหน่อย ทานกับข้าวเหนียวเพลินๆ

สำหรับเมนูอาหารของที่นี่ค่อนข้างเยอะหลากหลาย เช่น ลาบทั้งสุกและดิบ ลาบไก่ ลาบปลา หลู้ หรือแบบเริ่มลึกหน่อยอย่างแอ่บอ่องออ (ห่อหมกสมองหมู) จิ้นนึงน้ำพริกข่า รวมถึงต้มต่างๆ

และก็พวกปิ้งย่างที่มีให้ชิมหลายชนิด นอกจากอาหารเหนือก็มีอาหารอีสานและอาหารกลางทั่วไปอีกนิดหน่อยครับ 

ผมเองสั่งมาลองสี่ห้าอย่างครับ จานแรกมาเป็นลาบหมูสุก รสชาติค่อนข้างเผ็ดเลยครับ หมูสับหนึบๆ น้ำขลุกขลิก รสเครื่องเทศเข้มข้น โรยกระเทียมเจียว หอมเจียวกรอบๆ มีไส้หมูและหนังหมูนุ่มๆ  

ตามมาด้วยแกงอ่อมครับ เป็นแบบอ่อมภาคเหนือ เสิร์ฟมาร้อนๆ พวกเครื่องในดึ๋งๆ ไม่ขมไม่คาว ตัวน้ำแกงข้น รสกลมกล่อม หวานนิด มีรสขมนิด เราสั่งได้ว่าจะเอาขมไม่ขมอร่อยดีครับ

จานที่สามเป็นจิ้นส้มหรือแหนมหมูนั่นเอง มาอุ่นๆ รสเปรี้ยว ผสมกับรสกระเทียม ส่วนตัวรู้สึกว่าชื้นเนื้อมันกระด้างไปหน่อย ผมชอบแบบนิ่มๆ มากกว่าครับ

ต่อมาเป็นแอ่บอองอ่อหรือห่อหมกสมองหมู นานๆ จะได้กินที่กรุงเทพที เนื้อเนียน ครีมมี่ มาร้อน กลิ่นเครื่องเทศเข้มข้น ทานกับข้าวเหนียวอร่อยดี

อีกจานเป็นจิ้นนึ่ง น้ำพริกข่า หรือเนื้อวัวนึ่งนั่นเอง เนื้อหนึบๆ แข็งไปหน่อยมีตรงมัน ถึงจะกรุบๆ อร่อย ตัวพริกข่ารสแบบน้ำพริกตาแดง 

ของย่างผมสั่งมาสามอย่างครับ มีลิ้นวัว เสิร์ฟร้อนๆ ตรงขอบกรอบๆ เนื้อหนึบ ปรุงรสเค็มมัน อร่อยดี ชอบเลยครับ อีกจานเป็นเนื้อย่างตรงที่เป็นมันนุ่มดี มีความควันบางๆ ส่วนตรงเนื้อลีนๆ รู้สึกจืดไป เหนียวหน่อย 

จานสุดท้ายยังติดใจของปิ้งย่างเลยสั่งเป็นคอหมูย่างครับ มาดึ๋งๆ มันๆ หมักมาแบบรสเค็มหวาน ติดหวานหน่อย ทานกับข้าวเหนียวเพลินๆ

โดยรวมก็อร่อยดีครับ ทำให้พอหายคิดถึงเชียงใหม่ได้อยู่ เมนูมีค่อนข้างหลากหลายพอสมควร ทั้งลาบ ทั้งแกง ร้านนี้เข้าใจว่ามีหลายสาขา กระจายตัวอยู่ย่าน บางกะปิ รามคำแหงแต่ถ้าอยู่โซนลาดพร้าว บางกะปิ ก็น่าแวะไปลองสาขานี้ดูครับ 

บ้านคนเมือง ถนนนวมินทร์ บางกะปิ
เบอร์ : 02 377 6901
เปิด : 10.30-24.00
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • Locus Native Food Lab ชิม Chef Table อาหารเหนือในรูปแบบที่แตกต่าง – เชียงราย

    ร้านนี้เป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากมาตั้งแต่หลายเดือนก่อนครับ อ่านบทความ เห็นรูป เห็นเมนูจากในเว็บไซต์แล้วอยากมาลองมาก ตั้งใจว่ายังไงจะขึ้นไปทานให้ได้ แต่กว่าจะมีเวลาจัดตารางและจองมาลงได้ก็ขึ้นปีใหม่มาพอดีครับ ร้านที่พูดถึงอยู่นี้มีชื่อ ‘Locus’ อยู่ที่จังหวัดเชียงรายครับ เสิร์ฟอาหารเป็นเซ็ตทั้งหมด 10 จาน โดยเมนูที่เสิร์ฟนั้นจะเป็นอาหารเหนือที่ผ่านการตีความ จัดวาง ปรุง และตกแต่งใหม่ผ่านกระบวนการคิดและเทคนิคของเชฟก้องและทีมงาน จากตอนแรกที่เริ่มกัน 3 คน ปัจจุบันทีมงาน ‘โลคุส’ มีอยู่ทั้งหมด 5 คนแล้วครับ เมนูต่างๆ ของที่นี่จะมีเรื่องราวและสาเหตุที่ไปที่มา วัตถุดิบที่ใช้จะเป็นของตามฤดูกาล ซึ่งเชฟก้องเล่าว่า แต่ละเมนูก็จะเกิดจากการไปเห็นวัตถุดิบในตลาดซึ่งจะเปลี่ยนไปเรื่อยๆ ประมาณทุก 2 สัปดาห์ และวัตถุดิบส่วนใหญ่ก็จะมาจากในเชียงราย และบริเวณภาคเหนือจังหวัดอื่นๆ เพื่อให้สอดคล้องกับชื่อร้านที่มาจากคำว่า Local นั่นเอง

  • |

    Uoshin Sushi ซูชิหน้าล้น ราคาไม่แพง – osaka ตอนที่ 4.2

    – blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ – ข้าวกลางวันของวันที่ 4 เป็นซูชิหน้าล้น Ganso Bucchigiri (元祖ぶっち切り) Sushi ชื่อร้าน Uoshin Sushi  มีหลายสาขา เราไปทานที่สาขาใกล้ๆสถานี Umeda

  • |

    ลุงบังหัวปลาหม้อไฟ หัวหิน

    ลองร้านใหม่อีกร้านครับ เป็นร้านดังอีกร้านทีผมยังไม่เคยทานมาก่อน ร้านนี้ชื่อว่าร้าน ลุงบัง หัวปลาหม้อไฟ ครับ หลายคนอาจจะเคยมาแล้ว แต่ใครยังไม่เคย ลองอ่านๆดูเผื่อสนใจไปลองครับ อยู่บนถนนแนบเคหาสน์ เข้าทางซอย 51แล้วเลี้ยวซ้าย ร้านจะอยู่ทางฝั่งซ้ายมือ ที่จอดก็ริมถนนบริเวณใกล้ร้านนั่นหละครับ  บรรยากาศของร้านนี้จะเป็นแบบบ้านๆ สบายๆ เหมือนร้านข้าวต้มอะไรอย่างนี้ คนละแนวกับพวกร้านดังหลายๆที่ ที่จะดูเป็นห้องหรูหราช่วงหัวค่ำหัวเสาร์ที่ผมไป ลูกค้าเกือบเต็มร้านครับ แต่ก็โชคดีได้โต๊ะเลย ร้านดูสว่างดี เมนูที่ขึ้นชื่อของร้านก็ต้องเป็น หัวปลาหม้อไฟ ตามชื่อร้านแน่นอน แต่ไม่ได้ดังแค่เมนูเดียวครับ จานอื่นที่น่าสนใจก็คือ เนื้อผัดกระเพรา มะระผัดไฟแดงครับ

  • | |

    Daikanyama T-Site

    จากสถานี Daikanyama เดินมาเรื่อยๆประมาณ 350 เมตร ผ่านร้านเสื้อผ้า ร้านขนม ร้านรองเท้า (อ่านจากตอนที่แล้ว) ก็เดินมาถึงจุดประสงค์หลักคือ Daikanyama T-Site ครับ Daikanyama T-Site เป็นโครงการที่รวมร้านหนังสือ ที่มีเพลงและหนังขายด้วย ร้านกาแฟ ร้านอาหาร ร้านกล้อง ร้านจักรยานและอื่นๆ เอาไว้ด้วยกัน ด้านหลังยังมีโซนสวนเล็กๆ ให้พักผ่อนหย่อนใจ แถมยังมีที่วิ่งเล่นของหมา เอาไว้ให้ด้วย ตัวโครงมีที่จอดรถอยู่ด้านหลังประมาณ 150 คัน ชื่อ T-Site มาจาก Tsutaya ร้านหนังสือรายใหญ่นั่นเองครับ มีคอนเซปท์ว่า A Library in the Woods เปิดบริการเมื่อธันวาคมปี 2011 ตัวร้านหนังสือนี่เปิดตั้งแต่ 7 โมง แล้วไปปิดดึกดื่นถึง ตี 2 เลยครับ คอหนังสือนี่พลิกอ่านกันเพลินเลย

  • Kazaguruma ร้านอิซากายะไม่ไกลสถานี Hakata เมือง Fukuoka

    วันที่สามของทริป Fukuoka ช่วงเช้าผมแและครอบครัวนั่งรถไฟออกไปเที่ยว Huis Ten Bosch ครับ พอช่วงเย็นก็นั่งกลับมาถึงค่ำๆ และก็กินข้าวเย็นแถวสถานี เป็นร้าน Izakaya ที่อยู่ไม่ไกลจากโรงแรมของเราเท่าไหร่ ตัวร้านขนาดกลางๆ ภายนอกเป็นตึกสมัยใหม่ แต่พอเข้ามาด้านในก็ตกแต่งให้บรรยากาศร้านแบบโบราณๆ ด้วยไม้สีเข้มเป็นหลักครับ ที่นี่มีเมนูอาหารเยอะพอสมควร มีปลาดิบต่างๆ มีของย่าง ของทอด สลัด  กระทะร้อน หม้อไฟไส้วันก็มีให้สั่งครับ ซึ่งข้อดีคือมีเมนูภาษาอังกฤษและรูปอาหารให้ดู สะดวกกับนักท่องเที่ยวอย่างเราเลยครับ

  • |

    Mikuni อาหารฝรั่งเศสเชฟดังบนสถานี JR Sapporo – Hokkaido ตอนที่ 3.1

    โปรแกรมของวันนี้คือเดินทางไปยังเมือง Asahikawa ซึ่งอยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของซัปโปโรไปประมาณ 140 กิโลเมตร เดินทางประมาณ 1.45 ชั่วโมง เราจองรถไฟเที่ยวบ่ายๆไว้ กลางวันเลยกินแถวสถานี JR ร้านที่ไปวันนี้เป็นร้านอาหารฝรั่งเศส อาหารจะเป็นคอร์ส โดยตอนกลางวันจะถูกกว่ามื้อเย็น ไม่แน่ใจว่าถ้าไม่กินเป็นคอร์ส จะสามารถสั่งเป็นจานๆได้รึเปล่า ร้านนี้มีชื่อว่า Mikuni (ミクニ) ซึ่งมาจากชื่อเชฟนั่นเอง (เชฟชื่อ Kiyomi Mikuni きよみ みくに )


แสดงความคิดเห็น