ช่วงบ่ายๆ คุณแม่และน้องสาวก็เดินทางลงมาจากดอย ผมเดินทางไปเจอกันที่ที่พักแถวถนนสามล้าน พอช่วงเย็นก็ออกไปทานอาหารเหนืออีกหนึ่งร้านที่อยู่ในลิสต์มานานครับ

ร้านนี้ชื่อ คุ้มเวียงยอง อยู่ในเวิ้งเดียวกับร้านนันทขว้างบนถนนคลองชลประทาน ฝั่งซ้ายล่างด้านนอกเมืองเชียงใหม่ ผมเองเคยมาทานร้าน Thyme Table เมื่อหลายปีก่อน(ปิดตัวไปแล้ว)

ตัวร้านเป็นอาคารขนาดใหญ่ ด้านล่างกว้างขวางพอสมควรครับ มีของตกแต่งต่างๆ มีโต๊ะขนาดใหญ่รองรับการจัดเลี้ยงได้ประมาณนึง บรรยากาศแบบมาทานกับครอบครัว หรือผู้ใหญ่ก็ดี ช่วงที่ไปอากาศเย็นสบาย มีลูกค้านิดหน่อย

เมนูอาหารก็จะเป็นอาหารเหนือที่คุ้นเคยอย่าง ออเดิร์ฟเมือง ไส้อั่ว จิ้นส้ม(แหนม) แคบหมู น้ำพริก แกงโฮะ ผักกาดจอ แกงผักเชียงดา ลาบและตำต่างๆ รวมถึงอาหารไทยภาคกลางแบบ ปลาทอด ผัดเปรี้ยวหวาน แกงเขียวหวาน มีอาหารเจให้สั่งด้วยครับ

อาหารออกค่อนข้างเร็วเลย สั่งแป๊บเดียวก็เริ่มทยอยมาเสิร์ฟครับ จานแรกเป็นลาบหมูคั่วสุก มาอุ่นๆ เนื้อหมูซุยๆ รสเผ็ดกำลังดี โรยหน้าด้วยกระเทียมเยอะๆ มีไส้หมู ตับ ทำได้ดีไม่คาวไม่ขม ทานคู่กับผักโปร่งฟ้ากลิ่นหอมๆ

จานต่อมาเป็นผักเชียงดาผัดไข่ หนึบๆ รสหวานเค็ม ขมบางๆ น่าทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ ครับ

น้ำพริกไม่รู้จะเลือกอะไรดี อยากทานทั้งสองอย่างก็เลยสั่งทั้งน้ำพริกหนุ่มและน้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่มมาอุ่น หอมควันๆ รสหวานนิด ไม่เผ็ดมาก ส่วนน้ำพริกอ่อง ออกเค็มหน่อย หวานนิด เปรี้ยวมะเขือเทศ ชิ้นหมูซุยๆ ผักที่เสิร์ฟมาด้วยกันเป็นผักลวกกรึ่บๆ มีมะเขือนุ่มเปื่อย

เมนูแกงมี แกงผักหวานใส่ปลาแห้ง รสเผ็ดร้อนบางๆ ชิ้นปลากลิ่นหอม นุ่ม หนึบ รสเค็มนิด น้ำแกงกลมกล่อมดีครับ ร้อนดีด้วย เครื่องอื่นๆ มีเป็นวุ้นเส้น กับมะเขือเทศลูกเล็กๆ เปื่อยนุ่ม เปรี้ยวๆ

เราสั่งแคบหมูกับไส้อั่วมาด้วย แคบหมูเป็นแบบติดมัน ไม่กรอบมาก รสกลางๆ ไม่เข้มข้น ทานกับน้ำพริกก็โอเค ส่วนไส้อั่วเนื้อนุ่ม รสสอกเค็ม ไม่เผ็ดมาก มาอุ่นๆ เนื้อซุย หอมกลิ่นเครื่องเทศกำลังดี กินกับข้าวเหนียวเพลินๆ

เมนูสุดท้ายเป็น แกงเห็ดถอบครับ น้ำแกงใสๆ รสเปรี้ยวบางๆ มีรสเผ็ดร้อนนิด มีเนื้อสัตว์เป็นหมูสับซุยๆ กับซี่โครงหมูเปื่อยนุ่ม ส่วนเห็ดถอบกรึ่บๆ น้ำแกงกลมกล่อมคล่องคอดี อร่อยดีทั้งสองแกง

โดยรวมประทับใจมากครับร้านนี้ อาหารออกเร็ว รสชาติดี แบบทานง่ายๆ ไม่โหดมาก พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสดี เป็นอีกร้านที่แนะนำสำหรับการมาทานกับครอบครัวครับ

คุ้มเวียงยอง เชียงใหม่
เบอร์ : +6653329244
เปิด : 11.00-21.00
เพจ