ร้านในรู ร้านเก่าแก่ใกล้ตลาดกิมหยง หาดใหญ่

หลังจากทานข้าวเช้าที่ข้าวมันไก่มุ่ยกี่ ผมและเพื่อนๆ ก็ไปนั่งทานกาแฟและขนมตอนช่วงสายๆ รอจนถึงเวลามื้อเที่ยงก็นั่งรถกลับมาแถวตลาดกิมหยง เพื่อจะทานข้าวที่อีกหนึ่งร้านดงของหาดใหญ่ครับ

ร้านนี้มีชื่อว่า ร้านในรู ที่มาของชื่อน่าจะเพราะอยู่ในซอย 1 นิพัทธ์อุทิศ 3 ซึ่งมีขนาดซอยค่อนข้างแคบพอสมควรเลยครับ ตัวร้านเป็นชั้นล่างของบ้าน ครัวอยู่ติดถนน บรรยากาศร้านดูแบบเก่าแก่ประมาณนึง มีโต๊ะซัก 6-7 โต๊ะ

เมนูของที่นี่จะเป็นอาหารจีน และก็ผสมกับอาหารไทยบ้างนิดหน่อย อย่างพวกผัดสะตอ หรือผัดพริกเผา เมนูมีไม่เยอะมาก แต่ก็น่ากินเกือบทั้งหมดครับ สองเมนูขึ้นชื่อคือ ไอ้คลั่งทะเลโหดและหมูสับทอดกระเทียมพริกไทย

ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
พนักงานแนะนำว่าให้สั่งปอเปี๊ยะมาทานเล่นรอก่อน ก็จัดมา 1 จาน ทอดมาดีเลยครับไม่อมน้ำมัน แผ่นแป้งกรอบ ร้อนดี ไส้เป็นหมูรสเค็มมัน อีกไส้เป็นเผือกรสหวาน ข้างในหนึบๆ
เป๋าฮื้อน้ำแดง เนื้อหนึบดึ๋ง กลิ่นแบบของทะเลแห้งๆ ตัวน้ำข้นนิด รสหวานเค็ม ตักราดทานกับข้าวสวยเวิร์คเลยครับ ด้านล่างมีผักเป็นผักกาดขาวนุ่มๆ กับเห็ดหอม
ไอ้คลั่งทะเลโหด ถูกยกมาเสิร์ฟเป็นลำดับถัดมา มันคือรวมทะเล ปลาหมึก กุ้ง หอย ผมได้ลองชิมไปบางคำ ทอดมากรอบๆ ผัดกับซอสรสหวาน เค็ม ตักทานกับข้าวเพลินๆ เช่นกัน
หมูสับทอดกรอบ เค้าแผ่หมูเป็นแผ่นบางๆ แล้วเอาไปทอดครับ ตัวซอสด้านนอกหวานนิดหน่อย ตัวหมูเค็มอ่อนๆ พริกไทยบางๆ เนื้อหมูหนึบๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยครับ
สั่งปลาจาละเม็ดทอดพริกเกลือมาลองอีกหนึ่งจานครับ ตัวปลาขนาดกลางๆ ราดด้วยกระเทียมเยอะๆ เสิร์ฟมาร้อนๆ ทอดกรอบดี รสเผ็ดนิด เนื้อปลายุ่ยๆ รู้สึกว่าอาจจะไม่ค่อยสด
กระเทียมเยอะๆ
ไข่เจียวต้มยำมาเป็นรายการสุดท้ายครับ ตะไคร้เยอะมาก หมูซุยๆ
ข้างนอกทอดกรอบ แต่ข้างในแฉะๆ รสเผ็ดนิด

ซึ่งโต๊ะเราก็สั่งมาลองทั้งหมดครับ พนักงานแนะนำว่าให้สั่งปอเปี๊ยะมาทานเล่นรอก่อน ก็จัดมา 1 จาน ทอดมาดีเลยครับไม่อมน้ำมัน แผ่นแป้งกรอบ ร้อนดี ไส้เป็นหมูรสเค็มมัน อีกไส้เป็นเผือกรสหวาน ข้างในหนึบๆ

จานต่อมาเป็น เป๋าฮื้อน้ำแดง เนื้อหนึบดึ๋ง กลิ่นแบบของทะเลแห้งๆ ตัวน้ำข้นนิด รสหวานเค็ม ตักราดทานกับข้าวสวยเวิร์คเลยครับ ด้านล่างมีผักเป็นผักกาดขาวนุ่มๆ กับเห็ดหอม

เมนูดัง ไอ้คลั่งทะเลโหด ถูกยกมาเสิร์ฟเป็นลำดับถัดมา มันคือรวมทะเล ปลาหมึก กุ้ง หอย ผมได้ลองชิมไปบางคำ ทอดมากรอบๆ ผัดกับซอสรสหวาน เค็ม ตักทานกับข้าวเพลินๆ เช่นกัน

อีกจานดัง หมูสับทอดกรอบ เค้าแผ่หมูเป็นแผ่นบางๆ แล้วเอาไปทอดครับ ตัวซอสด้านนอกหวานนิดหน่อย ตัวหมูเค็มอ่อนๆ พริกไทยบางๆ เนื้อหมูหนึบๆ ทานกับข้าวสวยอร่อยครับ

สั่งปลาจาละเม็ดทอดพริกเกลือมาลองอีกหนึ่งจานครับ ตัวปลาขนาดกลางๆ ราดด้วยกระเทียมเยอะๆ เสิร์ฟมาร้อนๆ ทอดกรอบดี รสเผ็ดนิด เนื้อปลายุ่ยๆ รู้สึกว่าอาจจะไม่ค่อยสด

ที่จริงค่อนข้างอิ่มกันแล้วแต่ด้วยความอยากลองเลยสั่ง ไข่เจียวต้มยำมาลองเป็นรายการสุดท้ายครับ ตะไคร้เยอะมาก หมูซุยๆ ข้างนอกทอดกรอบ แต่ข้างในแฉะๆ รสเผ็ดนิด 

โดยรวมอร่อยดีครับ ประทับใจทุกเมนูเลย ปอเปี๊ยะ หมูสับ กับ ไอ้คลั่งทะเลโหด แนะนำว่าควรลองครับ ขนาดร้านค่อนข้างเล็ก ถ้าเป็นไปได้แนะนำว่าควรโทรจองโต๊ะเพื่อความชัวร์ครับ

ร้านในรู หาดใหญ่
เบอร์ : +6674237680
เปิด : 11.00-20.00

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร

Similar Posts

  • ไก่แดง ข้าวมันไก่ย่างซีอิ๊ว หมูแดง หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง ประชานิเวศน์ 3

    ร้านที่แวะไปชิมวันนี้อยู่ใกล้ๆ กับที่ทำงานผมครับ เคยสั่งมากินทีนึง อร่อยดี ก็เลยหาเวลาไปลองชิมที่ร้านดู ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ไก่แดง’ ครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง เล็กกว่าปกตินิดหน่อย อยู่บนถนนประชานิเวศน์ 3 ใกล้ๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออาเหลียง และต้มเลือดหมูนายฮวก ที่นี่เสิร์ฟเมนูข้าวมันไก่ย่างซีอิ๊วสูตรแบบฮ่องกงแนวๆเดียวกับร้าน Hawker Chan คือ หนังไก่จะแดงเข้มจากซีอิ๊วดำหวาน แล้วก็มีเมนูหมูแดงราดซีอิ๊วเช่นกัน อีกอย่างคือหมูกรอบ และก็สามารถสั่งเป็นบะหมี่ได้ด้วยครับ

  • มะกัน ต้นเลือดหมูร้านอร่อย – จังหวัดเลย

    เช้าวันที่สองในทริปมาเที่ยวจังหวัดเลยของผมคราวนี้ มีโปรแกรมง่ายๆ คร่าวๆ ว่า หาข้าวเช้าทาน เสร็จนั่งจิบกาแฟ ทำงานไปให้พอถึงเที่ยง ทานข้าวในเมือง แล้วค่อยออกเดินทางไปเชียงคานหลังทานข้าวเสร็จครับ ทำการบ้านตั้งแต่ก่อนเดินทางมาว่าจะไปร้านชื่อเท่ๆ ว่ามะกัน ที่นี่มีเมนูต้มเลือดหมูเป็นของขึ้นชื่อ แล้วก็ยังมีเมนูไข่กระทะขายด้วย ตอนแรกตั้งใจจะทานแต่เลือดหมู ไปๆ มาๆ ก็เอาวะ ลองมันทั้งสองอย่างเลย ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองห้องครับ ร้านขนาดใหญ่พอสมควร วันที่ไปเป็นช่วงเช้าวันธรรมดา ลูกค้าก็ยังมีหลายโต๊ะอยู่ เท่าที่สังเกตุดูน่าจะเป็นคนในท้องที่มาทานกัน โต๊ะนักท่องเที่ยวอย่างผมดูไม่น่าจะมีเท่าไหร่

  • ลาบต้นยาง สาขาถนนมหิดล เชียงใหม่

    เว้นว่างจากเชียงใหม่ไป 3 เดือน ผมและเพื่อนๆ กลับไปเที่ยวกันอีกครั้งครับ รอบนี้เป็นตั๋วโปรโมชั่นที่จองไว้ตั้งแต่สิ้นปี ไปกลับประมาณ 1,000 บาทเท่านั้นครับ ผมออกเดินทางจากดอนเมืองช่วงเช้า แล้วก็ไปถึงเชียงใหม่ประมาณ 10 โมงกว่า พอถึงก็นั่งรถไปยังร้านโปรดนั่นก็คือ ลาบต้นข่อย ดอยสะเก็ดครับ  กินพอหายหิวเพราะตั้งใจว่าจะไปต่อร้านอื่น ปรากฎเดินทางไปร้านแรกปิด เรียกรถต่อไปอีกร้าน ก็ปิดอีก คุยกับเพื่อนชาวเชียงใหม่ทำให้ทราบว่าวันหัวออก หลายร้านจะปิดลุ้นหวยกัน ฮ่าๆ จนสุดท้าย โทรถามร้านนี้ได้ความว่าเปิดก็เลยไป ร้านนี้คือร้าน ลาบต้นยาง ครับ ร้านลาบต้นยางมีสองสาขา คือที่ถนนวงแหวนรอบนอก และอีกสาขาคือถนนมหิดล สาขาที่ผมแวะมาวันนี้เป็นสาขาถนนมหิดลครับ อยู่ใกล้ๆ กับร้าน Somewhere Only We Know ที่ได้แวะไปคราวก่อน 

  • Cocotte Farm Roast & Winery ชิมเนื้อ Australian Wagyu Tomahawk – สุขุมวิท 39

    ร้านนี้เห็นโฆษณาใน facebook มาซักพัก เนื้อโทมาฮอว์คในวิดิโอดูน่าอร่อย พอดีมีธุระในเมืองก็เลยโทรจองมื้อกลางวัน วันธรรมดาครับ โชคดีที่จองเพราะคนแน่นร้าน เกือบเต็มเหมือนกัน ตัวร้านอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 สามารถเข้าจากซอย 35 หรือทางฝั่งเพชรบุรีก็ได้ครับ ร้านอยู่ในโครงการ 39 boulevard มีร้านอาหารอยู่หลายร้าน มีที่จอดด้านหน้าร้านและด้านข้าง บอกยามว่ามาร้านเค้าก็หาที่จอดให้ครับ บรรยากาศภายในร้านดูสบายๆ ไม่หรูหรามาก ไม่ต้องกินแบบเกร็งๆ ฮ่าๆ พนักงานเยอะแน่นร้าน อัธยาศัยดี ยิ้มแย้ม ลูกค้าเกือบเต็มร้าน เป็นชาวต่างชาติหลายโต๊ะเหมือนกัน ฝั่งซ้ายของร้านเป็นบาร์ ฝั่งขวาเป็นโซน Delicatessen ขายพวก Cold Cut ชีส และของดอง

  • |

    ตองตึง ร้านอาหารเหนือ เชียงราย

    ข้าวเย็นมื้อแรกในเชียงรายก็ต้องเป็นอาหารเหนือแน่นอนครับ เปิดหาดูตามเว็บก็เจอ 2-3 ร้านที่ไปลอง สุดท้ายตัดสินใจเลือก ‘ตองตึง’ เพราะไม่ไกลที่พักครับ ตอนแรกจะไปด้วยแทกซี่ แต่เรียกแล้วไม่มีใครไป ก็เดินเอาซะเลย ประมาณเกือบ 2 กิโลจากโรงแรม แต่อากาศเย็น เดินเรื่อยๆก็ถึงครับ ตัวร้านอยู่บนถนนสนามบิน ใกล้ๆกันเป็นถนนชื่อสถานพยาบาล ชื่อถนนน่ารักมากครับเชียงราย หน้าร้านมีป้ายขนาดใหญ่อยู่ เห็นชัดเจน เข้ามาในร้านฝั่งซ้ายเป็นห้องจัดเลี้ยงติดแอร์ ฝั่งที่ผมไปนั่งเป็นฝั่งไม่มีแอร์ เปิดโล่ง มีเวทีการแสดง พวกรำ อะไรอย่างงี้ครับ เมนูอาหารเยอะเหมือนกัน มีเป็นปลาเยอะ เพราะเชียงรายติดแม่น้ำโขงด้วย ไม่รู้เกี่ยวรึเปล่า รสชาติหลายๆ จานค่อนข้างเผ็ดครับ คืออร่อย แต่เผ็ด ทานไปซี๊ดไป มีเมนูแกงส้มตูน ที่ชื่อแปลกหูสำหรับผม มันคือแกงส้มก้านคูนครับ เลือกชนิดปลาใส่ได้ ผมเลือกเป็นปลาคังของโปรดครับ

  • En Ramen ราเม็งซุปเกลือสถานี Oimachi – Tokyo

    สำหรับทริปโตเกียวคราวนี้ตลกดีตรงที่ผมทานราเม็งทุกวันเลยครับ วันละ 1 ร้าน เริ่มร้านแรกที่อยู่ใกล้ๆ โรงแรม เช็คอินเสร็จปุ๊บก็ลงมาทานเลย ร้านนี้ชื่อว่า En ครับ ตอนที่ไปถึงนี่ร้านโล่งเลย ไปยืนๆ ส่องหน้าร้านดู คิดว่าเอาไงดีจะอร่อยไหม แต่สุดท้ายก็เข้าไป ตัวร้านขนาดห้องเดียว เข้ามาก็จะเจอเคาเตอร์อยู่ฝั่งซ้ายมือ อาหารใช้วิธีสั่งเอา ไม่ต้องกดคูปอง จะยากตรงที่เป็นเมนูญี่ปุ่นทั้งหมดครับ ที่นี่เป็นราเม็งน้ำใส เมนูดังของร้านจะเป็น Shio Ramen หรือซุปที่ทำจากเกลือเป็นหลัก เนื่องจากเป็นเมนูญี่ปุ่นล้วนก็เลยสั่งแบบธรรมดา แล้วก็เพิ่มไข่ไป ถ้าใครที่ไม่รู้ญี่ปุ่นเลย ใช้วิธีเปิดรูปให้ทางร้านดูก็ได้ครับ


แสดงความคิดเห็น