• | |

    Nickeldime Drafthouse ร้านคราฟท์เบียร์สิงคโปร์

    Byadmin

    ทริปสิงคโปร์คราวนี้ไปแบบจรวดมาก คือไปศุกร์กลับเสาร์เลยครับ เย็นศุกร์ไปงาน Beer Fest Asia พอเช้าเสาร์ก็มีโอกาสไปทยอยเก็บร้านเบียร์ที่พลาดจากทริปเมื่อเดือนมีนา ได้เพิ่มอีก 2 ร้าน ร้านแรกคือ Nickeldime เป็นร้านที่อยากมาตั้งแต่คราวก่อน ตัวร้านอยู่ใกล้สถานี Novena แต่ผมนั่ง grab เอาครับคราวนี้ ลงหน้าร้านเลย จากโรงแรมมาไม่กี่เหรียญ ร้านมีขายเบียร์สด 15 แทป มีเบียร์ขวดวางขาย ร้านมีขายอาหารเยอะเหมือนกัน ซึ่งหลายๆ เมนูจะปรุงด้วยเบียร์ชนิดต่างๆ อ่านแล้วก็อยากลองซะทุกเมนู

  • |

    Beer Fest Asia 2016

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปงานเบียร์ที่สิงคโปร์อีกครั้งครับ เป็นงานที่ 2 ในรอบ 3 เดือน หลังจากคราวก่อนไป Craft Singapore 2016 เมื่อเดือน 3 คราวนี้ ไปงานที่ใหญ่ขึ้น ชื่องานว่า Beer Fest Asia 2016 จัดบริเวณชิงช้าสวรรค์ Singapore Flyer ครับ งานนี้จะต่างจาก Craft Singapore ตรงทีมีเบียร์หลากหลายมากกว่า ไม่ได้เน้นแต่คราฟท์เบียร์ สเกลงานใหญ่กว่า คนที่มางานก็เยอะกว่าครับ แบ่งโซนเป็นเตนท์ มีเตนท์หลัก อยู่ 3 เตนท์ แล้วมีเตนท์เล็กเป็นเตนท์เหล้า กัน เตนท์ Stand up comedy อยู่ โดยในงานจะเป็นแบรนด์เบียร์เจ้าใหญ่ซะเยอะ อย่างบ้านเราก็มี สิงห์ไปด้วย ที่เห็นเยอะแบรนด์หนึ่งก็คือ Jagermeister ไม่ได้เป็นเบียร์ แต่เป็นเหล้าเจ้าดังของเยอรมันที่พยายามทำตลาดให้กว่าขึ้น เป็นสปอนเซอร์ของานหลายเตนท์เลยครับ

  • แม่ช้อย ดอยหลวง ซอยเรวดี 62

    Byadmin

    ร้านแม่ช้อย ดอยหลวง เป็นร้านของแม่ช้อย นางรำ ตัวผมเพิ่งรู้จักร้านนี้จากคำแนะนำของรุ่นน้อง ที่ได้ยินมาว่ามีเบียร์ทำเองขาย ดูแล้วไม่ไกลจากบ้าน ก็เลยแวะไปลองชิมดูครับ ร้านอยู่ในซอยเรวดี 62 มาจากทางเส้นเลี่ยงเมืองนนท์จะใกล้กว่าจากติวานนท์ ในกูเกิ้ลหมุดปักผิดฝั่งนะครับ ดูปากซอย 62 เป็นหลัก หลังร้านมีที่จอดรถอยู่ เมนูของร้านจะมีทั้งอาหารไทย อาหารจีนยูนนาน รวมถึงพวกกาแฟต่างๆ วันที่ไปตัวแม่ช้อย หรือคุณสันติอยู่ที่ร้านด้วย ก็มาแนะนำและให้ข้อมูลเมนูต่างๆ ว่า มีที่มายังไง วัตถุดิบจากไหน เป็นกันเองมากครับ

  • Bishamon ราเม็งสไตล์ Sapporo BTS พระโขนง

    Byadmin

    ร้านนี้อยู่ด้านหน้าของสนามไดรฟ์กอล์ฟตรงบริเวณปากซอยสุขุมวิท 42 ครับ ถ้ามารถไฟฟ้าลงสถานีพระโขนงน่าจะเดินน้อยที่สุด วันที่ผมไป ไปถึงเร็วไปนิดเพราะร้านเค้าเปิด 11.30 รออยู่สักแป๊บก็ได้เข้าไปนั่งครับ รายการอาหารหลักก็จะเป็นราเม็ง โดยมีราเม็งสไตล์ Sapporo ที่มีน้ำซุปมิโสะและข้าวโพดเป็นเมนูขึ้นชื่อของร้านครับ นอกจากราเม็ง ก็ยังมีเมนูอาหารอีกเยอะพอสมควร พวกปลาดิบ ซูชิ ของปิ้งย่าง ของทอด มีหมด เห็นตรงเคาเตอร์เขียนว่า UOMASA ชื่อร้านอาหารเจ้าดังอีกแห่งของซอยทองหล่อครับ เดาเอาว่าคงจะเป็นเจ้าของร้านนี้นั่นเอง ตัวผมเองไม่ได้สั่งแบบ Sapporo แต่สั่ง Tonkotsu (ซุปกระดูกหมู) แทน แล้วก็สั่งเมนูอย่างอื่นมาทานเพิ่มอีก 2 อย่างคือ ชุดปลาดิบและหอยนางรมชุบแป้งทอดครับ

  • |

    Daitoen เนื้อย่างร้านอร่อย Fukuoka

    Byadmin

    ร้านเนื้อย่าง Daitoen เป็นร้านสุดท้ายในทริป Kyushu 2016 นี้ครับ ร้านอยู่ไม่ไกลจากโรงแรมที่พัก (Dormy Inn Premium) เท่าไหร่ เดินไปนิดเดียวถึง ผมไปถึงร้านช่วงประมาณ 6 โมงกว่าๆ เข้าไปคุยกับคุณป้าพนักงาน บอกคิวเต็มหมด รอนานแน่ๆ 2-3 ทุ่มโน่น คุยไปคุยมา คุณป้าหาวิธีให้จนได้บอกว่าให้รีบกินเสร็จก่อน 2 ทุ่มทำได้ไหม ก็เลยตกลง โชคดีมากๆ ครับ ไม่ต้องรอคิวเลย ตัวร้านใหญ่ โอ่โถง ลูกค้าแน่นร้าน เต็มทุกโต๊ะ พนักงานพาคณะของเราขึ้นไปนั่งชั้น 2 เมนูมีภาษาอังกฤษแล้ว พนักงานก็พูดอังกฤษได้ดีมากครับ

  • Juke Record ร้านแผ่นเสียง Fukuoka

    Byadmin

    อีกหนึ่งร้านแผ่นเสียงที่ได้ไปใน Fukuoka คือร้านนี้ครับ Juke Records ตัวร้านอยู่ใกล้สถานี Tenjin ครับ เดินมาจากสถานีประมาณ 300 เมตรเท่านั้น ร้านอยู่ชั้น 2 ของตึก เข้าไปเป็นห้องขนาดไม่เล็กไม่ใหญ่ เจ้าของเป็นคุณลุงดูท่าทางใจดี บรรยากาศร้านดูเก่าๆ นิดนึง แผ่นค่อนข้างหลากหลาย ราคาไม่สูงมาก มีโซนที่ขายแผ่น cd ด้วยครับ ร้านนี้ผมได้แผ่นเพลง blues มา 4-5 แผ่น จริงๆ อยากได้อีก แต่คำนวณปริมาณที่ซื้อรวมทั้งทริป กลัวว่าจะหนักเกินไป กำลังจะไปจ่ายเงิน ดันไปเห็นโซนเพลงอนิเมะ ตายเลย โดนมาอีก 5 แผ่นครับ

  • Ticro Maket ร้านแผ่นเสียง fukuoka

    Byadmin

    ที่ Fukuoka มีโอกาสได้ไปร้านแผ่นเสียง 2-3 ร้านครับ ร้านแรกที่เจอก็คือร้านนี้ ชื่อ Ticro Market อยู่ที่ Daimyo ถ้ามารถไฟก็ลงสถานี Tenjin หรือ Nishitetsufukuoka ครับ ต้วร้านจะอยู่ในตึก ขึ้นลิฟต์ไปชั้น 4 ร้านใหม่ๆ สะอาดๆ แผ่นราคาสูงเหมือนกันครับ วันที่ไปเ้คาเปิดเพลงไทยอยู่ด้วย พวกหมอลำเก่าๆที่กำลังฮิตที่เมืองนอกตอนนี้ ผมซื้อติดมือไม่กี่แผ่น พอตอนจะออกจากร้านพนักงานบอกว่ามีอีกชั้นนึงนะ อยู่ข้างล่างก็เลยเดินมาดูที่ชั้น 3 ชั้นนี้ขายแต่แผ่นเก่า ไม่เป็นระเบียบเท่าไหร่ ราคาไม่แพงครับ แต่สภาพก็ไม่ค่อยสวย

  • |

    Ikkousha ราเม็งสไตล์ฮากาตะสาขา Daimyo

    Byadmin

    มื้อเที่ยงวันที่ไปเดินเล่นใน Daimyo ผมเปิดแอพหาร้านราเม็ง แล้วก็เจอร้านนี้อยู่ไม่ไกล เดินนิดเดียวถึงก็เลยแวะไปลองครับ ถึงจะคะแนนสูง แต่โชคดีวันนี้ไม่มีคิวเลย ร้านชื่อ Ikkousha เป็นราเม็งสไตล์ Hakata แบบร้านดัง Ippudo นั่นเองครับ จะว่าไปเจอชื่อร้านราเม็งนี่มักขึ้นด้วย 一 กันเยอะเลยครับ (ichi) Ichiran, Issou หรือ Ippudo ก็ด้วย แปลกดี จุดเด่นอย่างนึงของร้านนี้คือ ทุกโต๊ะมีเตาอยู่ครับ เวลาเสิร์ฟราเม็งเค้าก็จะวางบนเตา ทำให้ราเม็งร้อนตลอดเวลาที่เราทาน ไม่เคยเจอร้านไหนทำแบบนี้มาก่อน

  • เดินเล่นที่ย่าน Daimyo, Fukuoka

    Byadmin

    วันสุดท้ายของการเที่ยวในทริปนี้ ผมแยกตัวมาเดินเล่นคนเดียวครับ มายังย่านที่ชื่อว่า Daimyo ย่านชอปปิ้งชื่อดังของ Fukuoka อารมณ์ก็จะคล้ายๆ  Harajuku แต่แก่กว่าหน่อย แบรนด์โตกว่าหน่อย เป็นลอคๆ เหมือนสยามสแควร์ ร้านก็จะมีทั้งเสื้อผ้า รองเท้า แบรนด์ดัง แบรนด์ใหญ่มีมีชอปอยู่หลายเจ้า เช่น Nike, Forever 21, Paul Smith, Supreme, BAPE หรือ Muji ก็มีครับ ร้านอาหารก็มีเยอะราเม็งดัง Ippudo ก็มีสาขาใหญ่อยู่ ร้านกาแฟ ร้านขนม ร้านเบียร์มาครบๆ ตัวผมเองไม่ได้ซื้อเสื้อผ้าหรือรองเท้าเท่าไหร่ แต่เดินดูร้านแผ่นเสียงบ้าง ได้ติดกลับมา 3-4 แผ่น แล้วก็มีแวะกินราเม็งร้านนึง อร่อยดีครับ (เดี๋ยวจะเขียนแยกอีกตอน)