Browsing Tag

หอยนางรม

ร้านอาหาร

Toyodaya หม้อไฟชิราโคะ หอยนางรม เครื่องแน่นล้นหม้อ สถานี Hirai โตเกียว

34 views |

หลังจากที่กิน Shiokara ร้าน Surugaya Kahei เสร็จ พวกเราก็กำลังจัดตารางว่าเอายังไงต่อดี เป็นช่วงเวลาก้ำกึ่งๆ ยังไม่เย็น แต่ก็บ่ายแก่ๆ สุดท้ายหนึ่งในชาวคณะ ลองโทรไปคุยกับร้านที่อยากไป เค้าบอกว่าให้มาเลย ถ้าเย็นกว่านี้จะเต็มหมดแล้ว 

ร้านนี้ชื่อว่า Toyodaya อยู่แถวสถานี Hirai ครับ นั่งรถไฟและรวมเดินใช้เวลาประมาณ 25 นาทีครับ ที่นี่ขายหม้อไฟเป็นเมนูดังของร้าน 

โดยมีเครื่องล้นๆหม้อ มีทั้ง หอยนางรม เนื้อไก่ เต้าหู้ ปลา ผัก สึคุเนะ เส้นต่างๆ ชิราโคะ นอกจากนี้ก็มีเมนูอื่นๆ แบบร้านอิซากาย่าด้วยครับ  เช่น ปลาดิบ เกี๊ยวซ่า หอยอะไรอย่างนี้

Continue Reading
ร้านอาหาร

Five Oysters กินหอยนางรมสดตัวละ 13 บาท ที่ถนน Pham Ngu Lao – Ho Chi Minh

204 views |

หลังจากทานพิซซ่าที่ร้าน Pizza 4P เสร็จคณะของเราก็เคลื่อนตัวกันไปยังร้านแทปรูมของ Heart Of Darkness บนถนน Ly Tu Trong 

นั่งจิบกันอยู่ซัก 2 ชั่วโมง จนกรึ่มได้ที่ ก็เดินทางไปยังถนน Pham Ngu Lao เพื่อเช็คอินโรงแรม เสร็จช่วงเย็นก็เดินไปยังร้านชื่อ Five Oysters ซึ่งอยู่ห่างจากโรงแรมประมาณ 100 เมตรครับ

ร้านนี้น้องในกลุ่มรู้จักมาจากก๊วนเพื่อนอีกทีว่า หอยนางรมถูกมากกกกก คือตัวละ 10,000 VND หรือประมาณ 13-14 บาทเท่านั้น (ตัวเล็กหน่อย)

<--!more-->
ด้านหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้าน
รายการอาหารแนะนำ
หอยนางรมมาเป็นอย่างแรก ตัวเล็กหน่อย แต่สดใหม่ดี รสเค็มหวาน บีบมะนาวเปรี้ยวๆ ก็เข้ากันดีครับ ตรงเอ็นกรุบๆ ตัวที่สองผมลองทานกับวาซาบิก็อร่อยไปอีกแบบครับ
เทียบกับขนาดมือ
สดดีครับ
เต้าหู้ทอดแช่ซีอิ๊ว เต้าหู้ขอบหนึบๆ ด้านในเนื้อเหลว รสเค็มๆ ซีอิ๊ว ทานเพลินดี
เค้าเสิร์ฟข้าวสวยมาด้วยหนึ่งถ้วย ซึ่งข้าวอร่อยประทับใจมากๆ หุงมาดี นุ่ม ทานกับน้ำราดอร่อยเลย
อีกจานเป็นเนื้อห่อใบชะพลูย่างครับ ชื่อเวียดนามคือ ‘bo nuong la lot’ วิธีทานก็คือเอาแผ่นแป้งชุบน้ำ แล้วเอาเครื่องใส่ จิ้มน้ำจิ้มทาน ตัวเนื้อรสเปรี้ยวหน่อย มีความแหนมๆ นึกถึงไส้กรอกอีสาน มีรสเผ็ดบางๆ ส่วนแผ่นแป้งนุ่ม มีความกรุบจากแตงกวา
แผ่นแป้ง
ใส่เครื่องก่อนห่อ
ต่อมาเป็นชามร้อนๆ ครับ เป็นเมนูเนื้อตุ๋น ชิ้นเนื้อเปื่อย นุ่ม มีเอ็นๆ รสหวานเค็ม แทรกด้วย เครื่องเทศนิดหน่อย มีรสตะไคร้บางๆ อร่อย ในซุปมีถั่วลิสงนุ่มๆ ด้วย รสกลมกล่อม ร้อนๆ มีเห็ดหูหนูกรุบๆ อร่อยดีครับ
ชิ้นเนื้อเปื่อยดี มีเอ็นแทรกๆ
ปลาหมึกของเพื่อนๆ ผมไม่ได้ลองครับ
เมนูสุดท้ายที่ได้ลองคือหอยตลับหนึ่งตะไคร้ครับ เนื้อหอยหนึบๆ สดใหม่ คลีน รสอ่อนหน่อย มีตะไคร้บางๆ อร่อยดี อยากจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดซักหน่อยครับ
เนื้อหอยหนึบๆ

บรรยากาศในร้านก็จะประมาณร้านอาหารทัวริสต์ๆ หน่อย ไฟสลัวๆ เข้าใจว่ามีชั้นลอยด้วยแต่เค้าน่าจะยังไม่เปิดครับ วันที่ไปก็มีลูกค้าเยอะพอสมควร

เมนูอาหารอื่นๆ นอกจากหอยก็มีปอเปี๊ยะ มีผัดผัก มีเมนูข้าวจานเดียว มีก๋วยเตี๋ยว แล้วก็พวกอาหารทะเลอีกหลายอย่างให้ลองชิมครับ

สั่งอาหารเสร็จ รอไม่นานก็เริ่มทยอยมา หอยนางรมมาเป็นอย่างแรก ตัวเล็กหน่อย แต่สดใหม่ดีหอยสด รสเค็มหวาน บีบมะนาวเปรี้ยวๆ ก็เข้ากันดีครับ ตรงเอ็นกรุบๆ ตัวที่สองผมลองทานกับวาซาบิก็อร่อยไปอีกแบบครับ

ด้วยความที่ชอบทานเต้าหู้ ผมก็เลยสั่งเมนูเต้าหู้ทอดแช่ซีอิ๊วมาลองครับ เต้าหู้ขอบหนึบๆ ด้านในเนื้อเหลว รสเค็มๆ ซีอิ๊ว ทานเพลินดี เค้าเสิร์ฟข้าวสวยมาด้วยหนึ่งถ้วย ซึ่งข้าวอร่อยประทับใจมากๆ หุงมาดี นุ่ม ทานกับน้ำราดอร่อยเลย

อีกจานเป็นเนื้อห่อใบชะพลูย่างครับ ชื่อเวียดนามคือ ‘bo nuong la lot’ วิธีทานก็คือเอาแผ่นแป้งชุบน้ำ แล้วเอาเครื่องใส่ จิ้มน้ำจิ้มทาน ตัวเนื้อรสเปรี้ยวหน่อย มีความแหนมๆ นึกถึงไส้กรอกอีสาน มีรสเผ็ดบางๆ ส่วนแผ่นแป้งนุ่ม มีความกรุบจากแตงกวา

ต่อมาเป็นชามร้อนๆ ครับ เป็นเมนูเนื้อตุ๋น ชิ้นเนื้อเปื่อย นุ่ม มีเอ็นๆ รสหวานเค็ม แทรกด้วย เครื่องเทศนิดหน่อย มีรสตะไคร้บางๆ อร่อย ในซุปมีถั่วลิสงนุ่มๆ ด้วย รสกลมกล่อม ร้อนๆ มีเห็ดหูหนูกรุบๆ อร่อยดีครับ 

เมนูสุดท้ายที่ได้ลองคือหอยตลับหนึ่งตะไคร้ครับ เนื้อหอยหนึบๆ สดใหม่ คลีน รสอ่อนหน่อย มีตะไคร้บางๆ อร่อยดี อยากจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดซักหน่อยครับ

โดยรวมร้านนี้ก็โอเคเลยครับ หอยนางรมถูกดี ส่วนเมนูอื่นๆ ตอนแรกร้านดูทัวริสต์ๆ ผมก็กลัวว่าจะไม่อร่อยเท่าไหร่ แต่กินแล้วก็โอเคเลยครับ ถ้ามาแถว Pham Ngu Lao ลองแวะชิมดูได้ครับร้านนี้

Five Oysters Pham Ngu Lao, Ho Chi Minh
เบอร์ : +84 28 6291 6847
เปิด : 9.00-23.00
เว็บไซต์
เพจ
foursquare

รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการอาหาร
รายการขนม
รายการเครื่องดื่ม
ร้านอาหาร

Stork ร้านอาหารบรรยากาศดีริมน้ำ เมือง Amsterdam

153 views |

วันที่สามของทริปเนเธอแลนด์ เป็นวันที่ชาวกับ Captain Barrel คณะใหญ่จะเดินทางมาถึงครับ โดยเรานัดเจอกันที่ร้านอาหารชื่อ Stork ซึ่งอยู่ทางฝั่งทิศ ตะวันออกเฉียงเหนือของโซนใจกลางเมือง 

ผมและพี่ชายมาถึงก่อนเวลาร้านเปิดนิดหน่อย แต่พนักงานก็พาไปนั่งรอโซนเอาท์ดอร์ครับ โซนภายในน่าจะเป็นโกดังเก่ามาดัดแปลง ดูโปร่งโล่ง ส่วนโซนด้านนอกนี่บรรยากาศดีมากติดริมแม่น้ำ ลมเย็นสบายเลยครับ

สำหรับอาหารมื้อกลางวันจะมี ซีฟู้ดจานใหญ่สำหรับแชร์ อย่าง หอยนางรม หอยแครง กุ้ง หอยเชลล์ หอยแมลงภู่ ขาปู เมนูอื่นๆ ก็จะเป็นพวกแซนด์วิช เบอร์เกอร์ สลัด และของทานเล่นกับแกล้ม 

Continue Reading
ร้านอาหาร

Hungry Wolf สเต็กและอาหารฝรั่งๆ แกล้มไวน์ราคาดี เชียงราย

1,418 views |

จัดอาหารเหนือไปหลายมื้อจนเต็มอิ่ม คืนสุดท้ายของทริปเชียงรายคราวนี้เลยเปลี่ยนบรรยากาศเป็นอาหารฝรั่งบ้างครับ ร้านอยู่ใกล้ๆ กับโรงแรมที่พักเลย ร้านนี้ชื่อว่า Hungry Wolf ครับ

ตัวร้านอยู่บนถนนไกรสรสิทธิ์แถวๆ หัวโค้งพอดี ด้านนอกดูมืดๆ ทึบๆ หน่อยครับ ไม่มีกระจกเลย แต่พอเข้ามาด้านใน โอ้ ขัดกับข้างนอก พอสมควร ไฟสว่าง มีบรรยากาศแบบ ซาลูน หรือ ความคันทรี่ๆ ตกแต่งด้วย ไม้ และอิฐ รวมถึงถังบาร์เรล

สำหรับเมนูอาหารก็จะเป็นอาหารฝรั่งหลายๆ ชนิด เช่น ของทอดเรียกน้ำย่อย ซุป สลัด พาสต้า เบอร์เกอร์ พิซซ่า และสเต็ก ซึ่งมีเนื้อหลายลองหลายคัท น่าชิมทั้งนั้นเลยครับ 

Continue Reading
ร้านอาหาร

Kodbyens Fiskebar อาหารทะเลสดใหม่ ร้านดัง – Copenhagen

370 views |

ระหว่างพัก session เช้า ของงาน MBCC 2018 ผมก็เดินมาหาข้าวทาน ตอนแรกก็กะจะทานร้าน Warpigs นั่นหละครับ แต่ทุกคนที่ออกจากงานมาก็คิดเหมือนกันหมด ทำให้คิวยาวเฟื้อย เลยเปลี่ยนแผน

มาลองร้าน Kødbyens Fiskebar ซึ่งอยู่ไม่ไกลกันครับ ร้านนี้จดไว้ตั้งแต่คราวก่อนแล้ว ร้านนี้เสิร์ฟอาหารทะเลต่างๆ พวก หอย ปลา ปู ทำนองนี้ครับ

วันที่ไปนี่คือช่วงบ่ายๆ วันศุกร์ ลูกค้าแน่นร้านจนเกือบเต็ม แต่ก็โชคดีได้ที่นั่งพอดี อย่างนึงที่ร้านนี้ลูกค้าเยอะก็เพราะว่าได้ลง Michelin Guide หลายปีติดกันครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

กินเนื้อย่างร้าน BBQ Terrace – Huis Ten Bosch

2,714 views |

ร้านสุดท้ายที่ทานใน Huis Ten Bosch คือร้าน BBQ Terrace ครับ ทานคืนที่ 2 หลังจากดูพลุเสร็จ ร้านอื่นปิดหมดแล้วมีร้านนี้เปิดอยู่ร้านเดียว ดูน่าทานดีด้วยครับ

ตัวร้านติดอยู่กับคลองเล็กๆ แต่อากาศเย็นเค้าก็ปิดพลาสติกกั้นเอาไว้ครับ ตอนที่ไปถึงเหลือลูกค้าอยู่ 2-3 โต๊ะ เพราะร้านใกล้ปิดแล้ว

เมนูส่วนมากจะเป็นเนื้อครับ แต่หมูกับไก่ก็มี แล้วก็ยังมีหอยนางรมด้วย ซึ่งทานไปตะกร้านึงแล้วถูกปากมาก ผมเลยสั่งมาเพิ่มอีกชุดครับ อร่อยดีจริงๆ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

กินหอยนางรมย่างใน Huis Ten Bosch

2,278 views |

ร้านแรกใน Huis Ten Bosch ที่ผมทานเป็นร้านขายหอยย่างครับ คือมานั่งย่างหอยทานกันจริงๆ จังๆเลย โต๊ะก็จะเจาะรู้มีเตาถ่ายอยู่ตรงกลางวางตะแกรงแล้วก็ปิ้งกันเอง เวลาซื้อก็ซื้อเป็นตะกร้าๆ มาครับ

ที่จริงในเมนูมีหอยสังจ์ หอยอย่างอื่นอีก แต่วันที่ไปหมดเกลี้ยง เหลือแต่หอยนางรมครับ คุณลุงพนักงานพอรับ order ไปก็จัดหอยมาให้ เสร็จก็มาสอนวิธีการปิ้งว่าให้คว่ำฝั่งไหน รอจนมันอ้าฝาก็แปลว่าทานได้ ตัวแรกผมทานเปล่าๆ อยากรู้รส ตัวต่อมาก็ลองจิ้มพอนซึดูครับ

นอกจากหอยนางรม เค้ามีราเม็งขายด้วยแปะป้ายว่าเป็นราเม็งเจ้าอร่อย ก็เลยสั่งมาแบ่งกันหนึ่งชาม รสชาติก็โอเคครับ มีน้ำซุปให้ซดสลับกับหอยย่าง ส่วนเครื่องดื่มผมดื่มเบียร์ เสิร์ฟมาเย็นเจี๊ยบ ทานเพลินดีครับ

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

ชิมหลากเมนูหอยนางรมที่ร้าน Hiraku – Hokkaido ตอนที่ 10.4

4,770 views |

เย็นวันนี้เราที่ร้าน Kaki Hiraku ร้านเฉพาะทางที่เน้นขายหอยนางรมเป็นหลัก (kaki แปลว่า หอยนางรม)
ร้านแบบนี้ฝรั่งก็จะเรียก oyster bar มีหลากหลายเมนูที่มีวัตถุดิบเป็นหอยนางรม ทั้ง ย่าง ทอด ต้ม สด และอื่นๆ

นอกจากหอยนางรมแล้วก็พอมีเมนูอื่นบ้างเล็กน้อย ให้ทานแก้เบื่อหอยบ้าง

หลังจากดูเมนูตกลงเราสั่งเป็นเซ็ต เซ็ตนึงน่าจะมี 7-8 เมนู

Continue Reading

ท่องเที่ยว ร้านขนม ร้านอาหาร

กินหอยนางรมที่ร้าน Hayashi และขนม โมมิจิมันจู บนเกาะ miyajima hiroshima – osaka ตอนที่ 7.2

2,316 views |

– blog นี้ ย้ายมาจาก blog เก่านะครับ –

หลังจากเดินเล่นและถ่ายรูปที่ศาลเจ้ากับ torii แล้ว เราก็ไปกินข้าวกลางวันกันที่ร้าน Hayashi ร้านหอยนางรมร้านดังบนเกาะ Miyajima

Continue Reading

WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com