ญี่ปุ่น

  • Kazaguruma ร้านอิซากายะไม่ไกลสถานี Hakata เมือง Fukuoka

    Byadmin

    วันที่สามของทริป Fukuoka ช่วงเช้าผมแและครอบครัวนั่งรถไฟออกไปเที่ยว Huis Ten Bosch ครับ พอช่วงเย็นก็นั่งกลับมาถึงค่ำๆ และก็กินข้าวเย็นแถวสถานี เป็นร้าน Izakaya ที่อยู่ไม่ไกลจากโรงแรมของเราเท่าไหร่ ตัวร้านขนาดกลางๆ ภายนอกเป็นตึกสมัยใหม่ แต่พอเข้ามาด้านในก็ตกแต่งให้บรรยากาศร้านแบบโบราณๆ ด้วยไม้สีเข้มเป็นหลักครับ ที่นี่มีเมนูอาหารเยอะพอสมควร มีปลาดิบต่างๆ มีของย่าง ของทอด สลัด  กระทะร้อน หม้อไฟไส้วันก็มีให้สั่งครับ ซึ่งข้อดีคือมีเมนูภาษาอังกฤษและรูปอาหารให้ดู สะดวกกับนักท่องเที่ยวอย่างเราเลยครับ

  • Daruma ทงคตสึราเม็งสไตล์ฮากาตะ สาขา DEITOS สถานี JR Hakata Fukuoka

    Byadmin

    เมื่อเดือนธันวาคมที่ผ่านมาผมได้ไปเที่ยวเมือง Fukuoka กับครอบครัวอีกครั้งหนึ่งครับ น่าจะเป็นครั้งที่ 4 สำหรับเมืองนี้ คราวนี้เดินทางด้วยสายการบิน China Airlines ออกจากไทยช่วงสายๆ มาถึง Fukuoka ช่วงเย็นๆ ครับ  จากสนามบินก็นั่ง Taxi มายังโรงแรม Oriental Hotel ซึ่งก็คือโรงแรม Hotel Centraza Hakata เก่าที่ผมเคยมาพักนั่นเอง แต่เปลี่ยนแบรนด์และรีโนเวทใหม่ทั้งโรงแรมครับ ด้วยความที่ค่ำแล้ว ก็เลยทานข้าวเย็นที่ร้านเดิม หม้อไฟไส้วัว Yamaya ครับ พอตอนเช้าถึงได้เริ่มตระเวนทานร้านใหม่ โดยเริ่มกันใกล้ๆ ที่โซน Deitos ในสถานี JR Hakata ครับ เป็นโซนที่รวมร้านอาหารไว้มากมาย ซึ่งก็จะมีร้านราเม็งเพียบๆ ก็เลยเริ่มวันกันด้วยราเม็งครับ

  • Sushi Takaya โอมากาเสะ 20 เมนูแน่นๆ ราคาไม่แพง กินซ่า โตเกียว

    Byadmin

    ร้านสุดท้ายของทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายนปีก่อน ที่จะขอเล่าให้ฟังนั้น  เป็นร้านซูชิแบบ Omakase ครับ คือช่วงสายไปกินราเม็งร้าน Muginae แล้วบ่ายๆ ผมก็ไปร้านนี้เพราะอยากทานซูชิก่อนกลับไทยซัก 1 มื้อครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Sushi Takaya อยู่ในย่าน Ginza ครับ ที่เลือกร้านนี้ก็เพราะว่าเปิดกลางวันและก็จองผ่านเว็บ opentable ได้ คะแนนใน google และ tabelog ก็โอเค  ตัวร้านอยู่ลงมาด้านล่างในชั้นใต้ดินของตึกชื่อ Ginza Lee ครับ เข้ามาในร้านบรรยากาศเงียบๆ เป็นเคาเตอร์ไม้สีอ่อนรูปตัว L ส่วนผนังเป็นสีดำ ตกแต่งด้วยไฟจุดๆ เหมือนเป็นดวงดาว ไม่แน่ใจว่าเพราะผมจองบ่ายรึเปล่า ในร้านคือมีผมเป้นลูกค้าคนเดียวเลยครับ

  • Nikunchu ร้านปิ้งย่างเครื่องในวัว ปิดตีสาม สถานี Shimo Kitazawa โตเกียว

    Byadmin

    อีกหนึ่งร้านจากทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายน เป็นร้านเนื้อย่างยากินิคุครับ ร้านนี้ผมไปเป็นครั้งที่สอง โดยครั้งแรกมีเพื่อนพาไป พอครั้งที่สองนี่ก็คือเพื่อนกรุปเดิมเลย (ก๊วนงานเบียร์ Mikkeller Beer Celebration Tokyo)  ร้านนี้มีชื่อว่า Nikunchu ครับ อยู่ใกล้ๆ สถานี Shimo Kitazawa ครับ เยื้องๆ กับร้านเบียร์ Ushitora ที่อยู่อีกฝั่งของถนนครับ ตัวร้านขนาดไม่ใหญ่ มีที่นั่งสัก 10 กว่าคนครับ ตกแต่งบรรยากาศไม้สีเข้มๆ  ที่นี่จะขายเนื้อย่างเป็นหลัก เตาเป็นเตาถ่านควันฟุ้งๆ หน่อย ได้บรรยากาศ ถ้ามาหน้าหนาวก็ดีเลยครับ แต่ผมไปหน้าร้อนก็ร้อนหน่อย เมนูของร้านเป็นญี่ปุ่นหมด แต่พอมั่วๆ ภาษาอังกฤษกับพนักงานได้ ใช้ Google Translate ช่วยๆ เอาครับ

  • Tokyo Abura Soba ราเม็งแห้งเครื่องแน่นๆ สาขา Shibuya โตเกียว

    Byadmin

    วันที่สองในงาน Mikkeller Beer Celebration Tokyo ปีที่แล้ว ระหว่างที่เบรคตอนจบ Session แรก ผมและเพื่อนรุ่นน้องอีกท่าน ก็ไปทานร้านราเม็งที่อยู่ใกล้ๆ กับ Shibuya Steam Hall สถานที่จัดงานครับ ร้านนี้มีชื่อว่า Tokyo Abura Soba  เป็นร้านขายราเม็งแบบแห้งครับ (Abura แปลว่าน้ำมัน) เป็นร้านดังอีกร้านมีสาขาในญี่ปุ่นเกือบ 30 ร้าน และยังมีสาขาที่ไต้หวันอีก 2 ร้านด้วย ผมมาถึงหน้าร้านประมาณ 14.40 มีคิวอยู่ รอประมาณ 5 นาทีก็ได้เข้ามาด้านใน แต่ก็ยังต้องรอคิวด้านในอีกกว่าจะได้นั่งเก้าอี้ก็ประมาณ 15.00 ครับ ร้านขนาดเล็กหน่อย เป็นบาร์ยาวลึกเข้าไปตามแนวร้านครับ

  • Tsukemen Yasubee สึเคะเม็งร้านอร่อย สาขาสถานี Ikebukuro โตเกียว

    Byadmin

    ทริปโตเกียวเมื่อเดือนกันยายนปีที่แล้วหลังจากไปที่ร้าน Mikkeller Tokyo ต่อด้วย Beer Pub Camden ก่อนกลับที่พักผมแวะทานมื้อดึกที่ร้าน Tsukemen ใกล้ๆ สถานี Ikebukuro ครับ ชื่อร้านว่า Tsukemen Yasubee ครับ เป็นร้านดังร้านหนึ่ง มีสาขากระจายอยูทั่วโตเกียว ทั้งหมด 8 สาขาเลย โดยแถว Ikebukuro นี่มีอยู่ 2 สาขาครับ ตัวร้านสาขาที่ผมมาขนาดกลางๆ ไม่เล็กไม่ใหญ่ ที่นั่งเป็นเคาเตอร์รอบๆ ครัวครับ ตอนที่ไปนี่คือค่อนข้างดึกแล้ว แต่ลูกค้าก็ยังเยอะพอสมควร วิธีการสั่งใช้แบบกดตู้คูปองเอาครับ เป็นภาษาญี่ปุ่นหมด แต่ก็มีใบอธิบายเป็นภาษาอังกฤษว่าปุ่มไหนเป็นอะไร 

  • De-jina Ton อิซากาย่าสไตล์ Okinawa เมนูเยอะอาหารไว Chatan เกาะ Okinawa

    Byadmin

    เดินทางกันมาถึงร้านสุดท้ายของทริปโอกินาว่าเมื่อปีก่อนครับ เป็นอีกหนึ่งร้านที่อยู่ไม่ไกลจากโรงแรมเท่าไหร่ คืออยู่โซนเดียวกับร้านซูชิสายพาน Gurume และร้านหมูทอด Tonkatsu Taro ครับ ร้านนี้มีชื่อว่า De-Jina Tom เป็นร้าน Izakaya ที่มีเมนูหลากหลายพอสมควร อย่างปลาดิบ ของทอด รวมถึงเมนูท้องถิ่นโอกินาว่า เช่น ปลาทอด หรือ สาหร่ายองุ่น (อูมิบุโด) ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ แต่ลูกค้าเยอะแน่นมากครับ ข้อดีคือสามารถจองผ่านแอพ google map ได้ ภายในจะสลัวๆ หน่อย แนวไฟเหลืองๆ ตกแต่งบรรยากาศไม้ๆ ครับ 

  • Gadou Ramen ราเม็งภูเขาไฟรสเผ็ดร้อน Chatan เกาะ Okinawa

    Byadmin

    วันที่ 6 ของทริปโอกินาว่า เป็นวันสุดท้ายของทริปก่อนที่เราจะเดินทางกลับเมืองไทยในวันพรุ่งนี้ครับ วันนี้เราไม่มีโปรแกรมเดินทางออกไปข้างนอก แต่เล่นน้ำทะเลกันอยู่ที่ใกล้ๆ โรงแรม จนพอต่อบ่ายถึงได้เดินออกไปทานราเม็งเป็นข้าวกลางวัน ตัวร้านอยู่ห่างจากโรงแรมไปประมาณ 500 เมตรเท่านั้น ร้านนี้มีชื่อ Gadou Ramen ครับ ตัวร้านด้านนอกเป็นสีดำๆ ด้านในร้านทากำแพงสีส้ม ขนาดร้านค่อนข้างใหญ่ แบ่งเป็นสองห้องครับ แม้ว่าจะร้านใหญ่ แต่ลูกค้าก็เต็มร้านเลย ต้องรอแป๊บนึงถึงได้ที่นั่งครับ

  • Pizzeria Bar Ariccia พิซซ่าและอาหารอิตาเลียน ชายหาด Chatan เกาะ Okinawa

    Byadmin

    เดินทางมาถึงวันที่ 5 ของทริปโอกินาว่าครับ วันนี้เราออกไปเที่ยวกันที่ Okinawa Churaumi Aquarium ด้านบนของเกาะครับ เดินทางจากที่พักไปประมาณ  70  กิโลเมตร เดินทางซักชั่วโมงยี่สิบนาทีครับ  ที่นี่เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของเกาะ ขนาดยิ่งใหญ่อลังการมาก มีหลายโซน มีหลายชนิดปลา ที่ชอบไม่แพ้ปลา คือโครงสร้างหน้าตาของพิพิธภัณฑ์ครับ ถ้ามาโอกินาว่า ไม่อยากให้พลาดเลยครับ เย็นๆ เราก็เดินทางกลับที่พัก และหาร้านอาหารเย็น สุดท้ายมาลงตัวที่ร้านอาหารอิตาเลียนชื่อ Pizzeria Bar Ariccia ซึ่งอยู่ริมทะเลบริเวณหาด Chatan ไม่ไกลจากที่พักครับ