Browsing Tag

สิงคโปร์

Founder Bak Kut Teh บักกุ๊ดเต๋ร้านดังของสิงคโปร์ – สาขา Bugis Point

2,229 views | Posted on June 24, 2018

ทริปสิงคโปร์ครั้งที่ผ่านมาก็ได้ไปลองทาน บักกุ๊ดเต๋ อีกร้านครับ คือไปสิงคโปร์ทีไรก็หาร้านบักกุ๊ดเต๋ทุกครั้ง ครั้งแรกๆ ก็ไปร้านดังอย่าง Ng Ah Sio ปีที่แล้วก็ไป Song Fa ซึ่งก็ไม่ค่อยประทับใจเท่าไหร่ เพื่อนสิงคโปร์เลยแนะนำว่าลองร้าน Founder สิ

ร้าน Founder Bak Kut Teh เป็นอีกร้านเก่าแก่ของสิงคโปร์เปิดมาตั้งแต่ปี 1978 ปัจจุบันขยายสาขา จนมีในสิงคโปร์เองทั้งหมด 5 สาขา แล้วก็มีไปเปิดที่ประเทศอินโดนีเซียด้วยครับ

ทริปนี้ก่อนไปก็เลยหาร้าน Founder เอาไว้ เจอสาขา Bugis Point ไม่ไกลจากร้าน Good Luck Beerhouse คือกินเบียร์เสร็จก็เดินมาที่ร้านนี้เลยครับ ไปถึงช่วงประมาณ 6 โมงนิดๆ ในร้านมีลูกค้านิดหน่อยครับ

ร้านอาหาร

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle บะหมี่หมูสับระดับมิชลินสตาร์ – สิงคโปร์

2,746 views | Posted on May 9, 2018

ในทริปนี้นอกจากจะได้ไปร้านเบียร์สองร้านแล้ว ผมยังมีโอกาสได้แว้บไปลองบะหมี่หมูร้านดังของสิงคโปร์ด้วยครับ เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวลูกค้าที่ต้องมาต่อคิวเข้าแถวซื้อกัน ร้านนี้มีชื่อว่า Hill Street Tai Hwa Pork Noodle ครับ

ที่ร้านนี้ดังขึ้นมาก็เพราะว่าได้มิชลินสตาร์ในปี 2016 ปีเดียวกับ Hawker Chan (แต่ Hawker Chan ดังกว่าเพราะถูกที่สุดในโลกที่ได้ดาว) สำหรับร้านนี้มีเมนูคือ Bak Chor Mee หรือเป็นไทยง่ายๆ ก็คือบะหมี่หมูบะช่อ (หมูสับนั่นเอง) ซึ่งประวัติของร้านก็ย้อนไป 60-70 ปีเลยทีเดียวจากรุ่นนึงสู่รุ่นนึง เปลี่ยนโลเคชั่นมาทั้งหมด 3 ที่ จาก Hill Street มาที่ Marine Square และมาที่ปัจจุบัน Tai Hwa Eating House บน Crawford Lane ต้งแต่ปี 2005 ครับ

ตัวร้านอยู่ในศูนย์อาหารตามสไตล์สิงคโปร์ สถานีที่ใกล้ที่สุดคือ Lavender ครับ ผมเดินทางไปช่วงประมาณเที่ยงของวันอาทิตย์ ก่อนไปทำใจแล้วว่าคิวคงยาว อ่านเจอมาว่า เสาร์อาทิตย์ อาจจะถึง 2 ชั่วโมง !

Craft Beer

American Taproom คราฟท์เบียร์ 30 แทปแกล้มอาหารฝรั่ง – สิงคโปร์

1,109 views | Posted on May 9, 2018

ก่อนเดินทางกลับไฟลท์ประมาณ 4 ทุ่ม ช่วงหัวค่ำผมได้ไปแวะร้านคราฟท์เบียร์เปิดใหมของสิงคโปร์หนึ่งร้านครับ ร้านนี้มีชื่อง่ายๆ ว่า American Taproom อยู่ไม่ไกลจากห้าง Bugis+ สถานีใกล้ๆ ก็คือ Bras Basah หรือ Bencoolen ก็ได้ครับ

ตัวร้านเป็นห้องแนวยาว ขนาดค่อนข้างใหญ่ ภายในร้านสลัวๆ หน่อย ตัวแทปเบียร์สดอยู่ด้านในฝั่งซ้ายมือ แอร์เย็นสบาย เพลงในร้านวันนี้เป็นแนว Blues วันที่ไปนี่คือเย็นวันอาทิตย์ พอมีลูกค้านิดหน่อยครับ เป้นคนสิงคโปร์ด้วยแล้วก็ฝรั่งด้วย

ที่นี่มีเบียร์สดมากถึง 30 แทปค่อนข้างหลากหลายพอสมควรซีเลคชั่นเยอะนอกจากเบียร์ก็มีเสิร์ฟอาหารฝรั่งด้วยจะมีทั้งของทานเล่นแกล้มเบียร์หรือจะทานเป็นข้าวจริงจังก็มีครับ

Craft Beer

Good Luck Beerhouse จิบคราฟท์เบียร์แกล้มติ่มซำในตรอก – สิงคโปร์

1,140 views | Posted on May 8, 2018

สุดสัปดาห์ที่ผ่านมาผมมีโอกาสแว้บไปที่สิงคโปร์ครับ ห่างจากครั้งล่างสุดประมาณเกือบๆ 1 ปี พอดี เครื่องบินมาถึงประมาณ 4 โมงกว่าๆ คราวนี้ Air Asia มาลงที่ Terminal ใหม่ เป็น Terminal 4 จากสนามบินก็เรียก Grab ไปยังร้าน Good Luck Beerhouse

เป็นร้านที่ผมได้ยินชื่อจากเพื่อนชาวสิงคโปร์ตั้งแต่ปีก่อน แต่ก็ไม่มีเวลาได้แวะมา คราวนี้ก็เลยตั้งใจมาเป็นร้านแรกของทริปครับ ตัวร้านอยู่ในถนน Haji Lane เป็นตรอกชื่อดังอีกแห่ง อารมณ์แบบร้านข้าว ร้านขายของเท่ๆ อาร์ตๆ ร้านกาแฟ ร้านข้าว อะไรอย่างนี้ อยู่ไม่ไกลจากสถานี Bugis

ส่วน Good Luck นี่ก็เป็นร้านคราฟท์เบียร์ขนาดไม่ใหญ่ มี่ที่นั่งในร้านนิดหน่อย หน้าร้านมีบาร์กับเก้าอี้สตูลซัก 6-7 ตัว ที่นี่มีเบียร์สดทั้งหมด 8 แทป มีทั้งคราฟท์ต่างประเทศและแบรนด์ของสิงคโปร์เอง เบียร์กระป๋องและขวดมีให้เลือกดื่มอีกสามตู้แช่ ที่น่าสนใจก็คือร้านนี้ขายเบียร์คู่กับติ่มซำครับ

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Song Fa Bak kut teh สาขา New Bridge Road – สิงคโปร์

3,068 views | Posted on July 9, 2017

‘บักกุ๊ดเต๋’ หรือซุปกระดูกหมูเป็นอีกหนึ่งอาหารดังขึ้นชื่อของสิงคโปร์ เป็นหนึ่งในเมนูที่ผมจะหาร้านไปทานทุกครั้งเวลาไปสิงคโปร์ครับ อย่างคราวก่อนก็ไปร้านดัง Ng Ah Sio สาขาถนน Rangoon คราวนี้พี่ชายพามาอีกร้านชื่อว่า ‘Song Fa’

Song Fa เป็นร้านดังเช่นกันครับ เปิดบริการมาตั้งแต่ปี 1969 มีหลายสาขา ในสิงคโปร์เองก็มีถึง 7 สาขา แล้วก็ยังไปเปิดที่ จาการ์ต้า อินโดนีเซีย อีก 4 สาขา ล่าสุดมีข่าวว่าจะมาเปิดที่ไทยแล้วด้วยครับ สำหรับสาขาที่ผมไปลองอยู่บนถนน New Bridge Road บนเส้นนี้มีสองสาขานะครับ

การเดินทางด้วยรถไฟให้ลงที่สถานี Clark Quay จากตัวสถานีเดินมาไม่ไกลครับ ผมมาถึงช่วงสองทุ่มกว่าๆ เกือบถึงเวลาปิดร้าน หน้าร้านมีคิวยาวพอสมควร แต่ก็ไหลค่อนข้างเร็ว ระหว่างรอพนักงานก็จพนำเมนูมาให้เราดูไปพลางๆ ว่าจะสั่งอะไรทานบ้าง ไม่นานก็ได้ที่นั่งครับ

สายการบิน

รีวิว Plaza Premium Lounge – สนามบิน Changi สิงคโปร์

4,759 views | Posted on July 6, 2017

ทริปสิงคโปร์ขากลับพอมาถึงสนามบิน Changi ก็โหลดกระเป๋าด้วยตนเองของสายการบิน Air Asia แล้วก็ผ่านด่านต่างๆ จนเข้ามาถึงด้านใน คราวนี้ขอไปลองนั่งเลาจน์ Plaza Premium บ้างครั้ง หลังจากเคยไปลอง SATS PREMIER LOUNGE และ DNATA LOUNGE มาแล้วเมื่อปีก่อนครับ

โดยถ้าถือบัตร Priority Pass จะพาแขกเข้าด้วยได้ 1 ท่าน ผมลองหาข้อมูลดูพบว่าถ้าถือบัตร Platinum ของ JCB ก็สามารถเข้าใช้บริการได้เช่นกัน แต่จะไม่สามารถพาแขกเข้าได้ครับ ตัวเลาจน์อยู่ด้านบนขึ้นบันไดเลื่อนมาปุ๊บก็จะเป็นทางเข้าเลย

ภายในผมว่าที่นี่สวยงามครับ ผู้โดยสารเยอะ แต่ที่นั่งก็เยอะเช่นกัน เป็นอาร์มแชร์นุ่มๆ ตัวค่อนข้างใหญ่ วิวที่กระจกมองเห็นเครื่องบินสวยงาม สำหรับอาหารมีค่อนข้างหลากหลาย แต่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีการจำกัด คือได้แค่ไวน์แดง ขาว และเบียร์ ถ้านอกจากนี้ต้องจ่ายเพิ่ม อาจจะเฉพาะคนที่ใช้บัตร คือถ้าบิน Business Class น่าจะฟรีหมดครับ

ท่องเที่ยว ร้านกาแฟ ร้านขนม ร้านอาหาร

A.R.C. Coffee จิบกาแฟแกล้มขนมอร่อย – สิงคโปร์

1,268 views | Posted on July 5, 2017

หลังจากทานเนื้อที่ร้าน Meat Smith จนอิ่มแปล้แล้วคณะของเราก็เดินทางมายังตึก Golden Mile Tower เพื่อที่จะมางานฉลองครบ 3 ปีของร้าน Apple Hops ร้านขายเบียร์เจ้าดังของ Singapore แต่ปรากฎว่างานยังไม่เริ่ม ก็เลยหาร้านกาแฟนั่งทานใกล้ๆ เสิร์ชเจอร้าน A.R.C. ไม่ไกลมาก็เลยเดินไปครับ

เดินย่อยจนไปถึงร้าน เห็นคนเยอะมาแต่ไกลเพราะเค้าเพนท์กำแพงร้านสวยงาม วัยรุ่นมารอถ่ายรูปกันเพียบ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์สองชั้น น่าจะเป็นตึกเก่ามารีโนเวท เข้ามาด้านในบรรยากาศสบายๆ ไฟสลัวๆ ไม่สว่างมาก

ที่นี่มีชา กาแฟและขนมต่างๆ ขายครับ เปิดดูเมนูอาหารเป็นจานแบบเบอร์เกอร์ หรือพาสต้าก็มีขายด้วย รวมถึงเบียร์ขวดก็มี บ่ายแบบนี้ขอเป็นกาแฟเย็นๆ แล้วกัน ตอนแรกจะไม่สั่งขนมแล้วครับ เพราะยังอิ่มข้าวมากๆ แต่ก็กลัวรูปน้อยไป สั่งวอฟเฟิลมาแบ่งกันซะหน่อย

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

My Awesome Cafe อาหารเช้าอร่อยๆ ย่าน Telok Ayer – สิงคโปร์

1,530 views | Posted on July 4, 2017

ทริปสิงคโปร์เมื่อเดือนพฤษภาคม มีโอกาสได้แว้บไปทานอาหานเช้าหนึ่งมื้อครับ อยู่ในโซน Telok Ayer เช่นเดียวกับร้าน Freehouse และ Meat Smith ร้านนี้มีชื่อว่า ‘My Awesome Cafe’ (ฟังดูเชยๆ ยังไงไม่รู้ ฮ่าๆ)

ร้าน My Awesome Cafe เป็นร้านอาหารที่เน้นเมนู Healthy เลือกใช้วัตถุดิบที่ปลอดสาร ออแกนิค ประมาณนี้ ช่วงเช้าก็เสิร์ฟอาหารเช้าพอเย็นๆ ค่ำๆ ก็มีพวกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดูขัดๆ กันดี ฮ่าๆ ที่เห็นแปลกๆ คือมีเครื่องดื่ม Protein Shake สำหรับคนออกกำลังกาย

วันที่ไปเป็นช่วงสายๆ วันเสาร์ ก็มีคนออกกำลังกายเสร็จแล้วมาทานจริงๆ ครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์เก่าๆ จีนๆ แล้วรีโนเวท ชั้นล่าง เป็นแบบเพดานสูง ตกแต่งด้วยโคมไฟและของเล่นสลับกับเฟอร์นิเจอร์โบราณ แปลกตาดี ลูกค้ามีทั้งคนสิงคโปร์และฝรั่ง

ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

Meat Smith ร้านเนื้อและซี่โครงรมควัน ถนน Telok Ayer – สิงคโปร์

1,236 views | Posted on July 1, 2017

เดือนพฤษภาคมในทริปสิงคโปร์ที่ผ่านมานอกจากร้านเบียร์แล้วก็มีโอกาสได้แวะชิมอาหารอีกสองสามร้านครับ ร้านแรกที่อยากเล่าถึงมีชื่อว่า Meat Smith ฟังดูก็พอเดาได้เลยว่าต้องขายเนื้อแน่นอน ตัวร้านอยู่แถวถนน Telok Ayer ใกล้ๆ กับร้าน Freehouse ครับ

ร้านนี้เป็นร้านขายของรมควันหรือ Smoke House นั่นเองครับ มีทั้งเนื้อวัว ซี่โครงหมู ไก่ หรือ ปลาก็มี สามารถสั่งแยกเป็นจานหรือสั่งรวมๆ เป็น Platter ก็ได้ นอกจากอาหารเครื่องดื่มที่นี่ก็มีเยอะพอสมควรทั้งเหล้าแบบต่าง และคราฟท์เบียร์ก็มีทั้งสดและขวดครับ

ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่ เป็น 2 ห้องของตึก วันที่ไปเป็นช่วงเที่ยงวันเสาร์ ลูกค้าแน่นร้านเลยครับ มีทั้งคนสิงคโปร์เองผสมๆ กับฝรั่งหัวทอง ภายในร้านมีโต๊ะเล็กรอบๆ ตรงกลางเป็น long table ถ้ามาน้อยคนแบบคนสองคนสามารถนั่งหน้าร้านได้

Older Posts

Newer Posts