สิงคโปร์

  • | |

    Burger Joint จิบคราฟท์เบียร์แกล้มเบอร์เกอร์สไตล์ New York – สิงคโปร์

    Byadmin

    อีกหนึ่งร้านคราฟท์เบียร์ที่แวะไปในทริปสิงคโปร์รอบล่าสุดคือร้านชื่อ Burger Joint ครับ ร้านนี้ผมแวะไปทานช่วงบ่ายแก่ๆ ของวันอาทิตย์ที่จะเดินทางกลับไทยครับ พอทานที่นี่เสร็จก็กลับโรงแรมเอากระเป๋าไปสนามบินเลย ตัวร้านค่อนข้างลึกลับนิดนึง คือไม่ได้หายากหรืออยู่ในตรอกในซอย แต่ร้านไม่มีป้ายชื่อ มีแค่นีออนไลท์ดัดเป็นรูปเบอร์เกอร์เท่านั้น พอเข้ามาก็จะเป็นทางเดินมืดๆ ยาวซัก 5-6 เมตร แล้วก็จะเจอกับตัวร้านที่ตกแต่งด้วยไม้ทั้งร้าน ดูมีบรรยากาศแบบอเมริกัน เพราะเป็นร้านมาจาก New York นั่นเองครับ ที่นี่มีเบอร์เกอร์ขายเป็นหลัก มี side dish และขนมนิดหน่อย สำหรับเบอร์เกอร์ จะเลือกซอส เลือกเครื่อง ตัวเนื้อก็เลือกความสุกได้ครับ นอกจากเบอร์เกอร์ ร้าน Burger Joint เค้ามีทีเด็ดคือคราฟท์เบียร์สดถึง 18  แทปเลย

  • |

    Freehouse เบียร์หลากหลาย อาหารอร่อย – สิงคโปร์

    Byadmin

    สุดสัปดาห์ที่แล้วแว้บไปธุระที่สิงคโปร์มาครับ (ไปงานเบียร์นับเป็นธุระไหม ฮ่าๆ) ก็เลยได้แวะร้านเบียร์เพิ่มเติมจากทริปปีที่แล้วนิดหน่อย ร้านแรกที่ไปมีชื่อว่า Freehouse เปิดมาปีนิดๆ ครับ จดเอาไว้ในลิสต์ว่าอยากมาตั้งแต่คราวก่อน ตัวร้านอยู่ที่ถนน Boon Tat เป็นโซนที่มีร้านอาหารอยู่เยอะหลายร้านเลย สามารถเดินทางมาจากสถานี Raffles Place หรือ Downtown ก็ได้ เดินประมาณ 500-600 เมตร ร้านอยู่บนชั้นสองของตึกอาคารพาณิชย์ มีป้ายนีออนไลท์ไม่ใหญ่มาก แต่ก็หาไม่ยาก ขึ้นบันไดมาเปิดประตูก็จะเจอตู้แช่เบียร์ขวด แล้วก็เป็นบาร์ยาวลึกตามแนวตึก มีแทปวอลล์เป็นกระเบื้องขาวสวยงาม มีเบียร์สดทั้งหมด 16 แทป เดินย้อนกลับมาด้านหน้าตึกก็จะเป็นโซนโต๊ะที่นั่ง มีอยู่ซัก 5-6 โต๊ะ รู้สึกเหมือนจะมีชั้นสามด้วย แต่ผมไม่ได้ขึ้นไปครับ

  • |

    รีวิว dnata lounge สนามบิน CHANGI, SINGAPORE

    Byadmin

    ทริปเดือนมิถุนาที่ผ่านมา ผมไปกลับสิงคโปร์ด้วยสายการบิน Air Asia เช่นเคย ซึ่งจะขึ้นลงที่ Terminal 1 ของสนามบิน Changi ไฟลท์กลับประมาณ 4 ทุ่ม ผมออกจากเมืองแต่เย็น ถึงสนามบินก็ยังมีเวลาอีกเยอะครับ คราวนี้ลองไปเลาจน์ dnata (คราวที่แล้วไป SATS) เปิดอ่านรีวิวเห็นว่าเพิ่ง renovate ใหม่ ปรับปรุงหลายๆอย่างเลยแวะมาลองดูครับ ใช้บัตร Priority Pass สามารถพาแขกเข้าได้ 1 คน คนเข้ามาใช้เลาจน์เยอะเหมือนกันเป็นคนฝรั่งเศสเยอะ Air France น่าจะใช้ที่นี่เป็นห้องรับรองด้วยครับ ตัวห้องกว้างขวางดี มีสองฝั่งเป็นโซนสว่าง และ โซนสลัวๆ ขนาดใหญ่กว่า อยู่ฝั่งขวามือ

  • iBrew ร้านขายอุปกรณ์ต้มเบียร์ Singapore

    Byadmin

    นอกจากงานเบียร์ Beer Fest และพวกร้านเบียร์ ทริปนี้ยังได้แวะไปร้านขายอุปกรณ์ต้มเบียร์ในสิงคโปร์ด้วยครับ ร้านนี้มีชื่อ iBrew อยู่ออกไปนอกเมืองเหมือนกัน ถ้านั่งรถใต้ดินก็จะลงสถานี Clemeti ครับ ผมนั่ง grab มาครับ เลยไม่ต้องเดินไกล ร้านอยู่ใต้อาคารพักอาศัย อารมณ์แบบพวกอพาร์ตเมนต์ 4-5 ชั้น คล้ายพวกบ้านของการเคะไอ้อย่างงนี้ครับ บริเวณใกล้ๆก็จะเป็นศูนย์อาหาร ร้านของต่างๆ ตัวร้าน iBrew ขนาดไม่ใหญ่มาก มีอุปกรณ์หลากหลายพอสมควร สามารถซื้อกลับไป ต้มได้เลย หมัก กรอกใส่ขวดได้เลยอุปกรณ์ครบครับ พวกชุดคิทก็มี หรือจะเป็นมอลต์ต่างๆ ก็มีเช่นกันครับ

  • | | |

    Ya Kun Kaya Toast อาหารเช้ายอดนิยมสิงคโปร์

    Byadmin

    มื้อเช้าในสิงคโปร์ทริปที่แล้วไปกินบะกุ๊ดเต๋ มาทริปนี้พี่ชายพาไปทานร้าน Ya Kun Kaya Toast ครับ เป็นร้านขายขนมปังปิ้งสังขยาเจ้าดังของสิงคโปร์ ตอนนี้มีมาเปิดในไทยแล้วด้วย สาขาที่ผมไปอยู่ที่ Far East Sqaure ซึ่งที่นี่นับเป็นสาขาที่เก่าแก่ที่สุดครับ มีโซนนอกร้านและในร้าน วันที่ไปนอกร้านมีแก๊งจักรยานมาจอดอยู่ทาน 2 โต๊ะครับ ผมเองก็นั่งนอก ลมพอโชยๆ นิดหน่อย นั่งปุ๊บคุณป้าก็เอาเมนูมาให้ สาขานี้เหมือนจะไม่มีเมนูข้าวอื่นๆ (ไม่แน่ใจ) เพราะได้เมนูมาแผ่นเดียว คือมีอยู่ 2 เซ็ต อย่างแรกเป็นขนมปังแผ่นบางปิ้งกรอบไส้สังขยา (Kaya Taost) กับแบบ ขนมปังชุบไข่ (French Toast) เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ สุดท้ายคุณป้าบอกมากัน 2 คนก็เอาไป อย่างละจาน มาแบ่งกันนั่นแหละ จะคิดอะไรเยอะแยะ

  • |

    Mikkeller Singapore

    Byadmin

    ในทริป Singapore เดือนมิถุนายนนี้ ยังมีโอกาสได้ไปร้าน Mikkeller ที่เพิ่งเปิดใหม่อีกด้วยครับ หลังจากที่เคยไปในกรุงเทพและ Tokyo ซึ่งที่นี่เพิ่งเปิดได้ไม่นานเลย ใหม่เอี่ยมครับ ร้านอยู่บนถนน Prinsep ใกล้สถานี Rochor ตัวร้านเป็นตู้คอนเทนเนอร์ต่อกัน 2 ตู้ครับ ที่นั่งในร้านมีประมาณ 3 โต๊ะเท่านั้น ที่เหลือต้องนั่งโต๊ะไม้ยาวด้านนอกคอนเทนเนอร์ ด้านหลังร้านมีคอนเทนเนอร์เรียงกันสูงๆ ชื่อ DECK เป็น Art Gallery ครับ ผมไปช่วงเย็นวันเสาร์ตั้งแต่ร้านเปิด 4 โมงเย็นเลย ปิดเที่ยงคืน ที่รีบมาเพราะว่าค่ำๆ ก็ต้องบินกลับไทยแล้ว ภายในร้านเป็นไม้สีอ่อน ตกแต่เหมือนที่เอกมัย ได้บรรยากาศ Scandinavian เบียร์สดมีทั้งหมด 20 แทป (อ่านประวัติของแบรนด์ mikkeller ได้ที่นี่)

  • | |

    Nickeldime Drafthouse ร้านคราฟท์เบียร์สิงคโปร์

    Byadmin

    ทริปสิงคโปร์คราวนี้ไปแบบจรวดมาก คือไปศุกร์กลับเสาร์เลยครับ เย็นศุกร์ไปงาน Beer Fest Asia พอเช้าเสาร์ก็มีโอกาสไปทยอยเก็บร้านเบียร์ที่พลาดจากทริปเมื่อเดือนมีนา ได้เพิ่มอีก 2 ร้าน ร้านแรกคือ Nickeldime เป็นร้านที่อยากมาตั้งแต่คราวก่อน ตัวร้านอยู่ใกล้สถานี Novena แต่ผมนั่ง grab เอาครับคราวนี้ ลงหน้าร้านเลย จากโรงแรมมาไม่กี่เหรียญ ร้านมีขายเบียร์สด 15 แทป มีเบียร์ขวดวางขาย ร้านมีขายอาหารเยอะเหมือนกัน ซึ่งหลายๆ เมนูจะปรุงด้วยเบียร์ชนิดต่างๆ อ่านแล้วก็อยากลองซะทุกเมนู

  • |

    Beer Fest Asia 2016

    Byadmin

    มีโอกาสได้ไปงานเบียร์ที่สิงคโปร์อีกครั้งครับ เป็นงานที่ 2 ในรอบ 3 เดือน หลังจากคราวก่อนไป Craft Singapore 2016 เมื่อเดือน 3 คราวนี้ ไปงานที่ใหญ่ขึ้น ชื่องานว่า Beer Fest Asia 2016 จัดบริเวณชิงช้าสวรรค์ Singapore Flyer ครับ งานนี้จะต่างจาก Craft Singapore ตรงทีมีเบียร์หลากหลายมากกว่า ไม่ได้เน้นแต่คราฟท์เบียร์ สเกลงานใหญ่กว่า คนที่มางานก็เยอะกว่าครับ แบ่งโซนเป็นเตนท์ มีเตนท์หลัก อยู่ 3 เตนท์ แล้วมีเตนท์เล็กเป็นเตนท์เหล้า กัน เตนท์ Stand up comedy อยู่ โดยในงานจะเป็นแบรนด์เบียร์เจ้าใหญ่ซะเยอะ อย่างบ้านเราก็มี สิงห์ไปด้วย ที่เห็นเยอะแบรนด์หนึ่งก็คือ Jagermeister ไม่ได้เป็นเบียร์ แต่เป็นเหล้าเจ้าดังของเยอรมันที่พยายามทำตลาดให้กว่าขึ้น เป็นสปอนเซอร์ของานหลายเตนท์เลยครับ

  • |

    รีวิว SATS Premier Lounge สนามบิน Changi, Singapore

    Byadmin

    เช้าวันกลับจากสิงคโปร์ มีโอกาสได้แวะเข้าไปใช้บริการ SATS PREMIER LOUNGE ในสนามบิน Changi ครับ (ใช้บัตร Priority Pass) สำหรับ Terminal 1 บัตร Priority Pass สามารถเข้าได้ 4 เลาจน์คือ Airport Wellness Oasis, Plaza Premium Lounge, Dnata Lounge และ SATS PREMIER LOUNGE ครับ เข้ามาด้านในกว้างใหญ่ดีครับ มีโต๊ะเยอะเหมือนกัน วันที่ไปเป็นช่วงเช้า จำนวนคนเลยยังไม่ค่อยเยอะครับ เงียบสงบดี ผมเลือกเดินเข้าไปนั่งห้องใหญ่ด้านในสุด เป็นโซฟานั่งคนเดียวขนาดกลางๆครับ ได้ที่นั่งแล้วก็เดินสำรวจอาหารและเครื่องดื่ม อาหารคาวมีไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ครับ ตักมาลองชิมรสชาติก็เฉยๆ มีแปลกตรงมีก่วยเตี๋ยวให้ลวกเองด้วย ส่วนเครื่องดื่มก็เยอะดี พอดียังเป็นช่วงเช้า เลยไม่ได้ลองแอลกอฮอล์ครับ