|

ครัวท้องถิ่น – กาญจนบุรี

เพิ่งมีโอกาสไปเที่ยวกาญจนบุรีเป็นครั้งแรกครั้ง (ถ้าไม่นับการไปเขาชนไก่ ตอนเรียน ร.ด.) ทำให้รู้ว่ากาญจนบุรีเป็นเมืองที่ขึ้นชื่อเรื่องอาหารป่า รสชาติเผ็ดร้อน แล้วก็มีปลาแม่น้ำสดๆทุกร้าน รวมถึงเมนูเห็ดโคนก็เป็นอีกอย่างที่ขึ้นชื่อของกาญจนบุรี

ร้านแรกที่จะเขียนถึงชื่อร้าน ครัวท้องถิ่น (The Local) เป็นร้านที่พี่เจ้าของรีสอร์ตแนะนำมา บอกว่าเป็นร้านยอดนิยม รสชาติอร่อย ราคาไม่แพง เป็นร้านที่เกือบทุกคนจะแนะนำถ้าเดินทางมาที่อำเภอไทรโยค

ตัวร้านอยู่บนถนน แสงชูโต วิ่งออกจากตัวอำเภอเมืองมาราว 40 กิโลเมตร ร้านจะอยู่ตรงข้ามกับโรงพยาบาลปศุสัตว์มหาวิทยาลัยมหิดล

KruaThongTin_01
ป้ายหน้าร้าน
KruaThongTin_02
บรรยากาศภายในร้าน
KruaThongTin_03
รายการอาหารแนะนำ
KruaThongTin_04
มีเมนูอาหารฝรั่งด้วย
KruaThongTin_05
ปูนิ่มผัดพริกไทยดำ เมนูดังของร้าน แต่เราทานไม่ได้แพ้ปู
KruaThongTin_06
แกงส้มหน่อไม้ดองปลาคัง ชามนี้อร่อยสุดๆ ไม่เผ็ดมาก เปรี้ยวๆ ปลาสดมากเนื้อหนึบๆ อร่อยจนสั่งกันสองชามเลย ชามนี้แนะนำครับ
KruaThongTin_07
ถั่วหวานน้ำมันหอย จานนีเฉยๆ
KruaThongTin_08
ปลาเค้าทอดน้ำปลา ชิ้นปลาจะมันๆ หนังหนาๆ เหมือนพวกปลาคัง ตรงส่วนที่เป็นเนื้ออร่อยดี สดครับ
KruaThongTin_10
ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน จานนี้เราชอบมากที่สุดของร้าน เครื่องแกงหอมอร่อย เผ็ดกำลังดี ปลาสดมาก นุ่ม แนะนำอีกจานครับ
KruaThongTin_11
เซอร์ลอยด์จิ้มแจ่ว ชิ้นเนื้อดูเหมือนจะเหนียว แต่จริงๆไม่เหนียว ทานกับแจ่วก็แซ่บไปอีกแบบครับ
KruaThongTin_12
เห็ดโคนน้ำมันหอย จานนี้เป็นของขึ้นชื่อของกาญจนบุรี แต่เราว่าไม่ค่อยคุ้มราคา เพราะมันแพงมาก 300 บาท
KruaThongTin_13
หมูป่าผัดเผ็ด จานนี้ก็มาตราฐานทั่วไปครับ
KruaThongTin_09
ทะเลผัดฉ่า จานนี้เป็นทะเลเลยไม่ได้ลองเช่นกัน

สรุปจากร้านที่ไปมาทั้งหมด 4 ร้านในทริปนี้ (จะทยอยเขียนให้ครบ) เรายกให้ ครัวท้องถิ่น อร่อยที่สุด โดยเมนูที่ห้ามพลาดก็คือ แกงส้มหน่อไม้ดองปลาคัง และ ฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อน ส่วนเมนูอาหารฝรั่งก็น่าจะอร่อยไม่แพ้กัน ถ้ามา อำเภอไทรโยค ขอเชียร์ให้มาลองร้านนี้เลยครับ

ครัวท้องถิ่น อ.ไทรโยค กาญจนบุรี
เบอร์โทรศัพท์ : 085-831-7733 , 082-055-7741
เปิด : 10.00-21.00
facebook : facebook ครัวท้องถิ่น
Foursquare : ครัวท้องถิ่น
ที่จอดรถ : หน้าร้านมีที่จอด

แผนที่ร้าน ครัวท้องถิ่น

คนอื่นเค้าว่ายังไงบ้าง
blog คุณ ดอกไม้ยังงดงาม

Similar Posts

  • | |

    บรรยากาศงาน Great British Beer Festival ครั้งที่ 40 – London

    นอกจากงาน London Craft Beer Festival แล้ว ผมยังมีโอกาสได้ไปงานเบียร์อีกงานชื่อ Great British Beer Festival ด้วยครับซึ่งจริงๆ แล้ว GBBF นี่ยิ่งใหญ่และเก่าแก่กว่าเยอะ คือปีนี้เป็นปีที่ 40! จำนวนเบียร์มีมากกว่า 900 ตัวเลยครับ ตอนแรกผมลังเลว่าจะมาดีไหม แต่เพื่อนชาวต่างชาติที่ไปเจอที่ร้าน Craft Beer Co. บอกว่าอย่าพลาดๆ ก็เลยลองไปดู งานจัดที่ Olympia London เป็นฮอลล์ใหญ่ๆ โครงสร้างเหล็ก มีหลายอาคารติดกัน อารมณ์ประมาณว่าเป็นที่จัดงานแสดงสินค้า มีความคล้ายอิมแพคแต่เป็นแบบเก่าแก่หน่อยครับ วันที่ไปนี่คือวันแรกของงานเลย คนมารอเข้างานยาวเฟื้อย มีคุณลุงมาเป็นอาสาสมัครในการดูแลตรวจสอบให้ คือแก่แบบว่าทำกันมาตั้งแต่งานครั้งแรกเลยรึเปล่า ฮ่าๆ พอเข้ามาในงานก็ต้องเดินไปซื้อแก้วครับ มีหลายไซส์ โดยถ้าเราเอามาคืนตอนกลับก็จะได้เงินคืนด้วย

  • | |

    เยี่ยมชมโรงเบียร์ Magic Rock Brewing เมือง Huddersfield – ประเทศอังกฤษ

    จิบเบียร์ที่ Vocation เสร็จ ผมก็เดินมารอรถเมล์ข้ามเมืองที่ป้ายใกล้ๆ ร้านครับ เป้าหมายต่อไปในวันนี้คือโรง Magic Rock ที่อยู่ในเมือง Huddersfield ซึ่งอยู่ห่างออกไปประมาณ 21 กิโลเมตร นั่งรถก็ประมาณ 1 ชั่วโมงครับ เมือง Huddersfield นี่เคยได้ยินชื่อครั้งแรกตอนที่ ซิโก้ไปเตะบอลอยู่หนึ่งฤดูกาลครับ รู้แค่นี้จริงๆ ฮ่าๆ พอมาหาโรงเบียร์ถึงได้รู้ว่าอยู่ใกล้แมนเชสเตอร์มาก นั่งรถไฟประมาณ 40 นาทีเท่านั้น ผมเดินทางมาถึงที่โรงก่อนเวลานัดแป๊บเดียวครับ คือจอง Brewery Tour มาไว้ล่วงหน้าแล้ว ก่อน Tour จะเริ่มก็หาอะไรรองท้องซักหน่อย วันนี้ที่หน้าโรงมีอาหารมาเลเซียมาออกร้าน ก็เลยซื้อปอเปี๊ยะกับไก่ทาน ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ ทานพอกันตายไปหนึ่งมื้อ

  • |

    Mackenzie’s Stonegrill, Lake Tekapo – New Zealand 2014 ตอนที่ 7.2

    จากที่พักเราขับกลับเข้ามาบริเวณร้านค้าใกล้ทะเลสาบ จริงๆก็พอเดินได้แต่ก็ขี้เกียจเลยขับมา หาที่จอดแล้วก็ลงเดิหาร้านข้าวทาน มีร้านเล็กๆหลายร้าน เป็นคาเฟต์บ้าง เบเกอรี่บ้าง ตอนแรกที่เราหาข้อมูลมา มีร้านญี่ปุ่นได้คะแนนเยอะอยู่หนึ่งร้าน แต่ที่บ้านไม่มีใครอยากทาน แล้วร้านก็ดูเฉยๆ ดูไปดูมาจนมาลงที่ร้านชื่อ Mackenzie’s Stonegrill Mackenzie’s Stonegrill มีเมนูเด่นตามชื่อร้านก็คือเนื้อสัตว์ต่างๆย่างบนแผ่นหินที่เผามาจนร้อน เวลาเสิร์ฟก็ยกเนื้อมาแบบดิบๆ ให้เรามา cook เองบนหิน นอกจากเมนูหินร้อน ที่ร้านก็ยังมีเมนูอื่นๆขายด้วย อย่าง นาโช หรือ พาสต้า ต่างๆ แล้วก็มีเบียร์ยี่ห้อ Monteith’s หลายๆสีเสิร์ฟอยู่

  • | |

    หอมกรุ่น by วุ้น ร้านข้าวและกาแฟอร่อยๆ – ลพบุรี

    ร้านที่จะเล่าถึงวันนี้เป็นอีกหนึ่งร้านที่ลพบุรีครับ ร้านนี้ปกติผมจะทานแต่กาแฟ ไม่เคยได้ทานข้าว มีวันก่อนเพิ่งได้ลองทานมื้อกลางวัน ร้านนี้ชื่อ ‘หอมกรุ่น by วุ้น’ ครับ ต้วร้านเป็นบ้านอยู่ในซอยโรงเรียนบรรจงรัตน์ครับ อยู่ตรงข้ามโรงเรียนเลย ซอยนี้จะแคบหน่อยยิ่งตอนเย็นโรงเรียนเลิกจะรถเยอะพอสมควร บรรยากาศในร้านสบายๆ แอร์เย็น บางวันลูกค้าเยอะ แต่วันที่ผมไปคราวนี้ ไม่มีลูกค้าโต๊ะอื่นๆ ที่นี่มีทั้งกาแฟ เครื่องดื่มต่างๆ และขนมพวกเค้ก บราวนี่ ซึ่งทางร้านทำเอง ส่วนอาหารก็มีเมนูให้เลือกเยอะพอสมควร จะสั่งเป็นอาหารจานเดียวหรือเป็นกับข้าวก็ได้ นอกจากนี้แต่ละวันก็จะมีเมนูพิเศษด้วยครับ

  • ร้านลาบหนวด เนื้อวัวแท้ 100% – อุดรธานี

    ทริปอุดรคราวนี้ตั้งใจจะเดินทางไปร้าน ซาหมวยแอนด์ซันส์ ไฟลท์ไปถึงเที่ยงก็เลยมีโอกาสไปแวะทานข้าวกลางวันด้วยครับ ตอนแรกก็คิดอยู่ว่าจะทานอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็อยาก หรือจะไปซ้ำข้าวเปียกดี หาไปหามาเจอร้านนี้ก็เลยแวะไปลองครับ ลงจากเครื่องก็เรียก grab ไปร้านเลย ร้านนี้ชื่อว่า ‘ลาบหนวด’ เนื้อวัวแท้ 100% ฮ่าๆ อยู่บนถนนศรีชมชื่น ตัวร้านใหญ่เลยครับ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง ลึกเข้าไปด้านในพอสมควร วันที่ไปนี่ช่วงเที่ยงลูกค้าแน่นร้านเลย พอบ่ายโมงถึงได้ซาๆ ที่นี่เน้นรายการอาหารที่ทำจากเนื้อวัวเป็นหลัก มีเมนูหมูนิดหน่อย โดยเมนูเนื้อมีทั้งดิบและสุก พวกดิบก็จะเป็นก้อยต่างๆ แล้วก็เมนูสุกก็จะเป็นลาบ มีเมนูย่าง อีกอย่างที่ขึ้นชื่อคือเมนูต้มครับ

  • ไก่แดง ข้าวมันไก่ย่างซีอิ๊ว หมูแดง หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง ประชานิเวศน์ 3

    ร้านที่แวะไปชิมวันนี้อยู่ใกล้ๆ กับที่ทำงานผมครับ เคยสั่งมากินทีนึง อร่อยดี ก็เลยหาเวลาไปลองชิมที่ร้านดู ร้านนี้มีชื่อว่า ‘ไก่แดง’ ครับ ตัวร้านเป็นอาคารพาณิชย์ขนาดหนึ่งห้อง เล็กกว่าปกตินิดหน่อย อยู่บนถนนประชานิเวศน์ 3 ใกล้ๆ กับร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้ออาเหลียง และต้มเลือดหมูนายฮวก ที่นี่เสิร์ฟเมนูข้าวมันไก่ย่างซีอิ๊วสูตรแบบฮ่องกงแนวๆเดียวกับร้าน Hawker Chan คือ หนังไก่จะแดงเข้มจากซีอิ๊วดำหวาน แล้วก็มีเมนูหมูแดงราดซีอิ๊วเช่นกัน อีกอย่างคือหมูกรอบ และก็สามารถสั่งเป็นบะหมี่ได้ด้วยครับ


แสดงความคิดเห็น