ร้านลาบหนวด เนื้อวัวแท้ 100% – อุดรธานี

ทริปอุดรคราวนี้ตั้งใจจะเดินทางไปร้าน ซาหมวยแอนด์ซันส์ ไฟลท์ไปถึงเที่ยงก็เลยมีโอกาสไปแวะทานข้าวกลางวันด้วยครับ ตอนแรกก็คิดอยู่ว่าจะทานอะไรดี ก๋วยเตี๋ยวเนื้อก็อยาก หรือจะไปซ้ำข้าวเปียกดี หาไปหามาเจอร้านนี้ก็เลยแวะไปลองครับ ลงจากเครื่องก็เรียก grab ไปร้านเลย

ร้านนี้ชื่อว่า ‘ลาบหนวด’ เนื้อวัวแท้ 100% ฮ่าๆ อยู่บนถนนศรีชมชื่น ตัวร้านใหญ่เลยครับ เป็นอาคารพาณิชย์ขนาดสองห้อง ลึกเข้าไปด้านในพอสมควร วันที่ไปนี่ช่วงเที่ยงลูกค้าแน่นร้านเลย พอบ่ายโมงถึงได้ซาๆ

ที่นี่เน้นรายการอาหารที่ทำจากเนื้อวัวเป็นหลัก มีเมนูหมูนิดหน่อย โดยเมนูเนื้อมีทั้งดิบและสุก พวกดิบก็จะเป็นก้อยต่างๆ แล้วก็เมนูสุกก็จะเป็นลาบ มีเมนูย่าง อีกอย่างที่ขึ้นชื่อคือเมนูต้มครับ

ด้านหน้าร้านครับ
ทำไมต้องเนื้อวัวแท้ 100% ฮ่าๆ
บรรยากาศภายในร้าน
ครัวจะอยู่ซ้ายมือหน้าร้าน
บรรยากาศภายในร้านอีกมุม
รายการอาหาร
ชุดผัก
ข้าวเหนียวนุ่มดีเลยครับ มาร้อนๆ
ต้มมาเป็นอย่างแรก ผมสั่งเป็นต้มแซ่บก็คือมีรวมทุกอย่างทั้งเนื้อและเครื่องใน เค้ายกมาเสิร์ฟบนเตาเล็กๆ ซึ่งทำให้น้ำแกงอุ่นตลอดเวลา คือไม่ร้อน แต่อุ่นกำลังดี ชอบครับ
เนื้อในต้มแซ่บ นุ่มเปื่อย เครื่องในนุ่มเด้ง ไม่คาวเลย ตัวน้ำแกงไม่เผ็ดมาก กลมกล่อมหอมหวาน ชอบมากครับ
เนื้อแดดเดียวทอดครับ จานนี้แข็ง เหนียวหน่อย หนึบๆ รสออกเค็ม หวาน ทานเพลิน
เสื้อร้องไห้ย่าง เนื้อดีนุ่ม ไม่เหนียวมาก รสออกหวาน เค็ม เสิร์ฟมาอุ่นๆ ทานเพลินเช่นกัน
ลิ้นย่าง จานนี้ทีเด็ดเลยครับ นุ่ม เด้งดึ๋ง รสเค็มหวานเช่นกัน ทานกับข้าวเหนียวเวิร์คมาก ผมชอบกว่าเสื้อร้องไห้ครับ
แจ่วมีสองแบบ เป็นแบบธรรมดากับแบบขม เผ็ดทั้งคู่ครับ
ทานแกล้มกับพริกและกระเทียม เข้ากันดีมากครับ
ด้วยความสงสัยว่า ‘ขาลัง’ คืออะไร ก็เลยต้องสั่งมาลอง พี่พนักงานอธิบายว่าคือเนื้อเด้งๆ มีเอ็นนิดหน่อยครับ สั่งมาเป็น ลาบขาลัง เนื้อนุ่ม รสเปรี้ยวเผ็ด ข้าวคั่วเยอะดี มีรสขมนิดๆ
‘ลาบสับ’ จากการสอบถาม ทำให้ทราบว่า ลาบซอย คือเนื้อหั่นเป็นชิ้น ส่วนลาบสับนี่คือสับละเอียดเหมือนหมูสับ มีใส่ผ้าขี้ริ้วด้วยครับ รสเค็ม เผ็ดร้อน ข้าวคั่วเยอะดีเช่นกัน ส่วนตัวชอบมากกว่าขาลังครับ

ปริมาณอาหารต่อจานเทียบกับราคาถือว่าแพงพอสมควรคือจานละ 70 บาท แต่ผมแฮปปี้เลยเพราะได้ลองหลายเมนูดี รสชาติอาหารอร่อย แซ่บดี เผ็ด แต่ไม่มากจนกินไม่ไหว ต้มแซบนี่ประทับใจมากครับ เครื่องในนุ่ม ไม่คาว ไม่ขม ใครทานเนื้อและทานเผ็ดได้ แนะนำให้มาลองเลยครับ ร้านเปิด 8.00-15.00 วันอาทิตย์ปิดนะครับ

ลาบหนวด เนื้อวัวแท้ 100 % อุดรธานี
เบอร์โทร : 042328172
เปิด : 8.00-15.00 ปิดวันอาทิตย์
เพจ
foursquare

Similar Posts

  • Shinsoko Sushi ย่านสีลม

    – ร้านนี้ย้ายไปซอยสุขุมวิท 26 แล้วครับ – ช่วง2-3เดือนที่ผ่านมานี้ไม่ค่อยได้เข้าเมืองเลยไม่มีร้านที่ไปลองใหม่ๆมาแนะนำกัน มาสัปดาห์ก่อนเพิ่งจะมีโอกาสไปลองร้านใหม่แถว สีลม เป็นร้านซูชิ คาดว่าน่าจะเพิ่งเป็นใหม่ไม่นาน ตัวร้านอยู่ใน ซอย นราธิวาสราชนครินทร์ 1 หรือจะเข้าทาง สีลมและ สุรวงส์ก็ได้ ด้วยความที่ร้านอยู่ในซอยที่จอดจึงอาจจะหายากหน่อย แนะนำให้เดินเข้ามาจะสะดวกกว่า ทางร้านเน้นเมนูซูชิเป็นหลัก ราคากลางๆค่อนไปทางสูง บรรยากาศ สบายๆ ขนาดร้านไม่เล็กไม่ใหญ่

  • กิน เฮ by Greyhound ยก Street Food มาขึ้นห้าง – Central World โซน Groove

    สัปดาห์ก่อนผมมีโอกาสได้ไปรับประทานอาหารที่ร้านเปิดใหม่ชื่อ กิน เฮ ครับ เป็นร้านในเครือ Grey Hound อยู่ที่ชั้น 2 ของโซน groove ห้าง Central World นั่นเอง ร้านกิน เฮ มีคอนเซปท์ประมาณว่าอยากให้เป็นร้านนั่งดื่มของเพื่อนฝูง มากิน มาเฮ อารมณ์ประมาณร้าน Izakaya ของญี่ปุ่น แต่เมนูจะเป็นอาหารไทยที่อยู่ในร้านบ้านๆ ริมถนน มาทำให้เนี้ยบขึ้น ใส่ลูกเล่นเข้าไปเพิ่มอะไรอย่างนี้ ผมได้ลองหลายเมนูเพราะไปกันหลายคน ทั้งหม้อไฟ และก็อาหารกับแกล้มอย่างไส้ทอด ยำถั่ว ของปิ้งย่างไม้ๆ อันนี้ได้อารมณ์ยากิโทริ แต่เป็นรสไทยๆ แทน สำหรับเครื่องดื่ม มีหลักๆ อยู่สองอย่างคือเบียร์ และ และเหล้าแสงโสม นำมาเสิร์ฟเป็นแบบไฮบอล ที่น่าสนใจอีกอย่างก็คือเมนูขนมหวาน ทางร้านมีรถเข็นจำลอง ทำขนมโตเกียวใหม่ๆ ร้อนๆ อยู่หน้าร้านเลยครับ

  • |

    Uoshin Izakaya ย่าน Shibuya

    มื้อเย็นวันนี้เป็น izakaya เบาๆ แถว Shibuya เช่นเคยครับ เพราะทานเสร็จก็จะไปต่อร้านคราฟท์เบียร์ร้านโปรด Goodbeer Faucets ครับ ร้าน Uoshin อยู่ไม่ไกลจากตัวสถานี JR Shibuya เดินประมาณ 250 เมตรเท่านั้นครับ ขนาดร้านไม่ใหญ่มาก ลูกค้าเยอะ วันที่ไปพนักงานพาไปนั่งแชร์โต๊ะกับคุณลุงคุณป้า ที่ร้านมีเมนูภาษาอังกฤษ พนักงานพอพูดอังกฤษได้นิดหน่อยครับ ผมสั่งปลาดิบมาทาน 1 ชุด ไข่ปลาย่าง 1 จาน แล้วก็เต้าหู้เย็นโรยปลาเล็กๆอีก 1 ถ้วย ตอนแรกกะจะสั่งน้ำเปล่า แต่พนักงานบอกต้องสั่งเครื่องดื่มด้วย เลยสั่งเบียร์มา 1 แก้วครับ

  • | | |

    Cafe เล็กๆใน Wai-O-Tapu – New Zealand 2014 ตอนที่ 3.2

    เสร็จจากการดู Lady Knox Geyser เราวนกลับมาที่ตัวอาคารอีกครั้งเพื่อหาอไรทานรองท้องซะหน่อย ก่อนท่จะเข้าไปเดินในส่วน Thermal Park ที่มีขนาดใหญ่มาก ตัวอาคารที่เรามาซื้อตั๋วก็มีร้านกาแฟเล็กๆ ขาย เครื่อง ของกินนิดหน่อย พอประทังหิวไปได้ นอกจากนี้ก็ยังมีร้านขายของที่ระลึกด้วย เราซื้อกาแฟและขนมมา 2-3 อย่าง นั่งทานบริเวณเอาท์ดอร์ของร้าน บรรยากาศดีพอสมควร เย็นสบาย  แดดไม่แรง

  • |

    Khagee ร้านกาแฟสวยเรียบ เชียงใหม่

    ช่วงบ่ายแก่หลังจากทานข้าวที่ร้าน 3 Studio แล้ว ผมก็เดินออกมาที่ร้านกาแฟที่ได้หาไว้ล่วงหน้า ชื่อร้านว่า Khagee หรืออ่านเป็นไทยว่า ขจี ตัวร้านนี่คือติดกับโรงแรมศรีประกาศเลยครับ เดินมานิดเดียวถึง  หน้าร้านเป็นกระจกใสบานใหญ่และปูนสีขาวดูสะอาด น่าจะรีโนเวทมาจากอาคารเก่า เข้ามาด้านในช่วงประมาณบ่ายสามโมงวันธรรมดานี่ลูกค้าเก็บเต็มร้านเลยครับ มีว่างอยู่โต๊ะเดียวผมรีบเข้าไปนั่งกลัวไม่มีที่ ลูกค้าก็มีทั้งคนไทยและชาวต่างชาติ ภายในร้านตกแต่งเรียบๆ ดูคลีนๆ เน้นสีขาว เฟอร์นิเจอร์ในร้านเป็นไม้และเหล็กแบบผ่านการใช้งานมาแล้ว ชอบโทนการตกแต่ง ในร้านเปิดเพลงอิเล็กโทรป๊อปล้ำๆ เท่ๆ เข้ากับร้านดีครับ บริเวณทางเข้าร้านมีตู้กระจกโชว์ขนมปังอยู่ครับ โดยมีเขียนไว้ว่า natural yeast bread ไม่แน่ใจว่าใช้ยีสต์ธรรมชาติทุกชิ้นเลยรึเปล่า ผมสั่งกาแฟลาเต้เย็นมา1 แก้วพร้อมกับสโคนอีกหนึ่งชิ้น หยิบหนังสือดีไซน์หัวญี่ปุ่น casa brutus และ premium มานั่งอ่านไปพลางจิบกาแฟ เดาเอาว่าเจ้าของร้านน่าจะเป็นคนญี่ปุ่น เพราะเห็นมานั่งคุยกับลูกค้าคนญี่ปุ่น

  • |

    Casa Antonio – เชียงใหม่

    เขียนแต่ร้านที่ไปซ้ำ วันนี้เลยขอเขียนถึงร้านที่เพิ่งเคยไปครั้งแรก ที่เชียงใหม่ในทริปนี้ เป็นร้านอาหาร Italian รู้จักจาก blog ของป๋าปึกส์เช่นเคย Casa Antonio (ป้ายหน้าร้านเปลี่ยนเป็น Ristorante Da Antonio แล้ว) อยู่ในซอยเจริญประเทศ 12 ซึ่งเป็นซอยที่เชื่อมกันระหว่างถนนเจริญประเทศกับถนนช้างคลาน ร้านอยู่ใกล้ฝั่งช้างคลานมากกว่า ตัวร้านเป็นบ้านเก่า ตกแต่งให้อารมณ์อิตาเลี่ยนด้วย เถาองุ่น และมีสนามหญ้าโล่งๆ ที่ด้านหน้าร้าน โดยมีโต๊ะตั้งข้างนอก 2-3 ตัว วันไหนอากาศดีก็น่านั่งด้านนอกเหมือนกันครับ วันที่เราไปมีชาวต่างชาตินั่งข้างนอกตรงระเบียงร้านอยู่ 2 โต๊ะ นั่งจิบไวน์ และเบียร์กันเพลินเลย


แสดงความคิดเห็น