ท่องเที่ยว ร้านอาหาร

สเต็กร้าน 43° Steak House – Hokkaido ตอนที่ 11.2

3,666 views |

เย็นวันนี้เรามาลองสเต็กร้านดังอีกร้านของซัปโปโร ชื่อร้าน  43° Steak House
ซึ่งมาจาก 43° เหนือนั้นคือเมืองซัปโปโร

ร้าน 43° Steak House อยู่บนชั้น 3 ของตึก Odori Bisse ร้านนี้มีชื่อเสียงตรงที่เนื้อวัวของทางร้านนั้นจะเป็น
เนื้อที่ได้รับการ dry-aged ด้วยวิธีเฉพาะของทางร้าน ทำให้มีรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ไม่เหมือนสเต็กธรรมดาทั่วไป

ร้านนี้เปิดสองช่วงเวลาคือมื้อกลางวันและมื้อเย็น ตอนแรกเรากะจะกินเป็นมื้อกลางวัน แต่ก็มาไม่ทัน last order ตอน 2 โมง เลยต้องเปลี่ยนแผนมากินตอนเย็นแทน

hokkaidoI_334

ด้านหน้าร้าน

hokkaidoI_335

ป้ายร้าน เป็นเข็มทิศ

hokkaidoI_336

บรรยากาศภายในร้าน ถ้ามากันสองคน จิบไวน์ริมหน้าต่างตอนกลางคืนคงจะโรแมนติคน่าดู

hokkaidoI_337

แต่เรามากัน 3 คน + 1 เด็กน้อย ทางร้านเลยให้มานั่งในๆหน่อย หะหะ

hokkaidoI_338

ส่วนนี้เป็นบาร์ด้านหน้าร้าน

hokkaidoI_339

เรามาจองโต๊ะสำหรับมื้อเย็นไว้ ก็เลยมีนามบัตร เขียนขอบคุณไว้ด้วย

hokkaidoI_341

เปิดไวน์แดงมา 1 ขวด

hokkaidoI_340

รสชาติและกลิ่นพอใช้ได้

hokkaidoI_342

ซุป

hokkaidoI_343

เนื้อสองชิ้นหนามากและใหญ่มาก

hokkaidoI_344

ตอนยกมาน้ำมันยังเดือดปุดๆอยู่เลย

hokkaidoI_345

ขอบๆจะสุก ตรงกลางจะยังแดงๆอยู่

hokkaidoI_346

เนื้อที่นี่นุ่มมาก แต่ก็แปลกตรงที่บางส่วนจืดมาก ไม่มีรส พอบางส่วนกลับมีรสเนื้อเข้มข้น ชัดเจน อร่อยมาก แปลกดี

hokkaidoI_347

ขนมปัง อันขาวๆ ไม่อร่อย อันสีเข้มอร่อยกว่า

hokkaidoI_348

อันนี้เหมือนป็นเนื้อตรงสามชั้นมาผัดกับแอสปารากัส อร่อยดี เหมือนกินเบคอนผัดกับแอสปารากัส

hokkaidoI_349

มันบดก็พอใช้ได้

hokkaidoI_350

จานนี้เป็นเห็ดผัดกับเนยกระเทียม หอมอร่อยมากครับ

hokkaidoI_351

ปิดท้ายด้วยไอศกรีมเชอเบท

hokkaidoI_352

บรรยากาศตอนก่อนกลับ ทางร้านเริมเปิดไฟแล้ว

ร้านนี้ก็อร่อยดีแปลกใหม่ เป็นสเต็กที่กินบางคำแล้วรู้สึกมันๆเหมือนกินกากหมู พวกเครื่องเคียงก็อร่อยดี
ตัวชิ้นเนื้อคุณภาพดี แต่อย่างที่เขียนไว้แล้วก็คือ บางส่วนมันจืดๆ บางส่วนมันเข้มข้นในชิ้นเดียวกัน
มีอีกอยากนึงก็ทางร้านมีซอสเผ็ดให้อย่างเดียว (คล้าย tabasco แต่ไม่ใช่) พอกินไปหลายๆคำก็แอบเลี่ยนอยากเปลี่ยนรสด้วยซอสก็ไม่มีมัสตาร์ด ก็เลยต้องกินซอสเผ็ดๆเค้าไป

เป็นอีกร้านที่ถ้าชอบทานเนื้อก็น่ามาลองครับ (แต่ราคาแอบสูงนิดนึงนะร้านนี้)

43° Steak House
เปิด :  กลางวัน 11:00-15:00 (L.O.14:00)  เที่ยง 17:00-22:30 (L.O.22:00)
เบอร์ : 11-231-4329
เว็บไซต์
foursquare

แผนที่ร้าน 43° Steak House

You Might Also Like


แสดงความคิดเห็น



WP Twitter Auto Publish Powered By : XYZScripts.com