สำหรับร้านที่ 2 ในจังหวัดกาญจนบุรีที่จะเขียนต่อจากร้าน ครัวท้องถิ่น คือร้าน ครัวอาสา อยู่ในอำเภอ ไทรโยคเช่นกัน ตัวร้านอยู่บนถนนแสงชูโต บริเวณสามแยกปราสาทเมืองสิงห์ เป็นตึกสูง 3 ชั้น ร้านอยู่ที่ชั้น 1 ระยะทางจากอำเภอเมืองประมาณ 30 กิโลเมตรครับ
อาหารที่ขายก็จะเป็นอาหารป่า เน้นพวกปลาต่างๆ ซึ่งก็สดไม่แพ้ร้านอื่นๆ ถ้ามากาญจนบุรี ใน 1 มื้อต้องเมนูปลาซัก 1 จานเป็นอย่างต่ำครับ พวก ปลาคัง ปลาเค้า ปลากด ปลาเนื้ออ่อน ของเค้าสดดีจริงๆ
จากการหาข้อมูลในเน็ตทำให้ทราบว่าเป็นร้านเก่าแก่ มีเมนูเด็ดคือขากอบทอดกระเทียม เมนูนี้พี่เจ้าของรีสอร์ตแนะนำมา แล้วก็เห็ดโคน พริกแกงต่างก็เป็นสูตรของทางร้านที่ทำเองไม่ได้ซื้อมาครับ
เมนูแนะนำของ ครัวอาสา
เมนู ครัวอาสา
เมนู ครัวอาสา
บรรยากาศภายในร้าน วันที่ไปเป็นเย็นพฤหัสบดี มีคนประมาณ 2-3 โต๊ะ
ถ้าเป็นวันหยุด ศุกร์ เสาร์ อาทิตย์ ควรโทรจองครับ
จานแรกที่มาเป้น ผัดเผ็ดหมูป่า หน้าตาและรสชาติไม่คุ้น เผ็ดร้อนเครื่องแกงมาก กลิ่นออกสมุนไพรๆ ผัดมาแบบแห้งๆ อารมณ์คล้ายคั่วกลิ้งเหมือนกัน
ยำสาวบ้านแต้ ใส่ทะเลมาเราเลยไม่ได้ชิม พี่สาวบอกว่า รสดี
แกงป่าไก่ ทางร้านเชียร์ให้ลอง เผ็ดร้อนเช่นกัน เป็นแกงป่าที่มีกลิ่นเฉพาะ ไม่เหมือนที่เราทานในกรุงเทพ สอบถามได้ความว่าน่าจะเป็นกลิ่นของใบกระเพราป่า ชามนี้อร่อยถูกใจ
ไก่รวนเค็ม คล้ายๆ ไก่ทอดกระเทียม รสติดหวาน จิ้มกับซอสพริกทานเพลินๆทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ปลาคังทอดกรอบ ปกติเมนูปลาคังเราจะทานเป็นต้มยำ หรือลวกจิ้ม นี่มาเป็นแบบทอดก็อร่อยไปอีกแบบครับ ปลาสดมาก ทอดมากรอบ เนื้อแน่น อร่อย
ปลารากกล้วย จานนี้เราว่ามันกรอบไปหน่อย กรอบจนไม่มีรสปลาเลย จานนี้สำหรับเราเฉยๆ
เมนูดังของร้าน น่องกบทอดกระเทียม กรอบ เนื้อแน่น น่องใหญ่ หนังก็ทอดมาได้กรอบดีมากครับ
ทอดมันปลากราย เนื้อปลาเยอะดี รสชาติเข้มข้นเครื่องแกง ชิ้นใหญ่หนึบๆเคี้ยวสนุกปากครับ
เมนูสุดท้ายเป็น ผัดวุ้นเส้น จานนี้ก็ติดหวานนิดนึง วุ้นเส้นนุ่มอร่อยสมกับเป็นของฝากเมืองกาญฯอีกอย่างนึง
โดยรวมร้าน ครัวอาสา ก็เป็นอีกร้านที่อร่อยประทับใจ ราคาไม่แพง อาหารเร็ว ถ้ามาอำเภอไทรโยค เป้นร้านที่ไม่น่าพลาดครับ 😀
ครัวอาสา ไทรโยค กาญจนบุรี
เบอร์โทรศัพท์ : 081-561-0354, 086-983-0080, 086-764-2542
เปิด : 9.00-21.00
foursquare
ที่จอดรถ : ที่ร้านมีลานจอด
แผนที่ ครัวอาสา
คนอื่นๆเค้าว่ายังไงบ้าง
blog คุณ swin
blog คุณ Noumy